第九章 豆腐西施
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車轔轔,馬蕭蕭,磕磕絆絆,一路逗趣,又是幾日光景!
“唉,王八蛋,咱們到哪裏了?”
“沒大沒小,要叫相公,聽到沒有!”
簾子掀開,秦可卿湊出來問到!
“再說不理你了……到商都了沒?”
“叫相公,不叫不告訴你!”
“你……相公,你就告訴奴家嘛,好不好嘛?”
那聲音,撒起嬌來,把蕭巖骨頭都叫酥了!
“好了好了,真受不了你,現在已經過了商都了,前面有個小鎮,咱們去找地方投宿!”
“去死!”
說著秦可卿放下簾子又回到車廂裏去了!
說起秦可卿叫蕭巖相公,那就是一個意外了!
剛開始的時候,蕭巖打算的是跟林靜假扮夫妻,秦可卿扮做丫鬟。
可秦可卿怎麽都不答應,說是伺候林靜她不幹,要當夫人讓林靜伺候她。
林靜也不答應做丫鬟,就這樣相持不下,最後蕭巖一拍板,兩個都做夫人!
就這樣,蕭巖白白得了兩個如花似玉的娘子,當然了,也只是在嘴上占占便宜了罷了!
很不巧,這個鎮子上只有兩家客棧,蕭巖他們趕到的時候人家都已經客滿了。
眼見天黑,卻還沒找到住的地方,蕭巖就準備找一戶百姓家借宿!
隔老遠就看見街邊有個人在搬東西,蕭巖下車一看,一個慈眉善目的老者正收拾著攤位!
“老人家,請問一下這附近那裏有住的地方,我們來晚了,客棧都住滿了!”
“這樣吧,我看天也快黑了,若不嫌棄就到我家裏住一晚吧!”
老者快速地收拾著攤子!
“這樣那多不好意思啊,我們付錢給您!”
蕭巖一邊幫老者收拾攤子,一邊說到!
“要給錢那就不用住了,我是看你我有緣的份上才同意讓你去我家的!”
“好吧,那實在是不好意思了!”
“好了,跟我來吧,馬車裏是女眷吧?跟緊的,天快黑了!”
“好的,大叔啊,要不上來一起吧!”
“老頭子就不用了,多走走鍛煉鍛煉,人老身體健康!”
“那行!”
“相公,找到住的地方了沒?”
剛坐上車,林靜就從裏面伸出頭問到,叫蕭巖也越來越順口了!
“二位娘子,有一位大叔願意留宿我們,不用再住破廟了!”
跟著老者,走了約摸一刻鐘,就到鎮子邊上了。
隔著老遠,就見一排約摸四五間茅屋依山而建,門前一片空地。
邊上有用籬笆隔開了一塊菜園子,屋後是一片竹林,裊裊的炊煙正迎風飄起!
“那裏就是了!”
老者指著茅草屋對蕭巖說到!
蕭巖趕著馬車緊跟著老者,不一會兒就到了茅屋跟前!
“秀秀,家裏來客人了!”
走到屋前,老者沖著屋裏喊到!
“爹,誰來了?”
人還未至,一聲如黃鸝般輕快明亮的聲音就穿過門沿,傳至眾人耳中。
隨即木門“吱呀”一聲打開,從裏面走出一個十六七歲的芊芊少女!
人如其名,秀外慧中!
蕭巖認識的女人裏面,蕭瀟可算是實打實的大家閨秀,言行舉止有度,喜怒哀樂不形於色,知書達禮!
而這女子就能稱作小家碧玉了,其長相俏麗,活潑開朗,兩只大眼睛一閃一閃的。
見到蕭巖這個陌生人,站在門前,顯得有些拘謹!
看著少女,蕭巖頓時想起一個詞,那就是豆腐西施,剛才已經知道了老人姓何,家中是做豆腐生意的,那少女自然也就可以稱作豆腐西施!
“來,我介紹一下,這位是小女,叫何毓秀!”
何老叔拉過女子,向蕭巖他們介紹。
“你好!”
蕭巖一拱手,對何毓秀行禮!
“這個是蕭巖蕭公子,車上是他的女眷,路過這裏,客棧客滿了到咱們家借宿一宿!”
“公子好!”
何毓秀也對著蕭巖行了一禮!
“叫什麽公子,不嫌棄的話我也叫你秀秀,你叫我蕭大哥吧!”
叫公子蕭巖覺得太過於疏離,還是叫大哥的好!
“好的,蕭大哥好!”
何毓秀也是當即改口。
“咦,這是誰家的妹妹呀,真漂亮!”
這時秦可卿二人剛好從車廂裏出來,看到何毓秀,秦可卿不禁誇到!
“二位姐姐好!”
何毓秀見到二女下車,忙向她們打招呼!
“小嘴真甜,來,姐姐給你個見面禮!”
說著秦可卿從包裏拿出一根簪子,遞給何毓秀!
“我也沒準備什麽,這對鐲子就送給妹妹做留念吧!”
說著林靜也拿出一對鐲子遞何毓秀,她們剛才可是聽何老叔說了,不要他們的房錢,非親非故的,可不能寒了好人的心。
聽到何老叔有個女兒的時候,她們就決定送些首飾給她,也算是報了何老叔的留宿之恩!
“二位姐姐,這太貴重了,秀秀不能要!”
何毓秀自是識得那簪子跟玉鐲都不是尋常之物,她怎麽敢接受!
“秀秀,既然是你兩位嫂子送的,就收下吧,不要客氣了!”
見何毓秀不肯要,蕭巖從林靜二人手上拿過來,然後放到何毓秀手裏,說的話卻讓秦可卿二人直翻白眼,不過也沒有反駁他!
說起這些首飾,蕭巖的心就在滴血,這幾天來,林靜在秦可卿的帶領下,一過市集,兩人就瘋狂買買買,珠寶首飾、吃喝玩樂,全都是蕭巖付錢!
剛開始的時候林靜還挺不好意思,覺得不應該這麽花蕭巖的錢,只是陪著秦可卿買。
後來秦可卿告訴她說蕭巖的錢都是裝神弄鬼騙來的,算是不義之財,這一下可不得了,出生正派的她怎麽會放過蕭巖!
於是由前面的秦可卿帶著林靜花錢,到最後的林靜帶著秦可卿花錢,那個狠勁,直讓蕭巖在心裏直罵敗家娘們!
每次都說不管她兩人的了,可當兩人一臉笑意叫著“相公付錢”的時候,蕭巖又屁顛屁顛的去把把錢付了,之後又瘋狂地懷疑自己是不是被她二人洗腦了!
“既然你蕭大哥都這樣說了,那你就收下吧!”
見自己的女兒望向自己,眼中閃現的渴望,再一看蕭巖他們也不像是缺這點東西的人,也就讓何毓秀收下了!
“謝謝蕭大哥,謝謝兩位……兩位嫂子……”
本來想說謝謝兩位姐姐的,一想到已經叫蕭巖為哥了,就又改口叫嫂子!
“來來,都進屋吧”,何老叔拉著蕭巖,對大家喊到,又看向何毓秀,”秀秀,飯做好沒?”
“做好了,想來今天蕭大哥他們有福,桂花嬸送來了好大一條魚,剛好做了,你們等著,我去端來!”
說著何毓秀就先進屋去了,蕭巖他們緊隨其後進去茅屋!
因為是茅屋,采光不好,還沒天黑就已經點上蠟燭了!
把行禮都放到旁邊一間屋子,就到中間一間準備吃飯!
“蕭大哥,坐這裏!”
剛進屋,何毓秀就熱情地一邊招呼蕭巖三人落座,一邊給他們盛飯!
這一會兒何毓秀又燒了兩個菜,桌上已經擺了一個清炒豆腐幹,豆腐魚頭,水煮魚和一個炒肉片!
“何叔呢?”
飯桌上沒見到何老叔,蕭巖不禁奇怪,該不會是自己等人來了飯沒做夠吧!
“何叔,快過來吃飯吧!”
剛說何老叔,就看到他端著一個盆從門前走過,蕭巖趕緊站起來走到門口叫住他。
“你們先吃,這盆豆腐壞了,我拿去給桂花嬸餵豬!”
蕭巖你看,一大盆,覺得壞了這麽多拿去餵豬可惜了,若是好的,還能管不少錢呢!
蕭巖站在門口,都聞到臭味了,讓蕭巖一下子想到了一個原本時空的風靡大街小巷的小吃——臭豆腐!
“拿餵豬可惜了,要不你給我吧!”
“這都壞了,你要的話等我回來給你好的,今天剛做的!”
何老叔說著就要離開,蕭巖一把拉住他。
“不用不用,要的就是壞的,好的還要等放壞了才行!”
“哥,你要這壞了的豆腐做什麽?”
“就是,都臭了,還拿來幹什麽,難不成還能吃不成?”
秦可卿坐在那裏不滿地嘟囔著,本來肚子就餓,還不容易能吃飯了,蕭巖卻還要作妖!
“對啊,你怎麽知道?吃不吃?”
“那麽臭,才不吃呢!”
“愛吃不吃,記住你說的啊,秀秀,借你家廚房一用!”
說著蕭巖從何老叔手裏接過臭豆腐,端著往廚房走去!
“那二位嫂嫂先吃,我去幫幫我哥!”
何毓秀對二人招呼到,隨後跟著去了廚房!
如果真的如蕭巖說的那樣,這豆腐臭了的都還可以做成吃的,那對於他們這些以豆腐為生的人來說,那將會省下很大的一筆成本,。
在他們來說,豆腐壞了,就只能扔掉或是拿去餵牲畜,從來沒有人想過那還能吃,關鍵還是怎麽吃!
現在聽說蕭巖能夠變廢為寶,把臭豆腐做成美食,她當然要去看看了!
再說秦可卿二人,現在哪還有心思吃飯,都被蕭巖勾起來,跟著去了廚房!
“蕭大哥,我能幫你些什麽?”
說實在的,不只何毓秀,就連林靜和秦可卿都有些懷疑蕭巖到底會不會做吃的!
不管怎麽說蕭巖都是一個讀書人,在這個書香為上的世界,提倡的都是君子遠庖廚,是以對於蕭巖說的做美食大家都是抱著懷疑的態度的!
“這樣,你把豆腐切塊,我先做點芡汁。”
廚房裏,蕭巖把盆放到桌子上,讓後給何毓秀說真呢切片,之後就是自己動手!
好在常用的調料都有,接下來的時間就是蕭巖的個人秀,動作熟練,讓何毓秀都有些汗顏。
各種材料經過他的手,最後都在大火之中熬成了一鍋芡汁!
待芡汁快要熬好,蕭巖便用另一個竈燒了一鍋油,待油滾熱,放入豆腐片,炸至兩面金黃,出鍋,舀出芡汁澆上,一碗臭豆腐就制作好了!
“這不還是臭的嗎?”
秦可卿看著桌上的臭豆腐,臉上全是灰,為什麽,因為蕭巖讓她和林靜燒火。
兩個都是十指不沾陽春水的人,在外面誰敢這樣使喚她們,以至於兩人都是弄得灰頭土臉的!
“愛吃吃,不吃拉倒!”
不理秦可卿,蕭巖拿著筷子夾了一塊豆腐,慢慢地放進嘴裏,細細咀嚼!
初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,表面金黃,脆而不糊,裏面又具有白豆腐的細嫩,芡汁裏面放了芥末和糖,甜而不膩,口感極佳!
本來蕭巖想放的是辣椒的,只是來了幾個月,還沒見到過,就只能用芥末代替了!
情不自禁地蕭巖又夾了一塊放進嘴裏,滋味妙不可言!
“真香!”
看著蕭巖的樣子,貌似很好吃的樣子,其餘幾人分分拿起筷子爭相吃了起來,一時滿是咽口水的聲音!
“相公,人家還要!”
沒一會兒,一碗臭豆腐就吃完了,秦可卿拿著空碗,可憐巴巴地看著蕭巖,林靜和何毓秀也是一樣,意猶未盡!
聽到秦可卿的話,蕭巖一個趔趄,差點摔倒在地!
說真的,若不是有旁人在場,蕭巖定會大喊一聲“妖精還不快快現形”,然後直接將她就地正法!
“蕭大哥,你可以教秀秀做這個……這個臭豆腐嗎?”
另一邊,何毓秀也是睜著大眼睛一臉懇切地看著他!
“秀秀,你過來,我問你,你知道豆腐有幾種嗎?”
蕭巖一邊把豆腐下鍋一邊問到!
“我們家做的就兩種,一個白豆腐,還有一個是豆腐幹,其他的就不知道了!”
站在蕭巖邊上,何毓秀想了一下認真地答到!
“那我現在告訴你,豆腐有很多種形態尋常見到的就是白豆腐和豆腐幹,我知道的就是豆腐煮嫩的就叫豆腐腦。”
蕭巖沒有停下動作,繼續跟何毓秀說到。
“老了的就叫老豆腐,老豆腐以煙熏可做黃豆腐。”
“嫩了可做豆腐腦,也叫豆花,做薄了可做豆腐皮、腐竹,白豆腐捏碎了加豬血攪拌成型以煙熏制可成血豆腐,就連豆腐渣也可以加菜葉做成菜豆腐!”
說話間一碗臭豆腐又出鍋了,澆好汁,直接端給眾人!
“至於說壞了,就可以做成這臭豆腐了,所以說豆腐一門,穩賺不賠!”
“不錯,我還以為你除了些旁門左道就不會別的了,沒想到懂得到挺多的!”
秦可卿一邊吃,還不忘一邊懟著蕭巖!
“那是,要是懂得不多,怎麽會有人死皮賴臉地求著我做她相公呢,靜靜,你說對吧?”
對於蕭巖的話,林靜笑了笑不說話,秦可卿卻氣的直往嘴裏塞臭豆腐,仿佛那豆腐就是蕭巖,不把他咬的稀巴爛就難以平息心頭的怒氣!
“秀秀,想不想學,想學哥教你!”
“想學,謝謝哥!”
何毓秀乖巧地點了點頭!
“都叫哥了還那麽客氣啊,何叔,你說對吧?”
“只是麻煩你,又是給秀秀那麽貴重的首飾,現在還要把可以賺錢的法子交給我們,這可叫老漢如何是好!”
何老叔也沒想到就是尋常的一個舉動,帶蕭巖他們到家裏住,就給自己帶來這麽大的機緣!
“就這樣吧,也算是我這個做哥的給秀秀以後得嫁妝了,今天是沒法教了,明天再教你!”
“好……好……如此就多謝了……”
“哥~~”
聽了蕭巖的話,何老叔高興的哈哈大笑,何毓秀卻羞紅了臉!
“都怪你!”
蕭巖一看,原來是秦可卿吃得太急了,直接燙到嘴皮。
現在正捂著嘴皮,眼裏含淚,默默地看著他,仿佛只要他不過去哄她,立刻就會淚如雨下一般!
“是,都怪我……做了那麽好吃給娘子吃,還把娘子燙到可,等著,為夫去拿藥膏來!”
蕭巖還能怎麽滴,只能是小心地陪著禮道著謙,然後去找燙傷藥膏,不然真流淚了會心疼的!
“何老頭呢?死了沒,沒死的話趕緊出來還錢!”
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“唉,王八蛋,咱們到哪裏了?”
“沒大沒小,要叫相公,聽到沒有!”
簾子掀開,秦可卿湊出來問到!
“再說不理你了……到商都了沒?”
“叫相公,不叫不告訴你!”
“你……相公,你就告訴奴家嘛,好不好嘛?”
那聲音,撒起嬌來,把蕭巖骨頭都叫酥了!
“好了好了,真受不了你,現在已經過了商都了,前面有個小鎮,咱們去找地方投宿!”
“去死!”
說著秦可卿放下簾子又回到車廂裏去了!
說起秦可卿叫蕭巖相公,那就是一個意外了!
剛開始的時候,蕭巖打算的是跟林靜假扮夫妻,秦可卿扮做丫鬟。
可秦可卿怎麽都不答應,說是伺候林靜她不幹,要當夫人讓林靜伺候她。
林靜也不答應做丫鬟,就這樣相持不下,最後蕭巖一拍板,兩個都做夫人!
就這樣,蕭巖白白得了兩個如花似玉的娘子,當然了,也只是在嘴上占占便宜了罷了!
很不巧,這個鎮子上只有兩家客棧,蕭巖他們趕到的時候人家都已經客滿了。
眼見天黑,卻還沒找到住的地方,蕭巖就準備找一戶百姓家借宿!
隔老遠就看見街邊有個人在搬東西,蕭巖下車一看,一個慈眉善目的老者正收拾著攤位!
“老人家,請問一下這附近那裏有住的地方,我們來晚了,客棧都住滿了!”
“這樣吧,我看天也快黑了,若不嫌棄就到我家裏住一晚吧!”
老者快速地收拾著攤子!
“這樣那多不好意思啊,我們付錢給您!”
蕭巖一邊幫老者收拾攤子,一邊說到!
“要給錢那就不用住了,我是看你我有緣的份上才同意讓你去我家的!”
“好吧,那實在是不好意思了!”
“好了,跟我來吧,馬車裏是女眷吧?跟緊的,天快黑了!”
“好的,大叔啊,要不上來一起吧!”
“老頭子就不用了,多走走鍛煉鍛煉,人老身體健康!”
“那行!”
“相公,找到住的地方了沒?”
剛坐上車,林靜就從裏面伸出頭問到,叫蕭巖也越來越順口了!
“二位娘子,有一位大叔願意留宿我們,不用再住破廟了!”
跟著老者,走了約摸一刻鐘,就到鎮子邊上了。
隔著老遠,就見一排約摸四五間茅屋依山而建,門前一片空地。
邊上有用籬笆隔開了一塊菜園子,屋後是一片竹林,裊裊的炊煙正迎風飄起!
“那裏就是了!”
老者指著茅草屋對蕭巖說到!
蕭巖趕著馬車緊跟著老者,不一會兒就到了茅屋跟前!
“秀秀,家裏來客人了!”
走到屋前,老者沖著屋裏喊到!
“爹,誰來了?”
人還未至,一聲如黃鸝般輕快明亮的聲音就穿過門沿,傳至眾人耳中。
隨即木門“吱呀”一聲打開,從裏面走出一個十六七歲的芊芊少女!
人如其名,秀外慧中!
蕭巖認識的女人裏面,蕭瀟可算是實打實的大家閨秀,言行舉止有度,喜怒哀樂不形於色,知書達禮!
而這女子就能稱作小家碧玉了,其長相俏麗,活潑開朗,兩只大眼睛一閃一閃的。
見到蕭巖這個陌生人,站在門前,顯得有些拘謹!
看著少女,蕭巖頓時想起一個詞,那就是豆腐西施,剛才已經知道了老人姓何,家中是做豆腐生意的,那少女自然也就可以稱作豆腐西施!
“來,我介紹一下,這位是小女,叫何毓秀!”
何老叔拉過女子,向蕭巖他們介紹。
“你好!”
蕭巖一拱手,對何毓秀行禮!
“這個是蕭巖蕭公子,車上是他的女眷,路過這裏,客棧客滿了到咱們家借宿一宿!”
“公子好!”
何毓秀也對著蕭巖行了一禮!
“叫什麽公子,不嫌棄的話我也叫你秀秀,你叫我蕭大哥吧!”
叫公子蕭巖覺得太過於疏離,還是叫大哥的好!
“好的,蕭大哥好!”
何毓秀也是當即改口。
“咦,這是誰家的妹妹呀,真漂亮!”
這時秦可卿二人剛好從車廂裏出來,看到何毓秀,秦可卿不禁誇到!
“二位姐姐好!”
何毓秀見到二女下車,忙向她們打招呼!
“小嘴真甜,來,姐姐給你個見面禮!”
說著秦可卿從包裏拿出一根簪子,遞給何毓秀!
“我也沒準備什麽,這對鐲子就送給妹妹做留念吧!”
說著林靜也拿出一對鐲子遞何毓秀,她們剛才可是聽何老叔說了,不要他們的房錢,非親非故的,可不能寒了好人的心。
聽到何老叔有個女兒的時候,她們就決定送些首飾給她,也算是報了何老叔的留宿之恩!
“二位姐姐,這太貴重了,秀秀不能要!”
何毓秀自是識得那簪子跟玉鐲都不是尋常之物,她怎麽敢接受!
“秀秀,既然是你兩位嫂子送的,就收下吧,不要客氣了!”
見何毓秀不肯要,蕭巖從林靜二人手上拿過來,然後放到何毓秀手裏,說的話卻讓秦可卿二人直翻白眼,不過也沒有反駁他!
說起這些首飾,蕭巖的心就在滴血,這幾天來,林靜在秦可卿的帶領下,一過市集,兩人就瘋狂買買買,珠寶首飾、吃喝玩樂,全都是蕭巖付錢!
剛開始的時候林靜還挺不好意思,覺得不應該這麽花蕭巖的錢,只是陪著秦可卿買。
後來秦可卿告訴她說蕭巖的錢都是裝神弄鬼騙來的,算是不義之財,這一下可不得了,出生正派的她怎麽會放過蕭巖!
於是由前面的秦可卿帶著林靜花錢,到最後的林靜帶著秦可卿花錢,那個狠勁,直讓蕭巖在心裏直罵敗家娘們!
每次都說不管她兩人的了,可當兩人一臉笑意叫著“相公付錢”的時候,蕭巖又屁顛屁顛的去把把錢付了,之後又瘋狂地懷疑自己是不是被她二人洗腦了!
“既然你蕭大哥都這樣說了,那你就收下吧!”
見自己的女兒望向自己,眼中閃現的渴望,再一看蕭巖他們也不像是缺這點東西的人,也就讓何毓秀收下了!
“謝謝蕭大哥,謝謝兩位……兩位嫂子……”
本來想說謝謝兩位姐姐的,一想到已經叫蕭巖為哥了,就又改口叫嫂子!
“來來,都進屋吧”,何老叔拉著蕭巖,對大家喊到,又看向何毓秀,”秀秀,飯做好沒?”
“做好了,想來今天蕭大哥他們有福,桂花嬸送來了好大一條魚,剛好做了,你們等著,我去端來!”
說著何毓秀就先進屋去了,蕭巖他們緊隨其後進去茅屋!
因為是茅屋,采光不好,還沒天黑就已經點上蠟燭了!
把行禮都放到旁邊一間屋子,就到中間一間準備吃飯!
“蕭大哥,坐這裏!”
剛進屋,何毓秀就熱情地一邊招呼蕭巖三人落座,一邊給他們盛飯!
這一會兒何毓秀又燒了兩個菜,桌上已經擺了一個清炒豆腐幹,豆腐魚頭,水煮魚和一個炒肉片!
“何叔呢?”
飯桌上沒見到何老叔,蕭巖不禁奇怪,該不會是自己等人來了飯沒做夠吧!
“何叔,快過來吃飯吧!”
剛說何老叔,就看到他端著一個盆從門前走過,蕭巖趕緊站起來走到門口叫住他。
“你們先吃,這盆豆腐壞了,我拿去給桂花嬸餵豬!”
蕭巖你看,一大盆,覺得壞了這麽多拿去餵豬可惜了,若是好的,還能管不少錢呢!
蕭巖站在門口,都聞到臭味了,讓蕭巖一下子想到了一個原本時空的風靡大街小巷的小吃——臭豆腐!
“拿餵豬可惜了,要不你給我吧!”
“這都壞了,你要的話等我回來給你好的,今天剛做的!”
何老叔說著就要離開,蕭巖一把拉住他。
“不用不用,要的就是壞的,好的還要等放壞了才行!”
“哥,你要這壞了的豆腐做什麽?”
“就是,都臭了,還拿來幹什麽,難不成還能吃不成?”
秦可卿坐在那裏不滿地嘟囔著,本來肚子就餓,還不容易能吃飯了,蕭巖卻還要作妖!
“對啊,你怎麽知道?吃不吃?”
“那麽臭,才不吃呢!”
“愛吃不吃,記住你說的啊,秀秀,借你家廚房一用!”
說著蕭巖從何老叔手裏接過臭豆腐,端著往廚房走去!
“那二位嫂嫂先吃,我去幫幫我哥!”
何毓秀對二人招呼到,隨後跟著去了廚房!
如果真的如蕭巖說的那樣,這豆腐臭了的都還可以做成吃的,那對於他們這些以豆腐為生的人來說,那將會省下很大的一筆成本,。
在他們來說,豆腐壞了,就只能扔掉或是拿去餵牲畜,從來沒有人想過那還能吃,關鍵還是怎麽吃!
現在聽說蕭巖能夠變廢為寶,把臭豆腐做成美食,她當然要去看看了!
再說秦可卿二人,現在哪還有心思吃飯,都被蕭巖勾起來,跟著去了廚房!
“蕭大哥,我能幫你些什麽?”
說實在的,不只何毓秀,就連林靜和秦可卿都有些懷疑蕭巖到底會不會做吃的!
不管怎麽說蕭巖都是一個讀書人,在這個書香為上的世界,提倡的都是君子遠庖廚,是以對於蕭巖說的做美食大家都是抱著懷疑的態度的!
“這樣,你把豆腐切塊,我先做點芡汁。”
廚房裏,蕭巖把盆放到桌子上,讓後給何毓秀說真呢切片,之後就是自己動手!
好在常用的調料都有,接下來的時間就是蕭巖的個人秀,動作熟練,讓何毓秀都有些汗顏。
各種材料經過他的手,最後都在大火之中熬成了一鍋芡汁!
待芡汁快要熬好,蕭巖便用另一個竈燒了一鍋油,待油滾熱,放入豆腐片,炸至兩面金黃,出鍋,舀出芡汁澆上,一碗臭豆腐就制作好了!
“這不還是臭的嗎?”
秦可卿看著桌上的臭豆腐,臉上全是灰,為什麽,因為蕭巖讓她和林靜燒火。
兩個都是十指不沾陽春水的人,在外面誰敢這樣使喚她們,以至於兩人都是弄得灰頭土臉的!
“愛吃吃,不吃拉倒!”
不理秦可卿,蕭巖拿著筷子夾了一塊豆腐,慢慢地放進嘴裏,細細咀嚼!
初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,表面金黃,脆而不糊,裏面又具有白豆腐的細嫩,芡汁裏面放了芥末和糖,甜而不膩,口感極佳!
本來蕭巖想放的是辣椒的,只是來了幾個月,還沒見到過,就只能用芥末代替了!
情不自禁地蕭巖又夾了一塊放進嘴裏,滋味妙不可言!
“真香!”
看著蕭巖的樣子,貌似很好吃的樣子,其餘幾人分分拿起筷子爭相吃了起來,一時滿是咽口水的聲音!
“相公,人家還要!”
沒一會兒,一碗臭豆腐就吃完了,秦可卿拿著空碗,可憐巴巴地看著蕭巖,林靜和何毓秀也是一樣,意猶未盡!
聽到秦可卿的話,蕭巖一個趔趄,差點摔倒在地!
說真的,若不是有旁人在場,蕭巖定會大喊一聲“妖精還不快快現形”,然後直接將她就地正法!
“蕭大哥,你可以教秀秀做這個……這個臭豆腐嗎?”
另一邊,何毓秀也是睜著大眼睛一臉懇切地看著他!
“秀秀,你過來,我問你,你知道豆腐有幾種嗎?”
蕭巖一邊把豆腐下鍋一邊問到!
“我們家做的就兩種,一個白豆腐,還有一個是豆腐幹,其他的就不知道了!”
站在蕭巖邊上,何毓秀想了一下認真地答到!
“那我現在告訴你,豆腐有很多種形態尋常見到的就是白豆腐和豆腐幹,我知道的就是豆腐煮嫩的就叫豆腐腦。”
蕭巖沒有停下動作,繼續跟何毓秀說到。
“老了的就叫老豆腐,老豆腐以煙熏可做黃豆腐。”
“嫩了可做豆腐腦,也叫豆花,做薄了可做豆腐皮、腐竹,白豆腐捏碎了加豬血攪拌成型以煙熏制可成血豆腐,就連豆腐渣也可以加菜葉做成菜豆腐!”
說話間一碗臭豆腐又出鍋了,澆好汁,直接端給眾人!
“至於說壞了,就可以做成這臭豆腐了,所以說豆腐一門,穩賺不賠!”
“不錯,我還以為你除了些旁門左道就不會別的了,沒想到懂得到挺多的!”
秦可卿一邊吃,還不忘一邊懟著蕭巖!
“那是,要是懂得不多,怎麽會有人死皮賴臉地求著我做她相公呢,靜靜,你說對吧?”
對於蕭巖的話,林靜笑了笑不說話,秦可卿卻氣的直往嘴裏塞臭豆腐,仿佛那豆腐就是蕭巖,不把他咬的稀巴爛就難以平息心頭的怒氣!
“秀秀,想不想學,想學哥教你!”
“想學,謝謝哥!”
何毓秀乖巧地點了點頭!
“都叫哥了還那麽客氣啊,何叔,你說對吧?”
“只是麻煩你,又是給秀秀那麽貴重的首飾,現在還要把可以賺錢的法子交給我們,這可叫老漢如何是好!”
何老叔也沒想到就是尋常的一個舉動,帶蕭巖他們到家裏住,就給自己帶來這麽大的機緣!
“就這樣吧,也算是我這個做哥的給秀秀以後得嫁妝了,今天是沒法教了,明天再教你!”
“好……好……如此就多謝了……”
“哥~~”
聽了蕭巖的話,何老叔高興的哈哈大笑,何毓秀卻羞紅了臉!
“都怪你!”
蕭巖一看,原來是秦可卿吃得太急了,直接燙到嘴皮。
現在正捂著嘴皮,眼裏含淚,默默地看著他,仿佛只要他不過去哄她,立刻就會淚如雨下一般!
“是,都怪我……做了那麽好吃給娘子吃,還把娘子燙到可,等著,為夫去拿藥膏來!”
蕭巖還能怎麽滴,只能是小心地陪著禮道著謙,然後去找燙傷藥膏,不然真流淚了會心疼的!
“何老頭呢?死了沒,沒死的話趕緊出來還錢!”
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