第二十四章辦年貨
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第二十四章 辦年貨
這時候的小爐子上，平板的木頭鍋蓋的兩邊，呲呲呲的……噴著帶著米香肉香的熱氣。
算算時候，鍋中的飯與腸必也是熟了。
掀鍋，提碗，吹著被香腸碗沿兒燙的有些發紅的手指，將那充滿了能量的，浸染了肉香的雜糧飯盛個滿滿……
就可以進行一次，暖了胃又暖了心的午餐了。
“真幸福啊，以後，每一天都會這麽幸福下去的。”
這自語一般的話說完，邵滿囤就再也顧不得旁的，埋著頭，大口的扒著飯。
雜七雜八的雜糧飯總是能給人無限的驚喜，軟糯與堅韌，在高溫的催化之下，把所有的口感變成了最為和諧的樂章。
一片滴著肉油，帶著五香粉的重口的香腸，配著它獨獨缺的酸與辣味道的土豆，就完成了人生百味中最後的融合。
這一頓吃的過癮，讓用飯的人在這個淩冽的冬日，楞是吃出了一頭的薄汗。
讓本就火力壯的年輕人，在收拾碗筷的時候，就將外面套著的大襖子給解了開來。
只去忙完了手頭所有的活，再瞧著日頭，時日竟過了足有一個時辰。
是時候去炕頭瞧瞧了。
邵滿囤來到炕邊兒，打開封住的大罐蓋子，斜著往內裏一瞧，那些原本還挺堅挺的麥芽粉，竟是縮水了大半，蔫兒噠噠的，滲出了許多漿水。
他伸出手指，在水層的表面輕輕的沾了一下，伸進嘴中一嘗，一股子清甜的味道就浮現了出來。
“差不離了！”
邵滿囤將蓋放在一邊，轉身就將準備好的紗布給拿了出來，篦出罐子中的渣滓，只將剩餘的甜水盛好，給搬到了竈臺間中。
剩下的就是慢工出細活的熬了。
待到這日頭往地平線過去湊的時候，邵滿囤手中額糖，已經凝固成了一坨。
他抓著兩頭，如同拉抻面團一般，將這個如同橡皮筋兒一般有勁兒的麥芽糖奮力的朝兩邊拉開，在軟糖與空氣充分的接觸之後，又迅速的攢合到一起，咕嘰咕嘰的揉動幾下，就這麽反覆的拉拽再融合了起來。
做到最後，每一層糖中都沾染了晶瑩剔透的泡泡，縱是邵滿囤的氣力也要拉不動的時候，這一塊長條厚方的黃糖，就算是完成了拉制的過程。
趁著這股子半凝不凝的熱乎氣，邵滿囤敞著領子就將糖方給抗到了屋外。
內熱的溫度這麽一激，這糖方的表面一下子就浮現出了一層白霧。
不過剛給擱置在院落的架子上，這方糖就已經凍上了一層冰霜。
從外敲擊，裏邊還有些軟塌。
邵滿囤也不走，只是時不時的上去摸摸這方糖的溫度。
待到糖與手心的溫度差不離的時候，他就從腰間早就別著準備的切刀給抽了出來，當當當的，將這一大方糖給切成了兩手長，雙指寬的糖條。
二十三，糖瓜粘中的糖瓜條，這就算是做好了。
邵滿囤不敢耽擱太長時間，將架子底下早就準備好的笸籮抽出來，將分好的糖條仔仔細細的碼放在一起，抄著底兒，給送到了竈臺間內。
這種好東西，他可不敢隨便的放在架子上。
需得用以平底的籃子裝好，用厚封的布蓋上，再用很難撕開的油紙裹滿，帶著草繩兒，捆得嚴實。
如此保存下來，才能踏實的放上一個冬天，在初春的溫度泛上來的時候能吃完，就絕對不會壞了。
做完這一切，邵滿囤心滿意足。
他收拾完了拉糖的家夥事兒，將午頭就悶在鍋裏的剩飯又扒拉了出來，把剩下的全都清掃利索，之後，又就著收拾幹凈的大鍋燒了滿滿一鍋的開水。
這個時候的小棚子裏還帶著燒火的熱乎勁兒，正好給了邵滿囤清洗自己的時機。
他將大鍋水仔細的分到兩個早就盛好了冷水的木桶中，為自己兌出了勉強洗上一個囫圇的洗澡水。
幾日來的疲憊與塵土，在單調的水花聲中漸漸的被沖淡。
水面上浮起一層汙垢，身上的皮外傷已經有了痊愈的跡象，而屋內清洗的少年，才露出了原本的顏色。
少年的身體很瘦，卻因為這一天的飽飯，煥發了勃勃生機。
原本灰的如同泥猴的皮膚，褪去了外殼，露出了金秋小麥一般的外貌。
他的面容長得有些嶙峋，並不是現如今最受人尊崇的富態容貌，卻因為那雙亮的驚人，清的透徹的眼睛，而平添了幾分少年人的銳氣蓬勃，為他整體的形象多增了幾分崢嶸傲氣。
邵滿囤並不清楚自己的‘好瞧’，他將短而雜的濕發隨意的擦拭了一下，就將這桶裏還算溫和的水，順著棚子外邊自家挖出來的下水道中傾了過去。
再換上了幹凈的衣褲，扒著門邊瞧著這些水順著坑道拐了幾個彎兒，流進了自家已經不剩什麽的菜地之後，他這才將所有的門戶關掩了起來，一出溜，鉆進了燒的微微燥的暖炕中，閉上眼進入到夢想。
接下來的日子，邵滿囤過的是忙碌而充實。
一個冷清異常的新年，卻是在他不停的為自己找活幹的過程中……充實了起來。
臘月二十四那一日，搬過來三年，不曾大掃過的三間土坯的家，被邵滿囤從裏到外的清掃了個幹凈。
臘月二十五，他獨身一人去了章鎮年前最後一次大集，割了二斤豬肉，要了一方豆腐，添置了一斤海鹽，一斤白糖，加小包的調料幾封，又瞧著大米與粗磨兩遍的黑面著實的新鮮，一咬牙又各添了十斤。
見到兜裏還有幾個多餘的銅板，他又抓了一紮粉條，三兩捧葵花籽這般磨牙的東西。
走到賣火燭黃紙的攤位，還特意切了兩方糙黃紙，一紮粗黃香。
東面瞧瞧，西面買買，待到這些買完了，手中的一塊銀元也不曾花完。
一角二分一斤的豬肉，只需要六分的大米與五分的黑麥，讓驟然多了一筆巨款的邵滿囤能有更多的選擇。
待到他將身後的背簍塞的滿滿當當，連縫隙處都插不進去東西了之後，這才扛著東西，滿滿的往村裏回返。
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這時候的小爐子上，平板的木頭鍋蓋的兩邊，呲呲呲的……噴著帶著米香肉香的熱氣。
算算時候，鍋中的飯與腸必也是熟了。
掀鍋，提碗，吹著被香腸碗沿兒燙的有些發紅的手指，將那充滿了能量的，浸染了肉香的雜糧飯盛個滿滿……
就可以進行一次，暖了胃又暖了心的午餐了。
“真幸福啊，以後，每一天都會這麽幸福下去的。”
這自語一般的話說完，邵滿囤就再也顧不得旁的，埋著頭，大口的扒著飯。
雜七雜八的雜糧飯總是能給人無限的驚喜，軟糯與堅韌，在高溫的催化之下，把所有的口感變成了最為和諧的樂章。
一片滴著肉油，帶著五香粉的重口的香腸，配著它獨獨缺的酸與辣味道的土豆，就完成了人生百味中最後的融合。
這一頓吃的過癮，讓用飯的人在這個淩冽的冬日，楞是吃出了一頭的薄汗。
讓本就火力壯的年輕人，在收拾碗筷的時候，就將外面套著的大襖子給解了開來。
只去忙完了手頭所有的活，再瞧著日頭，時日竟過了足有一個時辰。
是時候去炕頭瞧瞧了。
邵滿囤來到炕邊兒，打開封住的大罐蓋子，斜著往內裏一瞧，那些原本還挺堅挺的麥芽粉，竟是縮水了大半，蔫兒噠噠的，滲出了許多漿水。
他伸出手指，在水層的表面輕輕的沾了一下，伸進嘴中一嘗，一股子清甜的味道就浮現了出來。
“差不離了！”
邵滿囤將蓋放在一邊，轉身就將準備好的紗布給拿了出來，篦出罐子中的渣滓，只將剩餘的甜水盛好，給搬到了竈臺間中。
剩下的就是慢工出細活的熬了。
待到這日頭往地平線過去湊的時候，邵滿囤手中額糖，已經凝固成了一坨。
他抓著兩頭，如同拉抻面團一般，將這個如同橡皮筋兒一般有勁兒的麥芽糖奮力的朝兩邊拉開，在軟糖與空氣充分的接觸之後，又迅速的攢合到一起，咕嘰咕嘰的揉動幾下，就這麽反覆的拉拽再融合了起來。
做到最後，每一層糖中都沾染了晶瑩剔透的泡泡，縱是邵滿囤的氣力也要拉不動的時候，這一塊長條厚方的黃糖，就算是完成了拉制的過程。
趁著這股子半凝不凝的熱乎氣，邵滿囤敞著領子就將糖方給抗到了屋外。
內熱的溫度這麽一激，這糖方的表面一下子就浮現出了一層白霧。
不過剛給擱置在院落的架子上，這方糖就已經凍上了一層冰霜。
從外敲擊，裏邊還有些軟塌。
邵滿囤也不走，只是時不時的上去摸摸這方糖的溫度。
待到糖與手心的溫度差不離的時候，他就從腰間早就別著準備的切刀給抽了出來，當當當的，將這一大方糖給切成了兩手長，雙指寬的糖條。
二十三，糖瓜粘中的糖瓜條，這就算是做好了。
邵滿囤不敢耽擱太長時間，將架子底下早就準備好的笸籮抽出來，將分好的糖條仔仔細細的碼放在一起，抄著底兒，給送到了竈臺間內。
這種好東西，他可不敢隨便的放在架子上。
需得用以平底的籃子裝好，用厚封的布蓋上，再用很難撕開的油紙裹滿，帶著草繩兒，捆得嚴實。
如此保存下來，才能踏實的放上一個冬天，在初春的溫度泛上來的時候能吃完，就絕對不會壞了。
做完這一切，邵滿囤心滿意足。
他收拾完了拉糖的家夥事兒，將午頭就悶在鍋裏的剩飯又扒拉了出來，把剩下的全都清掃利索，之後，又就著收拾幹凈的大鍋燒了滿滿一鍋的開水。
這個時候的小棚子裏還帶著燒火的熱乎勁兒，正好給了邵滿囤清洗自己的時機。
他將大鍋水仔細的分到兩個早就盛好了冷水的木桶中，為自己兌出了勉強洗上一個囫圇的洗澡水。
幾日來的疲憊與塵土，在單調的水花聲中漸漸的被沖淡。
水面上浮起一層汙垢，身上的皮外傷已經有了痊愈的跡象，而屋內清洗的少年，才露出了原本的顏色。
少年的身體很瘦，卻因為這一天的飽飯，煥發了勃勃生機。
原本灰的如同泥猴的皮膚，褪去了外殼，露出了金秋小麥一般的外貌。
他的面容長得有些嶙峋，並不是現如今最受人尊崇的富態容貌，卻因為那雙亮的驚人，清的透徹的眼睛，而平添了幾分少年人的銳氣蓬勃，為他整體的形象多增了幾分崢嶸傲氣。
邵滿囤並不清楚自己的‘好瞧’，他將短而雜的濕發隨意的擦拭了一下，就將這桶裏還算溫和的水，順著棚子外邊自家挖出來的下水道中傾了過去。
再換上了幹凈的衣褲，扒著門邊瞧著這些水順著坑道拐了幾個彎兒，流進了自家已經不剩什麽的菜地之後，他這才將所有的門戶關掩了起來，一出溜，鉆進了燒的微微燥的暖炕中，閉上眼進入到夢想。
接下來的日子，邵滿囤過的是忙碌而充實。
一個冷清異常的新年，卻是在他不停的為自己找活幹的過程中……充實了起來。
臘月二十四那一日，搬過來三年，不曾大掃過的三間土坯的家，被邵滿囤從裏到外的清掃了個幹凈。
臘月二十五，他獨身一人去了章鎮年前最後一次大集，割了二斤豬肉，要了一方豆腐，添置了一斤海鹽，一斤白糖，加小包的調料幾封，又瞧著大米與粗磨兩遍的黑面著實的新鮮，一咬牙又各添了十斤。
見到兜裏還有幾個多餘的銅板，他又抓了一紮粉條，三兩捧葵花籽這般磨牙的東西。
走到賣火燭黃紙的攤位，還特意切了兩方糙黃紙，一紮粗黃香。
東面瞧瞧，西面買買，待到這些買完了，手中的一塊銀元也不曾花完。
一角二分一斤的豬肉，只需要六分的大米與五分的黑麥，讓驟然多了一筆巨款的邵滿囤能有更多的選擇。
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