原本李汲估摸著，老荊這廝不過低品武官，俸祿也不高，別說南曲了，估計連中曲都不大敢去，說不定常來常往的，倒是不大被人瞧得起的循墻曲呢……

然而此後老荊再說娼家事，常雲某坊某曲某女甚好，興致一起來，唾沫橫飛，描畫入微，偏偏於平康坊，卻再不肯著一字。李汲心說別是連循墻曲，你老兄都不夠資格或者不夠資金去逛吧……

拉回來說，李汲審視賈槐的神情，知道對方也是生客。原本還以為他知道循墻曲內有哪一家食饌精美呢，看這樣子，多半想靠撞……既然如此，循墻曲絕不能去——低等娼家未必沒有好酒食，但存在幾率太低，哪是咱們兩個生客能夠找得到的呢？

南曲檔次太高，當然也不便去，那不如去中曲尋摸尋摸吧。況且李汲心說，我不是還有嘴呢嗎？

於是下得馬來，候在街邊，不多時見幾名青年士人歡聲笑語，把臂而過，便即上前搭話道：“請教，中曲之中，論起膳食來，以哪一家為優啊？”

那些士人見李汲也穿著襕衫，且所牽坐騎頗為神駿，急忙還禮。其中一人便給介紹：“呂妙真家最善烹肉，而黃善善家擅為素食。”隨即給指點了方向。

李汲對素食徹底無愛，於是便領著賈槐往呂妙真家去。到了地方一瞧，是在中曲鄰近通衢之處，門朝街開，掛著彩燈。一條漢子嘴裏叼根草棍兒，斜倚著半開的院門。

李汲下馬詢問：“此非呂妙真家乎？”

那漢子趕緊吐掉草棍兒，拱手應答：“正是，然而廊下俱滿，如今只空兩個座位。”

李汲笑笑，一指賈槐：“我等正是兩人。”

那漢子急忙擺手迎入，並來相幫李汲他們牽馬，同時朝內高叫道：“客滿了，可即閉門。”

李汲心說好險，再晚一步，估計我們都進不了院兒啦，也不知道這年月有沒有排隊叫號兒的……人多好啊，人多說明生意好，生意好多半飲食佳。

嗯，姑娘佳，也有可能……

前世影視劇中各種賣藝不賣身的橋段見得多了，雖然明知道都是扯淡，但也不能走另一個極端，認定平康坊裏都是賣肉的啊。我此來只為美食，順便欣賞一下這年月的文藝表演，早早吃完，趁著靜街前趕回大寧坊去，只要不留宿，有啥可怕？

於是背著雙手，緩步而入，賈槐卻似乎有些緊張，縮著脖子跟在李汲身後，仿佛是他家仆似的。

只見一個濃妝艷抹的半老徐娘迎將上來，行禮問道：“不敢請教郎君姓氏？”

“仆姓李，這是敝友賈君。”

“哦，原來是兩位啊……”果然那女人把賈槐當跟班兒了。

“娘子是……”

“妾便是呂妙真，稱一聲呂娘便可。二位來此，可是慕小女素素之名？”

李汲明白了，這便是此間主人，也就是妓院老鴇了——他聽老荊說過，這年月老鴇的正式稱呼是“假母”，因為與所豢養的娼妓假以母女相稱，此外還有一個俗名，叫做“爆炭”。於是搖搖頭，笑著說：“乃是慕貴家美食而來。”

呂妙真道：“二位來得正是，我家酒食，非獨中曲，便平康一坊，都是尖挑的。”伸手朝內一指：“看，才掌燈，連廊下都滿，唯角落裏還有一副小座頭，還望兩位郎君勿嫌怠慢。”

這呂妙真家的院落不大，估計也就前後兩進，進了大門是個小院，遍植花草，正房敞著門，與外面回廊相通，此際房中、廊下，坐滿了人，多數身著襕衫，做士人打扮。李汲估摸著，大概得有將近二十堆，五六十人，此外主人身後，乃至廊外，還躬身端立著不少的從仆，或者伺候的侍女。

空餘那副座頭確實很小，只能容下兩人，且在回廊西端，距離正房有一段距離，尤其視線受限，不大瞧得清房內情狀。不過無所謂啊，他本就是奔著美食來的，文藝表演只是添頭，瞧不見就瞧不見吧。

乃與賈槐二人脫靴落座，呂妙真喚侍兒奉上餐具、清水。那侍兒不過十四五歲的樣子，身體還沒發育完全，五官倒也端正，李汲一偏頭，就見賈槐表情有些楞怔，一雙眼睛只在那侍女身上打轉，口唇微開，嘴角映著燈燭之光，似乎有些閃亮……

想不到啊，老賈你竟然是個蘿莉控！

呂妙真在旁問道：“一席酒食，人各四鍰，繼燭倍之，可以麽？”

賈槐聽了，不禁微微一個哆嗦。

李汲不明白“繼燭”是啥意思——你這兒又不是自助餐，難道還限制用餐時間嗎？但知道“四鍰”——六兩一鍰，則四鍰等於二百四十錢，比較自己白天跟東市裏找的那家酒肆，也不算很貴啊，還在心理承受範圍之內。

他卻不知道，這些娼家制備酒食，多半只收成本，主要收入靠的是客人對妓女的額外賞賜。若非如此，開酒肆就好了，開什麽妓院啊？妓院當然主要靠妓女賣錢了。

李汲點點頭，表示應允。呂妙真便即辭去，時候不大，侍兒將酒菜陸續端將上來——其實早就做得了，各副座頭上全都一樣，原本打算再等等沒別人來，就可以關門了，差不多客滿，則空一副偏僻座頭有何可惜？

李汲細細一瞧，只見小小的桌案上布滿了白瓷菜碟，確實挺豐盛，總計四冷、四熱、四點心，外加一大缽羹湯——

四冷是白切豬肉、木耳醋芹、酒漬魚肚、胡蔥幹絲；四熱是葫蘆雞、炙鵝肝、胡椒烤羊排、酒糟塊肉；四點心是紅棗山藥、芝麻團餅、豆面蒸糕、油炸饊子；一大缽是葵菜鮮魚羹。

這些菜色他大多品嘗過——昔在定安，李倓王府中的肴饌可比這要豐富多了，而且每天還不重樣。只是當時竇文場、霍仙鳴等人向李汲介紹那些菜肴的名稱和來歷，幾乎就連最簡單的蒜泥白切肉都有個花團錦簇、極高大上的名字，李汲卻一樣都沒記住。

菜嘛，不外乎色、香、味，是否能夠充實肚腹，愉悅人心，關名字啥事兒了？名字越是起得花哨，越讓食客摸不著頭腦，則除了蒙人外，還能起到什麽作用啊？

當下提起筷子來，先夾一塊白切豬肉，蘸了點蒜泥，納入口中。但覺蒜泥清脆、辛香，豬肉酥爛、滑嫩，兩者配合得宜，且似乎還點過酒和別的什麽香料，滋味瞬間遍布舌面味蕾，鹹、鮮、潤、香，分而不亂，合而不散——確實是一等一的好手藝啊，幾不亞於王府庖廚！

今晚這呂妙真家麽，確實是來對了。

賈槐提起壺來，幫李汲滿上酒，趁機靠近，先用眼神左右一瞥，旋即壓低聲音問道：“兩百多錢，得無太貴麽？”李汲朝他笑笑：“無妨。”

賈槐提醒道：“這只是一飲之價，此外還須別有賞賜，以及……繼燭……”

李汲還是說“無妨”——我有四枚銀錠在身，不就一晚嘛，多高的消費也能承受得起啊，花完了再問李俶父子討要去。旋即端起酒杯來，一飲而盡。

嗯，以這年月的評判標準而言，這酒也還算不錯。

正打算再嘗別的菜，忽聽正房方向樂聲響起，旋即便有人叫：“素素出來了！”忍不住側過頭，斜眼望去，只見群情洶湧，甚至於不少客人離席起身，扯著脖子朝正房方向觀望，正好把自己的視線給堵了個嚴實。

李汲倒並不在意，既然瞥不見，便重將全副精神放回到飲食上，至於那位“素素”姑娘長啥模樣，壓根兒就不好奇——前世天然美女和人造美女，難道我還見得少嗎？美女若不能落入己懷，又豈能與美酒佳肴相提並論呢？

只聽呂妙真的聲音在正房中響起：“今宵有些生客，或許還不大明了我家素素的規矩，妾身難免再講說一遍，請恕無禮。

“我家素素精通樂理，百器皆擅，於詩文方面稍有所欠缺。近日正向王摩詰學詩，乃懇求諸位郎君賦詩指點，素素自當以聲曲為酬答……”

李汲頭也不擡，隨口問賈槐道：“王摩詰是何人？”

賈槐自然也是一頭霧水。隔鄰座上卻有一名士人聽見了，不禁冷哼一聲：“連王摩詰都不曉得，如何也敢來呂家吃酒？！”

賈槐怒道：“我等自有錢，如何吃不得酒？哪管什麽王摩詰、李摩詰……”

李汲擡起手來朝他搖了搖，隨即轉過身，朝那名士人深施一禮，問道：“實不相瞞，我等初至長安不久，更是初次履足呂家，是以還請閣下幫忙解說此間規矩，且——為何雲不知王摩詰，便不能吃酒啊？”

那士人見他禮數甚是周全，雖然目光中仍舊難掩鄙夷之色，卻還是壓低聲音，解釋道：“王摩詰即雲摩詰居士，乃當今詩賦大家……”

李汲插嘴問道：“得無一度陷賊的前給事中，那位‘獨坐幽篁裏，彈琴覆長嘯’的王維王公麽？”

士人點點頭：“正是王公。”

此前李汲為了確定抄詩之路不通，曾經向李適商借過不少的當代詩歌來欣賞，也向李泌詢問過相關詩壇的情況。據李泌所言，當世詩歌第一，自然是李太白了，此外詩名最盛者，要數“王孟”，即王維和孟浩然。李汲因此也讀過王維《山居秋瞑》、《鳥鳴澗》、《鹿柴》、《竹裏館》等詩，深感盛名不虛。

似乎更在那嚴武、高適等輩之上，只是其作品偏向空靈、淡遠，不是自己的菜。

只是李汲沒記住，原來王維字摩詰，號摩詰居士。

那士人見對方並非一無所知，且還能吟誦王維的名句“獨坐幽篁裏，彈琴覆長嘯”，不禁神色稍霽，便說：“王公不慎陷賊，被迫出任偽職，本當遠流，因其弟王侍郎（王瑨）請求以己功相抵，乃被貶為太子中允……”

李汲心說原來如此，如今連皇太子都還沒有呢，則太子中允徹徹底底是個空名閑職，大概因為這樣，王維才竟然有閑空來教一名妓女做詩吧？不過……還是感覺呂妙真扯大旗做虎皮，純粹撒謊來哄擡假女素素的身價。你想啊，這王維雖然被貶為閑職，終究是積年的老詩人，文名極盛，這路貨即便要嫖妓，也多半會往南曲去吧……

旋聽那士人拉回話頭，開始介紹呂家的規矩，他說素素姑娘擅長樂器，都中有名，故此慕名而來之人甚多。每晚設宴，素素會彈奏數曲，而請來客每座都賦一首詩，擇其上佳者助擡身價，並且——允許作者留宿，成其一昔入幕之賓。

賈槐忙問：“若不會做詩，又如何？”

那士人撇嘴一笑道：“若不會做詩，或者其辭粗鄙，便請將出財貨來做纏頭——難道素素的妙樂，是毫無付出便可得聞的麽？”

賈槐又問：“當賞多……”

李汲急忙擺手，阻止賈槐繼續追問下去——瞧你這窮酸相，還不夠丟臉嗎？隨即朝那士人一揖：“多承指教，我等知道了。”不會做詩就不會做詩，我有銀錠在手，何所畏懼啊？就當是欣賞民樂演出的門票好了。

想後世稍微高檔一點兒的音樂會，多半都要比一席盛宴價錢貴啊。

話音才落，房中便有絲弦之聲響起。與先前不同，先前的樂聲很歡快，且明顯為多人合奏，應該是“開場鑼鼓”；此際樂聲則孤獨清冷，分明為獨奏，料來是那位素素姑娘下場表演了。

那士人聽聞，卻不禁面色大變，當即轉過頭去，低聲與同伴們商議。李汲耳音好，模糊聽得——“上次來是彈的琴，我故絞盡腦汁，做得琴詩一首，如何今日卻彈琵琶？這、這毫無準備啊，如何是好？”

李汲心中暗笑，卻也不肯幸災樂禍，出言嘲諷，只是把註意力重新轉回到滿桌菜肴上來。琵琶聲如同珍珠落盤，悠揚清脆，但在李汲心目中，遠不如那幾塊羊排來得襯心。

——這一席上，無論滋味還是脂油，都當以這道胡椒烤羊排擔當魁首。

少頃，一曲奏罷，隔不多久，便聽正房中有人曼聲吟哦，聲線頗為低沈，應該是位老者。李汲這才重新豎起耳朵來傾聽，但聞其詩雲：

“今夕誰家問女仙，五弦跳蕩五音寒。飛瓊共得清輝舞，醉裏風情負少年。”

李汲不禁暗笑一聲：“垃圾。”

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