第18章 小兔子
關燈
小
中
大
姜雙玲擦幹凈臉上的水珠，照鏡子時眼睛還是紅彤彤的，卻已經沒有刺痛了，她也不甚在意，將那塊新鮮的豬肉剁成肉糜，用調好的腌料腌著。
腌肉的同時，她開始揉面團，夜裏打算做包子吃。
倒了一斤半面粉，其中的一斤打算做成包子皮，另外半斤用來做奶饅頭。
兩種面粉在不同的碗裏，她把齊珩之前買的奶粉倒進半斤面粉中，一股濃烈的奶香氣立刻就飄了出來。
把面和好揉成團，她又放著去處理腌著的肉餡，將胡蘿蔔香蔥切成丁狀，又倒了些豬油進去。
把肉餡拌好，她拿起最大的那個面團，切成一小段一小段的，開始沾水做包子。
她習慣做那種小巧玲瓏的小包子，一斤面粉能做四十來個的那種，雪白的一層包子皮裹上香濃的生肉餡，在姜雙玲的巧手下揉成一圈漂亮的褶皺合在了一起，如同一朵撒開的花，又像是裝的鼓鼓囊囊的福袋。
被擰緊的福袋口流出一點蟹黃色的汁兒。
雪白的小包子上綴著一點黃，漂亮而又不顯得單調。
姜雙玲很快就做了二十來個小巧玲瓏的薄皮包子，姜澈和齊越也被廚房裏不斷傳出來的香氣給弄得心癢不已，肚子裏饞蟲直冒。
“阿姐，什麽時候才能吃呀。”姜澈在一旁眼巴巴地看著。
齊越雖然沒說話，也跟著在一旁眼巴巴的看著。
“都餓了嗎？還要再等一會兒，阿姐我馬上就包完了。”
齊越擡手戳了下軟乎乎的包子胖肚皮，臉頰上虛張聲勢嗷嗷叫的畫老虎還沒褪色，“我想做包子。”
“阿姐，我也想……”
姜澈像個小跟屁蟲一樣抱住姐姐的大腿，另一半臉頰上的小白兔胖嘟嘟的若隱若現，姜雙玲低頭一瞥見阿弟臉上的小白兔，頓時忍俊不禁。
她擦了擦手，“這樣吧，阿姐來教你們做小兔子。”
“先去把手洗幹凈，再來一起做包子。”
齊越和姜澈聽話的去洗了手。
姜雙玲把另外那一小團加了奶粉的面團拿過來，切成一個個長方形的小段，她把那奶香味重的面塊拿在手上，想了想，又去房間裏把自己曾經做的一小罐桂花蜂蜜糖翻出來。
倒了粘稠的桂花糖醬在小碗裏，那股子甜如蜜的氣息立刻就躥上了鼻翼間。
碗裏一朵一朵米色的桂花泡在蜜色的糖汁裏。
她把小半勺桂花糖倒在面皮上，又加了一點面團在前端，面團在她的手底下變成了橢圓形，這是小白兔肥嘟嘟的身體。
當著兩個小孩的面，姜雙玲先捏出一小撮短短的兔子尾巴，又拿小刀在面團的頂端削出兩只兔耳朵的形狀，最後用手指輕輕的按壓修補造型，點上紅豆兔眼睛。
這就是一個內藏玄機的奶香桂花糖小白兔饅頭了。
“你的眼睛也跟兔子一樣。”齊越拿起小面團，擡頭瞥了眼姜雙玲。
“又紅又腫。”
姜雙玲：“……”你個小破孩子。
“你們學會了嗎？跟著一起做。”
“先做小白兔身體，我幫你們弄耳朵。”
姜澈乖巧的點點頭，也拿起一個小白面團，努力的揉搓成小白兔。
齊越往面皮上加了勺甜甜的桂花糖，這個小家夥貪心的很，他要放很多的糖，誰知道糖太多了，姜雙玲切成的面團太小個，根本合不攏，蜜色的糖汁兒從面團上溢了出去。
他的手心裏沾到了甜膩的桂花糖漿。
老老實實揉著自己小面團的姜澈已經開始捏尾巴了，他擡頭瞥了眼齊越的進程，一句話沒說，默默的揉自己的兔子尾巴。
齊越註意到了他的視線，他盯著對方臉頰上的小白兔，頓時有些惱羞成怒，又去摸了三個小面團，加裝在自己原本的小兔子身體上。
——他要做個非同一般的超大兔子。
這麽一想後，齊越又加了勺桂花糖在裏面。
在兩個小朋友認真揉面團的時候，姜雙玲的巧手已經立刻做完了一排屁股圓圓帶短尾巴的小白兔。
她心想孩子也餓了，就先拿七八個肉餡包子和這一排小白兔上鍋蒸。
當包子饅頭蒸熟了的時候，姜雙玲也把所有的包子饅頭做完了。
姜澈和齊越將自己做的小白兔交給她上耳朵。
姜雙玲給他們歪歪扭扭的小兔子做修補造型。
姜澈的小兔子修了下，勉強能看，而齊越的小兔子，其實也做得不錯，奈何體積是原兔子的三倍大小。
——差不多是個大包子了。
“齊越，你這包——你這‘小’兔子打算自己吃，還是給爸爸吃？”
齊越歪著頭想了下，眼睛瞥見那一排可愛的小兔子，幹凈利落道：“給爸爸吃！”
姜雙玲：“……”
她低頭看了眼手心裏的超肥兔子，也說不清眼前這個小家夥到底是機智還是孝順。
“行，那就留給你爸爸吃，咱們最後蒸。”
——這是壓軸大兔子。
“好了，剛那鍋包子蒸熟了，你們兩個小家夥也餓了吧，來吃包子。”
姜雙玲裝了一碟包子和兔子饅頭，領著兩個小家夥從廚房裏出去。
在吃飯的方桌前坐下。
碟子中的雪白包子冒著白色的熱氣，蟹黃色的汁兒已經凝固在包子頂上，邊上的一排小兔子冒出誘人的奶香氣。
“小心燙哦。”
兩個小家夥顧不得燙，開開心心把一個玲瓏的小包子放入自己的碗裏。
她的包子做的小，也容易吹涼，姜雙玲拿起了一個猶在燙熱中的小包子，低頭咬下一層軟面皮，裏面的湯汁兒立刻隨著面皮帶進了唇舌裏。
先嘗到的是帶著肉香氣的油汁，不算膩，帶著點胡蘿蔔的甜香。
手上的包子被咬出了一個洞，裏面鮮嫩的肉餡立刻暴露在眼前，淺橘紅的胡蘿蔔丁夾雜在細膩的嫩肉中，混合著薄厚適宜面皮嚼在嘴裏，不幹也不膩，恰到好處極了。
小家夥們手小，一口咬在包子上，裏面泛著一層油光的湯汁兒順著包子皮往下流，兩個嫣紅的小嘴都染上了一層晶瑩的油光。
誰都顧不得誇包子有多好吃，嘴巴絲毫不停頓，一口一口的咬著手中的包子，讓那帶有彈性的肉餡在嘴裏嚼出鹹香誘人的鮮甜。
姜雙玲吃了一個，這兩個小朋友倒是虎得很，一口氣吃了兩個。
她還在那邊煮了一小鍋蔥花姜湯，端出來讓兩個小家夥吃完包子喝點湯。
蔥香味漂浮在半空，房間裏填滿著各種誘人的香氣。
姜雙玲喝了一口淡鹹味的湯，裏面微微有一點姜味，蔥花末嚼起來的時候滋滋的響。
她拿起一個雪白的小兔子，問道：“要不來嘗嘗奶香味的小兔子？”
姜澈忙不疊的點頭，吃了兩個滿是肉餡的小包子，裏面油水充足，已經不覺得餓了，再看那眼睛紅紅的小兔子，開心地伸手去接。
手裏的小兔子比原先要膨脹了些，屁股肥嘟嘟的，一點短小的尾巴拖在後面，姜澈看著手裏的小白兔，竟有點不太舍得吃，只是低著頭，去嗅面皮上的奶香。
姜雙玲也給了齊越一個，齊越則是毫無心理壓力，一口咬掉了大白兔的腦袋，只留下殘缺的一點耳朵痕跡。
一朵朵小桂花在蜜色的糖汁中發著光。
“好吃嗎？”
“還行。”齊越嘴上說著還行，卻是兩口吞下一只小白兔，還忍不住舔了下手心裏的桂花糖。
甜滋滋的。
姜雙玲自己也嘗了個“小白兔”，味道十分不錯，就是稍顯甜膩。
吃一個味道十分不錯，兩個可能就過於甜膩了。
姜雙玲又喝了一口湯，驀地想起了之前宋大嫂借給她的竹籃，她這會得還回去，想著宋大嫂家裏正好有五個孩子，而那一排小白兔最適合小孩子吃。
剛才蒸的那一鍋，包子剩下不多了，只剩下幾個小兔子，姜雙玲數了數，拿了六個糖饅頭兔子和兩個包子，用油紙包好，放進竹籃中，走出院門去宋大嫂家。
她等會兒還要去趟姚老師家，對方說孩子都出去了，應該吃不了這麽多糖饅頭，等下一鍋的包子蒸熟，正好新鮮熱乎著送過去。
姜雙玲把包子饅頭送到宋大嫂家的時候，她家也在準備著吃大餐呢，宋大嫂收到包子倍感驚喜。
順便送了一碗麻婆豆腐給姜雙玲。
姜雙玲抱著手裏的麻婆豆腐，目瞪口呆，“……”
已經被染了色的一塊塊鮮嫩豆腐泡在紅艷的麻辣湯汁中，微暗的蔥段點綴在其間，辣湯中隱約還能找個幾個小花椒，嗆辣的香氣不停向上冒。
嗜辣的人若是見了這一碗，保準食指大動。
宋大嫂笑眼瞇瞇，格外熱情：“拿回去吃吧，這是我的拿手好菜。”
姜雙玲有些手抖：“好、謝謝宋大嫂。”
“哎，妹子，我怎麽看你的眼睛有些紅，好像腫起來了，怎麽回事啊？”
“沒什麽，嫂子，就是剛才摸辣椒的時候揉了下眼睛。”
“那是怪難受的，以後小心啊，切辣椒的時候千萬別揉眼睛。”
“好。”
姜雙玲端著手中的麻婆豆腐轉過身，才走了幾步，就好像被一股辣味飄進了眼睛，讓她忍不住用手背揉了揉。
她轉過頭，打了個大噴嚏。
宋大嫂拿著竹籃進屋，一個孩子好奇地圍了過來，發現有吃的後，五個孩子全都圍了過來。
“哇！兔子！”
“好甜，兔子裏面有糖！”
她男人好奇的問：“剛誰來了？”
“齊營長家的那個……”宋大嫂猶豫了一下，“我看著覺得有點不太對，她好像哭過，她的臉色也有些奇怪……”
“卻跟我說是被辣椒熏到了。”
“我也沒好多問。”
宋大嫂經常跟辣椒打交道，以她過往的經驗來看，被辣椒熏過哪能腫成這樣，肯定是哭過的……
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
腌肉的同時，她開始揉面團，夜裏打算做包子吃。
倒了一斤半面粉，其中的一斤打算做成包子皮，另外半斤用來做奶饅頭。
兩種面粉在不同的碗裏，她把齊珩之前買的奶粉倒進半斤面粉中，一股濃烈的奶香氣立刻就飄了出來。
把面和好揉成團，她又放著去處理腌著的肉餡，將胡蘿蔔香蔥切成丁狀，又倒了些豬油進去。
把肉餡拌好，她拿起最大的那個面團，切成一小段一小段的，開始沾水做包子。
她習慣做那種小巧玲瓏的小包子，一斤面粉能做四十來個的那種，雪白的一層包子皮裹上香濃的生肉餡，在姜雙玲的巧手下揉成一圈漂亮的褶皺合在了一起，如同一朵撒開的花，又像是裝的鼓鼓囊囊的福袋。
被擰緊的福袋口流出一點蟹黃色的汁兒。
雪白的小包子上綴著一點黃，漂亮而又不顯得單調。
姜雙玲很快就做了二十來個小巧玲瓏的薄皮包子，姜澈和齊越也被廚房裏不斷傳出來的香氣給弄得心癢不已，肚子裏饞蟲直冒。
“阿姐，什麽時候才能吃呀。”姜澈在一旁眼巴巴地看著。
齊越雖然沒說話，也跟著在一旁眼巴巴的看著。
“都餓了嗎？還要再等一會兒，阿姐我馬上就包完了。”
齊越擡手戳了下軟乎乎的包子胖肚皮，臉頰上虛張聲勢嗷嗷叫的畫老虎還沒褪色，“我想做包子。”
“阿姐，我也想……”
姜澈像個小跟屁蟲一樣抱住姐姐的大腿，另一半臉頰上的小白兔胖嘟嘟的若隱若現，姜雙玲低頭一瞥見阿弟臉上的小白兔，頓時忍俊不禁。
她擦了擦手，“這樣吧，阿姐來教你們做小兔子。”
“先去把手洗幹凈，再來一起做包子。”
齊越和姜澈聽話的去洗了手。
姜雙玲把另外那一小團加了奶粉的面團拿過來，切成一個個長方形的小段，她把那奶香味重的面塊拿在手上，想了想，又去房間裏把自己曾經做的一小罐桂花蜂蜜糖翻出來。
倒了粘稠的桂花糖醬在小碗裏，那股子甜如蜜的氣息立刻就躥上了鼻翼間。
碗裏一朵一朵米色的桂花泡在蜜色的糖汁裏。
她把小半勺桂花糖倒在面皮上，又加了一點面團在前端，面團在她的手底下變成了橢圓形，這是小白兔肥嘟嘟的身體。
當著兩個小孩的面，姜雙玲先捏出一小撮短短的兔子尾巴，又拿小刀在面團的頂端削出兩只兔耳朵的形狀，最後用手指輕輕的按壓修補造型，點上紅豆兔眼睛。
這就是一個內藏玄機的奶香桂花糖小白兔饅頭了。
“你的眼睛也跟兔子一樣。”齊越拿起小面團，擡頭瞥了眼姜雙玲。
“又紅又腫。”
姜雙玲：“……”你個小破孩子。
“你們學會了嗎？跟著一起做。”
“先做小白兔身體，我幫你們弄耳朵。”
姜澈乖巧的點點頭，也拿起一個小白面團，努力的揉搓成小白兔。
齊越往面皮上加了勺甜甜的桂花糖，這個小家夥貪心的很，他要放很多的糖，誰知道糖太多了，姜雙玲切成的面團太小個，根本合不攏，蜜色的糖汁兒從面團上溢了出去。
他的手心裏沾到了甜膩的桂花糖漿。
老老實實揉著自己小面團的姜澈已經開始捏尾巴了，他擡頭瞥了眼齊越的進程，一句話沒說，默默的揉自己的兔子尾巴。
齊越註意到了他的視線，他盯著對方臉頰上的小白兔，頓時有些惱羞成怒，又去摸了三個小面團，加裝在自己原本的小兔子身體上。
——他要做個非同一般的超大兔子。
這麽一想後，齊越又加了勺桂花糖在裏面。
在兩個小朋友認真揉面團的時候，姜雙玲的巧手已經立刻做完了一排屁股圓圓帶短尾巴的小白兔。
她心想孩子也餓了，就先拿七八個肉餡包子和這一排小白兔上鍋蒸。
當包子饅頭蒸熟了的時候，姜雙玲也把所有的包子饅頭做完了。
姜澈和齊越將自己做的小白兔交給她上耳朵。
姜雙玲給他們歪歪扭扭的小兔子做修補造型。
姜澈的小兔子修了下，勉強能看，而齊越的小兔子，其實也做得不錯，奈何體積是原兔子的三倍大小。
——差不多是個大包子了。
“齊越，你這包——你這‘小’兔子打算自己吃，還是給爸爸吃？”
齊越歪著頭想了下，眼睛瞥見那一排可愛的小兔子，幹凈利落道：“給爸爸吃！”
姜雙玲：“……”
她低頭看了眼手心裏的超肥兔子，也說不清眼前這個小家夥到底是機智還是孝順。
“行，那就留給你爸爸吃，咱們最後蒸。”
——這是壓軸大兔子。
“好了，剛那鍋包子蒸熟了，你們兩個小家夥也餓了吧，來吃包子。”
姜雙玲裝了一碟包子和兔子饅頭，領著兩個小家夥從廚房裏出去。
在吃飯的方桌前坐下。
碟子中的雪白包子冒著白色的熱氣，蟹黃色的汁兒已經凝固在包子頂上，邊上的一排小兔子冒出誘人的奶香氣。
“小心燙哦。”
兩個小家夥顧不得燙，開開心心把一個玲瓏的小包子放入自己的碗裏。
她的包子做的小，也容易吹涼，姜雙玲拿起了一個猶在燙熱中的小包子，低頭咬下一層軟面皮，裏面的湯汁兒立刻隨著面皮帶進了唇舌裏。
先嘗到的是帶著肉香氣的油汁，不算膩，帶著點胡蘿蔔的甜香。
手上的包子被咬出了一個洞，裏面鮮嫩的肉餡立刻暴露在眼前，淺橘紅的胡蘿蔔丁夾雜在細膩的嫩肉中，混合著薄厚適宜面皮嚼在嘴裏，不幹也不膩，恰到好處極了。
小家夥們手小，一口咬在包子上，裏面泛著一層油光的湯汁兒順著包子皮往下流，兩個嫣紅的小嘴都染上了一層晶瑩的油光。
誰都顧不得誇包子有多好吃，嘴巴絲毫不停頓，一口一口的咬著手中的包子，讓那帶有彈性的肉餡在嘴裏嚼出鹹香誘人的鮮甜。
姜雙玲吃了一個，這兩個小朋友倒是虎得很，一口氣吃了兩個。
她還在那邊煮了一小鍋蔥花姜湯，端出來讓兩個小家夥吃完包子喝點湯。
蔥香味漂浮在半空，房間裏填滿著各種誘人的香氣。
姜雙玲喝了一口淡鹹味的湯，裏面微微有一點姜味，蔥花末嚼起來的時候滋滋的響。
她拿起一個雪白的小兔子，問道：“要不來嘗嘗奶香味的小兔子？”
姜澈忙不疊的點頭，吃了兩個滿是肉餡的小包子，裏面油水充足，已經不覺得餓了，再看那眼睛紅紅的小兔子，開心地伸手去接。
手裏的小兔子比原先要膨脹了些，屁股肥嘟嘟的，一點短小的尾巴拖在後面，姜澈看著手裏的小白兔，竟有點不太舍得吃，只是低著頭，去嗅面皮上的奶香。
姜雙玲也給了齊越一個，齊越則是毫無心理壓力，一口咬掉了大白兔的腦袋，只留下殘缺的一點耳朵痕跡。
一朵朵小桂花在蜜色的糖汁中發著光。
“好吃嗎？”
“還行。”齊越嘴上說著還行，卻是兩口吞下一只小白兔，還忍不住舔了下手心裏的桂花糖。
甜滋滋的。
姜雙玲自己也嘗了個“小白兔”，味道十分不錯，就是稍顯甜膩。
吃一個味道十分不錯，兩個可能就過於甜膩了。
姜雙玲又喝了一口湯，驀地想起了之前宋大嫂借給她的竹籃，她這會得還回去，想著宋大嫂家裏正好有五個孩子，而那一排小白兔最適合小孩子吃。
剛才蒸的那一鍋，包子剩下不多了，只剩下幾個小兔子，姜雙玲數了數，拿了六個糖饅頭兔子和兩個包子，用油紙包好，放進竹籃中，走出院門去宋大嫂家。
她等會兒還要去趟姚老師家，對方說孩子都出去了，應該吃不了這麽多糖饅頭，等下一鍋的包子蒸熟，正好新鮮熱乎著送過去。
姜雙玲把包子饅頭送到宋大嫂家的時候，她家也在準備著吃大餐呢，宋大嫂收到包子倍感驚喜。
順便送了一碗麻婆豆腐給姜雙玲。
姜雙玲抱著手裏的麻婆豆腐，目瞪口呆，“……”
已經被染了色的一塊塊鮮嫩豆腐泡在紅艷的麻辣湯汁中，微暗的蔥段點綴在其間，辣湯中隱約還能找個幾個小花椒，嗆辣的香氣不停向上冒。
嗜辣的人若是見了這一碗，保準食指大動。
宋大嫂笑眼瞇瞇，格外熱情：“拿回去吃吧，這是我的拿手好菜。”
姜雙玲有些手抖：“好、謝謝宋大嫂。”
“哎，妹子，我怎麽看你的眼睛有些紅，好像腫起來了，怎麽回事啊？”
“沒什麽，嫂子，就是剛才摸辣椒的時候揉了下眼睛。”
“那是怪難受的，以後小心啊，切辣椒的時候千萬別揉眼睛。”
“好。”
姜雙玲端著手中的麻婆豆腐轉過身，才走了幾步，就好像被一股辣味飄進了眼睛，讓她忍不住用手背揉了揉。
她轉過頭，打了個大噴嚏。
宋大嫂拿著竹籃進屋，一個孩子好奇地圍了過來，發現有吃的後，五個孩子全都圍了過來。
“哇！兔子！”
“好甜，兔子裏面有糖！”
她男人好奇的問：“剛誰來了？”
“齊營長家的那個……”宋大嫂猶豫了一下，“我看著覺得有點不太對，她好像哭過，她的臉色也有些奇怪……”
“卻跟我說是被辣椒熏到了。”
“我也沒好多問。”
宋大嫂經常跟辣椒打交道，以她過往的經驗來看，被辣椒熏過哪能腫成這樣，肯定是哭過的……
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）