接下來就是正式招工了。

謝華香原本以為十斤代食品這個工資的吸引力不大, 不一定能請得到人, 但是沒辦法, 程立坤忒摳門了，只給了一百塊錢的啟動資金，現在都花完了, 因為精細糧食沒人肯賣給作坊, 她自己還倒貼了幾十斤大米呢, 實在沒辦法再給員工們提高待遇了。

沒想到報名的人還挺多的，大隊裏的三姑六婆和年輕姑娘們, 熙熙攘攘地站了大隊部一院子，吵得比五百只鴨子還厲害，程立坤也是哭笑不得, 他好好的辦公室，怎麽就變成菜市場了呢！

他現在是不知道, 往後還有得熱鬧呢，到最後食品作坊甚至還鵲巢鳩占，把他這個大隊長都把辦公室搬到別的地方去了。

招工是謝華香親自負責的，報了名的人輪流來到她面前，首先要看人穿的衣裳有沒有洗幹凈, 頭發油膩不油膩, 眼角是不是還糊著眼屎，這三點不過關的，直接揮揮手就讓人走了。

她們是食品行業，講衛生是最基本的要求, 如果本身就是一個不愛幹凈的人，邋遢的習慣已經根植在骨子裏了，不管你立多少的規章制度，管得多麽嚴格，也改變不了她根子裏的習慣，謝華香也懶得去費這個力氣，不如一開始就找愛幹凈的人。

然後伸出雙手，手掌粗糙，掌跟長滿了繭子，這是勤快的，還要看看指甲，有沒有及時修剪，指縫裏有沒有藏著黑泥，這一輪再篩下來，剩下的人就不多了，大多數都是年輕姑娘，還有幾個雖然成了家，但看起來就十分勤快能幹的大嬸，愛幹凈的人給人的感覺就不一樣，看起來心裏就舒服。

其他落選的那些人免不了有些意見，抱怨說她瞧不起人什麽的，謝華香也根本不會放在心上，好在現在就算能招上工，這好處也不算大，所以那些落選的也只是嘮叨幾句就算了，有人回家幹活去了，有些人則留下來繼續看熱鬧。

沈大丫也來參加招工了，毫無疑問是入選了的，這次招工謝華香總共招了十五個人，定下人選之後，馬上就讓人開始幹活了。

先是把收回來的各種原材料分門別類地分好，然後裝在簸箕裏，攤開在院子裏晾曬，再把曬幹的原材料按照謝華香的要求，處理成小塊，用石磨磨成細粉。

程立坤就在大隊長辦公室裏，沈大丫進進出出幹活兒，兩人免不了會有遇上的時候，程立坤想起兩人最後一次在河邊見面時的場面，不禁有些尷尬，尋思著自己大概應該給她道個歉，當時自己說的那些話是過分了些，兩人就算不能在一起，也不要反目成仇嘛！

他做男人的，總要大度一些。

沒想到沈大丫根本就把他當成了空氣，就跟完全沒他這個人似的，連眼尾的餘光都沒給他一點，害得程立坤想說話也不知道該從何說起，這就更尷尬了。

代食品的生產其實很簡單，在謝華香的指導下，第一批的代食品就生產出來了，這次謝華香選了兩個品種，也就是曾經給程立坤嘗過的那兩種，一個小餅幹，一個代餐粉。

代餐粉是用水泡著喝的，兩勺就能泡出一大碗，能頂半天餓，非常劃算；小餅幹的口味比較好，空口當零食吃也成，香香脆脆的，不過吃完以後要記得多喝水，把小餅幹放進水裏泡著喝也是可以的，泡出來的跟代餐粉泡的差不多，一樣頂飽。

在作坊裏工作的姑娘大嬸們都很高興，原本他們還在擔心這代食品不知道是些啥玩意兒呢，現在嘗過之後才知道，原來這麽好吃，這是她們親手用那些毫不起眼的原材料做出來的，誰能想得到呢，誰都不愛吃的野菜幹什麽的，居然能變成這麽好吃的食品。

一個月能掙十幾斤回去，真是掙大發了。

第一天，謝華香也不說兌換，先來試吃，長條桌又擺在了大隊部的門口，旁邊架一口鍋燒熱水，桌上擺一摞碗筷，誰來了都可以吃，當著面舀一勺代餐粉到碗裏，用水一沖，變成一碗香噴噴的糊糊。

想嘗嘗小餅幹也行，來一個人就給兩塊，來多少給多少。

聽說有這樣的便宜可占，全大隊的人都來了，這麽好吃的零嘴兒，連供銷社裏都沒見著有賣的，就是咱們大隊自己的食品作坊裏做出來的？

有人打聽這玩意兒是用什麽材料、怎麽樣做出來的，不過謝華香都跟作坊裏的工人簽訂了保密協議，不能洩露產品的配方，她們也十分珍惜這份工作，嘴巴緊得很，就連自家親娘來問，也搖頭一問三不知，就是不說出來。

一開始大夥兒還是把這玩意兒當零嘴吃的，好吃是好吃，可是也沒啥用啊，這年頭誰也沒有那麽多的閑錢去買零嘴兒吃。

可到了中午吃飯的時候就覺得出不一樣來了，平時到了這個時候總是饑腸轆轆的人，到現在居然沒覺得餓？幹了一早上的活了，怎麽就不餓呢？

想來想去，只想到上午在大隊部的門口喝了一碗那什麽綠色的糊糊，說是什麽代餐粉的，原來真的可以頂飽啊！

這天中午，絕大多數吃過代食品的人，中午飯都吃少了很多，為家裏省下了不少糧食呢！

第二天一大早，大夥兒連家裏的早飯都不吃了，先興致沖沖地去大隊部，再喝上一碗那綠糊糊，今天的早飯就省了。

可今天謝華香不讓人免費品嘗了，倒是又貼出了一張新的通知，歡迎廣大社員前來兌換代食品。

各種兌換的標準寫得清清楚楚，只要是能入口的，什麽都能拿來換。

要不要換？當然要換啊，這多劃算呀，一斤大米能換五斤的代食品呢，一斤大米能有多少？熬粥一大家子一頓就吃完了，還不夠填飽肚子的，可是這五斤的代食品，能吃好多頓了吧，還特別頂飽，不換是傻子。

其實更多人心底裏認為貼出這張兌換通知的謝華香才是傻子，甚至覺得她會不會是寫錯了，真要這麽換下去，她不虧死了才怪呢！

不過有這種便宜當然得先占了再說，等別人回過神來，可就沒這個機會了。

嘿嘿，還別說，這兩年安吉大隊可真是行了大運了，來了兩個知青都是他們的福星啊，一個大公無私自掏腰包給大隊換了新型谷種，別人糧食歉收全都在挨餓的時候，只有安吉大隊獲得了大豐收。

還有一個漂亮姑娘大概是天上的仙女來報恩的，巴巴地要嫁給他們隊裏的窮小子，還給大夥兒發明了這種能填飽肚子又便宜的代食品，這是他們大隊祖墳冒青煙了才能有這樣的好運氣啊！

兌換的場面非常火爆，才不過小半個上午的功夫，就把作坊裏第一批的代食品全都換完了，還有一大批沒換到的群眾在嗷嗷叫呢！

謝華香也沒有料到效果會這麽好，只好讓他們第二天請早了。

大夥兒都害怕謝華香哪一天覺察出自己吃虧了，把兌換的標準改了過來，所以接下來的幾天一天比一天來得早，就想著多換一點兒代食品回去。

害得謝華香不得不又出臺了一個限量兌換的通知，不管你是用什麽東西來兌換，每一戶人家每天最多只能兌換五斤的代食品，專門找了熟悉全大隊人口情況的人用小本子登記著的，想要一家兩口子分開排隊兌換糊弄過去？沒門兒的。

只有這樣，才能讓更多的人能夠兌換到代食品，抱怨才少了一些。

安吉大隊的社員們原本是不想讓這事被外鄉人知道的，開玩笑，咱們大隊自己的人都還不夠換的呢！謝知青心地善良為咱們大隊自己人造福，那是她人好，可是怎麽能讓外鄉人也來占她的便宜呢？

雖然沒有明確說出來，但大夥兒都有了這樣的一個默契，這事兒只有咱們自己人知道就好了，千萬不要傳到外邊去。

可有的事情你越想捂就越是捂不住，特別是這種有便宜可占的事情，架不住大隊裏有外邊嫁進來的媳婦呀，那媳婦自己吃飽了，能不惦記著娘家人嘛，悄悄地告訴娘家人，讓他們借著來走親戚也來換上一點，不過分吧？

有的人心想，媳婦都把她娘家人帶來了，自家女兒嫁到了別人村的，怎麽也不忍心讓她挨餓受苦吧，自己隊裏嫁出去的姑娘，回娘家換點兒吃的，怎麽不行啦？

還有的家裏有人在縣城生活的，那更慘啊，縣城不像山裏，山裏再窮，野菜總能挖到兩棵吃吧，縣城裏供應緊張，有錢都買不到吃的，家裏有這樣的好事，能不告訴他們嘛！

於是乎，十裏八鄉，該知道的都知道了。

每天早上來大隊部排隊的人裏，除了安吉大隊本隊的人，還有不少外鄉人也夾雜在其中，甚至還有縣城裏趕來的人，為了一口吃的，人們也是拼了。

這外人一多，矛盾又出來了，本來只有自己大隊的人在排隊，大家都是鄉裏鄉親的，擡頭不見低頭見，肯定互相幫助的，這排隊兌換代食品，每個人帶來的食物都不一樣，作坊的人要檢查食物的質量、等級，按照不同的等級確定兌換的數量這些，都要花費一定的時間的，通常一排隊就要排上半天。

可是家裏都還有活兒等著幹呢，誰有那個時間總是排隊啊，所以不少人就把自家的籃子或者籮筐放在這兒就算是排隊了，甚至有些人撿塊石頭放在隊伍裏代替自己，別人也都不介意，都會幫著把替代物往前挪，快輪到誰家了可是人還沒來的時候，還會有人好心地去喊一聲。

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