第七百六十四章 賭氣
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“姑娘,可以給點提示的。您需不需要?”掌簽員在柏小妍身後說道。其實在比賽的規則中,哪裏有“給提示”一說,他不過是看見陶安泰這樣子,知道這女孩和他關系肯定非同尋常,想要放點水罷了。
柏小妍回頭看了他一眼,賭氣一般道:“不需要!”
“可是,姑娘,您這枝簽有不少人抽出來過,可除了冷家公子外,還沒有人能將這兩道菜的料都備好,然後順利通關的。”
“姓冷?”柏小妍用黑白分明的眸子盯著他,“那是京裏冷家來的人嗎?”
陶安泰也瞥了他一眼,冷冷說道:“你好像很多嘴。”
掌簽員這才自知話多,忙閉上嘴,看柏小妍準備東西。
兩個發好的大刺參,六個大蝦,適量的蔥姜,還要兩個雞蛋,一壺上好清澈的高湯。
柏小妍憑著技藝,慢慢地將所需的原料選了出來,繼而開始處理。
她記得蝴蝶翅膀要用海參來片,而蝴蝶身子則是用蝦肉做的。她拿刀片下一片海參,看了看形狀,卻不大像。她輕輕搖搖頭,又片了一片。再端詳端詳,還是不大像。
“蝴蝶翅膀……蝴蝶翅膀……”她想著蝴蝶翅膀的樣子,應該是靈動、上下翻飛的。再看看自己片下的兩片,平平板板,沒有一點靈動的樣子。
“原來你從來沒有學過這道菜?”
她身邊忽然響起一個聲音,驚得柏小妍一激靈。
“你是——吳非吳公子?”柏小妍縱是記不清楚吳非的面容,但他那雙三白眼卻記得很清楚。
吳非一笑。“在下來得太晚了。因為在下覺得與其來早了跟他們擠,還不如晚點過來,自己做得輕松又心靜。”
他看了一眼陶安泰,轉身向他深施一禮。
“在下見過逍遙王爺。”
陶安泰望著他微微皺起眉來,目光中明顯有種不高興。“吳公子,我們之前見過面嗎?”
吳非明白他這一問,其實是沖著自己被柏小妍認出來一事所言,於是一笑,道:“王爺自然貴人多忘事。那夜雨中,在下曾有幸聽王爺來著吹了一曲‘雨落江南’,王爺已經不記得了?”
陶安泰想起來了。那天夜裏,他本來和柏小妍兩人聊得好好的,就是這個吳非突然闖了過來,結打斷了他倆之間的談話。
“我記得吳公子是來趕考的,怎麽又跑到這兒來了?”陶安泰依舊不大高興,而且比剛才更厲害了點。
吳非道:“在下也是趕考,也是來參加神廚擂。在下家中人對神廚擂興趣不大,在下對‘第一神廚’的名聲也不很在意。不過在京城中盤桓日子不短了,可玩的地方也玩過了,飲酒品詩一事做的多了也覺索然無味,所以就來打打擂,且圖一笑。”
陶安泰眉頭微皺,上下打量他幾眼,覺得這個瞪著三白眼的年輕人身上一股撚酸自大之氣,便道:“為了好玩就來了?你把這神廚擂當成什麽地方了?”
吳非道:“若是到了最後一關,倒也是能見出人之高下的。不過這第一關也不過就是游戲而已。”說著便也掣了一簽,看了看笑道:“巧了,也有‘蝴蝶海參’一菜。且做來。”
他快速地撿了兩個海參,六只蝦,蔥姜若幹,拿出自己的菜刀便開始片海參。
“這海參不能片抹刀片,要橫著片,這樣才能出來蝴蝶翅膀的靈動勁兒。”說話間,他手起刀落,一個海參已經被片下去一半。
“還有厚度,薄了一蒸會化,厚了蝴蝶飛不起來。所以要不薄不厚。”話說完,一整個海參已經被片完了。
柏小妍瞧著板上邊緣微微翹起,好似蝶翼的海參片,默默地記著。
吳非不再說話,又片好第二個海參,然後開始處理蝦。
“開背挑蝦線,誰都會。拍蝦泥也會。只是這蔥和姜——丁姑娘知道怎麽用?”吳非一邊飛快地剝著蝦,一邊斜眼問柏小妍。
柏小妍想了想,道:“取其味舍其渣滓,當然要蔥姜汁。”
吳非點點頭:“所以你取的蔥姜少了!”他用刀背細細地剁著蝦蓉,剁好後放在一邊,又開始在陶罐裏擂碎蔥姜。
一時蔥姜汁澄出,他將其放入蝦蓉裏,又加上少許鹽、糖、水澱粉和蛋清,給蝦蓉攪上勁。
“丁姑娘,你家學淵源不淺,為何這道菜卻沒有學會?”他又斜眼看了柏小妍一眼,那雙三白眼看得柏小妍渾身不舒服。
可讓她更不舒服的是,她竟然無言以對。
“比賽就比賽,為何如此多嘴!”陶安泰臉色都快變成了鐵青色,他覺得眼前這個饒舌的吳非實在讓人煩透了。
吳非咧嘴笑笑,道:“王爺,做飯是用手,又不是用嘴。我手沒閑著,一直在忙著備料,嘴自然可以說些話來輕松輕松。”
說話間,蝦料已經攪好,他又開始做蝴蝶身子。他拿一把像小鏟子一樣的刀在蝦料上取下蠶豆大一小塊下來,又用一把雕刀修成蝴蝶身子的形狀,然後將兩粒黑芝麻點在頭上,制成眼睛,又把蝦須插在兩眼中間做成蝴蝶須子。最後,他取過一片海參,在中間抹上一點幹澱粉,將蝴蝶身子小心翼翼地黏上去,擺在盤裏。
“這不就是蝴蝶海參?”他笑著對柏小妍說道。
柏小妍點點頭,沈吟了一陣,忽然說道:“不是祖父和家父沒有傳授我,是我……沒學。”
“現學也行,你又不笨!”吳非說著又做其他的“蝴蝶”,卻完全沒有看見柏小妍和陶安泰臉上一閃而過的慍色。
“你怎麽還不做?”吳非又做完一只“蝴蝶”,擡頭見柏小妍依舊站在那兒沒有動手,驚異地問道。
“我——”柏小妍嘆了一口氣,斜眼看了看評審的人,臉上顯出一抹無奈。
吳非一笑,道:“看來姑娘是怕他們不認可,判你不合格。何必在乎輸贏呢?”他說完意味深長地瞥了陶安泰一眼,這一回,陶安泰卻沒嫌他的三白眼煩人,卻露出一個不易察覺的微笑。
陶安泰望向三個評審,問道:“請問這一場可有時間限制?”
其中一個評審回答道:“稟王爺,沒有。”
“那你還能做啊!”他對柏小妍道。
“可是王爺,這樣我就犯規了!”柏小妍在離她很近的陶安泰身邊說著,語氣中不無惋惜。
“就因為一道菜,,你就失去所有比賽機會,不覺得可惜嗎?”陶安泰也小聲說著,“又不是為你自己的名聲,不是為了找你母親嗎?”
柏小妍不說話了。
“何況,我說你沒犯規,你就沒犯規!在這兒,我說了算!”
“嗯——雖然不熟練,形狀也不是最好,可是……還算不錯了,可以通關!”三個人默契地忽視掉吳非“放水”的一幕,恭敬地回答道。
陶安泰一笑,感激地望了吳非一眼,對柏小妍道:“可以走了,下一關是雕工,我可見識過你的手藝,這次比試,定然不會差的。”
他陪著柏小妍向上走,全然沒有註意到吳非擡頭目送他們而去時候,那雙並不好看的眼睛裏流露出的失落。
可走了沒幾步,陶安泰便聽見身後有人喊道:“王爺,王爺且停停!”
陶安泰停住腳步,回過頭,見是自己的一個侍衛氣喘籲籲地趕了上來,臉上顯出很焦急的樣子。
“怎麽了?”陶安泰問道。
侍衛道:“稟王爺:剛才王府裏來人,說請您回去一趟。”
陶安泰皺皺眉:“什麽事?”
侍衛道:“王府裏的人沒說什麽事,只說希望您能早點回去。”
陶安泰點點頭:“我知道了。”他又看看柏小妍,柏小妍道:“王府裏的事情,定然是很緊急的,王爺快去吧,別耽誤了正事。”
陶安泰柔聲對她道:“我這就回去,你自己也要留神點,不要弄得太累。明天我再來看你。”
柏小妍點點頭,目送他離開,心裏充滿了一種從未有過的甜蜜。
陶安泰下了山,交代了陳大人幾句話,便帶著人回了王府。一回去,他便看見墨煙迎了上來。
因為陶安泰給他特別關照,墨煙的傷好得很快,現在已經可以出來當差了。而且,雖然他是被“發配”出來的,但幾乎所有人都不敢因此而看輕了他,因為大家都知道,“發配”墨煙是王太妃的意思,王爺本人還是很看重他的。
墨煙給陶安泰牽著馬,扶他下來,陶安泰便問道:“府裏怎麽了,這麽著急找我回來?”
墨煙搖搖頭,道:“小的也不太清楚,只聽說好像王太妃挺生氣的。”
陶安泰點點頭,雖不說話,卻將事情了然於胸。
他快步走進慈安院,還沒到端華堂,便看見兩個剛紮頭的小丫鬟面帶委屈地跪在門口,膝蓋周圍是一圈碗碴子。
“母親這脾氣發得不小,竟然罰她們跪碗碴子!”陶安泰雖然知道為何王太妃會發脾氣,但沒想到她脾氣竟然會這樣大。
他走到端華堂門口,看了兩個小丫鬟一眼,果然看見她倆膝蓋下面都墊著碎瓷片,兩人的衣裙上已經沾上了殷殷血跡。
“母親,兒子回來了!”陶安泰腳步略一停頓,幾步跨上臺階,掀開簾子走了進去。
王太妃一改平素的端莊慈祥,斜靠在美人靠上,滿臉陰沈,好像剛剛發過脾氣。
“母親,您這是怎麽了?”陶安泰走上前,躬身問道,滿臉的焦急擔心。
王太妃擺擺手,讓所有人都下去,甚至連婉如也趕了出去。她註視著陶安泰,道:“你知道花家和咱們家交惡了?”
陶安泰一臉茫然:“什麽?交惡?……這幾天上朝的時候,兒子並沒有覺得花伯父對兒子有什麽不好的。況且兒子對他也尊重有加,就算婚事不諧,也不至於交惡啊!”
王太妃剛剛舒展些的臉色又變得難看起來。“我先不問別的,先問問你,有沒有從中做什麽手腳?”
陶安泰瞪圓了眼睛,忙跪下道:“母親這是從何說起?兒子做什麽手腳?在什麽事上做手腳?”
王太妃看著他呆了半晌,道:“這麽說,你是根本不知道咯?”
陶安泰跪在母親面前搖搖頭,依舊一臉茫然。
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柏小妍回頭看了他一眼,賭氣一般道:“不需要!”
“可是,姑娘,您這枝簽有不少人抽出來過,可除了冷家公子外,還沒有人能將這兩道菜的料都備好,然後順利通關的。”
“姓冷?”柏小妍用黑白分明的眸子盯著他,“那是京裏冷家來的人嗎?”
陶安泰也瞥了他一眼,冷冷說道:“你好像很多嘴。”
掌簽員這才自知話多,忙閉上嘴,看柏小妍準備東西。
兩個發好的大刺參,六個大蝦,適量的蔥姜,還要兩個雞蛋,一壺上好清澈的高湯。
柏小妍憑著技藝,慢慢地將所需的原料選了出來,繼而開始處理。
她記得蝴蝶翅膀要用海參來片,而蝴蝶身子則是用蝦肉做的。她拿刀片下一片海參,看了看形狀,卻不大像。她輕輕搖搖頭,又片了一片。再端詳端詳,還是不大像。
“蝴蝶翅膀……蝴蝶翅膀……”她想著蝴蝶翅膀的樣子,應該是靈動、上下翻飛的。再看看自己片下的兩片,平平板板,沒有一點靈動的樣子。
“原來你從來沒有學過這道菜?”
她身邊忽然響起一個聲音,驚得柏小妍一激靈。
“你是——吳非吳公子?”柏小妍縱是記不清楚吳非的面容,但他那雙三白眼卻記得很清楚。
吳非一笑。“在下來得太晚了。因為在下覺得與其來早了跟他們擠,還不如晚點過來,自己做得輕松又心靜。”
他看了一眼陶安泰,轉身向他深施一禮。
“在下見過逍遙王爺。”
陶安泰望著他微微皺起眉來,目光中明顯有種不高興。“吳公子,我們之前見過面嗎?”
吳非明白他這一問,其實是沖著自己被柏小妍認出來一事所言,於是一笑,道:“王爺自然貴人多忘事。那夜雨中,在下曾有幸聽王爺來著吹了一曲‘雨落江南’,王爺已經不記得了?”
陶安泰想起來了。那天夜裏,他本來和柏小妍兩人聊得好好的,就是這個吳非突然闖了過來,結打斷了他倆之間的談話。
“我記得吳公子是來趕考的,怎麽又跑到這兒來了?”陶安泰依舊不大高興,而且比剛才更厲害了點。
吳非道:“在下也是趕考,也是來參加神廚擂。在下家中人對神廚擂興趣不大,在下對‘第一神廚’的名聲也不很在意。不過在京城中盤桓日子不短了,可玩的地方也玩過了,飲酒品詩一事做的多了也覺索然無味,所以就來打打擂,且圖一笑。”
陶安泰眉頭微皺,上下打量他幾眼,覺得這個瞪著三白眼的年輕人身上一股撚酸自大之氣,便道:“為了好玩就來了?你把這神廚擂當成什麽地方了?”
吳非道:“若是到了最後一關,倒也是能見出人之高下的。不過這第一關也不過就是游戲而已。”說著便也掣了一簽,看了看笑道:“巧了,也有‘蝴蝶海參’一菜。且做來。”
他快速地撿了兩個海參,六只蝦,蔥姜若幹,拿出自己的菜刀便開始片海參。
“這海參不能片抹刀片,要橫著片,這樣才能出來蝴蝶翅膀的靈動勁兒。”說話間,他手起刀落,一個海參已經被片下去一半。
“還有厚度,薄了一蒸會化,厚了蝴蝶飛不起來。所以要不薄不厚。”話說完,一整個海參已經被片完了。
柏小妍瞧著板上邊緣微微翹起,好似蝶翼的海參片,默默地記著。
吳非不再說話,又片好第二個海參,然後開始處理蝦。
“開背挑蝦線,誰都會。拍蝦泥也會。只是這蔥和姜——丁姑娘知道怎麽用?”吳非一邊飛快地剝著蝦,一邊斜眼問柏小妍。
柏小妍想了想,道:“取其味舍其渣滓,當然要蔥姜汁。”
吳非點點頭:“所以你取的蔥姜少了!”他用刀背細細地剁著蝦蓉,剁好後放在一邊,又開始在陶罐裏擂碎蔥姜。
一時蔥姜汁澄出,他將其放入蝦蓉裏,又加上少許鹽、糖、水澱粉和蛋清,給蝦蓉攪上勁。
“丁姑娘,你家學淵源不淺,為何這道菜卻沒有學會?”他又斜眼看了柏小妍一眼,那雙三白眼看得柏小妍渾身不舒服。
可讓她更不舒服的是,她竟然無言以對。
“比賽就比賽,為何如此多嘴!”陶安泰臉色都快變成了鐵青色,他覺得眼前這個饒舌的吳非實在讓人煩透了。
吳非咧嘴笑笑,道:“王爺,做飯是用手,又不是用嘴。我手沒閑著,一直在忙著備料,嘴自然可以說些話來輕松輕松。”
說話間,蝦料已經攪好,他又開始做蝴蝶身子。他拿一把像小鏟子一樣的刀在蝦料上取下蠶豆大一小塊下來,又用一把雕刀修成蝴蝶身子的形狀,然後將兩粒黑芝麻點在頭上,制成眼睛,又把蝦須插在兩眼中間做成蝴蝶須子。最後,他取過一片海參,在中間抹上一點幹澱粉,將蝴蝶身子小心翼翼地黏上去,擺在盤裏。
“這不就是蝴蝶海參?”他笑著對柏小妍說道。
柏小妍點點頭,沈吟了一陣,忽然說道:“不是祖父和家父沒有傳授我,是我……沒學。”
“現學也行,你又不笨!”吳非說著又做其他的“蝴蝶”,卻完全沒有看見柏小妍和陶安泰臉上一閃而過的慍色。
“你怎麽還不做?”吳非又做完一只“蝴蝶”,擡頭見柏小妍依舊站在那兒沒有動手,驚異地問道。
“我——”柏小妍嘆了一口氣,斜眼看了看評審的人,臉上顯出一抹無奈。
吳非一笑,道:“看來姑娘是怕他們不認可,判你不合格。何必在乎輸贏呢?”他說完意味深長地瞥了陶安泰一眼,這一回,陶安泰卻沒嫌他的三白眼煩人,卻露出一個不易察覺的微笑。
陶安泰望向三個評審,問道:“請問這一場可有時間限制?”
其中一個評審回答道:“稟王爺,沒有。”
“那你還能做啊!”他對柏小妍道。
“可是王爺,這樣我就犯規了!”柏小妍在離她很近的陶安泰身邊說著,語氣中不無惋惜。
“就因為一道菜,,你就失去所有比賽機會,不覺得可惜嗎?”陶安泰也小聲說著,“又不是為你自己的名聲,不是為了找你母親嗎?”
柏小妍不說話了。
“何況,我說你沒犯規,你就沒犯規!在這兒,我說了算!”
“嗯——雖然不熟練,形狀也不是最好,可是……還算不錯了,可以通關!”三個人默契地忽視掉吳非“放水”的一幕,恭敬地回答道。
陶安泰一笑,感激地望了吳非一眼,對柏小妍道:“可以走了,下一關是雕工,我可見識過你的手藝,這次比試,定然不會差的。”
他陪著柏小妍向上走,全然沒有註意到吳非擡頭目送他們而去時候,那雙並不好看的眼睛裏流露出的失落。
可走了沒幾步,陶安泰便聽見身後有人喊道:“王爺,王爺且停停!”
陶安泰停住腳步,回過頭,見是自己的一個侍衛氣喘籲籲地趕了上來,臉上顯出很焦急的樣子。
“怎麽了?”陶安泰問道。
侍衛道:“稟王爺:剛才王府裏來人,說請您回去一趟。”
陶安泰皺皺眉:“什麽事?”
侍衛道:“王府裏的人沒說什麽事,只說希望您能早點回去。”
陶安泰點點頭:“我知道了。”他又看看柏小妍,柏小妍道:“王府裏的事情,定然是很緊急的,王爺快去吧,別耽誤了正事。”
陶安泰柔聲對她道:“我這就回去,你自己也要留神點,不要弄得太累。明天我再來看你。”
柏小妍點點頭,目送他離開,心裏充滿了一種從未有過的甜蜜。
陶安泰下了山,交代了陳大人幾句話,便帶著人回了王府。一回去,他便看見墨煙迎了上來。
因為陶安泰給他特別關照,墨煙的傷好得很快,現在已經可以出來當差了。而且,雖然他是被“發配”出來的,但幾乎所有人都不敢因此而看輕了他,因為大家都知道,“發配”墨煙是王太妃的意思,王爺本人還是很看重他的。
墨煙給陶安泰牽著馬,扶他下來,陶安泰便問道:“府裏怎麽了,這麽著急找我回來?”
墨煙搖搖頭,道:“小的也不太清楚,只聽說好像王太妃挺生氣的。”
陶安泰點點頭,雖不說話,卻將事情了然於胸。
他快步走進慈安院,還沒到端華堂,便看見兩個剛紮頭的小丫鬟面帶委屈地跪在門口,膝蓋周圍是一圈碗碴子。
“母親這脾氣發得不小,竟然罰她們跪碗碴子!”陶安泰雖然知道為何王太妃會發脾氣,但沒想到她脾氣竟然會這樣大。
他走到端華堂門口,看了兩個小丫鬟一眼,果然看見她倆膝蓋下面都墊著碎瓷片,兩人的衣裙上已經沾上了殷殷血跡。
“母親,兒子回來了!”陶安泰腳步略一停頓,幾步跨上臺階,掀開簾子走了進去。
王太妃一改平素的端莊慈祥,斜靠在美人靠上,滿臉陰沈,好像剛剛發過脾氣。
“母親,您這是怎麽了?”陶安泰走上前,躬身問道,滿臉的焦急擔心。
王太妃擺擺手,讓所有人都下去,甚至連婉如也趕了出去。她註視著陶安泰,道:“你知道花家和咱們家交惡了?”
陶安泰一臉茫然:“什麽?交惡?……這幾天上朝的時候,兒子並沒有覺得花伯父對兒子有什麽不好的。況且兒子對他也尊重有加,就算婚事不諧,也不至於交惡啊!”
王太妃剛剛舒展些的臉色又變得難看起來。“我先不問別的,先問問你,有沒有從中做什麽手腳?”
陶安泰瞪圓了眼睛,忙跪下道:“母親這是從何說起?兒子做什麽手腳?在什麽事上做手腳?”
王太妃看著他呆了半晌,道:“這麽說,你是根本不知道咯?”
陶安泰跪在母親面前搖搖頭,依舊一臉茫然。
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