第258章
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謝華香的話還沒說完, 就被人推了進去:“快點快點,我看看有什麽好吃的。”
“哇, 這是鹵鵝嗎?我想吃。”
“我要吃鹵鵝掌,這個最好吃了,連骨頭都能嚼碎,裏面的汁可香呢!”
排隊的人都拼命擠到這小小的店鋪裏來,你要這個我要那個的, 有些人本來還有些猶豫的, 見別人買得那麽歡, 就有了一種自己不買就吃虧了的感覺,趕緊買了再說!
謝華香手起刀落, 只見一片刀光閃閃, 薄薄的鹵肉片就在她的手裏不斷地產生出來, 哪怕她刀功好, 手法快, 也幾乎趕不上街坊們熱烈的需求,還好有沈庭生在一旁幫忙稱重、包裝,再澆上鹵汁交給客人。
謝華香原本準備了一些邊角料,準備用來給客人試吃的,誰知道根本就沒有用上,到最後剩下的一位客人,看見別的都賣完了,排了半天的隊又不甘心,索性把準備給客人試吃的那份也買走了。
謝華香和沈庭生忙了一個早上, 看著空空如也的櫃臺,兩人對視一眼,突然就笑了起來:“糟糕,招牌還沒揭呢!”她說。
兩人跑了出去,一起伸手拉著招牌上的紅布,一把扯了下來,隨後沈庭生又點燃了幾包鞭炮,算是完成了這個開張的儀式。
後面還有人聽見了聲響來看熱鬧了,等鞭炮的硝煙散去之後,就走了進來:“恭喜恭喜,老板你們店是賣什麽的呀!”
謝華香笑著說:“對不起呀,我們賣鹵味的,可是今天的份額都賣完了,明天請早啊!”
“要不再去買點肉回來,再鹵兩鍋?”沈庭生提議。
“現在哪還能買得到什麽好肉啊!”供應有限,肉檔也不是每天都能拿得到很多肉的,今天的好肉都留給謝華香了,現在再去也只剩一些邊角碎料了。謝華香有些遺憾。
“沒關系,物依稀為貴,太多了就不稀罕了,留著點兒念想明天才會繼續來買呀!”沈庭生安慰她。
謝華香嘆了口氣:“要是在咱們東水縣就好了,咱們有養豬場和養雞場,想要什麽肉沒有啊!”
“放心,過不了多久就會有了,哪怕你的鹵味店開遍全省,我也能給你供應上足夠的肉。”沈庭生篤定地說。
謝華香瞪大了眼睛看著他:“你打算在這兒也開養豬場?”
沈庭生點點頭:“既然都做熟了,不繼續做下去多浪費經驗啊,咱們這次不小打小鬧了,要做就做大的。”
“庭生哥,你太厲害了!”謝華香激動地抱著他搖晃,“你怎麽就這麽能幹呢!”
“你更能幹呢!”沈庭生是個男人,他不覺得自己這樣做有什麽,可是每次看到謝華香想要做些什麽都能做得成,就覺得她特別特別厲害。
兩人互相商業吹捧一番,謝華香又寫了兩張告示貼到了門外,一張是招工啟事,請人來幫忙賣鹵味,她平時上課肯定沒有時間守著店面的,以後也肯定不會像今天這樣火爆的場面,總得有個人守著店面慢慢賣。
所以她決定請個人回來,自己每天早上做好了新鮮的鹵味再去上學,白天就讓請來的人幫著看店,傍晚她放學回來再對賬就可以了。
另外一張告示是暫時還沒有請到人之前的權宜之計,通知客人們鹵味店每天中午開一個小時,然後下午五點到晚上七點再開兩個小時,目前她的學業還算得上是繁重,暫時也只能擠得出這些時間來開門了。
貼完告示,謝華香再做了午飯吃了,肚子一飽,兩個人都有點兒犯起困來,早上起得太早了。謝華香還沒來得及說什麽,沈庭生就主動去關了門,拉著她往裏間走去:“走吧,去睡個午覺。”
然後便十分自然地去打了水來擦了手臉,脫|衣上|床,謝華香又一次淩亂了,誰能把昨天晚上那個會害羞的沈庭生還給她?
謝華香覺得,這男人呀,一旦越過了某種界限,臉皮就厚了起來,就把某種事情當做了理所當然的了,比如說沈庭生,這會兒居然還學會了在被窩裏悄悄問她:“還想不想?”
氣得謝華香猛地用腳蹬了他一下:“閉嘴,趕緊睡覺!”
兩人一直膩歪到天黑,沈庭生才依依不舍地回了學校,謝華香直接就在這兒睡了,第二天早上好方便去拿肉,五點鐘去把肉拿回來,做好鹵肉大概七點多,隨便吃點早飯,趕回學校八點半上課剛剛好。
這又上學又開店的忙碌日子就這麽過了下來,每天陀螺似的連軸轉,還真有點兒辛苦,幸好沒過多久,謝華香就找到了人幫忙,住在附近的一個待業女青年,人長得幹幹凈凈的,腦子也靈活,謝華香只在第一天簡單地教了她一下就上手了,這麽一來,謝華香就輕松多了。
請了人,想要人安心給你幹活,自然也要給人一點好處的,謝華香給那姑娘開的工資並不低,一個月工資加獎金,並不比一般正式上班的工人的工資少,而且店裏的鹵肉也可以隨便吃,只有一點,不能往外帶。
每天進貨多少肉,做出來的鹵味能賣多少錢,謝華香心裏大概是有個數的,每天傍晚結賬的時候,只要跟這個數值相差不會太多,少了那麽一點兒謝華香也就睜一只眼閉一只眼過去了,水至清則無魚,這個道理謝華香還是懂的,只要不要做得太出格就行。
這姑娘也沒讓謝華香失望,沒過多久,她也學會了做鹵味,每天就不止賣謝華香早上做好的那兩鍋了,一邊賣還能一邊繼續煮著,鍋裏散發出來的濃郁香味又為店裏招徠了更多的客人。
謝華香只要牢牢把握住鹵水的配料就可以了,每次換香料都是她自己親自動手,她這家鹵味店能有這麽好的生意,靠的就是味道足夠好,只要核心的配方沒有被人學去,再多的人學會做鹵味她也是不怕的。
這麽一來,店鋪裏新增加的營業額都足以支付請來的員工的工資了,一個月之後,謝華香拿著賬本美滋滋地看著這個月掙的錢,心思又開始有點不□□分起來。
現在的這家小店僅僅覆蓋了附近這個街區而已,整個城市那麽多的居民區,有的是市場等著她去開發呢!
於是,只要一有時間,謝華香就往外跑,沒兩個月,就又在附近的街區多開了兩家滿庭香鹵味店,當然每個地方都要她親自去做鹵味是不現實的,所以她就在老店多添了一個煤爐,專門用來熬秘制鹵汁的。
熬出來的鹵汁比平常使用的要濃,然後讓兩家新店的人每隔一天過來一次,取一份鹵汁回去,按照一定的比例加入清水混合之後,加入平時使用的鹵汁裏面使用。
進貨的渠道也是謝華香去聯系好的,每天都按照定好的分量送貨到鹵味店,鹵味店的員工只要按照謝華香制定的操作規程,把鹵味做出來售賣就可以了。
這樣做出來的鹵味雖然比謝華香自己親手做的味道要差了一些,但比起市面上其他的鹵味來說,還是占據了很大的優勢的,謝華香每隔幾天就會到各個分店去檢查一下,看看員工們有沒有按照規範流程操作。
三家分店就這樣順順利利,紅紅火火地開了起來。
一轉眼,一個學期就過去了,暑假又到了。
沈庭生決定這個暑假回去蓋家裏的新房子,經過大半年的自學,他已經對建築設計這門學科有了比較深刻的了解,根據謝華香的構想,他已經把房屋的設計施工圖重新畫了一遍,拿去請教了建築系的學長之後,得到了對方極大的肯定。
那個建築系的學長還說這個房子的設計構思很新穎,問他能不能將其中的一些想法用到他的畢業設計上呢,因為這是謝華香的想法,沈庭生不好做主,特地去問過謝華香,得到首肯之後,才答應了學長。
這學長一高興,還送了好些建築學方面的書給沈庭生作為感謝。
安吉大隊那邊,沈大壯也來了信,告訴沈庭生蓋房子要用到的鋼筋水泥都到位了,沈庭生還讓他幫忙請人按照設計的要求挖好了地基,萬事俱備,只欠東風了。
不過因為要蓋房子,家裏就沒法住人了,沈家那奶和沈庭生兄妹都要到沈大壯家借住,沈大壯家屋子也不算大,多擠進去幾個人已經很勉強了,所以沈庭生就跟謝華香商量,這個暑假她就先不回去,等房子蓋好了再說。
謝華香雄心壯志地想要趁暑假的時間好好擴展她的鹵味店版圖,只是稍微覺得有些不舍,然後便爽快地答應了,來日方長嘛,不用在意這眼前的朝朝暮暮。
於是沈庭生便帶著一大沓的設計圖紙和一堆建築學方面的書籍,乘火車回了安吉大隊,開始了他的建房大業。
安吉大隊的變化日新月異,僅僅半年的時間,比開學離家的時候又有了很大的變化,村裏拔地而起建了不少新房,甚至還有學著縣城的式樣建成兩層小樓的,只是外層沒有刷上水泥,就這樣露出紅磚大夥兒才覺得更氣派,不然的話別人不知道他的房子是全用紅磚蓋的呀!
地裏大片大片的稻田已經開始轉黃了,過不了多久又要到收獲的季節,自從土地分下去之後,為了自家的那點口糧,所有人都攢足了勁兒在幹活,整個村子找不到一片空閑的土地,全都被種下了各種莊稼,一派生機勃勃。
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“哇, 這是鹵鵝嗎?我想吃。”
“我要吃鹵鵝掌,這個最好吃了,連骨頭都能嚼碎,裏面的汁可香呢!”
排隊的人都拼命擠到這小小的店鋪裏來,你要這個我要那個的, 有些人本來還有些猶豫的, 見別人買得那麽歡, 就有了一種自己不買就吃虧了的感覺,趕緊買了再說!
謝華香手起刀落, 只見一片刀光閃閃, 薄薄的鹵肉片就在她的手裏不斷地產生出來, 哪怕她刀功好, 手法快, 也幾乎趕不上街坊們熱烈的需求,還好有沈庭生在一旁幫忙稱重、包裝,再澆上鹵汁交給客人。
謝華香原本準備了一些邊角料,準備用來給客人試吃的,誰知道根本就沒有用上,到最後剩下的一位客人,看見別的都賣完了,排了半天的隊又不甘心,索性把準備給客人試吃的那份也買走了。
謝華香和沈庭生忙了一個早上, 看著空空如也的櫃臺,兩人對視一眼,突然就笑了起來:“糟糕,招牌還沒揭呢!”她說。
兩人跑了出去,一起伸手拉著招牌上的紅布,一把扯了下來,隨後沈庭生又點燃了幾包鞭炮,算是完成了這個開張的儀式。
後面還有人聽見了聲響來看熱鬧了,等鞭炮的硝煙散去之後,就走了進來:“恭喜恭喜,老板你們店是賣什麽的呀!”
謝華香笑著說:“對不起呀,我們賣鹵味的,可是今天的份額都賣完了,明天請早啊!”
“要不再去買點肉回來,再鹵兩鍋?”沈庭生提議。
“現在哪還能買得到什麽好肉啊!”供應有限,肉檔也不是每天都能拿得到很多肉的,今天的好肉都留給謝華香了,現在再去也只剩一些邊角碎料了。謝華香有些遺憾。
“沒關系,物依稀為貴,太多了就不稀罕了,留著點兒念想明天才會繼續來買呀!”沈庭生安慰她。
謝華香嘆了口氣:“要是在咱們東水縣就好了,咱們有養豬場和養雞場,想要什麽肉沒有啊!”
“放心,過不了多久就會有了,哪怕你的鹵味店開遍全省,我也能給你供應上足夠的肉。”沈庭生篤定地說。
謝華香瞪大了眼睛看著他:“你打算在這兒也開養豬場?”
沈庭生點點頭:“既然都做熟了,不繼續做下去多浪費經驗啊,咱們這次不小打小鬧了,要做就做大的。”
“庭生哥,你太厲害了!”謝華香激動地抱著他搖晃,“你怎麽就這麽能幹呢!”
“你更能幹呢!”沈庭生是個男人,他不覺得自己這樣做有什麽,可是每次看到謝華香想要做些什麽都能做得成,就覺得她特別特別厲害。
兩人互相商業吹捧一番,謝華香又寫了兩張告示貼到了門外,一張是招工啟事,請人來幫忙賣鹵味,她平時上課肯定沒有時間守著店面的,以後也肯定不會像今天這樣火爆的場面,總得有個人守著店面慢慢賣。
所以她決定請個人回來,自己每天早上做好了新鮮的鹵味再去上學,白天就讓請來的人幫著看店,傍晚她放學回來再對賬就可以了。
另外一張告示是暫時還沒有請到人之前的權宜之計,通知客人們鹵味店每天中午開一個小時,然後下午五點到晚上七點再開兩個小時,目前她的學業還算得上是繁重,暫時也只能擠得出這些時間來開門了。
貼完告示,謝華香再做了午飯吃了,肚子一飽,兩個人都有點兒犯起困來,早上起得太早了。謝華香還沒來得及說什麽,沈庭生就主動去關了門,拉著她往裏間走去:“走吧,去睡個午覺。”
然後便十分自然地去打了水來擦了手臉,脫|衣上|床,謝華香又一次淩亂了,誰能把昨天晚上那個會害羞的沈庭生還給她?
謝華香覺得,這男人呀,一旦越過了某種界限,臉皮就厚了起來,就把某種事情當做了理所當然的了,比如說沈庭生,這會兒居然還學會了在被窩裏悄悄問她:“還想不想?”
氣得謝華香猛地用腳蹬了他一下:“閉嘴,趕緊睡覺!”
兩人一直膩歪到天黑,沈庭生才依依不舍地回了學校,謝華香直接就在這兒睡了,第二天早上好方便去拿肉,五點鐘去把肉拿回來,做好鹵肉大概七點多,隨便吃點早飯,趕回學校八點半上課剛剛好。
這又上學又開店的忙碌日子就這麽過了下來,每天陀螺似的連軸轉,還真有點兒辛苦,幸好沒過多久,謝華香就找到了人幫忙,住在附近的一個待業女青年,人長得幹幹凈凈的,腦子也靈活,謝華香只在第一天簡單地教了她一下就上手了,這麽一來,謝華香就輕松多了。
請了人,想要人安心給你幹活,自然也要給人一點好處的,謝華香給那姑娘開的工資並不低,一個月工資加獎金,並不比一般正式上班的工人的工資少,而且店裏的鹵肉也可以隨便吃,只有一點,不能往外帶。
每天進貨多少肉,做出來的鹵味能賣多少錢,謝華香心裏大概是有個數的,每天傍晚結賬的時候,只要跟這個數值相差不會太多,少了那麽一點兒謝華香也就睜一只眼閉一只眼過去了,水至清則無魚,這個道理謝華香還是懂的,只要不要做得太出格就行。
這姑娘也沒讓謝華香失望,沒過多久,她也學會了做鹵味,每天就不止賣謝華香早上做好的那兩鍋了,一邊賣還能一邊繼續煮著,鍋裏散發出來的濃郁香味又為店裏招徠了更多的客人。
謝華香只要牢牢把握住鹵水的配料就可以了,每次換香料都是她自己親自動手,她這家鹵味店能有這麽好的生意,靠的就是味道足夠好,只要核心的配方沒有被人學去,再多的人學會做鹵味她也是不怕的。
這麽一來,店鋪裏新增加的營業額都足以支付請來的員工的工資了,一個月之後,謝華香拿著賬本美滋滋地看著這個月掙的錢,心思又開始有點不□□分起來。
現在的這家小店僅僅覆蓋了附近這個街區而已,整個城市那麽多的居民區,有的是市場等著她去開發呢!
於是,只要一有時間,謝華香就往外跑,沒兩個月,就又在附近的街區多開了兩家滿庭香鹵味店,當然每個地方都要她親自去做鹵味是不現實的,所以她就在老店多添了一個煤爐,專門用來熬秘制鹵汁的。
熬出來的鹵汁比平常使用的要濃,然後讓兩家新店的人每隔一天過來一次,取一份鹵汁回去,按照一定的比例加入清水混合之後,加入平時使用的鹵汁裏面使用。
進貨的渠道也是謝華香去聯系好的,每天都按照定好的分量送貨到鹵味店,鹵味店的員工只要按照謝華香制定的操作規程,把鹵味做出來售賣就可以了。
這樣做出來的鹵味雖然比謝華香自己親手做的味道要差了一些,但比起市面上其他的鹵味來說,還是占據了很大的優勢的,謝華香每隔幾天就會到各個分店去檢查一下,看看員工們有沒有按照規範流程操作。
三家分店就這樣順順利利,紅紅火火地開了起來。
一轉眼,一個學期就過去了,暑假又到了。
沈庭生決定這個暑假回去蓋家裏的新房子,經過大半年的自學,他已經對建築設計這門學科有了比較深刻的了解,根據謝華香的構想,他已經把房屋的設計施工圖重新畫了一遍,拿去請教了建築系的學長之後,得到了對方極大的肯定。
那個建築系的學長還說這個房子的設計構思很新穎,問他能不能將其中的一些想法用到他的畢業設計上呢,因為這是謝華香的想法,沈庭生不好做主,特地去問過謝華香,得到首肯之後,才答應了學長。
這學長一高興,還送了好些建築學方面的書給沈庭生作為感謝。
安吉大隊那邊,沈大壯也來了信,告訴沈庭生蓋房子要用到的鋼筋水泥都到位了,沈庭生還讓他幫忙請人按照設計的要求挖好了地基,萬事俱備,只欠東風了。
不過因為要蓋房子,家裏就沒法住人了,沈家那奶和沈庭生兄妹都要到沈大壯家借住,沈大壯家屋子也不算大,多擠進去幾個人已經很勉強了,所以沈庭生就跟謝華香商量,這個暑假她就先不回去,等房子蓋好了再說。
謝華香雄心壯志地想要趁暑假的時間好好擴展她的鹵味店版圖,只是稍微覺得有些不舍,然後便爽快地答應了,來日方長嘛,不用在意這眼前的朝朝暮暮。
於是沈庭生便帶著一大沓的設計圖紙和一堆建築學方面的書籍,乘火車回了安吉大隊,開始了他的建房大業。
安吉大隊的變化日新月異,僅僅半年的時間,比開學離家的時候又有了很大的變化,村裏拔地而起建了不少新房,甚至還有學著縣城的式樣建成兩層小樓的,只是外層沒有刷上水泥,就這樣露出紅磚大夥兒才覺得更氣派,不然的話別人不知道他的房子是全用紅磚蓋的呀!
地裏大片大片的稻田已經開始轉黃了,過不了多久又要到收獲的季節,自從土地分下去之後,為了自家的那點口糧,所有人都攢足了勁兒在幹活,整個村子找不到一片空閑的土地,全都被種下了各種莊稼,一派生機勃勃。
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