第311章 刀功炫技
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緊張的時候,時間總是過得更快, 很快就輪到他們上場了, 有身著旗袍的禮儀小姐過來,端著他們準備好的食材, 陪著他們一起魚貫上場。
領隊微笑著看了看陽白雲:“怎麽樣, 白雲,有信心嗎?”
陽白雲笑得自信,微微點一點頭:“沒問題。”
到了臺上大家各忙各的, 就沒有人再顧得上她了。
陽白雲也不著急, 好整以暇地將她的玄鐵大菜刀拿了出來, 菜刀拿出來的一瞬間, 臺下立刻響起了一陣善意的哄笑。
比賽現場一票難求,能來觀看比賽的,都是美食狂熱愛好者,在來看比賽之前, 自然都會去把所有中國廚師代表隊的廚師們都了解清楚,對於陽白雲, 印象最深刻的就是那把與她的氣質一點兒也不相符的玄鐵大菜刀了。
陽白雲在美食交流會上, 用氣球墊著切魚片的視頻也不知道被誰偷偷拍了放到網上去了,所以觀眾們一看到她的玄鐵大菜刀,立刻就想到了那一幕,有人忍不住吼了一聲:“快上氣球!”
其他觀眾都笑了起來, 不過大家也都知道這是開個玩笑而已, 這麽嚴肅的比賽場合, 怎麽可能嘩眾取寵地炫技呢,當然是要真刀真槍地比誰做的菜最美味啊!
說起美味,大家都在想,這次該能吃得上白雲集團的環保餐盒了吧,不是開玩笑,也不是買櫝還珠,實在是網上宣揚得太過神乎其神,把他們家的環保餐盒說得好吃得不行。
可是白雲集團快餐業務的推廣也太穩打穩紮了,到現在也只在G市周邊的幾個城市推廣開了,其他地方都只能望眼欲穿、翹首以待。
這一次的紅帽子美食嘉年華,既然叫嘉年華,當然不是只來參加比賽的,這一場美食比賽只是其中的一個項目,讓買到了票入場的觀眾們最期盼的還是在這個會場裏面,可以隨時隨地品嘗世界各地的美食,不怕不夠吃,就怕肚子不夠大,裝不下這麽多的美食。
作為近兩年來國內最有創意的食品包裝,白雲集團的環保餐盒自然也是榜上有名,可以進場參加展示的。
一個叫做謝思雨的女孩子在周圍觀眾的竊竊私語中,淡定自若地從隨身的包包裏拿出一個漂亮可愛的餐盒,欣賞了一會兒才打開,然後抽出嵌在盒蓋上的筷子,夾出了裏面一個精致的點心,神色陶醉地品嘗了起來。
盒子裏的點心冒出裊裊的熱氣,香氣吸引了旁邊座位上的觀眾的目光,他盯著謝思雨手中的餐盒看了又看,最終忍不住開口:“請問你這是白雲集團的快餐盒嗎?”
“對呀!”謝思雨點了點頭,“這是我昨天從G市白雲茶樓裏打包的點心,你……要嘗嘗看嗎?還是熱的呢!”她艱難地思考了一會兒,終於說。
這麽好吃的點心,花了她一個星期的工資呢,真舍不得請別人吃啊,可是別人都開口問了,不客套一下好像也挺不好意思的,當然最主要的是這年輕男人長得一表人才,剛好是她喜歡的類型,而且看樣子跟她一樣,是獨自一個人來參加美食嘉年華的。
舍不得孩子套不著狼,豁出去了。
不過話一出口,她就後悔了,長得帥又怎麽樣,又不能吃,怎麽比得上這美味的點心呢?拒絕吧拒絕吧,畢竟懂禮貌的人都不會隨便亂吃別人的東西的,對吧!
這年輕男人明顯也在思想鬥爭,於情於理他都應該拒絕才是,可是美食當前,讓一個吃貨去拒絕美食,這是多麽殘忍的一件事。
就在他猶豫的當兒,謝思雨眼疾手快地將最後一個點心塞進了自己的口中,嘴裏有些含糊不清地說:“你不吃就算了,那待會嘗嘗這個環保餐盒的味道吧!”
說完動作非常迅速地掰下一塊像小餅幹一樣的餐盒,遞給了年輕男人:“這個味道也很不錯呢!”
年輕男人眼中閃過一絲驚喜,高興地接了過去:“謝謝你,我早就想嘗一下這個餐盒的味道了。”
謝思雨為自己的機智點了個讚,隨後一邊啃著美味的小餅幹,一邊朝臺上看過去。
“咦,難道陽白雲今天真的打算用刀功征服評委們,贏得這場比賽?”
臺上的陽白雲果然是在炫技。
只見她右手拎刀,左手拿起一個白蘿蔔,先在手上掂了掂,然後往上一拋,右手揮刀而出,一片雪花般的刀光閃動,蘿蔔就在這片刀影之間若隱若現,一條細長的蘿蔔皮垂落下來,蜿蜒盤旋著跌落在桌面上的一個碟子裏,居然還整整齊齊地盤成一圈。
而被削了皮的蘿蔔還停留在半空中。
“哇!”觀眾們都忍不住讚嘆起來,太神了著刀法。
更神的是,她並不僅僅是在削蘿蔔皮,她還在切蘿蔔。
陽白雲面帶微笑,氣定神閑地站在那兒,左手自然垂落,右手揮舞著菜刀,沈重的玄鐵菜刀在她手中,輕得就跟兒童玩具塑料刀一樣,輕輕巧巧地舞動著。
那只白蘿蔔一直憑空懸在一個固定的高度,隨著刀光在它周圍的閃動,蘿蔔的體積越來越小,而雪白的蘿蔔絲則不停地從刀光的縫隙中飛落在臺前的一個潔白的瓷碟上。
舞臺上的大屏幕輪番展現每個廚師的手藝,輪到陽白雲這裏的時候,觀眾們都看到,在她身前的臺面上有兩個瓷碟,其中一個盛的是晶瑩剔透的蘿蔔絲,鏡頭下的蘿蔔絲被放大了呈現在大屏幕上,可以看得到,每一絲的蘿蔔絲大小、長度都完全一致,就算是精心擺放的也未必能夠有那麽整齊。
而另一個碟子裏的,則是從蘿蔔身上削下來的廢料,以一圈蘿蔔皮為底,蘿蔔碎屑堆在上面,形成一座圓錐形的雪山形狀,連廢料都能堆得那麽美,也是沒誰了。
眼看一只白蘿蔔堪堪就要削完,陽白雲絲毫沒有要收刀的意思,左手拿起一個胡蘿蔔,瞅準最後一根蘿蔔絲從刀影中飛出來的瞬間,把胡蘿蔔拋了進去。
由於兩人分吃了一個環保餐盒,謝思雨自覺與旁邊的年輕男人已經有了交情,低聲跟他說:“我從舌尖上的城市美食比賽的時候就喜歡陽白雲了,有她參加的比賽我一場不落都看了。”
“我也是。”年輕男人同樣壓低聲音說。
“可是她在之前的比賽中可沒有這樣高調地炫過刀工啊!今天這是怎麽了?”謝思雨有點擔心地說,她是陽白雲的老粉絲了,一直都覺得她不是這樣高調的人,今天出其不意地高調一把,反而讓人擔心呢!俗話說半桶水晃蕩,陽白雲是真正有實力的人,用得著這樣嘩眾取寵嗎?
“會不會是因為她的參賽菜式突然被撤換,她心裏不高興,所以特地發洩一下?”
如果真的是在發洩的話,那她這種發洩的方式也真夠別開生面的,有本事的人果然不一樣,連任性都能任性得特別有格調。
“不會,我覺得她不是這麽沈不住氣的人,她這麽做肯定是有她的道理的,你看,她桌面上的食材,全都是最簡單普通的,雖然真正的高手不論用什麽食材都能做出最好的美味,但今天能來這裏參加比賽的,都不是普通人,用這麽簡單的食材,想要出彩並不容易,所以我估計,她就是想用特別厲害的刀功來給自己增加分數吧!”
謝思雨不愧為陽白雲的資深粉絲,三言兩語就把陽白雲的目的給猜出了大半,不過她還是想不明白,陽白雲今天想做的到底是什麽菜色,雖然菜名已經公布出來了,叫做國色天香,可是根據她對白雲集團各大餐廳的菜色的了解,並沒有叫做這個名字的一道菜啊!
而且用這些普通至極的食材,究竟要怎麽樣才能做出一道堪稱國色天香的菜肴?
如果菜肴本身並不出色,到最後所能獲得的分數也並不會高,甚至在一些不喜歡她的人眼中,之前的這些炫技不過是一場笑話而已,廚師的本職是做出美味的菜肴,否則的話,刀功再好,也不過是一個切菜工而已。
聰明如陽白雲,難道她想不到這一點嗎?
作為一個粉絲,謝思雨真的為自家偶像操碎了心。
臺上的陽白雲終於用一個極其瀟灑的手勢將刀收了下來,臉不紅氣不喘,依舊氣定神閑,而她的面前,整整齊齊地排了一排各種顏色的細絲,白的蘿蔔、紅的燈籠椒、橙的胡蘿蔔、綠的萵筍、黑的香菇,統統都切成了大小均勻,長度一致的細絲。
接下來她就開始切牛肉了,這次倒沒有做出什麽花俏的動作,只是把牛肉切成各種形狀大小不一的薄片,有長形、方形,甚至還有橢圓形的,唯一的共同之處就是極薄。
中華有一道傳統名菜叫做“燈影牛肉”,所謂“燈影”,其實指的是皮影戲,用“燈影”來形容牛肉,指的就是牛肉的薄,薄到在燈光下可以透出物像,如同皮影戲中的幕布。
但陽白雲切出來的牛肉,比起傳統的燈影牛肉還要薄上數倍,她切完以後曾經夾起一塊在攝影機面前展示,展開來的時候薄得幾乎透明,幾乎看不見她的筷子上還夾著一塊牛肉,只有她把一塊牛肉團在一起,層層疊疊擠成一團,才看得出來那一層淡淡的肉紅色。
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領隊微笑著看了看陽白雲:“怎麽樣, 白雲,有信心嗎?”
陽白雲笑得自信,微微點一點頭:“沒問題。”
到了臺上大家各忙各的, 就沒有人再顧得上她了。
陽白雲也不著急, 好整以暇地將她的玄鐵大菜刀拿了出來, 菜刀拿出來的一瞬間, 臺下立刻響起了一陣善意的哄笑。
比賽現場一票難求,能來觀看比賽的,都是美食狂熱愛好者,在來看比賽之前, 自然都會去把所有中國廚師代表隊的廚師們都了解清楚,對於陽白雲, 印象最深刻的就是那把與她的氣質一點兒也不相符的玄鐵大菜刀了。
陽白雲在美食交流會上, 用氣球墊著切魚片的視頻也不知道被誰偷偷拍了放到網上去了,所以觀眾們一看到她的玄鐵大菜刀,立刻就想到了那一幕,有人忍不住吼了一聲:“快上氣球!”
其他觀眾都笑了起來, 不過大家也都知道這是開個玩笑而已, 這麽嚴肅的比賽場合, 怎麽可能嘩眾取寵地炫技呢,當然是要真刀真槍地比誰做的菜最美味啊!
說起美味,大家都在想,這次該能吃得上白雲集團的環保餐盒了吧,不是開玩笑,也不是買櫝還珠,實在是網上宣揚得太過神乎其神,把他們家的環保餐盒說得好吃得不行。
可是白雲集團快餐業務的推廣也太穩打穩紮了,到現在也只在G市周邊的幾個城市推廣開了,其他地方都只能望眼欲穿、翹首以待。
這一次的紅帽子美食嘉年華,既然叫嘉年華,當然不是只來參加比賽的,這一場美食比賽只是其中的一個項目,讓買到了票入場的觀眾們最期盼的還是在這個會場裏面,可以隨時隨地品嘗世界各地的美食,不怕不夠吃,就怕肚子不夠大,裝不下這麽多的美食。
作為近兩年來國內最有創意的食品包裝,白雲集團的環保餐盒自然也是榜上有名,可以進場參加展示的。
一個叫做謝思雨的女孩子在周圍觀眾的竊竊私語中,淡定自若地從隨身的包包裏拿出一個漂亮可愛的餐盒,欣賞了一會兒才打開,然後抽出嵌在盒蓋上的筷子,夾出了裏面一個精致的點心,神色陶醉地品嘗了起來。
盒子裏的點心冒出裊裊的熱氣,香氣吸引了旁邊座位上的觀眾的目光,他盯著謝思雨手中的餐盒看了又看,最終忍不住開口:“請問你這是白雲集團的快餐盒嗎?”
“對呀!”謝思雨點了點頭,“這是我昨天從G市白雲茶樓裏打包的點心,你……要嘗嘗看嗎?還是熱的呢!”她艱難地思考了一會兒,終於說。
這麽好吃的點心,花了她一個星期的工資呢,真舍不得請別人吃啊,可是別人都開口問了,不客套一下好像也挺不好意思的,當然最主要的是這年輕男人長得一表人才,剛好是她喜歡的類型,而且看樣子跟她一樣,是獨自一個人來參加美食嘉年華的。
舍不得孩子套不著狼,豁出去了。
不過話一出口,她就後悔了,長得帥又怎麽樣,又不能吃,怎麽比得上這美味的點心呢?拒絕吧拒絕吧,畢竟懂禮貌的人都不會隨便亂吃別人的東西的,對吧!
這年輕男人明顯也在思想鬥爭,於情於理他都應該拒絕才是,可是美食當前,讓一個吃貨去拒絕美食,這是多麽殘忍的一件事。
就在他猶豫的當兒,謝思雨眼疾手快地將最後一個點心塞進了自己的口中,嘴裏有些含糊不清地說:“你不吃就算了,那待會嘗嘗這個環保餐盒的味道吧!”
說完動作非常迅速地掰下一塊像小餅幹一樣的餐盒,遞給了年輕男人:“這個味道也很不錯呢!”
年輕男人眼中閃過一絲驚喜,高興地接了過去:“謝謝你,我早就想嘗一下這個餐盒的味道了。”
謝思雨為自己的機智點了個讚,隨後一邊啃著美味的小餅幹,一邊朝臺上看過去。
“咦,難道陽白雲今天真的打算用刀功征服評委們,贏得這場比賽?”
臺上的陽白雲果然是在炫技。
只見她右手拎刀,左手拿起一個白蘿蔔,先在手上掂了掂,然後往上一拋,右手揮刀而出,一片雪花般的刀光閃動,蘿蔔就在這片刀影之間若隱若現,一條細長的蘿蔔皮垂落下來,蜿蜒盤旋著跌落在桌面上的一個碟子裏,居然還整整齊齊地盤成一圈。
而被削了皮的蘿蔔還停留在半空中。
“哇!”觀眾們都忍不住讚嘆起來,太神了著刀法。
更神的是,她並不僅僅是在削蘿蔔皮,她還在切蘿蔔。
陽白雲面帶微笑,氣定神閑地站在那兒,左手自然垂落,右手揮舞著菜刀,沈重的玄鐵菜刀在她手中,輕得就跟兒童玩具塑料刀一樣,輕輕巧巧地舞動著。
那只白蘿蔔一直憑空懸在一個固定的高度,隨著刀光在它周圍的閃動,蘿蔔的體積越來越小,而雪白的蘿蔔絲則不停地從刀光的縫隙中飛落在臺前的一個潔白的瓷碟上。
舞臺上的大屏幕輪番展現每個廚師的手藝,輪到陽白雲這裏的時候,觀眾們都看到,在她身前的臺面上有兩個瓷碟,其中一個盛的是晶瑩剔透的蘿蔔絲,鏡頭下的蘿蔔絲被放大了呈現在大屏幕上,可以看得到,每一絲的蘿蔔絲大小、長度都完全一致,就算是精心擺放的也未必能夠有那麽整齊。
而另一個碟子裏的,則是從蘿蔔身上削下來的廢料,以一圈蘿蔔皮為底,蘿蔔碎屑堆在上面,形成一座圓錐形的雪山形狀,連廢料都能堆得那麽美,也是沒誰了。
眼看一只白蘿蔔堪堪就要削完,陽白雲絲毫沒有要收刀的意思,左手拿起一個胡蘿蔔,瞅準最後一根蘿蔔絲從刀影中飛出來的瞬間,把胡蘿蔔拋了進去。
由於兩人分吃了一個環保餐盒,謝思雨自覺與旁邊的年輕男人已經有了交情,低聲跟他說:“我從舌尖上的城市美食比賽的時候就喜歡陽白雲了,有她參加的比賽我一場不落都看了。”
“我也是。”年輕男人同樣壓低聲音說。
“可是她在之前的比賽中可沒有這樣高調地炫過刀工啊!今天這是怎麽了?”謝思雨有點擔心地說,她是陽白雲的老粉絲了,一直都覺得她不是這樣高調的人,今天出其不意地高調一把,反而讓人擔心呢!俗話說半桶水晃蕩,陽白雲是真正有實力的人,用得著這樣嘩眾取寵嗎?
“會不會是因為她的參賽菜式突然被撤換,她心裏不高興,所以特地發洩一下?”
如果真的是在發洩的話,那她這種發洩的方式也真夠別開生面的,有本事的人果然不一樣,連任性都能任性得特別有格調。
“不會,我覺得她不是這麽沈不住氣的人,她這麽做肯定是有她的道理的,你看,她桌面上的食材,全都是最簡單普通的,雖然真正的高手不論用什麽食材都能做出最好的美味,但今天能來這裏參加比賽的,都不是普通人,用這麽簡單的食材,想要出彩並不容易,所以我估計,她就是想用特別厲害的刀功來給自己增加分數吧!”
謝思雨不愧為陽白雲的資深粉絲,三言兩語就把陽白雲的目的給猜出了大半,不過她還是想不明白,陽白雲今天想做的到底是什麽菜色,雖然菜名已經公布出來了,叫做國色天香,可是根據她對白雲集團各大餐廳的菜色的了解,並沒有叫做這個名字的一道菜啊!
而且用這些普通至極的食材,究竟要怎麽樣才能做出一道堪稱國色天香的菜肴?
如果菜肴本身並不出色,到最後所能獲得的分數也並不會高,甚至在一些不喜歡她的人眼中,之前的這些炫技不過是一場笑話而已,廚師的本職是做出美味的菜肴,否則的話,刀功再好,也不過是一個切菜工而已。
聰明如陽白雲,難道她想不到這一點嗎?
作為一個粉絲,謝思雨真的為自家偶像操碎了心。
臺上的陽白雲終於用一個極其瀟灑的手勢將刀收了下來,臉不紅氣不喘,依舊氣定神閑,而她的面前,整整齊齊地排了一排各種顏色的細絲,白的蘿蔔、紅的燈籠椒、橙的胡蘿蔔、綠的萵筍、黑的香菇,統統都切成了大小均勻,長度一致的細絲。
接下來她就開始切牛肉了,這次倒沒有做出什麽花俏的動作,只是把牛肉切成各種形狀大小不一的薄片,有長形、方形,甚至還有橢圓形的,唯一的共同之處就是極薄。
中華有一道傳統名菜叫做“燈影牛肉”,所謂“燈影”,其實指的是皮影戲,用“燈影”來形容牛肉,指的就是牛肉的薄,薄到在燈光下可以透出物像,如同皮影戲中的幕布。
但陽白雲切出來的牛肉,比起傳統的燈影牛肉還要薄上數倍,她切完以後曾經夾起一塊在攝影機面前展示,展開來的時候薄得幾乎透明,幾乎看不見她的筷子上還夾著一塊牛肉,只有她把一塊牛肉團在一起,層層疊疊擠成一團,才看得出來那一層淡淡的肉紅色。
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