民以食為天。

食、色性也。

老祖宗說的這兩句話都透露出了一個非常重要的訊息，那就是：吃飯是本能、是一切行為的動力，沒有食物吃不飽，老百姓活不下去就要造反。

看看，這是多麽的重要啊！

一個國家是否國泰民安、是否海宇升平就是看糧食是否充足，看老百姓吃飽了沒。

既然吃這麽重要，那──

她多吃幾口也很正常嘛！

言禹彤蹲在冰櫃前，抱著哈根達斯，左邊覆盆子來一口，右邊夏威夷果仁，她舔了舔嘴唇，一臉幸福得無以覆加的模樣。

將兩盒小小的冰淇淋解決掉，她站起身，左看看右看看，走到了流理臺前，那兒擺放著一盆一盆要銷毀的食材，都是今日剩下來的，她所服務的連鎖餐廳講究質量，隔夜的食材是不會使用的。

這些大多銷毀，他們也不允許員工私自將東西帶走，這是方便管理的問題，這些言禹彤懶得管，她當初會來這間餐廳就是看中了這一點，剩下的食材……

反正都是要銷毀的，倒進廚餘捅和倒進她肚子裏也沒啥兩樣。

她套上了廚師圍裙，很專業地以長刀劃開剩下的魚肚肉，她鍋子在旁邊燒滾，舀了點煮湯用的昆布高湯頭進去，再利落地切下菜料，沒多久便煮了一鍋簡單的海鮮湯。

她抿了口熱湯，滿足地長嘆了口氣……

這種生活、這樣的工作，實在太美好了。

言禹彤從小生活的家庭小康，她爹媽也從來沒餓過她，她既沒後媽也沒繼父，也不知道是怎麽養的，從小就愛吃，小時候愛吃爸媽還會說她可愛，爺爺奶奶看她吃飯捧場也會覺得高興。

認為孩子圓圓的福態。

明明小時候就一直鼓勵她吃的，長大後卻變了樣，她仿佛十二點鐘聲過後的灰姑娘，瞬間從掌上明珠變成了人人喊打的臭老鼠。

──老鼠？妳哪看過這麽胖的老鼠！

她老母毫不留情地往她臉上噴口水。

什麽這麽胖家裏養不起啊，這麽胖對身體不好啦，這麽胖嫁不出去，這樣的話開始輪流播放，奶奶說完爺爺說，爺爺說完老爸說，煩不煩！甚至嫌她太愛吃，一餐只許她吃半碗飯！

坑爹啊！半碗飯哪能飽，逼不得已，她只好外出求生，還好因為愛吃又會吃，她念了餐飲，也說了家境小康，她也到日本留學過，回來拿著金閃閃的名校招牌還有金燦燦的名飯店的工作履歷，她得到了現在這個工作。

從此過上了幸福快樂的生活。

大口將魚片拌著蔥花一塊兒吞下肚，鮮美而入口即化的肚肉好像也融化了言禹彤的心。

※※※

徐槿看著手上的報表，眉頭蹙了起來。手上的數據顯示每一間店的營收都是正成長，可是有一間店特別異常。

這份數據有進貨多少、消耗多少，又銷毀多少等三大數據，身為決策者，徐槿當然要知道關於公司的所有細節，如此一來才方便他針對不同的分店做出檢討和制定發展方針。

這間店的營業額總是比其他間店來得好，根據客人回饋的資料單也常有這間店味道特別好的評語，這些當然都是好的，讓徐槿眉頭深鎖的是這間店的廢棄食才總量。

太少了……雖然和進貨和銷售量相比較，誤差不是很明顯，可是仔細看就可以發現，報銷的數字不對。

這樣的情況已經連續了大半年，他本來以為是回報有誤，這也正常，誰還那麽有空去秤魚肉剩多少、花椰菜剩多少，可是其他分店這樣的問題很少，獨獨這間店有這樣情況發生。

難道有人偷偷夾帶食材回去？

徐槿拿過卷宗，看起了該店店長的報告書，上面並沒有提到任何關於這方面的問題，這代表了要就是店長根本沒發現，再不然就是店長蓄意包庇。

難道是家境有困難的員工？

徐槿瞇起了眼。

這倒也是需要考慮的問題，但到底如何還是得調查清楚才行，若是有人挾職務之便偷偷摸摸，這就不可饒恕，但如果其情可憫，那也不是不能針對這點制定個新策略……

他放下報表和卷宗，站起身，坐在他門外的秘書從玻璃外一見他動作後連忙起身，她穿著一身剪裁合宜的黑色套裝，她等在門口，徐槿一出來她便跟了上去，開始匯報一整日行程以及所有等待老板回電的客戶廠商。

「所以今天也沒什麽特別要緊的事情？」徐槿問。

女秘書怔了一下，像是不能理解她剛剛講得口水都要幹了的行程為什麽聽在老板耳中，會變成一個『沒什麽特別要緊』這樣的結論。

餵，老板了不起啊！

即使心裏這麽憤憤著，女秘書依然掛著迷人的微笑。「老板又在開玩笑了，您十點還有一場會呢，是關於陳立委千金結婚場地的事情，執行長希望能藉此營銷廣……」

徐槿舉起手，女秘書很有眼色地閉嘴，她明白老板沒耐心聽她廢話了。

好吧，反正公司他的他最大，他愛說沒啥重要那就沒啥重要！

「我會轉告執行長您不克出席，讓他主持會議的。」

徐槿滿意地點點頭。「明天有什麽要緊的事情嗎？」他又問。

隨著對話的進行，他們已經到了電梯門口。

女秘書快速地瀏覽過IPAD，她評估衡量了一下，認為這幾天都不足以達到老板心中重要的標準。「沒有了，哦對了，別忘了後天是令尊令堂的結婚紀念日。」

「這跟我什麽關系？」

「如果您不擔心您阿母覺得您不孝，那大概沒什麽關系。」

徐槿沈默了一下，就在此時電梯門開了。「這件事很重要，記得提醒我，謝了。」他大步踏進電梯中，在電梯門要關上時忽然又叮嚀。「一定要提醒我！」

女秘書比了個O.K.的手勢。

他驅車離開辦公大樓，開了導航直往問題分店的位置。

作為一個老板是不該像他這麽清閑的，但看在他剛剛把所有重要的事情都當不重要雜事推開，可知他其實還是很閑的，所以他決定親自去盯這間分店。

當他到達已經是下午了，他佯裝無事地進去用餐，服務生不認識他，也不會有經理、店長前來接待的情況發生。

用了個愜意的午餐，他像一般的客人那樣結賬離開，他在附近瞎晃了一陣子，但沒有走遠，始終關註著分店的客流量。由於價格制定得頗為平價，地點又位於辦公大樓這一塊，無論是商業午餐，又或者是上班族午餐，二者都是主要收益，更別說到了晚上下班後，同事、朋友間相約用晚餐，這也是不容小覷的業績。

到了晚上，隨便解決了一下，徐槿還在思考要怎麽抓出問題點，他不想打草驚蛇，最快的方式當然是看監視錄像帶，可是這樣就會讓店長知道他正在註意店裏的事情。

他擔憂的是如果該名員工真的是因為家境困難而偷帶食材回家，他這樣把事實捅出來，可能會影響到該員工之後的職場生活，要是被刁難或者被白眼就不好了。

可是不看錄像帶，難道要他翻墻偷溜進廚房偷窺嗎？

徐槿為自己愚蠢的主意感到可笑至極。

他想了很久，想到夜風吹來都有點涼了，他決定進去假裝借廁所的，然後躲起來直到打烊。是真的很愚蠢，可是……這是他思來想去最不驚動人的方法。

進入餐廳，他和服務生委婉提出要求得到同意後，他很鎮定地走進廁所，找了間小隔間窩進去。

坐在馬桶上，徐槿瞪著門板，慶幸自己進來的時間頗晚，再過一個小時就要打烊，不然……

躲在廁所內能看嗎？

他看著整潔幹凈，散發著清爽檸檬香的廁所，一邊吐槽自己近乎蠢的舉動，一邊又滿意於廁所打掃得這麽幹凈，難怪業績會好，聽說某某分店的廁所被客訴了兩三回，真該叫那裏的店長來這裏瞧瞧。

別老再用客人素質不好當借口！

時間一分一秒過去，他為了不讓人註意到有間廁所一直反鎖著，還會趁著沒人換間好掩人耳目，當客人完全離去，服務生和洗碗工清潔完餐廳，大燈全部熄滅，他松了很大一口氣。

終於可以結束了。

徐槿自認是個蠻正經的人，做事也算有條理原則，若非如此他的餐廳也無法從小小一間拓展成現在的連鎖模式，但今天這件事情，他不禁懷疑起自己的智商，難道是道貌岸然太久，他終於壓抑不住自己的本性？

偷偷摸摸離開被關上燈的廁所，徐槿張望著，路燈的光線從窗戶透了進來，這讓他不至於摸黑行動，他註意到廚房的燈還亮著。

他瞄了眼時間，這時間所有人都該離開了，怎麽還會有人在？

徐槿疑惑，他才剛想摸去廚房，忽然，腳步聲從那裏傳了過來，他連忙閃到桌子底下，從沙發邊緣往外張望，就見一名穿著廚師袍的女人腳步輕盈地走到了冰櫃前，她從口袋中掏出了三百塊放在櫃上，然後從冰櫃中拿出了高檔小冰淇淋盒，就著冰櫃微弱的光芒，蹲在冰箱前小口小口地抿著。

徐槿瞪大眼。

餵，這是什麽狀況？

他繼續看下去，就見女人吃完冰淇淋，又晃回了廚房，開始乒乒乓乓的動刀動鍋，徐槿摸了過去，湊在一邊看著，就見女人使用了那些應該報廢的食材，正大顯身手著。

香煎牛小排、蔬菜濃湯、還有龍蝦色拉手卷……那些零碎到無法利用的食材到了她手中化腐朽為神奇，變成了一道道令人垂涎欲滴的佳肴。

然後……

女人大口大口地吃掉了。

徐槿覺得自己的額頭有根青筋在暴跳。

※※※

坐在小套房的高級獨立筒床墊上，徐槿手指敲擊著自己的手臂。他到現在還沒搞清楚他今天看見了什麽。

噢嚴格來說是昨天，十二點剛過五分鐘。

他瞄了眼手表。

沒記錯的話，那件廚師袍只有主廚才能穿上，而他如果不是老人癡呆或者會計私自克扣員工薪資，那麽主廚的薪水一個月是十萬上下，這樣可能稱不上是最頂級的待遇，但也不至於讓堂堂連鎖餐廳的主廚要像只老鼠一樣偷偷摸摸，在下班之後還把剩下的角料都吃掉吧？

他是真的想不透了，到底是為什麽啊？

強迫癥？

不能接受神聖的食材被扔掉所以決定自己吃掉？

不不，人類雖然有高貴的情操，但絕不到這種程度，而且女人大多都很註重自己身材，應該不至於為了某個什麽特定目的而無視自己體態吧？

唔，那到底為啥啊？

徐槿想不出來，他又看了眼手表，在他苦思不得其解的時候，時間又過了十分鐘。

他決定他要搞清楚這只大胖耗子到底在搞什麽飛機。

還有！

為什麽店長包庇她！

印象中這間分店的店長是個蠻嚴謹的家夥，應該不到會縱容主廚帶頭作亂，難道之間還有什麽他不知道的隱情……

徐槿半是憤怒，又半是好奇地決定要留在這一區一段時間，就當作是分店視察了，他已經有了七間餐廳，他不能讓一間分店壞了秩序，這樣會重創員工向心力，管理階層也會失去管理的威嚴。

規模越大，他就必須越謹慎。

下了這樣的決心，他從衣櫃內拿了件全新未拆封的睡衣到套房內的小衛浴間，他在每間分店附近都有一間這樣小坪數的套房，當初購買的動機……只是因為這樣可以看到自己的餐廳很爽，現在反而有了更實質的用處。

果然會成功的人就算是犯傻也還是會成功。

他毫無羞恥心地這麽想著。

在接下來幾天徐槿很仔細地閱讀著該名主廚的資料，根據履歷來看，言禹彤不像會做出這種事情的人，她家可以說是書香世家，祖父是國畫界有名的大手，祖母則是受過高等教育的淑女，母親是高中老師，父親則是建築設計師，這樣的家庭背景拿出來不知道要羨煞多少人。

她家算是小康，沒有到要為吃喝煩惱，她每個月的薪資也都如實入袋，勞健保也沒有問題。

既然這樣，那到底哪個環節出問題了？

是否要把店長叫出來約談一下？

徐槿蹙著眉頭思索，他看了眼外面天色，又已經下午了，他決定先和女主廚接觸，先去套套她的話。

如果真的是不老實的家夥，那他就直接讓店長叫她走人了。

將筆電收起來，換上一套輕便的服裝，徐槿走出了套房所在的電梯公寓，他隨便解決了晚餐，當他打發完時間，到了女主廚昨夜離開的時間，他佯裝剛下班的上班族，在公車站牌邊等車。

言禹彤果然來了，她輕哼著小曲，腳步輕快。

一看這樣，徐槿莫名就有點想扁人。

肯定吃得很爽快吧？

公交車到了半夜很難等，徐槿很理所當然地站在言禹彤身邊，此時附近只有他們兩個了。「妳好。」徐槿掛上自認最和善的笑容，對言禹彤打了聲招呼。

言禹彤眨了眨眼，像是不能理解怎麽有陌生人會莫名其妙和她打招呼，但由於從事服務業，即便她是主廚，她也常需要和一些貴賓打招呼應酬，所以她表現得還算得體。「你好。」她笑著點了個頭。

「我好幾天都看妳從那間餐廳出來，是裏面的員工？怎麽待這麽晚，我記得十點就打烊了吧，現在都要十一點了，是有什麽……我沒別的意思，只是覺得很奇怪。」徐槿故意將話題引向好像餐廳虐待員工方向。「是不是有什麽不妥？不然妳一個女孩子老是這麽晚下班，這樣家人不會不高興嗎？」

言禹彤一開始還有點戒備，但聽男人這樣說，她露出笑容。「沒事的，是我自己要留下來的。」

「有這麽忙嗎？備料？」

「不不，不是啦！」言禹彤靦腆地搔搔臉。「是做自己的事情。」

「原來如此。」徐槿回頭看了眼餐廳。「這間最近很火紅耶，我有個堂妹說想進去應征，不過擔心會太操，我能和妳請教一下裏面有什麽比較嚴苛的要求嗎？」

「呃，應該是沒有吧。」言禹彤說道。「我倒是覺得很好，薪水在業界算不錯了，食材不過夜這點更好。」

「怎麽說？」徐槿挑眉，外表看起來充滿了好奇，但心裏則有種要逮到人的冷笑心態。「浪費食材這點頗為外界詬病，我想應該不算好事吧？」

「是這樣說沒錯啦，可是消費者還是很愛啊，不過夜代表了新鮮，這樣廚師也更能大展手藝。」

「那老板呢？妳覺得妳們老板怎麽樣？不是個年輕有為的創業家嗎？還真是令人佩服，不像我，明明和他同年紀，他是擁有七間店的老板，我還只是個不值錢小職員。」

「欸……我和我老板不熟耶，沒看過他。」言禹彤說。「不過我也覺得他人很好啊！你看，他很有創新的勇氣，不然在飲食市場這麽飽和的狀況下，他還有辦法開出這樣的店，而且對食材的挑選也很嚴格，更別說是食品安全了，我最佩服他的就是他沒有因為賺到錢就馬虎起來，這才是一個成功的男人！有堅持、有原則！我聽說曾經有國外的大集團想並購我們餐廳，但我們老板拒絕了，因為他認為對方不能理解他經營餐廳的精神，我實在太佩服他了！」

「真的嗎……」徐槿克制著自己的嘴角不要上揚得太過份。

「當然！因為他堅持食材不能過夜啊！」言禹彤握拳。「我真的覺得我們老板超棒的！」她用力地加重了超棒的三個字。「因為他的堅持，我才能每晚都吃飽飽啊！」

徐槿滿腔的歡欣雀躍喜悅都被最後一句話給澆滅了。

他娘的他的堅持他的精神他的原則就只成就了她每晚吃飽飽嗎！

他到底請這主廚來幹嘛的！

我是請妳來煮飯不是請妳來吃飯的吧！

徐槿覺得自己應該要暴怒的，可是看言禹彤那一臉滿足感動感謝，他又覺得自己氣不起來。這家夥是真的滿懷感激在讚揚他耶，這感覺也太覆雜了吧！

「妳說……吃飽飽？」

言禹彤俏皮地吐了一下舌頭。「不要跟別人說喔，我覺得食材扔掉很浪費，所以都吃掉了。」

徐槿臉僵了一下。「這樣不好吧？」

「站在管理者的角度當然是不好啦，可是丟掉真的很浪費呀，這些食材都很貴耶，能善盡利用不是很好嗎？」她理所當然地說。「我還替公司省了一筆處理費耶。」

那我需要感恩戴德一番嗎？

徐槿心裏又是好氣又是好笑。

即便心裏五味雜陳，徐槿也沒表露出任何異常的情緒，他露出了迷人的笑容。「好羨慕喔……」

「對吧！」言禹彤笑得甜甜傻傻的。「我真的很喜歡這裏哩，我還打算要幹一輩子！」她握拳。「作為報答，我也很努力在做菜，想把我因為食物而得到的感動傳遞給每一位客人，這就是我對老板德政的回報！」

徐槿心裏本來是在冷笑的，但看言禹彤那麽認真，又那麽幸福的神情，那想好好修理對方的心情頓時都消失了。

「下次，可以也請我吃吃看嗎？」他問。

「咦？」

言禹彤的動機也算稍微了解了……徐槿看了眼依然沈溺在幸福當中的言禹彤，忽然覺得有點不爽。微笑著，他比了噓的手勢。「反正妳自己吃也是吃，多我一個也不算多吧？」

給妳薪水讓妳幹活妳居然偷咬我布袋，看我怎麽整妳！

「這樣不好啦……」言禹彤小聲地說。「我自己吃還可以，可是如果還帶外人進去，這樣子就真的太過分了，感覺好對不起老板。」

虧妳還有忠誠心啊！

徐槿心裏好笑極了。「一次就好，我想吃吃看那些不是臺面上制式的料理，我想吃妳的獨家料理，如果想吃的是菜單上的菜，我去消費就好了。」

言禹彤猶豫了好一陣子，但看對方那一臉誠懇又一副很想吃的樣子，她可以體會想吃、愛吃、因為吃而感到幸福的人的心情。

所以她決定也讓這可憐的、被老板操到得搭末班公交車的可憐蟲上班族體會上天堂的感受。

她鄭重地說。「只有一次。」

「就一次。」徐槿回道。

「沒問題！明天十點五分來吧，我請你吃。」她微笑著，即使臉蛋因肥胖而有些圓潤，但也不減她無意中流露出的自然質樸。

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