李嬌嬌絲毫不見外，她自己搬了一張凳子坐在火爐邊，一邊烤火一邊同蘇禾說，“表姐，我聽說咱們縣裏的紡織廠就要倒閉了，你覺得我盤下紡織廠能掙了錢不？我聽說魔都那邊的襪子花樣都特別新鮮，想著自己盤下紡織廠以後就比照著魔都那邊的襪子花樣做，爭取在一年內成為整個濟源縣的襪子大王，並且將我的襪子生意做到隔壁縣城，甚至是整個西山省！等我襪子廠的根基穩定之後，我就去競爭全國市場，爭取能夠讓別人一提到襪子就想到我！”

蘇禾聽得嘴角直抽抽，別人一提到襪子就想到她，李嬌嬌這姑娘的三觀大概已經歪到了太平洋。

強忍住翻白眼的沖動，蘇禾問李嬌嬌，“你的想法不錯，可是我有些問題需要問你。如果你都能有理有據地答上來並且你的答案能夠說服我，那我就幫你把襪子廠開起來。”

“第一，你聽說咱們縣裏的紡織廠要倒閉了。這是聽誰說的？可信度有多高？倒閉後的紡織廠會以多少錢的價格轉讓出去？又有多少人準備將紡織廠盤下來做生意？”

“第二，你聽說魔都那邊的襪子花樣都特別新鮮。這又是聽誰說的？你見過魔都那邊的襪子嗎？知己知彼方能百戰不殆，如果你連魔都的襪子長什麽模樣都沒見過，你還想著照魔都的襪子花樣去自己織？嬌嬌，你自己覺得可能嗎？”

“第三，你有沒有了解過紡織廠內的工人和設備？如果紡織廠被你承包了，你準備怎麽安置那些原本在紡織廠內上工的工人？你又準備安置那些紡織廠內現有的設備？那些設備有幾臺是好的，有幾臺是不能用的？有沒有現成就可以織襪子的機子，如果沒有的話，你需要花多少錢才能買到？如果有的話，又有多少臺，多少工人就能操作過來，你一天又能生產多少雙襪子？”

“第四，你的襪子本就是仿著魔都的襪子樣式造的，你怎麽可能會超過魔都的襪子商？現在能夠穿得起好襪子的人都已經認準了魔都襪子，你憑什麽讓她們不穿口碑很好的魔都襪子，而是選擇穿你在這麽一個山旮旯旯生產出來的襪子？”

“第五，現在的中國，有多少人穿上了魔都的襪子，他們選擇魔都襪子的原因是什麽？有多少人沒有穿上魔都的襪子，他們為什麽沒有選擇魔都的襪子？你了解過這些嗎？不談遠的，你了解過大多數人對襪子的需求嗎？他們需要什麽樣的襪子？他們一年穿多少雙襪子？男人換襪子的頻率和女人換襪子的頻率一樣嗎？大家冬天換襪子多還是夏天換襪子多？”

“這麽多的問題，你考慮過嗎？嬌嬌，做生意不是熱血上頭，拍一下腦門就能做主的事情！如果你要做襪子生意，你盤下紡織廠需要錢，買織襪子的絲和線需要錢，雇傭紡織工人做工需要錢，買設備和維修設備需要錢，設備開動起來需要用電，購電也需要用錢！你算過這門生意需要多少錢才能開工嗎？”

蘇禾一連丟出的問題直接就將李嬌嬌給問暈了。

李嬌嬌從未想過，做襪子生意居然需要考慮這麽多的問題，不過她也不是知難而退的人，她冷靜下來稍微想了一下後，神色凝重地同蘇禾道：“表姐，你說的有道理，是我之前想的太簡單了，你能給我找根筆，再找張紙不？我得仔細核算核算，不然這生意還真不敢做！如果生意沒做成，反倒是欠了一屁.股的債，那就丟人丟到姥姥家了……”

蘇禾讚許地看了李嬌嬌一眼，“沒問題，你好好琢磨，我同你姑給你做點兒好吃的，晚上你就別走了，今晚在我家住吧，不缺你住的地方！”

李嬌嬌已經全身心撲到了蘇禾提出來的那些問題上，哪裏還能顧得上蘇禾說什麽啊。不管蘇禾怎麽說，她都一疊聲地應著好，實則僅僅是讓蘇禾的話在她耳朵裏轉了一圈就原封不動地還給蘇禾了。

蘇禾同李淑芬鉆進了竈間裏，李淑芬會做的飯就是那些老樣子，燒個餅，煮點粥，頂多切點白菜絲拌個涼菜，然後再切上一小盤子鹵肉，根本弄不出其他的花樣來。

蘇禾就不一樣了，她瞅瞅鹵肉時從山豬肉裏煉出來的豬油膏，再看看同李淑芬剛從縣城裏買回來的花生油和豆油，心裏有了法子。

取來一盆面粉，往裏面調入熟豬油，用巧勁揉擦成油酥，再用沸水將其他面粉和成面團，搟扁後包入全部油酥，經過多次搟扁成片之後制成長方形坯皮，再往坯皮上刷一些花生油，撒上精鹽，蔥花，手一摟，將撒好料的坯皮卷攏成圓長條，摘劑搟成酥層餅生坯，這就到了最後一步。將豆油倒進炒鍋裏，燒成三四分熱，把治好的生坯全都倒進去，炸至兩面均成為金黃.色即可。

這是蘇禾記憶中一種吃食的做法，她按照記憶裏的辦法一點一點炸酥，隨著油鍋裏的氣泡翻滾，誘.人的香味漸漸飄了出來。

山豬油的油質比普通豬油還要香，再加上蔥花被炸熟之後的香味……其香氣威力堪比生化武器。

最先聞到香味自然是李淑芬，她用筷子挾了一塊油光燦燦的酥層餅，用菜刀切成幾小塊，挾起一小塊來瞅了好幾眼，見那酥層餅色澤金黃，層次分明，忍不住咬了一口，味蕾瞬間就被滌蕩的香氣征服了。

與傳統的烙餅不一樣的是，酥層餅外脆內酥，蔥花的香味與豬肉的香氣混在一起，暴好的口感讓人大快朵頤。

“閨女，你這餅炸的真好吃！你自己也嘗嘗，我去拿兩小塊給你爸和嬌嬌吃哈……”李淑芬樂呵呵地端著小盤子去找蘇建國與李嬌嬌賣弄了。

蘇建國嘗過酥層餅之後，連道好吃，但至於如何好吃之類，以他那貧匱的詞庫與簡樸的語言是無法描述出來的。

至於李嬌嬌，她沈迷破解蘇禾給她提出來的問題，哪有心思顧得上酥層餅？

“姑！親姑！你把酥層餅放下就好了，我現在正忙著呢！等我把這些問題全都想明白再吃，你同我表姐忙去吧……”

李嬌嬌手裏捏著蘇禾的鋼筆，寫下一排又一排恍若狗爬的字，歪歪扭扭，實在是讓人無法直視。

李淑芬好奇地看了一眼李嬌嬌寫的東西，下一秒她就放棄了，不為其它，只是因為李嬌嬌寫的字實在太醜，醜到辣眼睛。

一小碟子酥層餅放到李嬌嬌面前，心中揣著‘發財大夢’的李嬌嬌可以做到巋然不動，無動於衷，但其他人就沒她這麽大的定力了。

比如與蘇家緊挨著門戶的林長平家……

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