第97章 炸荷花雪
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武寧註視著他批折子,見禦岸上放了只黑漆匣子,中間整整齊齊地碼了堆紙條,卻是從前沒見過的,胤禛有時便從那匣子中拿出紙條來寫朱批諭旨,武寧忍不住插嘴道:“皇上,這是做什麽?”,話剛出口,就後悔了。
胤禛被打斷,倒是沒生氣,溫和地看了武寧一眼,言簡意賅地道:“節約紙張。”,又順便拿起一封大臣的奏折指著給武寧看,手指輕輕在上敲打,道:“物力艱難,殊為可惜,朕也讓他們以後奏事的折子不許用綾絹為面,素紙即可。
武寧忽然想到武陵□□裏,胤禛為她布置的奢雅陳設。
處處用心,件件非凡品。
她眨了眨眼睛,不說話了。
胤禛將今日的折子批完,已經月上中天,銀露滿地,他如釋重負地出了一口氣,回過頭,見武寧抱著小鈴鐺倚在自己身後的龍座邊上,小鈴鐺已經睡著了,武寧將手放在它白色的絨毛裏,腦袋一點一點地也在打著瞌睡。
胤禛頓生憐惜,輕輕摸了摸她臉,武寧睡得淺,立即睜過眼來,對上胤禛眼神,笑道:“皇上,嬪妾倒是先睡著了。”,胤禛搖搖頭,道:“朕習慣睡得遲,卻不該讓寧嬪陪到現在。”,又轉頭斥道:“蘇培盛,你明明見寧嬪困倦不堪,卻不提醒朕!”。
蘇培盛立即跪下:“奴才該死!”,聲音響亮。
胤禛起身撈起小鈴鐺夾在臂下,道:“去睡罷。”,牽了武寧的手欲走,武寧瞥眼見禦案邊上露出半本打開的小冊子,上面書寫著:“朕生平淡泊為懷,恬靜自好,樂天知命,隨境養和。前居藩邸時,雖身處繁華,而寤寐之中,自覺清遠閑曠,超然塵俗之外。然不好放逸身心。披閱經史之餘,旁及百家小集……”雲雲。
胤禛順著她眼光看了,笑道:“是朕從前編的一本小集子,一直未有寫序,而今在圓明園裏,耳聽風月,目遇山水,倒是有了起筆之念。”。
武寧將那小冊子細細翻了,見冊中多是“桃花源記”、“春日行”、“山中僧”、“論琴”、“論歸田賦”、“漁父詞二首”、“記謙禪師法語”一類的標題,頗有明人小品淡雅靜逸之風,一時不忍釋卷,讀了幾行,只覺滿口生香。
胤禛見她喜歡,道:“正好,替朕幫此書擬個名字如何?”。
武寧凝視著那小冊子,想了半晌,道:“嬪妾只覺得此集讀來,令人心曠神怡,靜心暢悅,不如就叫……悅心集,皇上以為如何?”。
“悅心集……悅心集……”,胤禛口中低低念著,來回走了幾步,擊掌道:“寧嬪說得好!就按此名!”。
武寧微笑著看了他一眼,低頭翻到那書其中一頁,見一首《醒世歌》,卻似是胤禛親筆所書,中有詞句“夜深聽得三更鼓,翻身不覺五更鐘;從頭仔細思量看,便是南柯一夢中。”。
胤禛走過來,攬住她肩膀,低頭掃了一眼道:“那是朕許多年前寫的了。”,武寧擡手輕輕撫過紙張,道:“嬪妾想求皇上禦筆親題此詩,做成卷軸,讓嬪妾掛上。”,胤禛一怔,道:“這首詩寫的並不如何高明,寧嬪為何獨獨看中?”。
武寧被湖風吹得有些冷,縮了縮肩膀,抱緊了手臂,帶了點委屈耍賴道:“嬪妾就是喜歡,為何非要說出理由來?”,胤禛擰了擰她臉頰,假裝皺起眉頭道:“朕看這整個圓明園裏,除了寧嬪,怕也找不出第二個人敢這樣跟朕說話!”,武寧動了動嘴唇,垂了眼不說話,手中卻緊緊纏著胤禛腰上的玉佩穗子。
胤禛輕輕將那穗子從武寧手中解救出來,低頭親了親她鬢腳,柔聲道:“你喜歡,朕便寫給你,又有何難?”,輕輕順著她發際向下吻了吻她眼睛,武寧聽他語音溫柔,雖是多年親昵,仍覺得心中一跳,擡起臉閉上眼承受了,只覺得胤禛溫熱的嘴唇從臉上輕輕拂過,她忍不住依戀地擡手抱住胤禛的腰,胤禛靜靜撫著她後背,兩人依偎良久。
武陵□□在萬方安和的北邊,實質上是個小島,青山環抱,中間有一汪湖泊。山上翠柏成林,西邊山腳下流出的一條小溪,隱蔽的山坳裏,有“桃源深處”、“品詩堂”、“桃花塢”、“綰春軒”等,溪畔上萬桃花,聽守園的人介紹,待到明年陽春三月的時候,就能見到山上山下、溪水兩旁,桃花流水,落英繽紛的美景。
而且,桃花溪上和萬方安和一樣,也有專門的打扮成漁夫模樣的小太監駕著船守在這裏,專門等著主子娘娘來了興致,乘舟而行。
武寧的寢殿所在,叫做“全碧堂”,是這一片建築群裏最大的宮殿,外殿南邊是胤禛特意讓人給武寧裝上的玻璃,采光極好。
在這個時候,玻璃還是一種奢侈品,只因為胤禛聽武寧抱怨了幾句殿裏蚊子多,點上熏香也無濟於事,便特意讓人將窗戶裝上了玻璃,內外明澈,幾無塵垢。
這一日,武寧坐在玻璃窗下,捧了胤禛的那“悅心集”在看,荷田捧了一碟“炸荷花雪”進來,是把精選的的荷花片用清水洗得幹幹凈凈,在冰糖水中泡中半個時辰,待到冰糖的甜味絲絲地浸入到荷花內部後,再用茶水沖洗,以去除甜味中太過甜膩的部分,然後再用甘草水調成的面粉裹住荷花,把煮沸的牛奶放涼,取上面凝結而成的奶皮,煎成油,再用這樣的油來炸荷花瓣。
炸的時候也要講究,用網子兜住了,滾油裏飛快地一過就要撈起來,以免油膩味太重,沖了主子。
這樣做出來的荷花帶了茶香、奶香、最後還要細細密密地撒上一層落梅一般的糖霜,美其名曰:“炸荷花雪”,武寧也是來了圓明園後才知道荷花瓣居然也能做成甜點,還是這樣有意思的做法。
古人說“牛嚼牡丹”、“煮鶴焚琴”,不知道這荷花若是有靈魂,是否也有同樣的感慨呢?
武寧自己吃了幾片,見味道甚好,便拿了一片荷花瓣給膝蓋上的小鈴鐺,小鈴鐺聞了聞,抽了一下鼻子,高冷又傲嬌地轉過腦袋去,一臉“什麽鬼東西”的表情。
一碟荷花片沒吃完,蘇培盛擦著汗來了。
從九洲清晏到武陵□□,著實有段距離,偏偏萬歲爺三天兩頭地給寧嬪娘娘賞賜,他幾乎跑得兩條腿都快斷了。
蘇培盛送來的是一整套眼鏡,茶晶、水晶的都有,甚至還有泛著紫色的——武寧不能確定那是不是紫水晶。
她拿了其中一個戴了起來,望出去倒是沒有想象中的頭暈腦脹。
取下來一看,原來是平光鏡。
此外還有一面全新的卷軸,正是胤禛那日答應了寫給武寧的詩,行草體,墨跡酣暢,氣勢宏偉,頗有天子淩駕雄強的氣魄。
卷軸落款為“破塵居士”。
武寧知道“破塵居士”是胤禛還是雍親王的時候給自己起的雅號,表示他淡泊脫俗,遠離政治,清心寡欲,不問紅塵。
武寧:“……”。
卷軸很快便被掛了起來,正在小榻後面的墻上,武寧坐在上面看書的時候,胤禛的字便成了背景,正映襯在人後面,一進殿來就能看見。
黃金位置。
過了幾日,胤禛一來,果然先駐足在此,很是自我陶醉地品賞了一番,不多時,宮人布上晚膳裏,是水晶肚、水晶雞、蓮子洋粉攥絲、杏仁豆腐、荷葉粥等等,兩人相對著用了,武寧想到一事,道:“皇上,咱們什麽時候回紫禁城?”。
胤禛正低頭吃那水晶雞,聽了這話半擡臉望向武寧,不緊不慢地把嘴裏的雞肉咀嚼了咽下後才道:“怎麽?想回去了?這裏不好嗎?”。
武寧連忙解釋道:“不!這裏很好!就是因為嬪妾太喜歡了,才問皇上什麽時候回去,這樣也好在心裏算算,還能留下多少天。”。
胤禛喝了一口荷葉粥,見武寧面前那碗已經見底了,便對荷田道:“你們主子喜歡這荷葉粥,讓禦膳房馬上再送一份來。”,荷田點頭如搗蒜地去了,胤禛這才對武寧道:“何必說得這麽可憐呢?朕聽著都覺得不是滋味。”,他放下碗,握住武寧的手,道:“你喜歡圓明園裏什麽季節?”。
武寧由著他握了手,想了想,側頭道:“夏日風荷滿園,冬天湖心碎雪……想必這兩季定然是最好看的。”,她原還想說春天裏想看武陵□□的漫天桃花雨,忍了忍還是沒說。
胤禛笑著道:“圓明園最初建的時候,便是為了避暑而用,夏天是肯定要在這裏過,至於冬天……朕的本意,原也是想著冬天還要過來的。”。
武寧眼睛一亮:“真的?”。
胤禛道:“往後每年,也是如此。”。
武寧立即夾了一筷水晶雞放進胤禛碗裏。
胤禛悠然慨嘆:“朕和寧兒總是想到一處去,寧嬪深知朕心。”
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胤禛被打斷,倒是沒生氣,溫和地看了武寧一眼,言簡意賅地道:“節約紙張。”,又順便拿起一封大臣的奏折指著給武寧看,手指輕輕在上敲打,道:“物力艱難,殊為可惜,朕也讓他們以後奏事的折子不許用綾絹為面,素紙即可。
武寧忽然想到武陵□□裏,胤禛為她布置的奢雅陳設。
處處用心,件件非凡品。
她眨了眨眼睛,不說話了。
胤禛將今日的折子批完,已經月上中天,銀露滿地,他如釋重負地出了一口氣,回過頭,見武寧抱著小鈴鐺倚在自己身後的龍座邊上,小鈴鐺已經睡著了,武寧將手放在它白色的絨毛裏,腦袋一點一點地也在打著瞌睡。
胤禛頓生憐惜,輕輕摸了摸她臉,武寧睡得淺,立即睜過眼來,對上胤禛眼神,笑道:“皇上,嬪妾倒是先睡著了。”,胤禛搖搖頭,道:“朕習慣睡得遲,卻不該讓寧嬪陪到現在。”,又轉頭斥道:“蘇培盛,你明明見寧嬪困倦不堪,卻不提醒朕!”。
蘇培盛立即跪下:“奴才該死!”,聲音響亮。
胤禛起身撈起小鈴鐺夾在臂下,道:“去睡罷。”,牽了武寧的手欲走,武寧瞥眼見禦案邊上露出半本打開的小冊子,上面書寫著:“朕生平淡泊為懷,恬靜自好,樂天知命,隨境養和。前居藩邸時,雖身處繁華,而寤寐之中,自覺清遠閑曠,超然塵俗之外。然不好放逸身心。披閱經史之餘,旁及百家小集……”雲雲。
胤禛順著她眼光看了,笑道:“是朕從前編的一本小集子,一直未有寫序,而今在圓明園裏,耳聽風月,目遇山水,倒是有了起筆之念。”。
武寧將那小冊子細細翻了,見冊中多是“桃花源記”、“春日行”、“山中僧”、“論琴”、“論歸田賦”、“漁父詞二首”、“記謙禪師法語”一類的標題,頗有明人小品淡雅靜逸之風,一時不忍釋卷,讀了幾行,只覺滿口生香。
胤禛見她喜歡,道:“正好,替朕幫此書擬個名字如何?”。
武寧凝視著那小冊子,想了半晌,道:“嬪妾只覺得此集讀來,令人心曠神怡,靜心暢悅,不如就叫……悅心集,皇上以為如何?”。
“悅心集……悅心集……”,胤禛口中低低念著,來回走了幾步,擊掌道:“寧嬪說得好!就按此名!”。
武寧微笑著看了他一眼,低頭翻到那書其中一頁,見一首《醒世歌》,卻似是胤禛親筆所書,中有詞句“夜深聽得三更鼓,翻身不覺五更鐘;從頭仔細思量看,便是南柯一夢中。”。
胤禛走過來,攬住她肩膀,低頭掃了一眼道:“那是朕許多年前寫的了。”,武寧擡手輕輕撫過紙張,道:“嬪妾想求皇上禦筆親題此詩,做成卷軸,讓嬪妾掛上。”,胤禛一怔,道:“這首詩寫的並不如何高明,寧嬪為何獨獨看中?”。
武寧被湖風吹得有些冷,縮了縮肩膀,抱緊了手臂,帶了點委屈耍賴道:“嬪妾就是喜歡,為何非要說出理由來?”,胤禛擰了擰她臉頰,假裝皺起眉頭道:“朕看這整個圓明園裏,除了寧嬪,怕也找不出第二個人敢這樣跟朕說話!”,武寧動了動嘴唇,垂了眼不說話,手中卻緊緊纏著胤禛腰上的玉佩穗子。
胤禛輕輕將那穗子從武寧手中解救出來,低頭親了親她鬢腳,柔聲道:“你喜歡,朕便寫給你,又有何難?”,輕輕順著她發際向下吻了吻她眼睛,武寧聽他語音溫柔,雖是多年親昵,仍覺得心中一跳,擡起臉閉上眼承受了,只覺得胤禛溫熱的嘴唇從臉上輕輕拂過,她忍不住依戀地擡手抱住胤禛的腰,胤禛靜靜撫著她後背,兩人依偎良久。
武陵□□在萬方安和的北邊,實質上是個小島,青山環抱,中間有一汪湖泊。山上翠柏成林,西邊山腳下流出的一條小溪,隱蔽的山坳裏,有“桃源深處”、“品詩堂”、“桃花塢”、“綰春軒”等,溪畔上萬桃花,聽守園的人介紹,待到明年陽春三月的時候,就能見到山上山下、溪水兩旁,桃花流水,落英繽紛的美景。
而且,桃花溪上和萬方安和一樣,也有專門的打扮成漁夫模樣的小太監駕著船守在這裏,專門等著主子娘娘來了興致,乘舟而行。
武寧的寢殿所在,叫做“全碧堂”,是這一片建築群裏最大的宮殿,外殿南邊是胤禛特意讓人給武寧裝上的玻璃,采光極好。
在這個時候,玻璃還是一種奢侈品,只因為胤禛聽武寧抱怨了幾句殿裏蚊子多,點上熏香也無濟於事,便特意讓人將窗戶裝上了玻璃,內外明澈,幾無塵垢。
這一日,武寧坐在玻璃窗下,捧了胤禛的那“悅心集”在看,荷田捧了一碟“炸荷花雪”進來,是把精選的的荷花片用清水洗得幹幹凈凈,在冰糖水中泡中半個時辰,待到冰糖的甜味絲絲地浸入到荷花內部後,再用茶水沖洗,以去除甜味中太過甜膩的部分,然後再用甘草水調成的面粉裹住荷花,把煮沸的牛奶放涼,取上面凝結而成的奶皮,煎成油,再用這樣的油來炸荷花瓣。
炸的時候也要講究,用網子兜住了,滾油裏飛快地一過就要撈起來,以免油膩味太重,沖了主子。
這樣做出來的荷花帶了茶香、奶香、最後還要細細密密地撒上一層落梅一般的糖霜,美其名曰:“炸荷花雪”,武寧也是來了圓明園後才知道荷花瓣居然也能做成甜點,還是這樣有意思的做法。
古人說“牛嚼牡丹”、“煮鶴焚琴”,不知道這荷花若是有靈魂,是否也有同樣的感慨呢?
武寧自己吃了幾片,見味道甚好,便拿了一片荷花瓣給膝蓋上的小鈴鐺,小鈴鐺聞了聞,抽了一下鼻子,高冷又傲嬌地轉過腦袋去,一臉“什麽鬼東西”的表情。
一碟荷花片沒吃完,蘇培盛擦著汗來了。
從九洲清晏到武陵□□,著實有段距離,偏偏萬歲爺三天兩頭地給寧嬪娘娘賞賜,他幾乎跑得兩條腿都快斷了。
蘇培盛送來的是一整套眼鏡,茶晶、水晶的都有,甚至還有泛著紫色的——武寧不能確定那是不是紫水晶。
她拿了其中一個戴了起來,望出去倒是沒有想象中的頭暈腦脹。
取下來一看,原來是平光鏡。
此外還有一面全新的卷軸,正是胤禛那日答應了寫給武寧的詩,行草體,墨跡酣暢,氣勢宏偉,頗有天子淩駕雄強的氣魄。
卷軸落款為“破塵居士”。
武寧知道“破塵居士”是胤禛還是雍親王的時候給自己起的雅號,表示他淡泊脫俗,遠離政治,清心寡欲,不問紅塵。
武寧:“……”。
卷軸很快便被掛了起來,正在小榻後面的墻上,武寧坐在上面看書的時候,胤禛的字便成了背景,正映襯在人後面,一進殿來就能看見。
黃金位置。
過了幾日,胤禛一來,果然先駐足在此,很是自我陶醉地品賞了一番,不多時,宮人布上晚膳裏,是水晶肚、水晶雞、蓮子洋粉攥絲、杏仁豆腐、荷葉粥等等,兩人相對著用了,武寧想到一事,道:“皇上,咱們什麽時候回紫禁城?”。
胤禛正低頭吃那水晶雞,聽了這話半擡臉望向武寧,不緊不慢地把嘴裏的雞肉咀嚼了咽下後才道:“怎麽?想回去了?這裏不好嗎?”。
武寧連忙解釋道:“不!這裏很好!就是因為嬪妾太喜歡了,才問皇上什麽時候回去,這樣也好在心裏算算,還能留下多少天。”。
胤禛喝了一口荷葉粥,見武寧面前那碗已經見底了,便對荷田道:“你們主子喜歡這荷葉粥,讓禦膳房馬上再送一份來。”,荷田點頭如搗蒜地去了,胤禛這才對武寧道:“何必說得這麽可憐呢?朕聽著都覺得不是滋味。”,他放下碗,握住武寧的手,道:“你喜歡圓明園裏什麽季節?”。
武寧由著他握了手,想了想,側頭道:“夏日風荷滿園,冬天湖心碎雪……想必這兩季定然是最好看的。”,她原還想說春天裏想看武陵□□的漫天桃花雨,忍了忍還是沒說。
胤禛笑著道:“圓明園最初建的時候,便是為了避暑而用,夏天是肯定要在這裏過,至於冬天……朕的本意,原也是想著冬天還要過來的。”。
武寧眼睛一亮:“真的?”。
胤禛道:“往後每年,也是如此。”。
武寧立即夾了一筷水晶雞放進胤禛碗裏。
胤禛悠然慨嘆:“朕和寧兒總是想到一處去,寧嬪深知朕心。”
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