第7章 天天吃雞
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範強和林非凡來到門外,範媽媽已停好了輕騎K90,車子兩邊扶手上掛著許多袋子,後座上還用松緊綁帶綁著一個大袋子。
三個人七手八腳取下各個袋子,範媽媽在前,大家一起往後屋走。
走過前屋,是一個超大的院子,院子裏栽有好多花樹,還有十幾個盆景,院子南邊矗立著一座小假山。
一條走廊把前屋和後屋連接起來,進入後屋是一個寬敞的餐廳,餐廳後是廚房。
林非凡提著兩個袋子,左手是一條大草魚,右手是一只活雞。
他邊走邊觀察著,感嘆這房子好長好長。
房子室內設計與添置的物品頗具奢華,折射出主人家境殷實。
廚房還有個後門,外面又是一個院子,不過沒有種植綠色植物,是一塊約六米長的水泥地。
一輛桑塔納2000停在院子裏,後院墻安裝了個大鐵門,門外是一條馬路。
這從前到後,足足不少於五十米吧,林非凡放下了魚和雞,站在廚房後門望著後院門,估算著。
“非凡,快過來洗手。”範媽媽打開了水龍頭,招呼著林非凡。
林非凡胡亂洗了洗手,其實手也沒怎麽臟,然後跟著範強來到了餐廳裏,心念著範妹妹到哪裏去了。
這第一層一直沒看見她,肯定是上樓去閨房了吧。
範強挺勤快的,在餐廳裏幫媽媽擇菜。
辣椒摘掉蒂,豆角去掉兩頭一小段以及邊絲。
林非凡自然也參與其中。
範媽媽在廚房裏忙的不亦樂乎,淘米,用電飯煲插上飯,清洗賣魚人幫忙殺好的魚,然後切成塊,洗大蔥拍蒜頭……
動作嫻熟,有條不紊,刀工細膩,頗有大廚風範。
範媽媽名叫劉佩芬,出生於1960年,母親死的早,十六歲那年在舅舅的幫助下進了嶺南鎮供銷合作社做勤雜工,主要任務是給職工們煮飯吃。
劉佩芬的爺爺有一手好廚藝,鄉裏鄉親哪家紅白喜事辦酒席,都要請他去掌勺。
劉佩芳十二歲時就跟著爺爺做下手,繼承了爺爺的廚藝,所以雖然年紀小,但煮出的飯菜把供銷合作社的職工們吃的眉開眼笑。
那時供銷合作社的生意相當的紅火,職工福利好,自然在吃的方面一點也不省,頓頓都是大魚大肉。
很多職工天天嚷著要吃雞,這可苦了劉佩芬,她會燒雞,但不會殺雞,其實根本就是不敢殺。
看見別人殺雞時都要扭過頭去,看都不敢看。
一直不買雞也不是事兒,劉佩芬硬著頭皮買來了兩只活老母雞。
是在菜市場從農民手中買來的,那時還沒有什麽養雞場,賣雞的農民也不負責殺雞。
劉佩芬拿著菜刀在供銷合作社的後院裏遲遲下不了手,急的直掉眼淚。
總不能去前面店堂裏喊售貨員來殺**,那些售貨員男的女的都高傲得很,只怕叫不動,這粗事也不是他們做的,估計他們也不會。
更不敢去喊舅舅,舅舅是供銷合作社的主任,在劉佩芬眼中是個大官兒。
哪能指使大官兒來殺雞呢?
供銷合作社後院院墻正在加固加高,一年輕的工人師傅觀察了劉佩芬好久。
他終於放下手中的泥刀,默不作聲走過來接過劉佩芬手中的菜刀,麻利地把兩只母雞宰了。
劉佩芬感激地鞠躬致謝,這簡直是碰上了大恩人啊。
這建築工人,長的精瘦黝黑,個子不高,他就是範強的爸爸範桐,有一手很棒的石工技術活。
燒熱油,切好的雞塊下鍋,劉佩芬利用爺爺教授的方法把雞燒好端上桌子。
供銷合作社的職工們吃的哇哇大叫,讚不絕口。
從沒有吃過這麽鮮美的雞,於是自然吵著明天再去買雞燒著吃。
範桐在供銷合作社做了五天的石工活,就幫劉佩芬殺了五天的雞。
劉佩芬至今都記得,那五天共殺了十三只雞。
第五天的下午,範桐告訴劉佩芬明天他不來了,因為院墻已經做好了。
劉佩芬扁著嘴巴,掉著眼淚,可憐兮兮的樣子。
以後誰幫著殺雞啊?
這供銷合作社的職工們真是變態,吃雞吃上癮了。
今天還有職工提議明天紅燒四只雞呢。
劉佩芬梨花帶雨的模樣讓範桐的心都化了。
他安慰道:“我家離這不遠,以後哪天要殺雞,你頭天傍晚到我家去打招呼,第二天早上我遲些出門去做事,你買好雞就送到我家去,我殺好後你再帶回供銷合作社。”
劉佩芬使勁地點著頭,破涕為笑。
從今後,不愁沒人殺雞了。
一天,兩天……
一個月,兩個月……
一年以後,劉佩服頭天傍晚去範桐家,卻沒及時回供銷合作社宿舍。
直到第二天清早由範桐陪著她一起去農貿市場買雞。
那天劉佩芬請假了,買好雞後沒去供銷合作社。
她在範桐家燒雞給範桐吃,說要給範桐補補身子……
再一年後,劉佩芬生下了兒子範強。
至今若有人問範桐怎麽找了個這麽年輕漂亮的老婆,範桐回答說是殺雞殺過來的。
範強五歲那年,供銷合作社要投資建百貨大樓。
劉佩芬的舅舅那年五十九歲,他毫不猶豫把百貨大樓建築工程承包給了範桐。
範桐抓住了這個機遇,不僅很好地完成了建築工程,保證了工程質量,還足足賺了五萬元,這對於當時才三十五歲的泥瓦匠範桐可謂是一筆巨額財富。
範桐嘗到了甜頭,以這五萬元作為資本,投身建築行業,幾年下來,賺的腰纏萬貫,後來又成立了建築公司。
範桐一直不忘與供銷合作社結下的緣分,對百貨大樓這棟建築也是情有獨鐘。
於是在百貨大樓竣工四年後,花大價錢買下百貨大樓隔壁人家的房子,再拆掉,新建起一棟兩間四層的房子。
房子外墻裝飾與百貨大樓一模一樣,混為一體,以表明百貨大樓在他心目中處於崇高的地位。
……
劉佩芬已準備好了其他所有的菜,只有雞還沒有殺。
雞不能剛殺完就立即紅燒,必須用少許鹽腌制一段時間,讓雞肉裏的成分充分分解發酵,才能燒出好味道。
孩子他爸怎麽還不回來呢?
劉佩芬來到餐廳看看掛在墻上的鐘,發現時候不早了,得趕緊殺雞。
這麽多年了,自己仍然是不敢看殺雞,女兒更是不敢,每當爸爸殺雞時,她都跑的不見蹤影。
兒子範強也不爭氣,倒是喜歡看爸爸殺雞,但就是不敢動刀。
劉佩芬看著林非凡穿著質樸,生的氣宇軒昂,精氣神兒特足。
這樣的農家孩子肯定敢殺雞!
“非凡,你會殺雞嗎?”劉佩芬微笑著問,目光裏充滿了期待。
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三個人七手八腳取下各個袋子,範媽媽在前,大家一起往後屋走。
走過前屋,是一個超大的院子,院子裏栽有好多花樹,還有十幾個盆景,院子南邊矗立著一座小假山。
一條走廊把前屋和後屋連接起來,進入後屋是一個寬敞的餐廳,餐廳後是廚房。
林非凡提著兩個袋子,左手是一條大草魚,右手是一只活雞。
他邊走邊觀察著,感嘆這房子好長好長。
房子室內設計與添置的物品頗具奢華,折射出主人家境殷實。
廚房還有個後門,外面又是一個院子,不過沒有種植綠色植物,是一塊約六米長的水泥地。
一輛桑塔納2000停在院子裏,後院墻安裝了個大鐵門,門外是一條馬路。
這從前到後,足足不少於五十米吧,林非凡放下了魚和雞,站在廚房後門望著後院門,估算著。
“非凡,快過來洗手。”範媽媽打開了水龍頭,招呼著林非凡。
林非凡胡亂洗了洗手,其實手也沒怎麽臟,然後跟著範強來到了餐廳裏,心念著範妹妹到哪裏去了。
這第一層一直沒看見她,肯定是上樓去閨房了吧。
範強挺勤快的,在餐廳裏幫媽媽擇菜。
辣椒摘掉蒂,豆角去掉兩頭一小段以及邊絲。
林非凡自然也參與其中。
範媽媽在廚房裏忙的不亦樂乎,淘米,用電飯煲插上飯,清洗賣魚人幫忙殺好的魚,然後切成塊,洗大蔥拍蒜頭……
動作嫻熟,有條不紊,刀工細膩,頗有大廚風範。
範媽媽名叫劉佩芬,出生於1960年,母親死的早,十六歲那年在舅舅的幫助下進了嶺南鎮供銷合作社做勤雜工,主要任務是給職工們煮飯吃。
劉佩芬的爺爺有一手好廚藝,鄉裏鄉親哪家紅白喜事辦酒席,都要請他去掌勺。
劉佩芳十二歲時就跟著爺爺做下手,繼承了爺爺的廚藝,所以雖然年紀小,但煮出的飯菜把供銷合作社的職工們吃的眉開眼笑。
那時供銷合作社的生意相當的紅火,職工福利好,自然在吃的方面一點也不省,頓頓都是大魚大肉。
很多職工天天嚷著要吃雞,這可苦了劉佩芬,她會燒雞,但不會殺雞,其實根本就是不敢殺。
看見別人殺雞時都要扭過頭去,看都不敢看。
一直不買雞也不是事兒,劉佩芬硬著頭皮買來了兩只活老母雞。
是在菜市場從農民手中買來的,那時還沒有什麽養雞場,賣雞的農民也不負責殺雞。
劉佩芬拿著菜刀在供銷合作社的後院裏遲遲下不了手,急的直掉眼淚。
總不能去前面店堂裏喊售貨員來殺**,那些售貨員男的女的都高傲得很,只怕叫不動,這粗事也不是他們做的,估計他們也不會。
更不敢去喊舅舅,舅舅是供銷合作社的主任,在劉佩芬眼中是個大官兒。
哪能指使大官兒來殺雞呢?
供銷合作社後院院墻正在加固加高,一年輕的工人師傅觀察了劉佩芬好久。
他終於放下手中的泥刀,默不作聲走過來接過劉佩芬手中的菜刀,麻利地把兩只母雞宰了。
劉佩芬感激地鞠躬致謝,這簡直是碰上了大恩人啊。
這建築工人,長的精瘦黝黑,個子不高,他就是範強的爸爸範桐,有一手很棒的石工技術活。
燒熱油,切好的雞塊下鍋,劉佩芬利用爺爺教授的方法把雞燒好端上桌子。
供銷合作社的職工們吃的哇哇大叫,讚不絕口。
從沒有吃過這麽鮮美的雞,於是自然吵著明天再去買雞燒著吃。
範桐在供銷合作社做了五天的石工活,就幫劉佩芬殺了五天的雞。
劉佩芬至今都記得,那五天共殺了十三只雞。
第五天的下午,範桐告訴劉佩芬明天他不來了,因為院墻已經做好了。
劉佩芬扁著嘴巴,掉著眼淚,可憐兮兮的樣子。
以後誰幫著殺雞啊?
這供銷合作社的職工們真是變態,吃雞吃上癮了。
今天還有職工提議明天紅燒四只雞呢。
劉佩芬梨花帶雨的模樣讓範桐的心都化了。
他安慰道:“我家離這不遠,以後哪天要殺雞,你頭天傍晚到我家去打招呼,第二天早上我遲些出門去做事,你買好雞就送到我家去,我殺好後你再帶回供銷合作社。”
劉佩芬使勁地點著頭,破涕為笑。
從今後,不愁沒人殺雞了。
一天,兩天……
一個月,兩個月……
一年以後,劉佩服頭天傍晚去範桐家,卻沒及時回供銷合作社宿舍。
直到第二天清早由範桐陪著她一起去農貿市場買雞。
那天劉佩芬請假了,買好雞後沒去供銷合作社。
她在範桐家燒雞給範桐吃,說要給範桐補補身子……
再一年後,劉佩芬生下了兒子範強。
至今若有人問範桐怎麽找了個這麽年輕漂亮的老婆,範桐回答說是殺雞殺過來的。
範強五歲那年,供銷合作社要投資建百貨大樓。
劉佩芬的舅舅那年五十九歲,他毫不猶豫把百貨大樓建築工程承包給了範桐。
範桐抓住了這個機遇,不僅很好地完成了建築工程,保證了工程質量,還足足賺了五萬元,這對於當時才三十五歲的泥瓦匠範桐可謂是一筆巨額財富。
範桐嘗到了甜頭,以這五萬元作為資本,投身建築行業,幾年下來,賺的腰纏萬貫,後來又成立了建築公司。
範桐一直不忘與供銷合作社結下的緣分,對百貨大樓這棟建築也是情有獨鐘。
於是在百貨大樓竣工四年後,花大價錢買下百貨大樓隔壁人家的房子,再拆掉,新建起一棟兩間四層的房子。
房子外墻裝飾與百貨大樓一模一樣,混為一體,以表明百貨大樓在他心目中處於崇高的地位。
……
劉佩芬已準備好了其他所有的菜,只有雞還沒有殺。
雞不能剛殺完就立即紅燒,必須用少許鹽腌制一段時間,讓雞肉裏的成分充分分解發酵,才能燒出好味道。
孩子他爸怎麽還不回來呢?
劉佩芬來到餐廳看看掛在墻上的鐘,發現時候不早了,得趕緊殺雞。
這麽多年了,自己仍然是不敢看殺雞,女兒更是不敢,每當爸爸殺雞時,她都跑的不見蹤影。
兒子範強也不爭氣,倒是喜歡看爸爸殺雞,但就是不敢動刀。
劉佩芬看著林非凡穿著質樸,生的氣宇軒昂,精氣神兒特足。
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