第007章 刀撥面 四兩刀撥面……
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三斤四兩山藥豆當儲備糧?
沈清晏覺得這似乎有些滑稽。
目光所及,是小姑娘那嚴肅的模樣,他收起了那兩分笑意,神色間帶著幾分認真,“我記得今年國內夏糧還算豐收?”
是,今年夏糧是大豐收。
可國家的儲備糧遠遠不夠。
究其根本,在於現在國內無法大規模生產化肥,沒有化肥農藥,僅靠農家肥,能肥沃幾畝土地呢?
何況種田向來是看老天爺的臉色,旱澇由不得農民半分。
58年起旱災就籠罩在華夏大地,加上一些政治因素,這才出現了建國後最為艱難的三年困難時期。
就連遠在西北研發蘑菇蛋的科研人員也得餓著肚子搞研發……
葉英看著比自己高出許多的男人,她露出笑臉,“大博士,我們得居安思危啊。別小看這山藥豆啊,一來耐旱,二來特別高產。別看這豆子小,但是用途多著呢,煮飯的時候可以放點進去,燉湯的時候也能丟進去一些。要是能長出山藥來,那更好不過。你喜歡吃清炒山藥片還是蜜棗燉山藥?排骨山藥湯也不錯,這年頭豬肥肉值錢,買豬骨頭不用肉票。”
她說得都有點餓了。
沈清晏瞧著她那小模樣,心中當即有三分猜測,“你會做嗎?”
葉英輕咳一聲,她不會。
父母去世後,她去村民家輪流吃飯,大家對她都挺好,自然不會讓她下廚做飯。
從高中就開始住校,一直讀書的人哪有下廚的機會?
她不會可以學嘛。
自力更生艱苦奮鬥到哪都是這麽個道理。
當然葉英嘴上並不認輸,“你是大博士,學識淵博,做飯對你來說小菜一碟對不對?”
沈清晏可不戴這個高帽,他換手拎那半筐山藥豆,“我們去百貨商店給你買衣服。”
大博士岔開話題的手段未免太生硬了點吧。
葉英撇了撇嘴,沒拆穿他。
依照沈清晏的想法,他們明天就要走,買布料讓裁縫趕制衣服怕是來不及。
所以還是買現成的衣服比較好。
“幹嘛找裁縫?我就可以做衣服啊。”
在劉大舅家,原主不能去廚房,田桂香怕她偷吃。
但漿洗縫補的活都要幹。
葉英本身也會,村裏頭出嫁女兒除了電器什麽的還要陪嫁棉被,她跟著嬸子嫂子們穿針引線,學了點基本功,後來大學的時候還給人做過漢服掙生活費。
縫衣服嘛,自然是會的。
葉英沒敢把這些布票都謔謔出去,誰知道到了西北什麽情況。
不過十尺布夠給她和沈博士做兩身新衣服了。
“對了同志,你們這有拉鏈沒?沒有的話松緊帶也行。”
售貨員眼睛一翻,“沒有。”
葉英也不氣惱,拉著沈清晏往外去。
東西都在他手中,沈清晏看著腳步輕盈的人,好奇問道:“我們現在去哪裏?”
“去裁縫鋪。”
裁縫鋪?
不是說可以自己搞定的嘛。
葉英的確可以縫衣服,但也需要家夥什兒不是?
比如說拉練、松緊帶、各色紐扣還有剪刀、尺子之類的。
裁縫鋪裏都有,而且還不用票,跟裁縫套套近乎多花一點錢就行了。
他們本地人有的是路子搞來東西。
原本葉英打算自己付錢,但沈博士很自覺地拿出了錢包。
是個好習慣。
……
午飯吃的是新田縣的特色面食刀撥面。
“我去廚房看了大師傅做這面,他這是熟能生巧,跟人掰手腕肯定能贏。”
沈清晏幼時家中規矩嚴,素來講究食不言寢不語。
後來出國後,他抱著絕不要在海外給祖國丟人的念頭,他一心撲在學業上,與女性來往素來不多。
即便有往來,也多是聊學術內容。
這般談飲食吃喝,可以說是這些年來頭一遭。
“你學會了嗎?”
葉英哧溜了一下面條,“我可笨了,大師傅把那面搟得跟紙似的那麽薄,還不爛洞。關鍵是來回折了六層,用他那特制的撥面刀一下一下往熱水裏削。你能看的出來這一個面條其實分成了六片嗎?”
反正葉英沒看出來,她就吃著這面條十分的勁道。
有嚼勁不說,湯頭也很鮮。
老母雞熬的湯,上面飄著兩塊雞胸肉,再有幾根熱水裏涮了下的菠菜。
好看又好吃。
葉英還想再來一碗。
四兩面條不夠她吃的!
可惜,人家是限量供應,哪怕住在招待所,也只有這四兩面條。
主食不夠,葉英只好在那裏吃熗的土豆絲。
“喜歡吃土豆?”
土豆裏面碳水高。
葉英其實當初不太愛吃這個,盡管酸辣土豆絲是大眾情人,國民最愛的菜色之一。
可現在,碳水能扛餓啊。
“還行,你在國外是不是都吃土豆泥土豆餅薯條什麽的?”
“沒有,我吃牛排比較多。”
葉英:“……”忘了大博士還是耶魯大學的教授,有錢著呢。
沈清晏瞧她這般模樣忍不住笑了起來,“逗你玩呢,天天吃牛排也會煩。對了,我下午要出去辦點事。”
葉英的筷子在那裏打架。
沈清晏想起她之前淚汪汪的模樣,解釋道:“我不會丟下你不管的。”
拿出錢包,他只留下了一點錢,錢包連同自己的一些證件都放在桌上。
“我出去辦事就不帶錢包了,你幫我看管著好不好?”
明明是擔心自己怕他跑路,所以留下這些讓她安心。
偏又這麽說。
葉英低頭應了句,“嗯,我知道了。”
她低頭喝面湯,湯迸濺到她臉上。
沈清晏只看到那缺了口的碗底,渾然不知道葉英的情緒變化。
怕葉英一個人在招待所無聊,沈清晏走之前特意留了兩道題目讓她解著玩。
題目一:有四個數,其中每三個數相加的和分別是45、46、49、52,那麽這四個數中最大、最小的那個數分別是多少?
題目二:將一個正方形切割成20個小正方形。
葉英覺得這簡直蔑視自己智商嘛。
這玩意兒能難得住她?
簡直開玩笑!
她沒幾分鐘就寫好了答案,閑著無聊的人去找招待所的人借了本書看。
等把這小薄冊子看完,葉英聽到樓下的動靜。
她連忙下樓。
只見沈清晏站在兩個大麻袋之間,原本纖塵不染的白襯衫上如今沾著星星點點的黃土。
黑色的西裝褲也臟兮兮的。
就連白凈的面皮上都有一道灰痕。
想來是擦汗的時候沒註意到手上臟兮兮的。
葉英憋住笑意,“你這是弄得什麽?”
“土豆。”
沈清晏想著這小孩喜歡吃山藥,便想去買一些。
他哪知道現在壓根不是山藥下來的季節。
最後弄了兩麻袋土豆。
“土豆泥土豆餅,或許也能做薯條?”
葉英心頭湧動著萬千情緒,到最後只剩下一句,“做薯條得需要好多油,我們沒有。”
沈清晏溫和一笑,“那就做土豆餅吃。”
小朋友喜歡吃,他總是要弄到些才是。
也算告知那年輕人的在天之靈,他有盡心照顧這孩子。
……
遠道而來的列車緩緩停下,大有進站之勢。
列車上的年輕戰士好奇,忍不住問,“班長,為啥要停車啊?”
班長端起搪瓷缸喝了口水,“不知道。”
年輕戰士撓了撓頭,“那咱們去哪裏啊?”
他們剛從戰場上回來,就直接上了火車,首長們也沒說到底往哪裏去。
班長把搪瓷缸遞給其他戰友,“不知道。”
他話音剛落,火車停了下來。
有小戰士腦袋鉆出車窗,“班長,有個男人和他閨女在站臺,他們好奇怪,腳邊是倆麻袋。”
凹凸不平的,感覺裏面放的東西有點古怪。
這小戰士嗓門大,聲音遠遠傳出,登時車窗處擠著好多腦袋瓜。
看到那衣服時,葉英反應過來,這些是從朝鮮戰場過來的志願軍戰士!
盡管那場立國之戰早已經結束,但志願軍戰士並沒有全部撤回國內。
而經過美帝炮火考驗的子弟兵們,是這個國家最可愛的也是最忠誠的人,讓他們前往西北,拱衛蘑菇蛋的研究那是再正常不過的安排。
原主的哥哥,也是一名志願軍戰士呢。
葉英斂去那點小情緒,轉頭看向沈清晏。
果然沈博士臉又紅了。
名義上的未婚夫妻被說成父女倆,只要我臉皮夠厚,尷尬的就是別人!
葉英脆聲招呼,“同志,能幫忙把這兩袋土豆擡上去嗎?”
……
沈清晏當老師當習慣了,上車後跟負責的同志做了介紹後,便應邀開始給戰士們講課。
他剛出國時以修建了京張鐵路的詹天佑為偶像,所以進入大學後學的是土木工程,也想著日後回國做鐵路工程師,讓國家鐵路網四通八達。
但美國往廣島長崎丟下的小男孩和胖子讓沈清晏明白,沒有強大的國力,鐵路網再發達也只是別人砧板上的肉。
不過局限於保密協議,他最終選擇從鐵路建設來講課。
“我們當初供應不上來物資,就是因為美國人總是轟炸我們的運輸隊。”
小戰士一開口,引得一群戰士們開始對美國佬罵娘。
罵了幾句,有政治覺悟搞的反應過來,沈博士就是從美國那邊回來的,這麽罵是不是不太好?
“博士,美國佬總說他們有原`子`彈,看咱們不順眼就把咱們給炸了,他們怎麽這麽壞心眼啊。”
“就是,真他娘的不是人。博士,你能搞出來原`子`彈嗎?那玩意麻煩嗎?”
葉英沒想到,志願軍戰士們三兩句扯到了原`子`彈上面,她忍不住往那邊瞧了眼。
在一片灰色的軍裝中,沈清晏的白襯衫顯得與眾不同。
“我搞不出來,那東西很麻煩。”
他臉上帶著微微的歉意,很快那歉意又被熱烈的眼神所取代,一如周圍志願軍戰士們那樣,熱烈明亮充滿著春日的希望與期待——
“可我相信,只要我們中華兒女眾志成城團結一致,就能搞出原`子`彈,讓我們的子孫後代再不受美國人的核威脅!”
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可國家的儲備糧遠遠不夠。
究其根本,在於現在國內無法大規模生產化肥,沒有化肥農藥,僅靠農家肥,能肥沃幾畝土地呢?
何況種田向來是看老天爺的臉色,旱澇由不得農民半分。
58年起旱災就籠罩在華夏大地,加上一些政治因素,這才出現了建國後最為艱難的三年困難時期。
就連遠在西北研發蘑菇蛋的科研人員也得餓著肚子搞研發……
葉英看著比自己高出許多的男人,她露出笑臉,“大博士,我們得居安思危啊。別小看這山藥豆啊,一來耐旱,二來特別高產。別看這豆子小,但是用途多著呢,煮飯的時候可以放點進去,燉湯的時候也能丟進去一些。要是能長出山藥來,那更好不過。你喜歡吃清炒山藥片還是蜜棗燉山藥?排骨山藥湯也不錯,這年頭豬肥肉值錢,買豬骨頭不用肉票。”
她說得都有點餓了。
沈清晏瞧著她那小模樣,心中當即有三分猜測,“你會做嗎?”
葉英輕咳一聲,她不會。
父母去世後,她去村民家輪流吃飯,大家對她都挺好,自然不會讓她下廚做飯。
從高中就開始住校,一直讀書的人哪有下廚的機會?
她不會可以學嘛。
自力更生艱苦奮鬥到哪都是這麽個道理。
當然葉英嘴上並不認輸,“你是大博士,學識淵博,做飯對你來說小菜一碟對不對?”
沈清晏可不戴這個高帽,他換手拎那半筐山藥豆,“我們去百貨商店給你買衣服。”
大博士岔開話題的手段未免太生硬了點吧。
葉英撇了撇嘴,沒拆穿他。
依照沈清晏的想法,他們明天就要走,買布料讓裁縫趕制衣服怕是來不及。
所以還是買現成的衣服比較好。
“幹嘛找裁縫?我就可以做衣服啊。”
在劉大舅家,原主不能去廚房,田桂香怕她偷吃。
但漿洗縫補的活都要幹。
葉英本身也會,村裏頭出嫁女兒除了電器什麽的還要陪嫁棉被,她跟著嬸子嫂子們穿針引線,學了點基本功,後來大學的時候還給人做過漢服掙生活費。
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葉英沒敢把這些布票都謔謔出去,誰知道到了西北什麽情況。
不過十尺布夠給她和沈博士做兩身新衣服了。
“對了同志,你們這有拉鏈沒?沒有的話松緊帶也行。”
售貨員眼睛一翻,“沒有。”
葉英也不氣惱,拉著沈清晏往外去。
東西都在他手中,沈清晏看著腳步輕盈的人,好奇問道:“我們現在去哪裏?”
“去裁縫鋪。”
裁縫鋪?
不是說可以自己搞定的嘛。
葉英的確可以縫衣服,但也需要家夥什兒不是?
比如說拉練、松緊帶、各色紐扣還有剪刀、尺子之類的。
裁縫鋪裏都有,而且還不用票,跟裁縫套套近乎多花一點錢就行了。
他們本地人有的是路子搞來東西。
原本葉英打算自己付錢,但沈博士很自覺地拿出了錢包。
是個好習慣。
……
午飯吃的是新田縣的特色面食刀撥面。
“我去廚房看了大師傅做這面,他這是熟能生巧,跟人掰手腕肯定能贏。”
沈清晏幼時家中規矩嚴,素來講究食不言寢不語。
後來出國後,他抱著絕不要在海外給祖國丟人的念頭,他一心撲在學業上,與女性來往素來不多。
即便有往來,也多是聊學術內容。
這般談飲食吃喝,可以說是這些年來頭一遭。
“你學會了嗎?”
葉英哧溜了一下面條,“我可笨了,大師傅把那面搟得跟紙似的那麽薄,還不爛洞。關鍵是來回折了六層,用他那特制的撥面刀一下一下往熱水裏削。你能看的出來這一個面條其實分成了六片嗎?”
反正葉英沒看出來,她就吃著這面條十分的勁道。
有嚼勁不說,湯頭也很鮮。
老母雞熬的湯,上面飄著兩塊雞胸肉,再有幾根熱水裏涮了下的菠菜。
好看又好吃。
葉英還想再來一碗。
四兩面條不夠她吃的!
可惜,人家是限量供應,哪怕住在招待所,也只有這四兩面條。
主食不夠,葉英只好在那裏吃熗的土豆絲。
“喜歡吃土豆?”
土豆裏面碳水高。
葉英其實當初不太愛吃這個,盡管酸辣土豆絲是大眾情人,國民最愛的菜色之一。
可現在,碳水能扛餓啊。
“還行,你在國外是不是都吃土豆泥土豆餅薯條什麽的?”
“沒有,我吃牛排比較多。”
葉英:“……”忘了大博士還是耶魯大學的教授,有錢著呢。
沈清晏瞧她這般模樣忍不住笑了起來,“逗你玩呢,天天吃牛排也會煩。對了,我下午要出去辦點事。”
葉英的筷子在那裏打架。
沈清晏想起她之前淚汪汪的模樣,解釋道:“我不會丟下你不管的。”
拿出錢包,他只留下了一點錢,錢包連同自己的一些證件都放在桌上。
“我出去辦事就不帶錢包了,你幫我看管著好不好?”
明明是擔心自己怕他跑路,所以留下這些讓她安心。
偏又這麽說。
葉英低頭應了句,“嗯,我知道了。”
她低頭喝面湯,湯迸濺到她臉上。
沈清晏只看到那缺了口的碗底,渾然不知道葉英的情緒變化。
怕葉英一個人在招待所無聊,沈清晏走之前特意留了兩道題目讓她解著玩。
題目一:有四個數,其中每三個數相加的和分別是45、46、49、52,那麽這四個數中最大、最小的那個數分別是多少?
題目二:將一個正方形切割成20個小正方形。
葉英覺得這簡直蔑視自己智商嘛。
這玩意兒能難得住她?
簡直開玩笑!
她沒幾分鐘就寫好了答案,閑著無聊的人去找招待所的人借了本書看。
等把這小薄冊子看完,葉英聽到樓下的動靜。
她連忙下樓。
只見沈清晏站在兩個大麻袋之間,原本纖塵不染的白襯衫上如今沾著星星點點的黃土。
黑色的西裝褲也臟兮兮的。
就連白凈的面皮上都有一道灰痕。
想來是擦汗的時候沒註意到手上臟兮兮的。
葉英憋住笑意,“你這是弄得什麽?”
“土豆。”
沈清晏想著這小孩喜歡吃山藥,便想去買一些。
他哪知道現在壓根不是山藥下來的季節。
最後弄了兩麻袋土豆。
“土豆泥土豆餅,或許也能做薯條?”
葉英心頭湧動著萬千情緒,到最後只剩下一句,“做薯條得需要好多油,我們沒有。”
沈清晏溫和一笑,“那就做土豆餅吃。”
小朋友喜歡吃,他總是要弄到些才是。
也算告知那年輕人的在天之靈,他有盡心照顧這孩子。
……
遠道而來的列車緩緩停下,大有進站之勢。
列車上的年輕戰士好奇,忍不住問,“班長,為啥要停車啊?”
班長端起搪瓷缸喝了口水,“不知道。”
年輕戰士撓了撓頭,“那咱們去哪裏啊?”
他們剛從戰場上回來,就直接上了火車,首長們也沒說到底往哪裏去。
班長把搪瓷缸遞給其他戰友,“不知道。”
他話音剛落,火車停了下來。
有小戰士腦袋鉆出車窗,“班長,有個男人和他閨女在站臺,他們好奇怪,腳邊是倆麻袋。”
凹凸不平的,感覺裏面放的東西有點古怪。
這小戰士嗓門大,聲音遠遠傳出,登時車窗處擠著好多腦袋瓜。
看到那衣服時,葉英反應過來,這些是從朝鮮戰場過來的志願軍戰士!
盡管那場立國之戰早已經結束,但志願軍戰士並沒有全部撤回國內。
而經過美帝炮火考驗的子弟兵們,是這個國家最可愛的也是最忠誠的人,讓他們前往西北,拱衛蘑菇蛋的研究那是再正常不過的安排。
原主的哥哥,也是一名志願軍戰士呢。
葉英斂去那點小情緒,轉頭看向沈清晏。
果然沈博士臉又紅了。
名義上的未婚夫妻被說成父女倆,只要我臉皮夠厚,尷尬的就是別人!
葉英脆聲招呼,“同志,能幫忙把這兩袋土豆擡上去嗎?”
……
沈清晏當老師當習慣了,上車後跟負責的同志做了介紹後,便應邀開始給戰士們講課。
他剛出國時以修建了京張鐵路的詹天佑為偶像,所以進入大學後學的是土木工程,也想著日後回國做鐵路工程師,讓國家鐵路網四通八達。
但美國往廣島長崎丟下的小男孩和胖子讓沈清晏明白,沒有強大的國力,鐵路網再發達也只是別人砧板上的肉。
不過局限於保密協議,他最終選擇從鐵路建設來講課。
“我們當初供應不上來物資,就是因為美國人總是轟炸我們的運輸隊。”
小戰士一開口,引得一群戰士們開始對美國佬罵娘。
罵了幾句,有政治覺悟搞的反應過來,沈博士就是從美國那邊回來的,這麽罵是不是不太好?
“博士,美國佬總說他們有原`子`彈,看咱們不順眼就把咱們給炸了,他們怎麽這麽壞心眼啊。”
“就是,真他娘的不是人。博士,你能搞出來原`子`彈嗎?那玩意麻煩嗎?”
葉英沒想到,志願軍戰士們三兩句扯到了原`子`彈上面,她忍不住往那邊瞧了眼。
在一片灰色的軍裝中,沈清晏的白襯衫顯得與眾不同。
“我搞不出來,那東西很麻煩。”
他臉上帶著微微的歉意,很快那歉意又被熱烈的眼神所取代,一如周圍志願軍戰士們那樣,熱烈明亮充滿著春日的希望與期待——
“可我相信,只要我們中華兒女眾志成城團結一致,就能搞出原`子`彈,讓我們的子孫後代再不受美國人的核威脅!”
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