第2章 雲香綠豆沙
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衛景衡在軟磨硬泡使盡水磨工夫之後,終於如願以償地坐在了葉家的湖心亭中喝茶。
這茶也是葉無雙泡的,用的是金銀花和杭白菊,加了一點冰糖,用冰塊鎮過,盛在透明的水晶杯裏,涼沁沁,透心甜,衛景衡再一次相信,有這樣心思的女子,一定也如這水晶杯一樣,玲瓏剔透。
葉澤弘本來在認真地看書,可是身邊的這個人真的很煩,才剛坐下沒多久就探著頭東張西望的,後來索性站了起來,繞著葉澤弘轉了幾圈,又重重地嘆了一口氣,回到位置上坐下,拿起書煩躁地翻幾頁,又重新開始東張西望……
“你到底想做什麽?”
“呵呵!”衛景衡掐媚地湊了過來,“你妹子怎麽還不來給你送點心啊?”
葉澤弘秀挺的眉頭一皺:“這與你何幹?”
“天兒真熱,要是來上一碗你說過的碧荷羹,那才叫爽快呢!”
“心靜自然涼。”葉澤弘翻過一頁書,不再理他。
“哥哥,你讀書辛苦了,休息一下喝完綠豆沙吧,剛從冰桶裏拿出來的。”衛景衡才盯著湖對岸的柳樹出了那麽一會神,就聽到身後傳來甜糯嬌嫩的女聲,與夢中無雙的聲音一模一樣,好聽得讓人身子都酥麻了半天,一顆心更是跳得“咚咚”直響,幾乎都不敢轉過身來,生怕這一切只是一場夢境,稍微發出大一點的響動,就會把它打破。
“咦,哥哥有朋友在呀!幸好碗是帶得夠的。”
“這是我在南山書院的同窗,姓衛。”
聽到葉澤弘介紹自己,衛景衡不得不轉過身來,臉上帶著自己對鏡練習過很多次的溫和微笑,正想開口,突然那笑容僵在了臉上,嘴角半扯不扯的,十分之怪異。
“衛公子也嘗一嘗吧,這是雲香綠豆沙,與別處的不一樣。”一只白生生珠玉般的小手遞過來一碗絲絲冒著涼氣的綠豆沙。
衛景衡艱難地轉過頭,指著眼前這個圓滾滾的小胖妞問:“這是誰?”
葉澤弘輕輕撫了撫葉無雙頭上的小圓髻,寵溺地道:“這就是我的妹妹,無雙。”
無雙?她居然是無雙?這個穿著粉色的衣裳,頭上紮著兩個小發髻,明顯還不到十歲,圓滾滾胖乎乎的小女娃,就是葉澤弘口中那個可愛無比、絕世聰明、廚藝超卓的無雙妹妹?
想到自己那個難以啟齒的夢,衛景衡想要買塊豆腐一頭撞死的心都有了。
葉澤弘見他呆呆的也不伸手去接,便把那碗拿了下來放到桌上:“碗涼,妹妹當心凍了手。”在他的眼中,自己的妹子自然一切都是好的,值得人用盡一切去珍惜呵護。
“嗯,哥哥快吃吧,一會熱了就沒那麽好吃了。”
葉無雙看見衛景衡時心裏面第一個念頭就是,好萌好帥的小正太,只是這小子一副天都塌下來了的世界末日般的悲憤表情是為哪樣啊?
葉澤弘用勺子喝了一口:“好香啊,跟以往吃的都不一樣,妹妹你這裏面加了什麽?”
“加了雲香草和陳皮,調味用的一半紅糖和一半白糖。”說起吃的,葉無雙就興奮起來,這綠豆沙煲的時候很有講究,火力太猛容易燒焦粘鍋底,火力太小又難以使綠豆脫殼,因此要十分註意火候,時時攪拌,待綠豆脫殼浮起,把豆殼撈幹凈,再加入一點點雲香草和陳皮,直到軟爛成沙。
調味也是關鍵,白糖味道太寡,紅糖又略有酸味,所以白糖和紅糖摻著放,才可以達到香滑清甜的效果。
“雲香草?是前兩日廚房的阿枝給你帶回來的那棵嗎?”
“對啊,就是阿枝的親戚從鄉下帶過來的,雲香草的味道很濃,聞不慣的人都說它臭,可是它偏偏與綠豆沙是絕配,只要加那麽一點點,味道立馬就超凡脫俗起來。”
葉澤弘點頭稱是:“果真不錯。不過那草只有一小棵,沒幾次就用完了吧?”
“不會呀,這草粗生得很,插到盆裏就能種活,我準備先種一盆,往後到了廣州再種一大片!”
“種那麽多幹什麽?”
“再試試還能做什麽好吃的呀!”做各種各樣好吃的東西,是葉無雙這一輩子最大的樂趣之一。
兩人說了半天,才註意到仍在一旁失魂落魄的衛景衡,葉澤弘拍了拍他的肩膀道:“景衡你怎麽了?這綠豆沙你還要吃嗎?”
“不,不吃了,我有點不舒服,先回去了。”說完跌跌撞撞地走了出去,額頭撞在柱子上也渾然未覺。
“哥哥,你這個同窗好生奇怪。”
“今天是反常了點。”葉澤弘點頭稱是。
衛景衡回到家就倒在床上一直躺到天黑,晚飯也沒心情吃,草草吃了兩口,木木呆呆地由著采薇幫他沐浴,洗完站起來擦身子的時候,采薇突然羞紅了臉,低聲在他耳邊道:“世子,今晚就讓奴婢來服侍您吧!”
衛景衡聽她這話說得奇怪,一直以來不都是她和白露輪流值夜的嗎?腦子裏一團漿糊似的亂,隨口應了一聲。
沒想到晚上睡覺的時候,采薇照例服侍他上了床之後,居然脫得光溜溜地鉆進了被窩,把個衛景衡嚇得一蹦三尺高:“你要幹什麽?”
“我……”采薇急得雙頰通紅,緊緊地咬住下唇不知該說些什麽。
“好好的幹嘛不穿衣服,你快下去,我要睡覺了。”
“王妃讓奴婢服侍世子。”采薇的眼淚都快要出來了。
衛景衡突然明白過來她所謂的“服侍”原來是這麽回事,也有點兒不好意思:“不用了,你先出去吧!”
采薇匆匆起身穿上衣服,連鞋子也顧不得穿就跑了出去,還沒出門就聽到了抽泣的聲音,衛景衡覺得挺對不起她的,但這時候他真的一點兒這方面的想法也沒有,不由得暗暗怪罪母妃太過多事。
衛景衡覺得,今天與葉無雙的見面,把他心中對女孩子的那一點美妙遐想毀滅得幹幹凈凈,一點兒殘渣也沒剩下。
吃過晚飯,葉無雙用一個紅漆托盤端了一盅燕窩進了葉夫人的房間。
“娘親,我聽您這兩天有點兒咳嗽,特地燉了一盅燕窩給您潤喉清肺。”
葉夫人笑盈盈地伸手接了過來:“你這孩子,就是愛操心。”嘴裏是嗔怪的語氣,心裏面卻比喝了蜜還甜,這孩子,從小就懂事、貼心,特別招人心疼。
葉夫人三十多歲,因保養得宜,看起來不過是二十八九的模樣,根本看不出來是生過兩個孩子的,纖細的腰肢盈盈一握,走起路來常常讓跟在後面的葉無雙羨慕得直流口水,暗自懷疑自己到底是不是這個女人親生的啊,自家的爹爹也是玉樹臨風一個翩翩美男子,生出哥哥葉澤弘這樣的小美男是正常現象,可是自己……,這基因突變也太誇張了一點吧!
“娘親,趕緊趁熱喝吧!”
掀開盅蓋,雪白的燕窩裏綴了幾顆鮮艷的枸杞和淺黃色的桂花,一看就讓人賞心悅目,葉夫人笑道:“這個又有什麽名堂?”知道這孩子做菜喜歡安個風雅的名稱,便是兩個鹹蛋,也能做出一首詩的菜來,什麽“兩只黃鸝鳴翠柳,一行白鷺上青天”,最後剩下幾片蛋殼,還要漂在湯裏叫做“門泊東吳萬裏船”。
“這個呀,叫初雪迎春,您看是不是頗有些初春時節踏雪賞花的意境呢?”
葉夫人用勺子舀了一口送入口中,點頭道:“嗯,這桂花枸杞燉官燕,入口綿密細膩,清香甘美,覺得一路熨帖到肚子裏呢!”
見娘親吃得高興,葉無雙心中也自歡喜:“娘親,我想把我種在園子裏的調料帶到廣州去種。”
葉夫人理所當然地點頭:“可以呀!”別人家的姑娘小姐都愛在花園裏侍弄一些花花草草的,只有他們家的姑娘,偏就種了滿園子的調味料,蔥姜蒜韭菜紫蘇什麽的,還有一種根莖像白蘿蔔那樣的植物,說是叫做山葵的,磨成茸會慢慢變成綠色,把生魚切成薄薄的魚片,蘸著這種綠色的醬汁吃,一股子沖鼻的味道,但是吃慣了竟然也會覺得別有風味。
有一次在別人家發現一種種著觀賞用的紅果子,紅艷艷的果實尖尖長長的,這小姑娘一看就歡喜得跳起來,說這就是她在書上看到的什麽“辣椒”,非要厚著臉皮向別人討了回來自己種在園子裏,後來居然真的被她鼓搗出一些新奇的菜式,剛開始那種火辣辣的感覺還真讓人受不了,慢慢的居然被她引導著一家人都喜歡上了這種味道。
葉夫人看著這個女兒就覺得特別自豪,別人家的孩子也愛看書,怎麽就沒能看出像她這麽多的新鮮東西來呢?這女兒仿佛天生就會做菜似的,一生下來就與美食結緣,滿腦子稀奇古怪的想法,做出來的居然都挺好吃。自己與她爹爹也樂見其成,她要什麽就給什麽,由著她去折騰,就是她神農嘗百草的勁頭太過十足,害得家人時時擔心,生怕她一個不小心吃錯了什麽東西。
葉無雙突然想起下午看見哥哥那同窗的傻樣,覺得十分好笑,便當笑話說給了娘親聽,母女倆嘰嘰咕咕地正說得開心,忽聽得外間婉柔喚了一聲:“老爺回來了。”
一擡眼,一個高大俊逸的男人就大步跨了進來,葉文瀾是那種很傳統的古典美男,劍眉星目,鼻若懸膽,嘴唇豐潤,下頜的線條有棱有角。冷著臉的時候不怒自威,一笑起來卻又讓人覺得春風拂面。
葉無雙站了起來:“爹爹您忙完公務啦?那您陪著娘親吧,我先回房了。”
葉文瀾笑道:“你這丫頭,就只給娘親做好吃的,不用理爹爹了?”
“誰說的,我給爹爹燉了養生的山藥排骨湯,不知道爹爹要在衙門裏忙到幾點,這會兒還在鍋裏溫著呢,女兒這就讓人給爹爹送來,難得的良辰美景,女兒就不打擾爹爹和娘親二人世界了啊!”
“這孩子,就愛胡說!”葉夫人佯作惱怒地點了一下葉無雙的額頭。
葉無雙嬌笑著跑了出去,跨出門口時悄悄回頭望了一眼,爹爹正摟著娘親的細腰,在額上深情地印下一吻,葉無雙吐了下舌頭,對於偷來的這一輩子,帶著記憶重生在這個家庭,她是十分滿意的
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這茶也是葉無雙泡的,用的是金銀花和杭白菊,加了一點冰糖,用冰塊鎮過,盛在透明的水晶杯裏,涼沁沁,透心甜,衛景衡再一次相信,有這樣心思的女子,一定也如這水晶杯一樣,玲瓏剔透。
葉澤弘本來在認真地看書,可是身邊的這個人真的很煩,才剛坐下沒多久就探著頭東張西望的,後來索性站了起來,繞著葉澤弘轉了幾圈,又重重地嘆了一口氣,回到位置上坐下,拿起書煩躁地翻幾頁,又重新開始東張西望……
“你到底想做什麽?”
“呵呵!”衛景衡掐媚地湊了過來,“你妹子怎麽還不來給你送點心啊?”
葉澤弘秀挺的眉頭一皺:“這與你何幹?”
“天兒真熱,要是來上一碗你說過的碧荷羹,那才叫爽快呢!”
“心靜自然涼。”葉澤弘翻過一頁書,不再理他。
“哥哥,你讀書辛苦了,休息一下喝完綠豆沙吧,剛從冰桶裏拿出來的。”衛景衡才盯著湖對岸的柳樹出了那麽一會神,就聽到身後傳來甜糯嬌嫩的女聲,與夢中無雙的聲音一模一樣,好聽得讓人身子都酥麻了半天,一顆心更是跳得“咚咚”直響,幾乎都不敢轉過身來,生怕這一切只是一場夢境,稍微發出大一點的響動,就會把它打破。
“咦,哥哥有朋友在呀!幸好碗是帶得夠的。”
“這是我在南山書院的同窗,姓衛。”
聽到葉澤弘介紹自己,衛景衡不得不轉過身來,臉上帶著自己對鏡練習過很多次的溫和微笑,正想開口,突然那笑容僵在了臉上,嘴角半扯不扯的,十分之怪異。
“衛公子也嘗一嘗吧,這是雲香綠豆沙,與別處的不一樣。”一只白生生珠玉般的小手遞過來一碗絲絲冒著涼氣的綠豆沙。
衛景衡艱難地轉過頭,指著眼前這個圓滾滾的小胖妞問:“這是誰?”
葉澤弘輕輕撫了撫葉無雙頭上的小圓髻,寵溺地道:“這就是我的妹妹,無雙。”
無雙?她居然是無雙?這個穿著粉色的衣裳,頭上紮著兩個小發髻,明顯還不到十歲,圓滾滾胖乎乎的小女娃,就是葉澤弘口中那個可愛無比、絕世聰明、廚藝超卓的無雙妹妹?
想到自己那個難以啟齒的夢,衛景衡想要買塊豆腐一頭撞死的心都有了。
葉澤弘見他呆呆的也不伸手去接,便把那碗拿了下來放到桌上:“碗涼,妹妹當心凍了手。”在他的眼中,自己的妹子自然一切都是好的,值得人用盡一切去珍惜呵護。
“嗯,哥哥快吃吧,一會熱了就沒那麽好吃了。”
葉無雙看見衛景衡時心裏面第一個念頭就是,好萌好帥的小正太,只是這小子一副天都塌下來了的世界末日般的悲憤表情是為哪樣啊?
葉澤弘用勺子喝了一口:“好香啊,跟以往吃的都不一樣,妹妹你這裏面加了什麽?”
“加了雲香草和陳皮,調味用的一半紅糖和一半白糖。”說起吃的,葉無雙就興奮起來,這綠豆沙煲的時候很有講究,火力太猛容易燒焦粘鍋底,火力太小又難以使綠豆脫殼,因此要十分註意火候,時時攪拌,待綠豆脫殼浮起,把豆殼撈幹凈,再加入一點點雲香草和陳皮,直到軟爛成沙。
調味也是關鍵,白糖味道太寡,紅糖又略有酸味,所以白糖和紅糖摻著放,才可以達到香滑清甜的效果。
“雲香草?是前兩日廚房的阿枝給你帶回來的那棵嗎?”
“對啊,就是阿枝的親戚從鄉下帶過來的,雲香草的味道很濃,聞不慣的人都說它臭,可是它偏偏與綠豆沙是絕配,只要加那麽一點點,味道立馬就超凡脫俗起來。”
葉澤弘點頭稱是:“果真不錯。不過那草只有一小棵,沒幾次就用完了吧?”
“不會呀,這草粗生得很,插到盆裏就能種活,我準備先種一盆,往後到了廣州再種一大片!”
“種那麽多幹什麽?”
“再試試還能做什麽好吃的呀!”做各種各樣好吃的東西,是葉無雙這一輩子最大的樂趣之一。
兩人說了半天,才註意到仍在一旁失魂落魄的衛景衡,葉澤弘拍了拍他的肩膀道:“景衡你怎麽了?這綠豆沙你還要吃嗎?”
“不,不吃了,我有點不舒服,先回去了。”說完跌跌撞撞地走了出去,額頭撞在柱子上也渾然未覺。
“哥哥,你這個同窗好生奇怪。”
“今天是反常了點。”葉澤弘點頭稱是。
衛景衡回到家就倒在床上一直躺到天黑,晚飯也沒心情吃,草草吃了兩口,木木呆呆地由著采薇幫他沐浴,洗完站起來擦身子的時候,采薇突然羞紅了臉,低聲在他耳邊道:“世子,今晚就讓奴婢來服侍您吧!”
衛景衡聽她這話說得奇怪,一直以來不都是她和白露輪流值夜的嗎?腦子裏一團漿糊似的亂,隨口應了一聲。
沒想到晚上睡覺的時候,采薇照例服侍他上了床之後,居然脫得光溜溜地鉆進了被窩,把個衛景衡嚇得一蹦三尺高:“你要幹什麽?”
“我……”采薇急得雙頰通紅,緊緊地咬住下唇不知該說些什麽。
“好好的幹嘛不穿衣服,你快下去,我要睡覺了。”
“王妃讓奴婢服侍世子。”采薇的眼淚都快要出來了。
衛景衡突然明白過來她所謂的“服侍”原來是這麽回事,也有點兒不好意思:“不用了,你先出去吧!”
采薇匆匆起身穿上衣服,連鞋子也顧不得穿就跑了出去,還沒出門就聽到了抽泣的聲音,衛景衡覺得挺對不起她的,但這時候他真的一點兒這方面的想法也沒有,不由得暗暗怪罪母妃太過多事。
衛景衡覺得,今天與葉無雙的見面,把他心中對女孩子的那一點美妙遐想毀滅得幹幹凈凈,一點兒殘渣也沒剩下。
吃過晚飯,葉無雙用一個紅漆托盤端了一盅燕窩進了葉夫人的房間。
“娘親,我聽您這兩天有點兒咳嗽,特地燉了一盅燕窩給您潤喉清肺。”
葉夫人笑盈盈地伸手接了過來:“你這孩子,就是愛操心。”嘴裏是嗔怪的語氣,心裏面卻比喝了蜜還甜,這孩子,從小就懂事、貼心,特別招人心疼。
葉夫人三十多歲,因保養得宜,看起來不過是二十八九的模樣,根本看不出來是生過兩個孩子的,纖細的腰肢盈盈一握,走起路來常常讓跟在後面的葉無雙羨慕得直流口水,暗自懷疑自己到底是不是這個女人親生的啊,自家的爹爹也是玉樹臨風一個翩翩美男子,生出哥哥葉澤弘這樣的小美男是正常現象,可是自己……,這基因突變也太誇張了一點吧!
“娘親,趕緊趁熱喝吧!”
掀開盅蓋,雪白的燕窩裏綴了幾顆鮮艷的枸杞和淺黃色的桂花,一看就讓人賞心悅目,葉夫人笑道:“這個又有什麽名堂?”知道這孩子做菜喜歡安個風雅的名稱,便是兩個鹹蛋,也能做出一首詩的菜來,什麽“兩只黃鸝鳴翠柳,一行白鷺上青天”,最後剩下幾片蛋殼,還要漂在湯裏叫做“門泊東吳萬裏船”。
“這個呀,叫初雪迎春,您看是不是頗有些初春時節踏雪賞花的意境呢?”
葉夫人用勺子舀了一口送入口中,點頭道:“嗯,這桂花枸杞燉官燕,入口綿密細膩,清香甘美,覺得一路熨帖到肚子裏呢!”
見娘親吃得高興,葉無雙心中也自歡喜:“娘親,我想把我種在園子裏的調料帶到廣州去種。”
葉夫人理所當然地點頭:“可以呀!”別人家的姑娘小姐都愛在花園裏侍弄一些花花草草的,只有他們家的姑娘,偏就種了滿園子的調味料,蔥姜蒜韭菜紫蘇什麽的,還有一種根莖像白蘿蔔那樣的植物,說是叫做山葵的,磨成茸會慢慢變成綠色,把生魚切成薄薄的魚片,蘸著這種綠色的醬汁吃,一股子沖鼻的味道,但是吃慣了竟然也會覺得別有風味。
有一次在別人家發現一種種著觀賞用的紅果子,紅艷艷的果實尖尖長長的,這小姑娘一看就歡喜得跳起來,說這就是她在書上看到的什麽“辣椒”,非要厚著臉皮向別人討了回來自己種在園子裏,後來居然真的被她鼓搗出一些新奇的菜式,剛開始那種火辣辣的感覺還真讓人受不了,慢慢的居然被她引導著一家人都喜歡上了這種味道。
葉夫人看著這個女兒就覺得特別自豪,別人家的孩子也愛看書,怎麽就沒能看出像她這麽多的新鮮東西來呢?這女兒仿佛天生就會做菜似的,一生下來就與美食結緣,滿腦子稀奇古怪的想法,做出來的居然都挺好吃。自己與她爹爹也樂見其成,她要什麽就給什麽,由著她去折騰,就是她神農嘗百草的勁頭太過十足,害得家人時時擔心,生怕她一個不小心吃錯了什麽東西。
葉無雙突然想起下午看見哥哥那同窗的傻樣,覺得十分好笑,便當笑話說給了娘親聽,母女倆嘰嘰咕咕地正說得開心,忽聽得外間婉柔喚了一聲:“老爺回來了。”
一擡眼,一個高大俊逸的男人就大步跨了進來,葉文瀾是那種很傳統的古典美男,劍眉星目,鼻若懸膽,嘴唇豐潤,下頜的線條有棱有角。冷著臉的時候不怒自威,一笑起來卻又讓人覺得春風拂面。
葉無雙站了起來:“爹爹您忙完公務啦?那您陪著娘親吧,我先回房了。”
葉文瀾笑道:“你這丫頭,就只給娘親做好吃的,不用理爹爹了?”
“誰說的,我給爹爹燉了養生的山藥排骨湯,不知道爹爹要在衙門裏忙到幾點,這會兒還在鍋裏溫著呢,女兒這就讓人給爹爹送來,難得的良辰美景,女兒就不打擾爹爹和娘親二人世界了啊!”
“這孩子,就愛胡說!”葉夫人佯作惱怒地點了一下葉無雙的額頭。
葉無雙嬌笑著跑了出去,跨出門口時悄悄回頭望了一眼,爹爹正摟著娘親的細腰,在額上深情地印下一吻,葉無雙吐了下舌頭,對於偷來的這一輩子,帶著記憶重生在這個家庭,她是十分滿意的
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