第106章
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其實似此等案情, 張同知本不該對外透露太多, 可他如今的處境十分窘迫且危急:
唯一能替他主持公道的諸清懷不在, 連個可以商量的人都沒有;下頭許多官員依舊若有似無的將他排擠,最直接的體現就是調派人手時明顯感覺到了阻力,遠不似褚清懷在時那般流暢。武官暫且不提, 尚在相互試探中的文官都恨不得這個半路殺出來的程咬金趕緊落馬, 好給自己一個往上爬的機會。
一句話, 眼下張同知便是個光桿兒司令,沒有半個心腹可用!
唯一一點能肯定的是, 褚清懷不會害自己,倒不是對方的磅礴的人格魅力短短幾個月就徹底征服了張同知,而是褚清懷正是如今張同知的那個一人一下, 且又升遷在望, 根本沒必要再費心思弄倒一介小小同知。
愛屋及烏,既然是褚清懷推崇的人, 近乎走投無路的張同知便不由自主的將希望挪了些過來。
展鸰和席桐也沒辜負他的期待,爽快答應。
六十名受害者不是全倒了,也有幾個的意志依舊比較清醒, 大概是本就覺得自己考中無望,多一次少一次機會沒什麽差。如今也不過是被騙了一兩銀子, 略丟些臉面罷了, 倒還撐得住, 今兒就跟了來,勢要替自己洗刷幹凈此番屈辱。
張同知忙叫同來的四人進來, “爾等且將那藺秀才的形容樣貌細細講了!”
“還有,他生活中有什麽比較特別的習慣麽?”展鸰麻利的翻開畫紙,“衣食住行,說話做事,什麽都可以。他這個人的性格如何?”
幾人就有些摸不著頭腦,“這些同畫像有關嗎?”
“自然有,”席桐淡然道,“聽過相由心生這句話麽?一個人的樣子的形成大體可以分為兩個部分:先天和後天,先天就不必解釋了,後天麽,既包括各種痕跡、傷疤,也包括因為個人經歷和性格造成的細微心態區別,比如說眼神,比如說眉梢眼角的細微角度。”
他平時話不多,今天能說這麽些著實不易,張同知等人都似懂非懂的點點頭,“原來如此。”
那四個書生就開始按順序描述起來:
“藺秀才說他今年三十五歲,妻子難產的時候死了,一屍兩命……大約是因為這個,那人瞧著有些悶,偶爾還有些陰沈的樣子,只是為人卻很不錯,也十分仗義,不然我也不會找他做保了。”
話音未落,另一個書生卻已然大聲反駁道:“你記錯了吧?他分明二十九,之前訂過親的,可那姑娘卻病死了,他是個癡情的,也沒再娶。他為人十分豪爽,頗有才氣,雖不大參加什麽文會的,可頗多人賞識!”
才剛說完,另外兩個書生也坐不住了,又先後提供了兩套截然不同的說辭,可歸根結底都一條主線:
藺秀才原本應該有位心上人的,可因某種原因未能在一起;他頗有些寡言少語,只是為人很不錯,亦頗有才氣。
展鸰聽得嘆為觀止,“聽說讀書人中頗多文會,即便他不去,你們四個也都相互認識吧?既然都認識同一個人,竟然沒穿幫?”
四人面面相覷,也覺得有些不可思議,就聽第一個開口的那位書生赧然道:“到底是人家的傷心事,我豈能辜負了這份信任?又哪裏會再向外講?”
其他三人也紛紛點頭稱是,覺得君子立於天地間,頭一個要做到的便是守信。
張同知就長長的嘆了口氣,跟窗外呼嘯的西北風似的猛烈。
這些未經世事的傻書生顯然是給人利用了!
自古以來,向對方自爆傷心事便被視為交心的最強有力表現之一,藺秀才此舉無疑感動了許多人,瞬間拉近距離。再加上他一直以來的仗義,但凡相處過的,又有幾人會懷疑他的動機呢?
害人之心不可有,但防人之心也不可無呀,你們倒是尊重他人,可人家根本連最起碼的信任都懶得給啊!展鸰和席桐都搖搖頭,又時不時低頭交換下意見,將畫像進行細微的調整。
這次的案件非同一般,他們首次雙線開工,以保證更高的精確度。
約莫一個時辰之後,綜合了四位不同受害人描述的模擬畫像終於完成:
這是個三十歲出頭的中年文人,瘦長臉,細眉眼,瞧著很有點兒溫和無害的樣子,只是眼神太過漠然,竟有些陰騭,生生破壞了整張臉的協調。
“竟是此人嗎?”張同知十分詫異道。
他本以為做出此等惡行之人必然生的陰險狡詐、獐頭鼠目,令人望之生厭,誰知竟然會如此……普通?
對,就是普通,如果只看五官的話,他簡直跟走在大街上的任何一個人沒有什麽分別,可能是早上在茶館喝茶的張三,也可能是中午在飯館吃肉的李四……
可就是這麽一個平平無奇的人,卻足足戲耍了六十名考生,將整個衙門上下近百號人玩弄於鼓掌之中!
“就是他了!”四個書生異口同聲道,“當初我就覺得這個人分明長得很好,為何總覺得哪裏不對勁,叫人下意識想避開,如今看來,竟是眼神!”
“虧我這般信任他,而請他去家中吃飯,恨不得將他做異姓兄弟……”
“不錯,這眼神哪裏像個正經的讀書人!”
正經不正經的,如今都已不重要了,張同知捏了捏眉心,叫隨從將這兩幅畫小心收起,立刻送到城中官方合作的刻板木匠那裏去,“天亮之前,我一定要見到黃泉州並周邊村鎮大街小巷貼滿通緝告示!”
若說來之前張同知還心存僥幸,覺得是不是那藺秀才家中突然遇到什麽難事,這才一時糊塗走了岔路。可如今看來,這幾名書生中認識藺秀才最早的都有八、九個月了,顯然是一場曠日持久的騙局。
只是……藺秀才花了這麽多心思,用了這麽長時間,竟就只為了區區六十兩銀子麽?
被騙的六十人中也有幾人甚至十幾人家境頗為富裕,既然他們的交情已經到了可以作保的地步,開口借上幾十兩也不是什麽難事吧?臨走狠狠撈上一筆豈不更好?為何他卻只要一兩?
“報覆,”席桐道,“張大人不如派人去其他州府問問,過去幾年中可還有類似的案件發生,再拿著畫像問問,此人是否還去過別的地方。此人計劃縝密,行動幹脆利落,並不像初犯。”
六十兩說少不少,說多也實在不算多,即便一個人節衣縮食才能花幾個月?雖說大慶朝有不少秀才,可這點兒功名也不是好得的,誰會為了區區六十兩銀子搭上自己的前程呢?
除了報覆之外,再沒有任何一種理由能夠解釋這樣瘋狂又決絕的大範圍欺詐事件了。
張同知心頭陡然一跳,忽然生出一點兒希望來:
若是藺秀才果然是個慣犯,那麽……他豈不是不必負主要責任了?!
大慶朝律法明文規定,若有罪犯流竄時,首次案犯且未告破的在任官員判主責!
其實也很好理解,若是當地父母官反應及時,斷案神速,那罪犯當時就會被抓獲,又怎麽有機會再去危害四方?且犯案越多,積累的經驗就越豐富,對後頭所在地的官員壓力就更大,自然是不公平的。
想到這裏,張同知原本滿是陰霾的心中忽然就漏出來一點耀眼的光亮,有希望了!
他忽的站起身來,對著展鸰和席桐做了個揖,“本官替這些受騙的學子在此謝過了!”
“謝不謝的沒什麽要緊,不過舉手之勞罷了,”展鸰擺手道,“只是張大人,我們有個小小的請求,還請千萬應允。”
張同知毫不猶豫的點頭,“但說無妨。”
展鸰道:“不管此人最後是否捉到、何時捉到,還請大人多多刊印些畫像,盡快張貼出去,尤其是各地的官府衙門和文人經常出入的場所,最好都留檔記錄。”
這時候沒有電子通訊和發達的立體交通網絡,抓起犯人來也難免慢。尤其是這種提前跑了的,一個犯人一抓好幾年也是有的。而縣試一年一次,更要命的是大慶朝為了鼓勵讀書科舉,特許舉人以下考生都可就近考試,不必一定返回原籍,所以導致異地考試的人不在少數,若不提前預警,保不齊接下來還會有幾十、上百人受害!
張同知聞弦知意,“好。”
“對了,”展鸰又有些不好意思的道,“才剛我突然有感而發,不怕說句您惱的話,其實這每人定額作保的事兒,跟飯館兒裏頭賣菜也頗有相通之處。您想啊,都是有數的,又講究個先來後到,可客人們彼此間並不知道啊,故而但凡是定量的菜,跑堂下單之前都會先去後廚問一回,還剩幾道。若是有,就趕緊訂上;若是沒了,也好趕緊再叫別的菜。若是官府領頭,開個大公布欄,將這作保名錄隨時上報更新,而非都攢到最後,豈不更清楚明白?而且萬一有個什麽意外情況,大家也有轉圜的餘地。”
說到底,就是一個信息實時更新反饋的問題。現代社會通過高科技手段建立了龐大的數據庫,能隨時同步更新各地信息,最後剩幾個名額大家都看得見,搶得到就是搶上了,搶不到那就是沒了,幾乎不會出現名額重疊。
可如今的大慶朝不是啊!
大家都是兩眼一抹黑,根本不知道誰找誰做保了,誰手裏頭作保名額還剩幾個,除了頭一波,後頭的基本上都要問好幾個人才能找到。耽擱時間不說,也影響心情。
可若是衙門裏也弄個公告欄,將有資格替人作保的人名兒都寫上,已經保了幾個人,還能替幾個人作保也寫上,一目了然,既能替考生指路,又從根源上遏制了騙保的事情發生,多好啊!
張同知一聽,眼睛都亮了!
是啊,多好的辦法,之前他們怎麽都沒想到?
以前是覺得讀書人終日讀聖人言,當修正自身,哪裏會去做這些惡事?所以壓根兒沒想著防備!可如今看來,人心隔肚皮,世風日下啊,甭管嘴上將聖人言再如何的倒背如流,可沒準兒一顆心都是黑的。
唉,以後也該防範起來嘍!
只是這麽想著,張同知忽然就覺得有些悲涼,法子是個好法子,可不也恰從側面證明了如今讀書人的心已經不純粹了麽?
防備的前提,恰恰就是信任的丟失。
——
公門中人來一家客棧這種事情,對紀大夫這些老住戶而言早已司空見慣,算不得什麽新聞。倒是賀衍和郭凝夫婦不免有些驚訝,等張同知走後,就十分謹慎的問道:“兩位掌櫃的莫非還在衙門內兼職?”
展鸰就笑,“什麽兼職,不過會些個雕蟲小技,略盡點綿薄之力罷了。”
她想謙虛,其他人卻不讓,就聽郭先生道:“才剛她畫的那全家福你們也見到了,覺得如何?”
“神乎其神!”夫妻二人齊聲道。
郭先生微笑點頭,又問:“那,比起如今的通緝畫像如何?”
“雲泥之別!”兩人又默契十足的道。
說完之後,夫妻二人忽然福至心靈,難以置信的問:“難不成,兩位是幫著緝拿逃犯?可那樣精細的畫,得費多少功夫?”
尋常工筆畫動輒以天計數,這種新式畫派那樣栩栩如生,肯定也是要慢工出細活的,難道不怕貽誤時機麽?
展鸰笑著對席桐道:“你跟他們說罷,我得去瞧瞧我的牛肉煮的怎麽樣了,等著做肉松呢!”
說完,就頭也不回的進了廚房,剩下一個席桐孤獨的承受賀衍等人熱切的求知眼神。
每天都是煎炒烹炸的,日子久了難免絮煩,前番烤了匹薩之後,展鸰忽然就解鎖了遺忘已久的西洋零食點心板塊,一早就處理了大一塊牛肉,又下各種作料入鍋煮了,這會兒應該差不多了吧?
李慧和高氏的年假還沒結束,廚房裏只有小翠兒和另一個小丫頭看著火,見展鸰進來,連忙起身行禮,“掌櫃的,水熬的差不多了,您看看還用再加嗎?”
“加的時候都是有數的,如今也不必再添了,不然味道一沖就不勻和,做成肉松也不好吃。”展鸰搖搖頭,揭開鍋蓋看了看,又閉著眼睛在洶湧翻滾的白色香霧裏頭吸了口氣,滿意的點了點頭,“不錯,就是這個味兒!”
一邊收汁兒一邊將牛肉碾碎,倒出來之後重新熱一點油再炒,最後得到的就是蓬松柔軟的肉松。
回頭可以做肉松面包、肉松蛋糕,或者幹脆在安靜粘稠的粥水表面撒一把肉松。記住,動作一定要豪爽要瀟灑,喝的時候,一口下去既要有粥又要有肉松,鹹鹹的香香的,開胃健脾又暖肺,葷素搭配十分合理。
蛋糕好說,只是這個面包……揉過面包胚的人都知道!那滋味簡直算爽,彪形大漢都能給你揉崩潰了!
展鸰花了好大力氣才找到近似於高筋粉的面粉,原本是做一種特殊的面條的,如今做面包倒也挺好。又因為尚未有那麽多次的品種改良,現在的糧食遠比後世的要粗糙些。將那種玩意兒生揉幾個小時,一直揉出手套膜……展鸰非常冷靜地表示了拒絕。
不過……死道友不死貧道嘛!
她忽然探出腦袋去,對鐵柱、大樹、大寶等人招招手,笑瞇瞇的道:“來,我這裏有項光榮而艱巨的任務要交給你們……”
一排彪形大漢忽然齊齊打了個哆嗦。
娘咧,這說辭聽著咋這麽耳熟?!
爺咧,這胳膊咋忽然酸痛起來?!
也不知過了多久,鐵柱猛地瞪大了眼睛,兩股戰戰,幾欲先走:
他終於想起來什麽時候聽過了:掌櫃的叫他們打發蛋白的時候!
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唯一能替他主持公道的諸清懷不在, 連個可以商量的人都沒有;下頭許多官員依舊若有似無的將他排擠,最直接的體現就是調派人手時明顯感覺到了阻力,遠不似褚清懷在時那般流暢。武官暫且不提, 尚在相互試探中的文官都恨不得這個半路殺出來的程咬金趕緊落馬, 好給自己一個往上爬的機會。
一句話, 眼下張同知便是個光桿兒司令,沒有半個心腹可用!
唯一一點能肯定的是, 褚清懷不會害自己,倒不是對方的磅礴的人格魅力短短幾個月就徹底征服了張同知,而是褚清懷正是如今張同知的那個一人一下, 且又升遷在望, 根本沒必要再費心思弄倒一介小小同知。
愛屋及烏,既然是褚清懷推崇的人, 近乎走投無路的張同知便不由自主的將希望挪了些過來。
展鸰和席桐也沒辜負他的期待,爽快答應。
六十名受害者不是全倒了,也有幾個的意志依舊比較清醒, 大概是本就覺得自己考中無望,多一次少一次機會沒什麽差。如今也不過是被騙了一兩銀子, 略丟些臉面罷了, 倒還撐得住, 今兒就跟了來,勢要替自己洗刷幹凈此番屈辱。
張同知忙叫同來的四人進來, “爾等且將那藺秀才的形容樣貌細細講了!”
“還有,他生活中有什麽比較特別的習慣麽?”展鸰麻利的翻開畫紙,“衣食住行,說話做事,什麽都可以。他這個人的性格如何?”
幾人就有些摸不著頭腦,“這些同畫像有關嗎?”
“自然有,”席桐淡然道,“聽過相由心生這句話麽?一個人的樣子的形成大體可以分為兩個部分:先天和後天,先天就不必解釋了,後天麽,既包括各種痕跡、傷疤,也包括因為個人經歷和性格造成的細微心態區別,比如說眼神,比如說眉梢眼角的細微角度。”
他平時話不多,今天能說這麽些著實不易,張同知等人都似懂非懂的點點頭,“原來如此。”
那四個書生就開始按順序描述起來:
“藺秀才說他今年三十五歲,妻子難產的時候死了,一屍兩命……大約是因為這個,那人瞧著有些悶,偶爾還有些陰沈的樣子,只是為人卻很不錯,也十分仗義,不然我也不會找他做保了。”
話音未落,另一個書生卻已然大聲反駁道:“你記錯了吧?他分明二十九,之前訂過親的,可那姑娘卻病死了,他是個癡情的,也沒再娶。他為人十分豪爽,頗有才氣,雖不大參加什麽文會的,可頗多人賞識!”
才剛說完,另外兩個書生也坐不住了,又先後提供了兩套截然不同的說辭,可歸根結底都一條主線:
藺秀才原本應該有位心上人的,可因某種原因未能在一起;他頗有些寡言少語,只是為人很不錯,亦頗有才氣。
展鸰聽得嘆為觀止,“聽說讀書人中頗多文會,即便他不去,你們四個也都相互認識吧?既然都認識同一個人,竟然沒穿幫?”
四人面面相覷,也覺得有些不可思議,就聽第一個開口的那位書生赧然道:“到底是人家的傷心事,我豈能辜負了這份信任?又哪裏會再向外講?”
其他三人也紛紛點頭稱是,覺得君子立於天地間,頭一個要做到的便是守信。
張同知就長長的嘆了口氣,跟窗外呼嘯的西北風似的猛烈。
這些未經世事的傻書生顯然是給人利用了!
自古以來,向對方自爆傷心事便被視為交心的最強有力表現之一,藺秀才此舉無疑感動了許多人,瞬間拉近距離。再加上他一直以來的仗義,但凡相處過的,又有幾人會懷疑他的動機呢?
害人之心不可有,但防人之心也不可無呀,你們倒是尊重他人,可人家根本連最起碼的信任都懶得給啊!展鸰和席桐都搖搖頭,又時不時低頭交換下意見,將畫像進行細微的調整。
這次的案件非同一般,他們首次雙線開工,以保證更高的精確度。
約莫一個時辰之後,綜合了四位不同受害人描述的模擬畫像終於完成:
這是個三十歲出頭的中年文人,瘦長臉,細眉眼,瞧著很有點兒溫和無害的樣子,只是眼神太過漠然,竟有些陰騭,生生破壞了整張臉的協調。
“竟是此人嗎?”張同知十分詫異道。
他本以為做出此等惡行之人必然生的陰險狡詐、獐頭鼠目,令人望之生厭,誰知竟然會如此……普通?
對,就是普通,如果只看五官的話,他簡直跟走在大街上的任何一個人沒有什麽分別,可能是早上在茶館喝茶的張三,也可能是中午在飯館吃肉的李四……
可就是這麽一個平平無奇的人,卻足足戲耍了六十名考生,將整個衙門上下近百號人玩弄於鼓掌之中!
“就是他了!”四個書生異口同聲道,“當初我就覺得這個人分明長得很好,為何總覺得哪裏不對勁,叫人下意識想避開,如今看來,竟是眼神!”
“虧我這般信任他,而請他去家中吃飯,恨不得將他做異姓兄弟……”
“不錯,這眼神哪裏像個正經的讀書人!”
正經不正經的,如今都已不重要了,張同知捏了捏眉心,叫隨從將這兩幅畫小心收起,立刻送到城中官方合作的刻板木匠那裏去,“天亮之前,我一定要見到黃泉州並周邊村鎮大街小巷貼滿通緝告示!”
若說來之前張同知還心存僥幸,覺得是不是那藺秀才家中突然遇到什麽難事,這才一時糊塗走了岔路。可如今看來,這幾名書生中認識藺秀才最早的都有八、九個月了,顯然是一場曠日持久的騙局。
只是……藺秀才花了這麽多心思,用了這麽長時間,竟就只為了區區六十兩銀子麽?
被騙的六十人中也有幾人甚至十幾人家境頗為富裕,既然他們的交情已經到了可以作保的地步,開口借上幾十兩也不是什麽難事吧?臨走狠狠撈上一筆豈不更好?為何他卻只要一兩?
“報覆,”席桐道,“張大人不如派人去其他州府問問,過去幾年中可還有類似的案件發生,再拿著畫像問問,此人是否還去過別的地方。此人計劃縝密,行動幹脆利落,並不像初犯。”
六十兩說少不少,說多也實在不算多,即便一個人節衣縮食才能花幾個月?雖說大慶朝有不少秀才,可這點兒功名也不是好得的,誰會為了區區六十兩銀子搭上自己的前程呢?
除了報覆之外,再沒有任何一種理由能夠解釋這樣瘋狂又決絕的大範圍欺詐事件了。
張同知心頭陡然一跳,忽然生出一點兒希望來:
若是藺秀才果然是個慣犯,那麽……他豈不是不必負主要責任了?!
大慶朝律法明文規定,若有罪犯流竄時,首次案犯且未告破的在任官員判主責!
其實也很好理解,若是當地父母官反應及時,斷案神速,那罪犯當時就會被抓獲,又怎麽有機會再去危害四方?且犯案越多,積累的經驗就越豐富,對後頭所在地的官員壓力就更大,自然是不公平的。
想到這裏,張同知原本滿是陰霾的心中忽然就漏出來一點耀眼的光亮,有希望了!
他忽的站起身來,對著展鸰和席桐做了個揖,“本官替這些受騙的學子在此謝過了!”
“謝不謝的沒什麽要緊,不過舉手之勞罷了,”展鸰擺手道,“只是張大人,我們有個小小的請求,還請千萬應允。”
張同知毫不猶豫的點頭,“但說無妨。”
展鸰道:“不管此人最後是否捉到、何時捉到,還請大人多多刊印些畫像,盡快張貼出去,尤其是各地的官府衙門和文人經常出入的場所,最好都留檔記錄。”
這時候沒有電子通訊和發達的立體交通網絡,抓起犯人來也難免慢。尤其是這種提前跑了的,一個犯人一抓好幾年也是有的。而縣試一年一次,更要命的是大慶朝為了鼓勵讀書科舉,特許舉人以下考生都可就近考試,不必一定返回原籍,所以導致異地考試的人不在少數,若不提前預警,保不齊接下來還會有幾十、上百人受害!
張同知聞弦知意,“好。”
“對了,”展鸰又有些不好意思的道,“才剛我突然有感而發,不怕說句您惱的話,其實這每人定額作保的事兒,跟飯館兒裏頭賣菜也頗有相通之處。您想啊,都是有數的,又講究個先來後到,可客人們彼此間並不知道啊,故而但凡是定量的菜,跑堂下單之前都會先去後廚問一回,還剩幾道。若是有,就趕緊訂上;若是沒了,也好趕緊再叫別的菜。若是官府領頭,開個大公布欄,將這作保名錄隨時上報更新,而非都攢到最後,豈不更清楚明白?而且萬一有個什麽意外情況,大家也有轉圜的餘地。”
說到底,就是一個信息實時更新反饋的問題。現代社會通過高科技手段建立了龐大的數據庫,能隨時同步更新各地信息,最後剩幾個名額大家都看得見,搶得到就是搶上了,搶不到那就是沒了,幾乎不會出現名額重疊。
可如今的大慶朝不是啊!
大家都是兩眼一抹黑,根本不知道誰找誰做保了,誰手裏頭作保名額還剩幾個,除了頭一波,後頭的基本上都要問好幾個人才能找到。耽擱時間不說,也影響心情。
可若是衙門裏也弄個公告欄,將有資格替人作保的人名兒都寫上,已經保了幾個人,還能替幾個人作保也寫上,一目了然,既能替考生指路,又從根源上遏制了騙保的事情發生,多好啊!
張同知一聽,眼睛都亮了!
是啊,多好的辦法,之前他們怎麽都沒想到?
以前是覺得讀書人終日讀聖人言,當修正自身,哪裏會去做這些惡事?所以壓根兒沒想著防備!可如今看來,人心隔肚皮,世風日下啊,甭管嘴上將聖人言再如何的倒背如流,可沒準兒一顆心都是黑的。
唉,以後也該防範起來嘍!
只是這麽想著,張同知忽然就覺得有些悲涼,法子是個好法子,可不也恰從側面證明了如今讀書人的心已經不純粹了麽?
防備的前提,恰恰就是信任的丟失。
——
公門中人來一家客棧這種事情,對紀大夫這些老住戶而言早已司空見慣,算不得什麽新聞。倒是賀衍和郭凝夫婦不免有些驚訝,等張同知走後,就十分謹慎的問道:“兩位掌櫃的莫非還在衙門內兼職?”
展鸰就笑,“什麽兼職,不過會些個雕蟲小技,略盡點綿薄之力罷了。”
她想謙虛,其他人卻不讓,就聽郭先生道:“才剛她畫的那全家福你們也見到了,覺得如何?”
“神乎其神!”夫妻二人齊聲道。
郭先生微笑點頭,又問:“那,比起如今的通緝畫像如何?”
“雲泥之別!”兩人又默契十足的道。
說完之後,夫妻二人忽然福至心靈,難以置信的問:“難不成,兩位是幫著緝拿逃犯?可那樣精細的畫,得費多少功夫?”
尋常工筆畫動輒以天計數,這種新式畫派那樣栩栩如生,肯定也是要慢工出細活的,難道不怕貽誤時機麽?
展鸰笑著對席桐道:“你跟他們說罷,我得去瞧瞧我的牛肉煮的怎麽樣了,等著做肉松呢!”
說完,就頭也不回的進了廚房,剩下一個席桐孤獨的承受賀衍等人熱切的求知眼神。
每天都是煎炒烹炸的,日子久了難免絮煩,前番烤了匹薩之後,展鸰忽然就解鎖了遺忘已久的西洋零食點心板塊,一早就處理了大一塊牛肉,又下各種作料入鍋煮了,這會兒應該差不多了吧?
李慧和高氏的年假還沒結束,廚房裏只有小翠兒和另一個小丫頭看著火,見展鸰進來,連忙起身行禮,“掌櫃的,水熬的差不多了,您看看還用再加嗎?”
“加的時候都是有數的,如今也不必再添了,不然味道一沖就不勻和,做成肉松也不好吃。”展鸰搖搖頭,揭開鍋蓋看了看,又閉著眼睛在洶湧翻滾的白色香霧裏頭吸了口氣,滿意的點了點頭,“不錯,就是這個味兒!”
一邊收汁兒一邊將牛肉碾碎,倒出來之後重新熱一點油再炒,最後得到的就是蓬松柔軟的肉松。
回頭可以做肉松面包、肉松蛋糕,或者幹脆在安靜粘稠的粥水表面撒一把肉松。記住,動作一定要豪爽要瀟灑,喝的時候,一口下去既要有粥又要有肉松,鹹鹹的香香的,開胃健脾又暖肺,葷素搭配十分合理。
蛋糕好說,只是這個面包……揉過面包胚的人都知道!那滋味簡直算爽,彪形大漢都能給你揉崩潰了!
展鸰花了好大力氣才找到近似於高筋粉的面粉,原本是做一種特殊的面條的,如今做面包倒也挺好。又因為尚未有那麽多次的品種改良,現在的糧食遠比後世的要粗糙些。將那種玩意兒生揉幾個小時,一直揉出手套膜……展鸰非常冷靜地表示了拒絕。
不過……死道友不死貧道嘛!
她忽然探出腦袋去,對鐵柱、大樹、大寶等人招招手,笑瞇瞇的道:“來,我這裏有項光榮而艱巨的任務要交給你們……”
一排彪形大漢忽然齊齊打了個哆嗦。
娘咧,這說辭聽著咋這麽耳熟?!
爺咧,這胳膊咋忽然酸痛起來?!
也不知過了多久,鐵柱猛地瞪大了眼睛,兩股戰戰,幾欲先走:
他終於想起來什麽時候聽過了:掌櫃的叫他們打發蛋白的時候!
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