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第32章 制作調料

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地裏種植的調料作物差不多能收獲了。暮秋打算盡快收回來,和著空間裏種植的一起制作出來。畢竟這個世界缺了很多調料,這非常影響菜的味道。如果能早點制作好,再在天香居投入使用,那賺回來的銀子可就得翻一番啊!

暮秋種植調料的面積不是很大,但種類很多。有辣椒、花椒、姜之類的比較常見的調料,也有幾種不太常用的香料。種植相對來說是一件簡單的事,但要把這些收獲變成能吃的可能就難一些。

暮秋從小和奶奶一起生活,從小就學會了做菜,後來學會了上網,在網上看過很多菜譜和做菜的方法。但制作調料她可沒學過,還得根據經驗慢慢摸索。

暮秋帶動一家人,開始熱火朝天地幹起來了。先把地裏能采摘的都摘回來,再分門別類地攤在院子裏。主要的制作流程就要靠她把控,李氏和柳氏就按照她說的來做。

一些最好是直接使用,不需要再去炮制,還有一些需要曬幹脫水保存更久,有幾種稍微麻煩了些。不過花了好幾天時間,暮秋總算是每一樣都做出了一些樣品。

首先得試用一下看味道如何,當天暮秋就用這些他們從未見過的調料做了一桌菜。味道正宗的水煮魚,吃得大家知乎過癮。麻辣鮮香的升級版爆炒河蝦,辣的慕文直吐舌頭卻停不下筷子。

北昭國的人都吃慣甜鹹鮮味的食物,而暮秋還是喜歡麻辣這樣的重口味的。事實表明這個味道還是挺受大家歡迎的嘛。調料制作大獲成功,按照炮制方法,一家人又把剩下的制作好了,用陶罐分別裝好。

雖然現在慕秋是天香居的股東,但這次制作出來的調料她可不想就這麽白白送給吳掌櫃,這些罐子裏裝的東西很可能會顛覆北昭國民眾的飲食認知。

這麽重要的東西,怎麽著也得從吳掌櫃那兒撈點好處啊!其實慕秋最開始的打算是想自己開一家酒樓,不過她也不會經營,也沒有佟昊那般的人際關系,因此才打消了這個念頭。不過她還是想給吳掌櫃提個建議,要不去安陽縣開個天香居分店吧!

吳掌櫃見識了慕秋新制作的調料,又是震驚了好久,這倒都在她的意料之中。出乎意料的是,吳掌櫃在嘗了用這些調料做出來的菜之後,竟然直言要改契約,把原來的分成改成了五五分。

和他打交道這麽久了,慕秋也知道天香居是他一手建立起來的。能分出五成收益給她,可見吳掌櫃確實是誠心想要和自己合作。

不過後來慕秋也知道了,原來吳掌櫃的夫人在生女時難產,差點性命不保,從此體弱落下了病根,恐再無法生育。而他原本是打算招贅個女婿來繼承天香居,可挑來選去卻沒有發現有合適的人選。慕秋的出現無疑是在夜裏點起的一盞燈,也讓他下定決心,借慕秋之手將天香居發揚光大,讓子孫後代衣食無憂!

且不說慕秋得知真相後有多無語,原本以為是自己占了便宜,沒想到反而被別人占了便宜。不過就目前來看,她更加肯定了吳掌櫃的為人,也能放心大膽地和他合作!

慕秋也和他提了開分店的事,不過吳掌櫃分析了一番決定先把這個想法放一放。現在有了慕秋提供的調料,他打算讓天香居暫時休業,重新整理菜單。慕秋覺得也可以趁此機會將天香居好好裝修一下,用全新的面貌來迎客,絕對會一炮而紅!

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