毛血旺其實就是以鴨血為主要材料制作的一道特色傳統菜式,做法也是多種多樣。

江以澤選擇做的是最簡單的一種，雖然可能並不正宗，不過也很好吃,畢竟他的中午時間不多，只能怎麽簡單怎麽來。

首先江以澤將一整盒新鮮的的鴨血切成塊狀,火腿切成片,半熟的牛肚，還有牛百葉切條，然後將鴨血,牛肚,牛百葉分別焯水備用。

起鍋，開火,倒油,等到油熱之後,放入蔥姜,爆出香味後,下黃豆芽大火煸炒,再加鹽，少許的白糖調味,炒熟了之後，就可以盛出來平鋪在一只盆中。

鍋中繼續放油，下入重慶火鍋底料，將底料炒化了之後，放入適量的清水,大水將水煮開。

水開之後下入鴨血，火腿片，牛肚,牛百葉，煮熟後關火，連湯帶水倒入剛才裝著黃豆芽的盆裏。

當然，毛血旺還沒有做好。

洗幹凈的鍋繼續倒油，等著油微微冒著熱氣後，改成小火，下入將花椒，幹辣椒圈，慢慢的炸出香味後，倒入剛才做好的毛血旺上。

最後再撒上熟芝麻，切碎的香菜和蒜苗，一盆紅油鮮亮，麻辣鮮香燙的毛血旺就好了。

江以澤繼續做辣子雞，炒制辣子雞的材料剛才已經提前處理好了。

鍋中倒寬油，下入提前腌制好的雞腿肉丁，中小火油炸到雞肉外皮焦脆變色，撈出來後，需要繼續開大火，覆炸一遍。

這樣反覆油炸幾回的雞肉肉質會更更加香更脆，有嚼勁，雞肉丁炸完後，撈出放在一旁控油。

將炸雞肉的油倒出來，鍋中留下一點兒底油，下入蔥蒜，大火爆炒出香味，然後下入花椒，幹辣椒圈，快速煸炒。

幹辣椒刺鼻的辣味立刻被激發出來，空氣中，飄蕩著又麻又辣的味道，這個時候，就可以放入炸熟的雞丁，烹入生抽和鹽調味，繼續翻炒一會兒，再撒上一層香香的熟芝麻，辣子雞就做好了，盛入白色的盤子裏。

炒辣子雞的紅辣椒圈是提前用水洗了一遍的，所以炒好之後，顏色依舊是那種鮮艷的大紅色，雞肉丁染著一層生抽的淡褐色，還有一顆顆的白芝麻，混合在其中，看起來別說有多誘人了。

雞肉外皮看起來十分酥脆，和辣椒圈混合在一起，幾乎是一半辣椒一半雞肉丁，那種鮮艷誘人的顏色，看著就讓人不禁流口水。

紫菜蛋花湯，做法就更是非常的簡單，基本沒有一點兒難度。

紫菜本來就容易熟，水開之後，下入撕碎了的紫菜，然後就可以慢慢淋入打散的雞蛋液，等著蛋液形成漂亮的蛋花，就可以調味，最後撒上一層細細的蔥花，關火。

江以澤將這一道紫菜雞蛋湯端上桌子的時候，林小路已經把米飯擺在了桌子上，江以澤落座就可以開吃了。

直播間中，大家看著桌上的飯菜，熱鬧的發著彈幕。

——媽呀，這個鮮亮誘人的顏色，我真的是愛了，簡直是愛吃辣人士的福利，看著今天的直播，鹹菜就著白米飯我也能吃兩碗了。

——毛血旺，吸溜吸溜，一定是麻辣鮮香！我太愛了，給我一碗白米飯，我比樓上吃的多。

——這個辣子雞，炸的好香啊，嘖嘖嘖，這個顏色，吸溜，隔著屏幕，我都聞到那種麻辣香味了。

——今天主播做的都是我喜歡的菜，又麻又辣，我可太愛了，這兩道菜賊下飯。

——江江加油，今天做的菜看起來都好誘人，瞬間就有食欲了。

——55555，真的有人不喜歡吃辣嗎，隔著屏幕，我的口水已經控制不住了。

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……

“大家說的沒錯，這兩個菜真的是特別的下飯，又麻又辣，嗯，是真的香，那個，請大家先吃？”

江以澤夾起來一塊看起來酥脆誘人的辣子雞，遞到了屏幕前面，壞笑著說道。

——啊啊啊，我哭了，這個主播不當人了，拿走，拿走，我一點兒也不想吃（不是——江江快來餵我，我可以的，好像鉆進屏幕了，55555

——嚶嚶嚶，澤寶餵我。

——都別說了，我已經當著我們領導的面，把嘴巴懟在了我的屏幕上，你們誰也別想和我搶。

——握草，樓上是個狠人。

——剛吃完午飯沒多久，現在已經外面下單點了這兩個菜了，太折磨人了。

……

似乎很滿意得到這樣的效果，江以澤低聲輕笑一聲，收回了筷子，將辣子雞放進嘴中。

辣子雞因為是提前油炸過的，外皮非常的香脆，嚼勁十足，帶著一種淡淡的生抽醬香味，更多的是那種濃烈的麻辣味道。

不過非常的辣，吃完了以後，必須要吃一口白米飯，才可以緩和一種辣味。

毛血旺當然也差不多，裝著毛血旺的盆上面，飄著一層的紅色紅油，看著就非常的辣，從中夾起來一筷子的牛百葉，牛百葉上面還有一層紅油，還在滴著辣油。

江以澤只好直接將碗遞了過去，直接將牛百葉放在了白米飯上，不過瞬間，白米飯就被牛百葉上面的辣油浸透了。

牛百葉混合一口米飯放進嘴中，又香，又鮮，又麻，又辣，滋味濃郁，而其中最特色的鴨血，也是異常的滑嫩，口感比豆腐還要嫩，還要細膩，特別的鮮美。

只不過這一口下去，就又會被辣的吃下一口清香的白米飯，江以澤並不是特別能吃辣的人，但是這種麻辣的菜一旦吃起來，就會覺得味蕾又辣又爽，根本停不下來。

鄧穎佳今天並沒有出去吃飯，而是拿了一份高承秉從外面酒店打包回來的飯菜，和高承秉坐在一起一邊聊天，一邊吃午飯。

然後，她忽然想起了江以澤告訴她的直播間帳號名稱，便好奇的搜了一下，剛好就看到了江以澤正在直播，抱著好奇的心理，她看了一會兒，頓時覺得自己手中的飯菜沒得任何味道了。

“看來小唐昨天沒有騙我，小江做飯真的好吃，這個美食直播的效果真的是絕了。”

高承秉吃飯速度挺快的，鄧穎佳剛吃了一半，他已經吃完了，剛準備收拾一下餐盒，就聽到了鄧穎佳這麽說。

“佳姐，你這是在看什麽東西？”

鄧穎佳：“直播啊，小江的直播，沒想到這個小孩的美食直播居然也能做的這麽好看，今天做的辣子雞和毛血旺，看起來太好吃了，小高經紀人，今天晚上跟姐出去吃飯吧，就點這兩道菜。”

看著鄧穎佳也淪陷在了江以澤的直播間，高承秉神色覆雜，江以澤的美食直播真的有那麽好看嗎？

高承秉想起了昨天晚上為了確定在江以澤家裏的人是不是唐景同，特地看了很久，把自己看餓了的事情。

高承秉又不得不承認，美食直播的確是挺好看的。

“今晚一起嗎？可以再叫上小唐，小唐胃應該好很多了吧，可以吃點兒辣嗎？”鄧穎佳又繼續問了一句。

高承秉搖了搖頭：“不了，我今晚有點兒事情，就不去了。”

“哦，那就改天吧，我也不能白看啊，這麽多人都在給小江打賞呢，你快幫我看看哪裏可以充值的。”

……

江以澤今天的胃口很好，再加上今天兩道菜又非常的下飯，好吃的根本停不下來，一不小心就吃的有點兒多了。

這時，江以澤終於放下了手中的筷子。

“哈哈哈，今天的菜有點兒下飯，我今天吃的有點兒多，三碗米飯，一碗湯。”

江以澤一邊拍了拍自己有點兒撐著的肚子，對著屏幕前的觀眾說道。

——我看爽了，看著主播吃飯真的太讓人有食欲了。

——口水稀裏嘩啦的，我點的外賣到了。

——不多，不多，我覺得你可以再來十碗（不是

——我們江江怎麽吃都不會胖，身材好好，真的太讓人羨慕了。

$$$鄧穎佳打賞主播一個璀璨煙花$$$

$$$上善若水打賞主播一個璀璨煙花$$$

——？？？鄧穎佳？真的假的，是我想的那個鄧穎佳嗎？

——？？？楞住，這兩個土豪怎麽這麽有默契？

——握草，是真的，我剛才看了一眼這位的賬號，雖然鄧穎佳只在平臺上直播過一兩次，但是她的賬號是被官方認證過的。

——連鄧穎佳都打賞江以澤了，你們說另外一個上善若水會不會是唐景同的小號啊。

——樓上憨批？開什麽玩笑。

——唐景同？他能給江以澤打賞？他是有病嗎？

——不可能。

……

而剛剛給江以澤打賞完的唐景同，望著屏幕上面的彈幕，突然沈默了一下。

唐景同真的沒有想到，鄧穎佳居然也會跑去看江以澤的直播間，還剛好和他同時打賞了江以澤。

不過，還好他打賞用的是一個沒有人知道的小號。

“哈哈哈，謝謝上善若水大佬，還有佳姐的打賞，真的是破費了。”

江以澤習慣性的直接感謝給他打賞的人。

他也沒想到，今天上午剛告訴鄧穎佳自己的直播賬號，對方中午就摸進了自己的直播間。

鄧穎佳打賞完又發了一條彈幕，瞬間被眾人捕獲。

——小江，廚藝不錯啊，真的是居家好男人。

大家都知道，鄧穎佳也不過昨天才進組，兩個人也是第一次合作，沒想到關系會這麽好，早上微博互關，中午鄧穎佳就給江以澤直播間打賞了，一時忍不住八卦起來。

看著有人居然猜測兩個人是不是一見鐘情了，唐景同不由看的皺了皺眉。

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