第1章:玫瑰蒸花露
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迎春躺在屋裏養病,百合陪著她,怕她又想不開做下錯事。這兩日她把家裏的刀子剪子都藏起來,也不許迎春進廚房。
迎春給她看犯人似的看了兩日,無奈地保證“姐,我再不尋短見了,你該幹啥幹哈去,別為我耽擱。”
她的仇人還活得好好的,天天吃香喝辣,逍遙快活,憑啥她就要去死?這兩天宋好年在花田跟前搭起好大一個棚子,壘上竈,把先前訂好的瓷器都搬進去架好。原本瓷器燒好以後他們就該試著做點花露,以便改進器具,誰知先是大旱,緊跟著百合重病,事情就耽擱下來
。
這一兩日好容易得空,眼看玫瑰花半開,再也耽擱不得,須得趕緊預備起來。
百合去柳義家裏,把杏兒接過來陪著迎春,同她們說“杏兒跟我學過九九乘法表,你先教給你迎春姨姨,等過些日子我忙過了,再來檢查。”
迎春瞪大眼我這麽大一個人,還要個奶娃娃來教我?
杏兒十分興奮,一個勁兒地點頭說“嬸嬸你放心,我一定好好教!”當初百合怎麽冷不丁抽查她兩句,她打算全套用在迎春身上。
迎春見百合不肯改主意,撇撇嘴,不甘心地躺回去,杏兒脫鞋爬上床,盤腿坐在她腳邊,嘴裏已經絮絮叨叨開始“一一得一”
迎春先還看不上這奶娃娃,待杏兒順暢地把乘法表背一遍,她雖聽不大懂,卻也曉得這小姑娘不簡單,不由刮目相看。
杏兒這等小孩子最是好事,愛扮大人,知曉大人交給她一樣要緊事情,她就若得了聖旨一般,認真得不行。所以百合把迎春交給她,還算放心。
這裏百合戴上草帽,到花田旁邊,見宋好年已經搭好蒸花露的瓷器。拿東西瞧著有些覆雜,原是一口大鍋,沿邊緣燒出一圈凹槽,又在中間配一個可以取出來的淺口盆。
凹槽一端有個向外的孔,那淺口盆也能用一根竹管導進凹槽,再順著接在凹槽外頭的管子流到旁邊的瓷壇裏頭去。
大瓷鍋上面又有個鬥笠模樣的尖蓋子,能嚴絲合縫地蓋到瓷鍋上頭,一絲兒縫隙不漏。田裏的玫瑰花已有一小部分盛開,甜香襲人,百合每天剪一籃子送到豆腐店去,就養在門口罐子裏,來往客人若是感興趣的,可以花十來文錢買上兩支賞玩。花瓣曬幹後香味依舊濃郁,可以放在隨身
香包裏。
原本柳府也是個大主顧,只是為著迎春的事情,百合暫時不肯上門去討嫌,柳府的人也曉得這茬,聽說柳耀文叫他爹打得下不來床,柳府大少奶奶要賞玩玫瑰花,也只好叫丫鬟來店裏買。這批玫瑰花花型並不大,不像百合上輩子見過的那種。那時候節日裏人們送的玫瑰花,多是玫瑰和月季的雜交品種,香味淡,花瓣鮮紅,大而繁覆。真正能萃取精油和花露的這種玫瑰花又不一樣,刺
多,花顏色偏玫紅色,香味十分濃郁。
宋好年叫百合待在棚子底下,自個兒拿著剪子剪上兩籃子花朵,回來兩個人在棚子裏頭埋頭加工。花朵直接曬幹,裝筐送到玫瑰莊園去,他們就能用油泡這些花瓣,再過濾之後便是玫瑰精油。泡花瓣最好用橄欖油,再不濟也得是純度高、沒有異味的好植物油,太平縣這地界人們用的不是菜籽油就
是豬油,百合偶爾用點花生油、核桃油,也是香味濃烈,更適合做菜。
油這東西又貴得很,好些人家吃都舍不得多吃,百合才到宋家那時候連油燈都點不起,如今日子雖好過,也沒法拿大批量的油去浸精油。
除去那莊園的大手筆,能制得起玫瑰精油,大部分買了他家花苗的花農,都會選擇在花收成的日子曬成幹花,送回莊園去加工。
百合如今不求賺多大錢,只消家裏過得去就好,因此也不想著把玫瑰花能賺的錢都賺光,既是自家做不到的,就不用絞盡腦汁去做。
倒是花露還可以自家蒸一些,這會子宋好年剪回來的花,一瓣一瓣撕下來放進大瓷鍋裏,加上澄清的井水,鍋裏便漂起滿滿一鍋花瓣。
把淺口盤放在鍋裏漂著,裝好導管,蓋上鬥笠模樣的蓋子,百合怕密封不夠,又打濕一條長布條,包在接縫處。
宋好年生好火,鍋裏的水便慢慢熱起來,兩個人聽著鍋裏的水咕嘟咕嘟滾開,就往鍋蓋上灑涼水,好促進鍋裏的水蒸氣凝成花露,落進凹槽和淺口盤裏,再流進一旁裝花露的瓷裏。
沒過多久,濃重的花香直沖鼻孔,冷凝的花露順著導管落進瓷,百合按捺住激動的心情,直到慢慢積滿一,她才用一個空瓷替換出來,拿著瓷使勁嗅。
不料今兒聞花香聞得太久,她鼻子失靈,半日也聞不出個所以然來,叫宋好年,宋好年也聞不出來,百合只得拿著子去尋迎春和杏兒。
迎春跟著杏兒學乘法表,也早就聞見絲絲縷縷飄來的香氣,不過她們在屋子裏,香味倒沒濃烈到鼻子都失靈的程度。
百合滿身花香,才一進屋,杏兒就深吸一口氣“嬸嬸,你好香哩!”
百合臉一紅,這要不是杏兒年紀小又是個姑娘,活脫脫就是個色鬼的語氣。迎春也說“姐,你身上一股子花香,老遠就聞得著。”
百合把瓷放到桌上,自個兒走遠些,道“你倆替我聞聞,這個香不香。”
杏兒跳下床先聞,擡頭說“也香,就是不如你身上香。”迎春也跟著點頭。
百合一皺眉,這會子她也能聞見些氣味,湊上去聞了聞,果然子裏的香味還不如她身上沾染的多,心下就是一咯噔不香就是不成功。
轉念一想,她又釋然就是全做成幹花賣回玫瑰莊園去,她今年也不算虧本,算下來還能賺一兩倍,就是不成功也沒事。
迎春就見她大姐先是憂心忡忡地皺眉,隨後又露出笑臉來,輕快地走出去。杏兒對迎春說“姨姨,嬸嬸笑起來好看,你也該多笑笑。”
迎春心裏一動,摸著杏兒的頭發想我如今卻是笑不出來哩。
這裏百合回到棚子裏,對宋好年說自己才剛的發現,宋好年果然並不放在心上,大度地說“你別太操心這事情,萬事有我哩。”到底這一鍋已經蒸起來,雖不大成功,總得蒸完才是。誰知第二香氣就多了些,往後第三最香,第四香味又淡,到第五已經一點兒香味都聞不到。這時候打開鍋蓋,只見裏頭的玫瑰花盡數褪
色成灰白,精華早已隨著蒸汽變成凝露,落入瓷中。
百合恍然大悟“原來是先前香還沒出來,到第二、第三蒸出來的香最多,到最後香氣蒸完,就剩下清水哩。”
本來已經不抱希望,沒成想竟一次性成功,這下可真是喜出望外,百合洗得抱住宋好年就在他臉上親兩下,宋好年連忙回頭看,只見汪永興夫婦和宋二妹正背對著他們幹活,這才放心。百合把幾個瓷擺在院子裏桌上,叫迎春、杏兒和幾個雇工一個個聞,眾人的結論也和她一樣。她這下放心,曉得不是自個兒錯覺,便胸有成竹地道“既這麽著,已經開了的那些花,我們就可以加工
起來。”
每天剪上十枝放在店裏賣,就是沒人買,店裏氣味也香。她甚至在考慮明年專門培養一小片觀賞花朵,就用這些花和紅色月季雜交,專門用來養在花裏、簪在發髻上,定然有許多人喜歡。
宋好年一看她眼神飄遠,就曉得她又在動啥子心思,忙說“你有想頭是好事,只不許累著自個兒。”
百合連忙回神,不好意思道“我就是這麽一想,明年再說,要是忙得過來就弄,忙不過來的話,只管高樂。”
如今宋好年連地都不叫她下,侍弄侍弄院子裏的就是極限,宋二妹笑他們兩個人是真的打定主意開始當地主、地主婆哩。
已經開了的花,一部分剪下來曬成幹花,一部分蒸出花露,就可以賣給縣城裏的人。如今玫瑰露這東西,滿縣城的人都盼望著貨,手裏捏著錢,只眼巴巴地買不到。
她家只要出貨,哪怕質量不如玫瑰莊園那邊出的,也可以大賺一筆。
這玫瑰露也可以分為兩種,一種是香味比較淡的,用來抹臉或是點在身上都好,另外一種香味最濃的就能喝,熏衣裳、熏屋子也好用,就是浪費些。
百合把自己的計劃一說,眾人都喜笑顏開,幹活的事情就落在幾個雇工身上,百合說好“等這些東西能賣錢,你們拿十幾自己用也好,送人也好,又實惠又好看。”
宋二妹道“別說玫瑰花露,單你燒的這子就好看的緊,買且買不來哩,你看著,將來有人用完這些花露,把子轉手一賣,還能賣十幾文錢。”
宋好年笑道“這東西我們訂的量大,臨縣那邊的窯廠隔幾日開一窯,能燒好幾百,根本費不了幾個錢。”
百合便叫迎春“來我給你出道題,玫瑰花苗成本若幹,瓷成本若幹,一斤鮮花出幹花若幹、又能出花露若幹,你倒是說說,我一玫瑰露要賣多少錢才合適?”
迎春小聲說“我才頭一天學算術”杏兒在一旁直跳“嬸嬸,嬸嬸,我幫你算!”
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迎春給她看犯人似的看了兩日,無奈地保證“姐,我再不尋短見了,你該幹啥幹哈去,別為我耽擱。”
她的仇人還活得好好的,天天吃香喝辣,逍遙快活,憑啥她就要去死?這兩天宋好年在花田跟前搭起好大一個棚子,壘上竈,把先前訂好的瓷器都搬進去架好。原本瓷器燒好以後他們就該試著做點花露,以便改進器具,誰知先是大旱,緊跟著百合重病,事情就耽擱下來
。
這一兩日好容易得空,眼看玫瑰花半開,再也耽擱不得,須得趕緊預備起來。
百合去柳義家裏,把杏兒接過來陪著迎春,同她們說“杏兒跟我學過九九乘法表,你先教給你迎春姨姨,等過些日子我忙過了,再來檢查。”
迎春瞪大眼我這麽大一個人,還要個奶娃娃來教我?
杏兒十分興奮,一個勁兒地點頭說“嬸嬸你放心,我一定好好教!”當初百合怎麽冷不丁抽查她兩句,她打算全套用在迎春身上。
迎春見百合不肯改主意,撇撇嘴,不甘心地躺回去,杏兒脫鞋爬上床,盤腿坐在她腳邊,嘴裏已經絮絮叨叨開始“一一得一”
迎春先還看不上這奶娃娃,待杏兒順暢地把乘法表背一遍,她雖聽不大懂,卻也曉得這小姑娘不簡單,不由刮目相看。
杏兒這等小孩子最是好事,愛扮大人,知曉大人交給她一樣要緊事情,她就若得了聖旨一般,認真得不行。所以百合把迎春交給她,還算放心。
這裏百合戴上草帽,到花田旁邊,見宋好年已經搭好蒸花露的瓷器。拿東西瞧著有些覆雜,原是一口大鍋,沿邊緣燒出一圈凹槽,又在中間配一個可以取出來的淺口盆。
凹槽一端有個向外的孔,那淺口盆也能用一根竹管導進凹槽,再順著接在凹槽外頭的管子流到旁邊的瓷壇裏頭去。
大瓷鍋上面又有個鬥笠模樣的尖蓋子,能嚴絲合縫地蓋到瓷鍋上頭,一絲兒縫隙不漏。田裏的玫瑰花已有一小部分盛開,甜香襲人,百合每天剪一籃子送到豆腐店去,就養在門口罐子裏,來往客人若是感興趣的,可以花十來文錢買上兩支賞玩。花瓣曬幹後香味依舊濃郁,可以放在隨身
香包裏。
原本柳府也是個大主顧,只是為著迎春的事情,百合暫時不肯上門去討嫌,柳府的人也曉得這茬,聽說柳耀文叫他爹打得下不來床,柳府大少奶奶要賞玩玫瑰花,也只好叫丫鬟來店裏買。這批玫瑰花花型並不大,不像百合上輩子見過的那種。那時候節日裏人們送的玫瑰花,多是玫瑰和月季的雜交品種,香味淡,花瓣鮮紅,大而繁覆。真正能萃取精油和花露的這種玫瑰花又不一樣,刺
多,花顏色偏玫紅色,香味十分濃郁。
宋好年叫百合待在棚子底下,自個兒拿著剪子剪上兩籃子花朵,回來兩個人在棚子裏頭埋頭加工。花朵直接曬幹,裝筐送到玫瑰莊園去,他們就能用油泡這些花瓣,再過濾之後便是玫瑰精油。泡花瓣最好用橄欖油,再不濟也得是純度高、沒有異味的好植物油,太平縣這地界人們用的不是菜籽油就
是豬油,百合偶爾用點花生油、核桃油,也是香味濃烈,更適合做菜。
油這東西又貴得很,好些人家吃都舍不得多吃,百合才到宋家那時候連油燈都點不起,如今日子雖好過,也沒法拿大批量的油去浸精油。
除去那莊園的大手筆,能制得起玫瑰精油,大部分買了他家花苗的花農,都會選擇在花收成的日子曬成幹花,送回莊園去加工。
百合如今不求賺多大錢,只消家裏過得去就好,因此也不想著把玫瑰花能賺的錢都賺光,既是自家做不到的,就不用絞盡腦汁去做。
倒是花露還可以自家蒸一些,這會子宋好年剪回來的花,一瓣一瓣撕下來放進大瓷鍋裏,加上澄清的井水,鍋裏便漂起滿滿一鍋花瓣。
把淺口盤放在鍋裏漂著,裝好導管,蓋上鬥笠模樣的蓋子,百合怕密封不夠,又打濕一條長布條,包在接縫處。
宋好年生好火,鍋裏的水便慢慢熱起來,兩個人聽著鍋裏的水咕嘟咕嘟滾開,就往鍋蓋上灑涼水,好促進鍋裏的水蒸氣凝成花露,落進凹槽和淺口盤裏,再流進一旁裝花露的瓷裏。
沒過多久,濃重的花香直沖鼻孔,冷凝的花露順著導管落進瓷,百合按捺住激動的心情,直到慢慢積滿一,她才用一個空瓷替換出來,拿著瓷使勁嗅。
不料今兒聞花香聞得太久,她鼻子失靈,半日也聞不出個所以然來,叫宋好年,宋好年也聞不出來,百合只得拿著子去尋迎春和杏兒。
迎春跟著杏兒學乘法表,也早就聞見絲絲縷縷飄來的香氣,不過她們在屋子裏,香味倒沒濃烈到鼻子都失靈的程度。
百合滿身花香,才一進屋,杏兒就深吸一口氣“嬸嬸,你好香哩!”
百合臉一紅,這要不是杏兒年紀小又是個姑娘,活脫脫就是個色鬼的語氣。迎春也說“姐,你身上一股子花香,老遠就聞得著。”
百合把瓷放到桌上,自個兒走遠些,道“你倆替我聞聞,這個香不香。”
杏兒跳下床先聞,擡頭說“也香,就是不如你身上香。”迎春也跟著點頭。
百合一皺眉,這會子她也能聞見些氣味,湊上去聞了聞,果然子裏的香味還不如她身上沾染的多,心下就是一咯噔不香就是不成功。
轉念一想,她又釋然就是全做成幹花賣回玫瑰莊園去,她今年也不算虧本,算下來還能賺一兩倍,就是不成功也沒事。
迎春就見她大姐先是憂心忡忡地皺眉,隨後又露出笑臉來,輕快地走出去。杏兒對迎春說“姨姨,嬸嬸笑起來好看,你也該多笑笑。”
迎春心裏一動,摸著杏兒的頭發想我如今卻是笑不出來哩。
這裏百合回到棚子裏,對宋好年說自己才剛的發現,宋好年果然並不放在心上,大度地說“你別太操心這事情,萬事有我哩。”到底這一鍋已經蒸起來,雖不大成功,總得蒸完才是。誰知第二香氣就多了些,往後第三最香,第四香味又淡,到第五已經一點兒香味都聞不到。這時候打開鍋蓋,只見裏頭的玫瑰花盡數褪
色成灰白,精華早已隨著蒸汽變成凝露,落入瓷中。
百合恍然大悟“原來是先前香還沒出來,到第二、第三蒸出來的香最多,到最後香氣蒸完,就剩下清水哩。”
本來已經不抱希望,沒成想竟一次性成功,這下可真是喜出望外,百合洗得抱住宋好年就在他臉上親兩下,宋好年連忙回頭看,只見汪永興夫婦和宋二妹正背對著他們幹活,這才放心。百合把幾個瓷擺在院子裏桌上,叫迎春、杏兒和幾個雇工一個個聞,眾人的結論也和她一樣。她這下放心,曉得不是自個兒錯覺,便胸有成竹地道“既這麽著,已經開了的那些花,我們就可以加工
起來。”
每天剪上十枝放在店裏賣,就是沒人買,店裏氣味也香。她甚至在考慮明年專門培養一小片觀賞花朵,就用這些花和紅色月季雜交,專門用來養在花裏、簪在發髻上,定然有許多人喜歡。
宋好年一看她眼神飄遠,就曉得她又在動啥子心思,忙說“你有想頭是好事,只不許累著自個兒。”
百合連忙回神,不好意思道“我就是這麽一想,明年再說,要是忙得過來就弄,忙不過來的話,只管高樂。”
如今宋好年連地都不叫她下,侍弄侍弄院子裏的就是極限,宋二妹笑他們兩個人是真的打定主意開始當地主、地主婆哩。
已經開了的花,一部分剪下來曬成幹花,一部分蒸出花露,就可以賣給縣城裏的人。如今玫瑰露這東西,滿縣城的人都盼望著貨,手裏捏著錢,只眼巴巴地買不到。
她家只要出貨,哪怕質量不如玫瑰莊園那邊出的,也可以大賺一筆。
這玫瑰露也可以分為兩種,一種是香味比較淡的,用來抹臉或是點在身上都好,另外一種香味最濃的就能喝,熏衣裳、熏屋子也好用,就是浪費些。
百合把自己的計劃一說,眾人都喜笑顏開,幹活的事情就落在幾個雇工身上,百合說好“等這些東西能賣錢,你們拿十幾自己用也好,送人也好,又實惠又好看。”
宋二妹道“別說玫瑰花露,單你燒的這子就好看的緊,買且買不來哩,你看著,將來有人用完這些花露,把子轉手一賣,還能賣十幾文錢。”
宋好年笑道“這東西我們訂的量大,臨縣那邊的窯廠隔幾日開一窯,能燒好幾百,根本費不了幾個錢。”
百合便叫迎春“來我給你出道題,玫瑰花苗成本若幹,瓷成本若幹,一斤鮮花出幹花若幹、又能出花露若幹,你倒是說說,我一玫瑰露要賣多少錢才合適?”
迎春小聲說“我才頭一天學算術”杏兒在一旁直跳“嬸嬸,嬸嬸,我幫你算!”
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