第五百一十章 秘制炒面
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想到訓練時經受的磨練，邱茜不無感慨的說道：“有的時候，我還真羨慕你們，什麽都可以吃。”
“沒想到有這麽多忌諱，想想也是蠻辛苦的。”
陸洋聽後大為同情，如果讓他不碰煙酒，不吃重口味的的東西，人生也就索然無味了。
田安康淡笑道：“小陸，凡事都有好壞兩面，邱秘書外表年輕，都是她平常註重飲食的成果。”
聞言，邱茜瞬間變成紅通通的蘋果臉。
“我看到你在材料中寫了一項澄粉，那是什麽食材？”
陸洋看到邱茜困窘的模樣，適時地發問問題，解除了尷尬的場面。
對於陸洋的疑問，邱茜像看到外星人似一樣，說道：“陸先生，你身為廚師，竟然不知道那是什麽材料？”
陸洋撓撓頭，不好意思的說道：“我以前只做過家常菜，最近才開始做酒店菜，對於很多配料還不了解。”
邱茜驚愕的說道：“不會吧？這麽說來，你連廚師證都沒了？”
陸洋點點頭，說道：“沒有啊。”
“啊！”
邱茜大呼不可思議，即便是松鶴酒店實習的廚師，好歹也有二級廚師證。
陸洋沒有任何證件，還可以占著行政主廚的位置……
邱茜本來說下去，忽然看到旁邊田安康垮下去的臉，才知道剛才說錯話。
於是，邱茜趕緊把話題轉回陸洋的問題上。
“澄粉是面粉的一種，是做點心皮的上好材料。”
“那為什麽還要加澱粉呢？”
“是為了增加它的延展。”
說這句話的不是邱茜，而是來自陸洋後方的一個男人。
男人繼續說道：“利用高筋面粉制作面筋，洗出來瀝幹的粉末，失去了面粉應有的彈性及韌性，加入澱粉可以提高面皮延展，維持它的透明度。”
說完，男人笑呵呵的說道：“我這麽說對嗎，田老板？”
田安康露出世故的虛偽笑容，說道：“說得對。”
陸洋淡淡一笑，說道：“林少爺，好久不見了，沒想到會在這裏碰到你。”
林紹勇客氣的說道：“原來是陸先生，我剛剛覺得你的背影熟悉，故此冒昧打擾，店裏的生意還好吧？”
“還可以。”
對於林紹勇的熱情詢問，陸洋只是隨口應付一下。
田安康不動聲色的說道：“林少爺，你這大忙人，怎麽有空出來看我這個老頭子？”
“田老板別這麽說，剛剛得知您大駕光臨，我就想出來跟您見一面，只不過廚房一直忙不過來，現在才有空出來跟您打聲招呼。”
林紹勇忽然對邱茜說道：“女士，請問我做的點心，還合你的胃口嗎？要不要再嘗嘗其他的菜品，保證新鮮實在，你也不用這麽麻煩做筆記，想知道什麽配方，我直接跟你說就行。”
對於林紹勇的犀利言詞，縱使精明聰穎的邱茜，一時也不知該如何是好。
田安康淡然道：“林少爺，我只是想了解太白樓由你接手後，口味有沒有改變而己，我們人老了，味覺也變差了，所以才會要求秘書幫我嘗味道。”
田安康不動聲色的打了一套太極拳，轉移話題道：“想到以前的李大廚，他的手藝真讓我懷念，最近還好嗎？”
林紹勇收起笑臉，恭敬的說道：“托田老板洪福，師父他老人家身體很硬朗，哪天田老板有空，我和師父一起去拜訪您。”
“好啊，如果你想到店裏參觀，可以先聯系邱秘書安排時間，我會親自接待你們師徒，和你們交流酒店的心得。”
田安康頓了一下，隨即說道：“如果你們太白樓廚師有興趣的話，不妨大家一起來熱鬧熱鬧，順便和我們酒店的廚師交流一下心得。”
聽到這句話，林紹勇瞳孔收縮，微微上揚的嘴角也僵住了。
隨即，林紹勇故作憨厚的說道：“田老板，我的廚師那能跟松鶴酒店比，但如果您旗下的廚師願意教我們一兩招，我倒可以舉辦個廚藝交流會，請他們不吝指導。”
“這小子還挺會演戲，不愧是林家大少爺。”
陸洋暗暗點頭，感覺林紹勇這個人的城府，遠超一般的富二代。
陸洋能夠看出的事情，人老成精的田安康自然也能看出來。
田安康轉移話題說道：“太白樓的秘制炒面，一直是李大廚以為傲的招牌菜，不曉得我還有沒有機會，再嘗嘗李大廚的手藝？”
田安康嘴裏說著，目光卻有意無意往林紹勇的身上掃。
林紹勇從他挑釁的目光中，讀出對方的意思。
“既然田老板這麽認可我師父的手藝，我就不自量力的獻醜，請田老板幫我打個分，看我有什麽地方需要改進。”
田安康笑容滿面的說道：“林少爺客氣了，能成為李大廚的徒弟，你的廚藝肯定不會差，如果林少爺肯下廚露一手，我就真的有口福了！”
聞聽此言，林紹勇臉色微變。
“田老板，如果您來店裏只是單純用餐，晚輩一定盡量讓您滿意，假如您有其他目的，不如開門見山，我不喜歡跟別人打啞謎，請您直接明說吧！”
“林少爺，我只是想嘗嘗太白樓的招牌菜而已，沒別的意思，除非，林少爺另有難言之隱？”
“你！”
被田安康一激，林紹勇頓時無名火起。
“既然田老板對我師父的秘制炒面念念不忘，那我就做一道秘制炒面，請田老板指教！”
說完，林紹勇帶著一張臭臉走回廚房。
林紹勇離去後，陸洋好奇問道：“田老板，你剛才這麽對他，究竟有什麽含意？”
田安康一臉奸笑道：“我是故意氣他，誰叫他敢在我面前，說我秘書的壞話！”
聽到這個令人捧腹的答案，陸洋差點把嘴裏的茶水噴出來。
沒想到田安康這麽大年紀，還是個眥睚必報的性格。
邱茜聽到田安康為自己出頭，不禁露出感激的笑容。
田安康說完這番話，嘴角閃過一抺不知名的笑意。
大約過了十幾分鐘的時間，林紹勇親自端出香氣四溢的秘制炒面，放到陸洋他們所坐的桌前。
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陸洋聽後大為同情，如果讓他不碰煙酒，不吃重口味的的東西，人生也就索然無味了。
田安康淡笑道：“小陸，凡事都有好壞兩面，邱秘書外表年輕，都是她平常註重飲食的成果。”
聞言，邱茜瞬間變成紅通通的蘋果臉。
“我看到你在材料中寫了一項澄粉，那是什麽食材？”
陸洋看到邱茜困窘的模樣，適時地發問問題，解除了尷尬的場面。
對於陸洋的疑問，邱茜像看到外星人似一樣，說道：“陸先生，你身為廚師，竟然不知道那是什麽材料？”
陸洋撓撓頭，不好意思的說道：“我以前只做過家常菜，最近才開始做酒店菜，對於很多配料還不了解。”
邱茜驚愕的說道：“不會吧？這麽說來，你連廚師證都沒了？”
陸洋點點頭，說道：“沒有啊。”
“啊！”
邱茜大呼不可思議，即便是松鶴酒店實習的廚師，好歹也有二級廚師證。
陸洋沒有任何證件，還可以占著行政主廚的位置……
邱茜本來說下去，忽然看到旁邊田安康垮下去的臉，才知道剛才說錯話。
於是，邱茜趕緊把話題轉回陸洋的問題上。
“澄粉是面粉的一種，是做點心皮的上好材料。”
“那為什麽還要加澱粉呢？”
“是為了增加它的延展。”
說這句話的不是邱茜，而是來自陸洋後方的一個男人。
男人繼續說道：“利用高筋面粉制作面筋，洗出來瀝幹的粉末，失去了面粉應有的彈性及韌性，加入澱粉可以提高面皮延展，維持它的透明度。”
說完，男人笑呵呵的說道：“我這麽說對嗎，田老板？”
田安康露出世故的虛偽笑容，說道：“說得對。”
陸洋淡淡一笑，說道：“林少爺，好久不見了，沒想到會在這裏碰到你。”
林紹勇客氣的說道：“原來是陸先生，我剛剛覺得你的背影熟悉，故此冒昧打擾，店裏的生意還好吧？”
“還可以。”
對於林紹勇的熱情詢問，陸洋只是隨口應付一下。
田安康不動聲色的說道：“林少爺，你這大忙人，怎麽有空出來看我這個老頭子？”
“田老板別這麽說，剛剛得知您大駕光臨，我就想出來跟您見一面，只不過廚房一直忙不過來，現在才有空出來跟您打聲招呼。”
林紹勇忽然對邱茜說道：“女士，請問我做的點心，還合你的胃口嗎？要不要再嘗嘗其他的菜品，保證新鮮實在，你也不用這麽麻煩做筆記，想知道什麽配方，我直接跟你說就行。”
對於林紹勇的犀利言詞，縱使精明聰穎的邱茜，一時也不知該如何是好。
田安康淡然道：“林少爺，我只是想了解太白樓由你接手後，口味有沒有改變而己，我們人老了，味覺也變差了，所以才會要求秘書幫我嘗味道。”
田安康不動聲色的打了一套太極拳，轉移話題道：“想到以前的李大廚，他的手藝真讓我懷念，最近還好嗎？”
林紹勇收起笑臉，恭敬的說道：“托田老板洪福，師父他老人家身體很硬朗，哪天田老板有空，我和師父一起去拜訪您。”
“好啊，如果你想到店裏參觀，可以先聯系邱秘書安排時間，我會親自接待你們師徒，和你們交流酒店的心得。”
田安康頓了一下，隨即說道：“如果你們太白樓廚師有興趣的話，不妨大家一起來熱鬧熱鬧，順便和我們酒店的廚師交流一下心得。”
聽到這句話，林紹勇瞳孔收縮，微微上揚的嘴角也僵住了。
隨即，林紹勇故作憨厚的說道：“田老板，我的廚師那能跟松鶴酒店比，但如果您旗下的廚師願意教我們一兩招，我倒可以舉辦個廚藝交流會，請他們不吝指導。”
“這小子還挺會演戲，不愧是林家大少爺。”
陸洋暗暗點頭，感覺林紹勇這個人的城府，遠超一般的富二代。
陸洋能夠看出的事情，人老成精的田安康自然也能看出來。
田安康轉移話題說道：“太白樓的秘制炒面，一直是李大廚以為傲的招牌菜，不曉得我還有沒有機會，再嘗嘗李大廚的手藝？”
田安康嘴裏說著，目光卻有意無意往林紹勇的身上掃。
林紹勇從他挑釁的目光中，讀出對方的意思。
“既然田老板這麽認可我師父的手藝，我就不自量力的獻醜，請田老板幫我打個分，看我有什麽地方需要改進。”
田安康笑容滿面的說道：“林少爺客氣了，能成為李大廚的徒弟，你的廚藝肯定不會差，如果林少爺肯下廚露一手，我就真的有口福了！”
聞聽此言，林紹勇臉色微變。
“田老板，如果您來店裏只是單純用餐，晚輩一定盡量讓您滿意，假如您有其他目的，不如開門見山，我不喜歡跟別人打啞謎，請您直接明說吧！”
“林少爺，我只是想嘗嘗太白樓的招牌菜而已，沒別的意思，除非，林少爺另有難言之隱？”
“你！”
被田安康一激，林紹勇頓時無名火起。
“既然田老板對我師父的秘制炒面念念不忘，那我就做一道秘制炒面，請田老板指教！”
說完，林紹勇帶著一張臭臉走回廚房。
林紹勇離去後，陸洋好奇問道：“田老板，你剛才這麽對他，究竟有什麽含意？”
田安康一臉奸笑道：“我是故意氣他，誰叫他敢在我面前，說我秘書的壞話！”
聽到這個令人捧腹的答案，陸洋差點把嘴裏的茶水噴出來。
沒想到田安康這麽大年紀，還是個眥睚必報的性格。
邱茜聽到田安康為自己出頭，不禁露出感激的笑容。
田安康說完這番話，嘴角閃過一抺不知名的笑意。
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