第213章.208 烤肉(白銀盟三七互娛李逸飛加更1)
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“那個小夥子在幹什麽?”有的食客看著吳冕對著炭火“相面”,感覺很奇怪,小聲說道。
“誰知道,長得可真好看。可惜了,怎麽帶著女朋友呢。”
“是腦子有問題吧,咱們進來的時候就看他對著木炭在看,也不知道有什麽好看的。”
吳冕能聽見別人小聲議論自己,但他不在乎。
從小到大,到處都是議論自己的人。在這方面,吳冕的心內強大到了極點。
他不滿意的是網上能搜到的那些攻略,就這,也能叫攻略?
所有能搜集到的資料簡直太粗糙,粗糙到不堪入目!怎麽能這麽隨便,簡簡單單的就把東西給做了,簡直一點可覆制性都沒有。
沒有一期、二期、三期試驗,沒有雙盲對比,沒有……吳冕想看到的一切都沒有。
沒辦法,答應楚知希自己要做飯的話語還在耳邊回繞,總不能說話不算就是。
吳冕沈心靜氣,先戴上普通的PVC手套,輕輕撫摸肉串上的肉。
隔著手套,感受到肉質的細膩、順滑,吳冕卻直接傻了眼。
站在術者的位置上,能感受到的事情和現在不一樣,完全不一樣!
那種掌控一切的感覺蕩然無存,剩下的只是無奈與無助。
手術臺上,吳冕要做的是拯救者,可是現在,他要把這些肉全部烤熟,最好還是外焦裏嫩,讓人唇齒留香。
自己……沒做過……從來沒做過……
吳冕的眼睛瞇成兩條縫,高挺的鼻梁像是高山大川一般,眼睛則像是兩條小溪,靜水深流。
“哥哥……”楚知希小聲說道,“要不讓服務員烤好再端上來?”
“不!”吳冕堅定的說道,“我肯定能行,絕對不會有任何意外。丫頭你放心,我肯定行!”
楚知希看著吳冕的表情,知道這句話只是隨口說說。
她不是吳冕,無法記住類似的話語哥哥說過多少遍。但從前每次遇到高難度手術的時候,他站在術者的位置上這麽說,都是帶著笑容。
雖然隔著無菌口罩看不見表情,但是話語中能感受到滿滿的自信與輕松,眼睛也是瞇著,卻不是像現在一樣緊張,而是蘊含著自信的笑意。
唉,真沒辦法。楚知希可憐巴巴的看著吳冕,希望哥哥早點動手。
“我要開始了。”吳冕認真說道,隨後拿了兩根串,放到燒烤架上。
“哥哥,只烤兩根麽?”
“嗯,你一根,我一根。”吳冕專心致志的看著炭火和上面的肉串,根本沒想到楚知希話裏面的真實含義。
白玉一般的手不斷翻著肉串,不斷有油脂低落,“騰”的一下冒出火光。吳冕一邊翻動肉串,一邊感受著肉串上的肉開始出現的變化。
變化很細微,要想烤出最好吃的肉串,一定要掌握這種細節。
大約3分鐘後,吳冕把手裏的串交給楚知希。
“丫頭,嘗嘗。”
吳冕的眼睛睜開,滿滿自信。
“這肯定是世界上最好吃的肉串,沒有之一。”
香氣四溢,楚知希咽了一口口水,接過肉串,用力的點了點頭。
吳冕用期待的目光看著楚知希,等待她的回應。
楚知希一口咬下去,隨即口唇靜止,含著烤串瞪大眼睛看著吳冕。
“是不是好吃極了?不舍得吃?”吳冕微笑著說道,“沒事,以後我天天給你做。”
“哥哥……都糊了……還沒放鹽……”
楚知希拿過來一張紙巾,把嘴裏的肉串吐出去。
外焦裏焦,肉塊焦糊到沒辦法吃。吳冕皺眉看著楚知希吐出來的肉塊,疑惑的說道,“不應該啊。”
“emmm。”楚知希看著吳冕的眼睛,問道,“哥哥,你烤肉串的時候想的是什麽?”
“骨科,做腫瘤手術的那口高壓鍋你還記得麽?”
“……”楚知希一下子就飽了。
“每次做手術,只要飄來肉味,就知道骨科又在做那種手術。”吳冕疑惑的看著手裏的串,“我已經盡量的感知,可是怎麽會做呲了呢?”
說著,他把自己手裏的肉串放進嘴裏。
感受著肉塊的焦糊,吳冕的眉毛皺起來。就像是手術訓練一樣,吳冕眼前片段閃回,剛剛自己烤串的動作、火候、肉塊的大小,逐一吻合。
最後吳冕確定了一點——肉串真的是糊了。
他把焦糊的肉塊吐出去,重新開始烤串。
“小哥哥,用幫忙麽?”一個將近三十的女生走過來,落落大方的問道。
“謝謝,不用。”吳冕很客氣的微微一笑,說道。
“能加一下你的微信麽?”女生看也沒看楚知希,直接問道。
“哦,要是有事兒找我的,請和我未婚妻聯系。”吳冕收回目光,又一次專心致志的看著肉串。
女生悻悻而歸。
“哥哥,怎麽這麽乖啊。”
“我一直都這麽乖的好不好。”
“我不在的時候也要乖哦。”
“嘿嘿,你不在我身邊,誰還……別鬧,我要烤串呢。”吳冕躲過楚知希的手,微笑著說道,“沒事,剛才只是一個小小的意外。”
楚知希的肚子咕嚕一聲。
“我……盡快。”吳冕感覺到了壓力,他沈心靜氣,再次重覆剛剛的動作。
先是了解肉串上肉塊的大小、韌性、新鮮程度,然後根據炭火的溫度把肉串放了上去。
又一次意外……
再一次意外……
等吳冕和楚知希要了烤熟的肉串送上來時,烤串店裏的人已經不多了,剩下的都是一桌桌喝酒的醉漢們。
吳冕一邊吃著串,一邊琢磨這次烤串活動的得失成敗。
“哥哥。”楚知希吃的香甜,這好像是她有生以來吃過最好吃的東西。
不管是美女還是美食,果然都要對比。
“嗯?”吳冕心裏想著事情,輕聲應道。
“我覺得是你翻動的速度有問題,有一家串店,自動翻串,只要看著火候就好。”楚知希嘴裏含著串,嗚嗚不清的說道。
“真的?那倒是很方便。”
看吳冕的動作,楚知希就知道他要幹什麽。
“不去,我要在這裏吃飽。”楚知希拒絕了吳冕還沒說出口的想法,“下次,下次,不急。”
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“誰知道,長得可真好看。可惜了,怎麽帶著女朋友呢。”
“是腦子有問題吧,咱們進來的時候就看他對著木炭在看,也不知道有什麽好看的。”
吳冕能聽見別人小聲議論自己,但他不在乎。
從小到大,到處都是議論自己的人。在這方面,吳冕的心內強大到了極點。
他不滿意的是網上能搜到的那些攻略,就這,也能叫攻略?
所有能搜集到的資料簡直太粗糙,粗糙到不堪入目!怎麽能這麽隨便,簡簡單單的就把東西給做了,簡直一點可覆制性都沒有。
沒有一期、二期、三期試驗,沒有雙盲對比,沒有……吳冕想看到的一切都沒有。
沒辦法,答應楚知希自己要做飯的話語還在耳邊回繞,總不能說話不算就是。
吳冕沈心靜氣,先戴上普通的PVC手套,輕輕撫摸肉串上的肉。
隔著手套,感受到肉質的細膩、順滑,吳冕卻直接傻了眼。
站在術者的位置上,能感受到的事情和現在不一樣,完全不一樣!
那種掌控一切的感覺蕩然無存,剩下的只是無奈與無助。
手術臺上,吳冕要做的是拯救者,可是現在,他要把這些肉全部烤熟,最好還是外焦裏嫩,讓人唇齒留香。
自己……沒做過……從來沒做過……
吳冕的眼睛瞇成兩條縫,高挺的鼻梁像是高山大川一般,眼睛則像是兩條小溪,靜水深流。
“哥哥……”楚知希小聲說道,“要不讓服務員烤好再端上來?”
“不!”吳冕堅定的說道,“我肯定能行,絕對不會有任何意外。丫頭你放心,我肯定行!”
楚知希看著吳冕的表情,知道這句話只是隨口說說。
她不是吳冕,無法記住類似的話語哥哥說過多少遍。但從前每次遇到高難度手術的時候,他站在術者的位置上這麽說,都是帶著笑容。
雖然隔著無菌口罩看不見表情,但是話語中能感受到滿滿的自信與輕松,眼睛也是瞇著,卻不是像現在一樣緊張,而是蘊含著自信的笑意。
唉,真沒辦法。楚知希可憐巴巴的看著吳冕,希望哥哥早點動手。
“我要開始了。”吳冕認真說道,隨後拿了兩根串,放到燒烤架上。
“哥哥,只烤兩根麽?”
“嗯,你一根,我一根。”吳冕專心致志的看著炭火和上面的肉串,根本沒想到楚知希話裏面的真實含義。
白玉一般的手不斷翻著肉串,不斷有油脂低落,“騰”的一下冒出火光。吳冕一邊翻動肉串,一邊感受著肉串上的肉開始出現的變化。
變化很細微,要想烤出最好吃的肉串,一定要掌握這種細節。
大約3分鐘後,吳冕把手裏的串交給楚知希。
“丫頭,嘗嘗。”
吳冕的眼睛睜開,滿滿自信。
“這肯定是世界上最好吃的肉串,沒有之一。”
香氣四溢,楚知希咽了一口口水,接過肉串,用力的點了點頭。
吳冕用期待的目光看著楚知希,等待她的回應。
楚知希一口咬下去,隨即口唇靜止,含著烤串瞪大眼睛看著吳冕。
“是不是好吃極了?不舍得吃?”吳冕微笑著說道,“沒事,以後我天天給你做。”
“哥哥……都糊了……還沒放鹽……”
楚知希拿過來一張紙巾,把嘴裏的肉串吐出去。
外焦裏焦,肉塊焦糊到沒辦法吃。吳冕皺眉看著楚知希吐出來的肉塊,疑惑的說道,“不應該啊。”
“emmm。”楚知希看著吳冕的眼睛,問道,“哥哥,你烤肉串的時候想的是什麽?”
“骨科,做腫瘤手術的那口高壓鍋你還記得麽?”
“……”楚知希一下子就飽了。
“每次做手術,只要飄來肉味,就知道骨科又在做那種手術。”吳冕疑惑的看著手裏的串,“我已經盡量的感知,可是怎麽會做呲了呢?”
說著,他把自己手裏的肉串放進嘴裏。
感受著肉塊的焦糊,吳冕的眉毛皺起來。就像是手術訓練一樣,吳冕眼前片段閃回,剛剛自己烤串的動作、火候、肉塊的大小,逐一吻合。
最後吳冕確定了一點——肉串真的是糊了。
他把焦糊的肉塊吐出去,重新開始烤串。
“小哥哥,用幫忙麽?”一個將近三十的女生走過來,落落大方的問道。
“謝謝,不用。”吳冕很客氣的微微一笑,說道。
“能加一下你的微信麽?”女生看也沒看楚知希,直接問道。
“哦,要是有事兒找我的,請和我未婚妻聯系。”吳冕收回目光,又一次專心致志的看著肉串。
女生悻悻而歸。
“哥哥,怎麽這麽乖啊。”
“我一直都這麽乖的好不好。”
“我不在的時候也要乖哦。”
“嘿嘿,你不在我身邊,誰還……別鬧,我要烤串呢。”吳冕躲過楚知希的手,微笑著說道,“沒事,剛才只是一個小小的意外。”
楚知希的肚子咕嚕一聲。
“我……盡快。”吳冕感覺到了壓力,他沈心靜氣,再次重覆剛剛的動作。
先是了解肉串上肉塊的大小、韌性、新鮮程度,然後根據炭火的溫度把肉串放了上去。
又一次意外……
再一次意外……
等吳冕和楚知希要了烤熟的肉串送上來時,烤串店裏的人已經不多了,剩下的都是一桌桌喝酒的醉漢們。
吳冕一邊吃著串,一邊琢磨這次烤串活動的得失成敗。
“哥哥。”楚知希吃的香甜,這好像是她有生以來吃過最好吃的東西。
不管是美女還是美食,果然都要對比。
“嗯?”吳冕心裏想著事情,輕聲應道。
“我覺得是你翻動的速度有問題,有一家串店,自動翻串,只要看著火候就好。”楚知希嘴裏含著串,嗚嗚不清的說道。
“真的?那倒是很方便。”
看吳冕的動作,楚知希就知道他要幹什麽。
“不去,我要在這裏吃飽。”楚知希拒絕了吳冕還沒說出口的想法,“下次,下次,不急。”
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