第121章粉絲福利（求首訂喲~）
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第121章 粉絲福利（求首訂喲~）
用茶樹籽榨油，首先要做的是將茶樹籽曬幹，使油分凝縮。
把所有茶樹籽帶回家後，李程昕從院子角落裏抽出一張不知多少年前被沖到海岸上撿回來的殘破鍍鋅鐵皮，放在院子中央有陽光處，把茶樹籽平鋪了上去。
“用鍍鋅鐵皮放在下面，還能吸收點熱量，讓茶樹籽從上下兩面進行加熱，提高幹燥效率。”
李程昕解釋道，這樣的鐵片，村子裏幾乎家家戶戶都有。
現在正是冬天，陽光不是很強烈，李程昕估計了一下，這些茶樹籽大概需要曬上十天左右才能拿來榨油。
前來參加婚禮的小青年們挺失望，因為他們不可能在這裏等上十天再參加榨油這個有趣的活動，只好繼續去小勇哥包下的度假村裏胡吃海喝了幾天，然後紛紛告別這對新人，回城裏去上班的上班，上學的上學。
十多天後，李程昕終於準備給種子榨油了。
茶樹籽中富含優質油脂，在石臼中細細搗碎後，蒸熟，就可以把油榨出來。
茶樹籽的第一個加工步驟是搗碎，使用的工具是之前船屋上梁後做糯米餈時使用過的大石臼。
茶樹籽的殼和種仁都含有豐富的油分，小勇哥熟練地用大木碓將茶樹籽在石臼裏大致搗碎，再用石椎磨成更加細小的顆粒，磨得越細，就越能充分地將油分都榨出來。
把磨好的茶樹籽用細密的紗布包好放進蒸籠，大火蒸熟。
蒸制後的茶樹籽顆粒就會變軟，從而更容易榨油。
蒸了十分鐘，心急的小勇哥打開蒸籠蓋子看。
“聞上去很香了，這是好了嗎？”邊說邊用手戳戳布包，“感覺挺軟了。”
“那打開看看？”李程昕轉身去拿筷子，打算用筷子夾開布包查看。
小勇哥一向沒這個耐心，直接上手拆開了布包︰“燙燙燙燙燙！”
這麽說著，布包也是揭開了的，小勇哥舔舔手指，又去抓自己耳垂降溫。
李程昕用筷子接過接下去的檢查工作，還不忘對小勇哥碎碎念︰“你怎麽總是這樣，都結婚了還是急性子。”
“不要緊不要緊……”小勇哥覺得自己的話越說越虛。
“看上去還不錯啊！”李程昕用筷子夾出一小坨蒸熟的茶樹籽顆粒拿在手中仔細檢查，確定是蒸熟了，“那就趁熱把油榨了？”
榨油使用的工具是螺旋壓力式的榨油機，從三叔家搬來的，也是三叔自己手工制作的。
螺旋壓力式榨油機的原理基本就是，將紗布包裹著的，蒸熟的茶樹籽顆粒置於螺旋結構的壓力機下，轉動頂部的把手，螺旋部分就會被擰緊，慢慢地增加壓力，讓榨出來的油沿著預留出的孔洞流出。
三叔自己做的榨油工具的主體是一段懷抱粗的木樁，中間掏空塗上好幾層柿漆防水，然後用銅管從側面穿過用於引流，螺旋壓力部分是不知道多少年前使用的手動型材彎曲機，這種類型的機械現在早就都是液壓的了，李程昕第一次看到手動的還覺得很新奇。
這種手動的型材彎曲機有著很長的螺旋手柄，理論上能施加超過一噸的壓力。
趁著茶樹籽剛蒸好，李程昕把布包夾入榨油機裏面，由小勇哥這個力氣擔當開始轉動手柄。
周浩這個攝影的還得註意躲開另一頭的長手柄。
才轉了兩圈，榨油機內就可以看到有液體從紗布中滲了出來，越積越多。
李程昕拿了個玻璃瓶在出油口上接著清亮淺黃色的茶樹油，一直接了一大瓶。
漸漸地，清亮的油開始變得渾濁而凝固起來，變成了米黃色。
布包也被翻動了幾次，繼續擠壓，最終實在榨不出什麽油了才作罷。
小勇哥可惜地看看粘在榨油機內壁上的茶樹油，在把榨油機還給三叔之前，這些都要先清洗掉。
“那麽，這些油，昕娃兒你打算怎麽做成粉絲福利呢？”小勇哥問道。
【?，粉絲福利？這都過了十幾天了，我才想起來子呈說過茶樹油是做粉絲福利的！】
【可是……難道給粉絲寄去炒菜嗎？看了制作過程……感覺不是很衛生啊……】
【這麽一說確實……給我也不可能自家用來吃啊】
李程昕從鏡頭外拿出了準備好的容器︰“當然不是用來炒菜的，而是用來點燈的。”
裝油的容器是李程昕定制的，玻璃制的燈臺是洪鳴島的模樣，就是一年前李程昕和小勇哥從祠堂裏挖出來的洪鳴島泥塑像的形狀。燈臺呈三截，最下面是放油的容器，中間一截是可以取下來的防風玻璃罩，最上層則是可拆卸的用鐵絲連著的金屬片，金屬片上還有一個提手。
看上去很精致，很用心，也很有紀念意義。
小勇哥指著玻璃容器問道︰“所以這是打算用茶樹籽油做成燈油用嗎？”
“是的。”李程昕點點頭。
這麽一說，網友們也都放心多了。
“說起來我一直很疑惑，”小勇哥繼續問道，“為什麽很多油燈都有這最上面的金屬片呢？是因為這個帽子形狀的金屬片好看？”
李程昕笑著搖搖頭，把手中燈臺的金屬片部分取下來翻轉過來。
金屬片本身朝上的部分顏色凸成了黑色，上面還刻著“洪鳴村農業直播出品”幾個金色小字，翻過來的底部卻是能反射出人臉的光亮金屬銀色。
“這個金屬片的用途，其實是反射火焰的光線，讓火光更加明亮。”李程昕指著手中鐵片解釋道。
這時，三叔幫著端來了一盆熱水。
李程昕把油瓶放進熱水中，隔水將裏面的油化開，現場將茶樹油註入玻璃容器裏，再將中間有一根粗棉線的瓶蓋蓋在容器上，依次裝上防風罩和金屬片。
“鏘鏘！這就是我們這次回饋粉絲的禮物了！一個油燈能持續燃燒15小時左右，用完了還能加入蠟油或者酥油繼續使用。”
“現在直播間的抽獎插件已經打開了！在線的網友們加油喲！這次總共提供50個小油燈做獎品，同時，沒有茶樹油的洪鳴村定制燈臺也會上架我們的網上商店。”小勇哥示意周浩把早已設置好的抽獎功能打開。
直播間的網友們歡呼一聲，紛紛參與進了抽獎活動。
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用茶樹籽榨油，首先要做的是將茶樹籽曬幹，使油分凝縮。
把所有茶樹籽帶回家後，李程昕從院子角落裏抽出一張不知多少年前被沖到海岸上撿回來的殘破鍍鋅鐵皮，放在院子中央有陽光處，把茶樹籽平鋪了上去。
“用鍍鋅鐵皮放在下面，還能吸收點熱量，讓茶樹籽從上下兩面進行加熱，提高幹燥效率。”
李程昕解釋道，這樣的鐵片，村子裏幾乎家家戶戶都有。
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前來參加婚禮的小青年們挺失望，因為他們不可能在這裏等上十天再參加榨油這個有趣的活動，只好繼續去小勇哥包下的度假村裏胡吃海喝了幾天，然後紛紛告別這對新人，回城裏去上班的上班，上學的上學。
十多天後，李程昕終於準備給種子榨油了。
茶樹籽中富含優質油脂，在石臼中細細搗碎後，蒸熟，就可以把油榨出來。
茶樹籽的第一個加工步驟是搗碎，使用的工具是之前船屋上梁後做糯米餈時使用過的大石臼。
茶樹籽的殼和種仁都含有豐富的油分，小勇哥熟練地用大木碓將茶樹籽在石臼裏大致搗碎，再用石椎磨成更加細小的顆粒，磨得越細，就越能充分地將油分都榨出來。
把磨好的茶樹籽用細密的紗布包好放進蒸籠，大火蒸熟。
蒸制後的茶樹籽顆粒就會變軟，從而更容易榨油。
蒸了十分鐘，心急的小勇哥打開蒸籠蓋子看。
“聞上去很香了，這是好了嗎？”邊說邊用手戳戳布包，“感覺挺軟了。”
“那打開看看？”李程昕轉身去拿筷子，打算用筷子夾開布包查看。
小勇哥一向沒這個耐心，直接上手拆開了布包︰“燙燙燙燙燙！”
這麽說著，布包也是揭開了的，小勇哥舔舔手指，又去抓自己耳垂降溫。
李程昕用筷子接過接下去的檢查工作，還不忘對小勇哥碎碎念︰“你怎麽總是這樣，都結婚了還是急性子。”
“不要緊不要緊……”小勇哥覺得自己的話越說越虛。
“看上去還不錯啊！”李程昕用筷子夾出一小坨蒸熟的茶樹籽顆粒拿在手中仔細檢查，確定是蒸熟了，“那就趁熱把油榨了？”
榨油使用的工具是螺旋壓力式的榨油機，從三叔家搬來的，也是三叔自己手工制作的。
螺旋壓力式榨油機的原理基本就是，將紗布包裹著的，蒸熟的茶樹籽顆粒置於螺旋結構的壓力機下，轉動頂部的把手，螺旋部分就會被擰緊，慢慢地增加壓力，讓榨出來的油沿著預留出的孔洞流出。
三叔自己做的榨油工具的主體是一段懷抱粗的木樁，中間掏空塗上好幾層柿漆防水，然後用銅管從側面穿過用於引流，螺旋壓力部分是不知道多少年前使用的手動型材彎曲機，這種類型的機械現在早就都是液壓的了，李程昕第一次看到手動的還覺得很新奇。
這種手動的型材彎曲機有著很長的螺旋手柄，理論上能施加超過一噸的壓力。
趁著茶樹籽剛蒸好，李程昕把布包夾入榨油機裏面，由小勇哥這個力氣擔當開始轉動手柄。
周浩這個攝影的還得註意躲開另一頭的長手柄。
才轉了兩圈，榨油機內就可以看到有液體從紗布中滲了出來，越積越多。
李程昕拿了個玻璃瓶在出油口上接著清亮淺黃色的茶樹油，一直接了一大瓶。
漸漸地，清亮的油開始變得渾濁而凝固起來，變成了米黃色。
布包也被翻動了幾次，繼續擠壓，最終實在榨不出什麽油了才作罷。
小勇哥可惜地看看粘在榨油機內壁上的茶樹油，在把榨油機還給三叔之前，這些都要先清洗掉。
“那麽，這些油，昕娃兒你打算怎麽做成粉絲福利呢？”小勇哥問道。
【?，粉絲福利？這都過了十幾天了，我才想起來子呈說過茶樹油是做粉絲福利的！】
【可是……難道給粉絲寄去炒菜嗎？看了制作過程……感覺不是很衛生啊……】
【這麽一說確實……給我也不可能自家用來吃啊】
李程昕從鏡頭外拿出了準備好的容器︰“當然不是用來炒菜的，而是用來點燈的。”
裝油的容器是李程昕定制的，玻璃制的燈臺是洪鳴島的模樣，就是一年前李程昕和小勇哥從祠堂裏挖出來的洪鳴島泥塑像的形狀。燈臺呈三截，最下面是放油的容器，中間一截是可以取下來的防風玻璃罩，最上層則是可拆卸的用鐵絲連著的金屬片，金屬片上還有一個提手。
看上去很精致，很用心，也很有紀念意義。
小勇哥指著玻璃容器問道︰“所以這是打算用茶樹籽油做成燈油用嗎？”
“是的。”李程昕點點頭。
這麽一說，網友們也都放心多了。
“說起來我一直很疑惑，”小勇哥繼續問道，“為什麽很多油燈都有這最上面的金屬片呢？是因為這個帽子形狀的金屬片好看？”
李程昕笑著搖搖頭，把手中燈臺的金屬片部分取下來翻轉過來。
金屬片本身朝上的部分顏色凸成了黑色，上面還刻著“洪鳴村農業直播出品”幾個金色小字，翻過來的底部卻是能反射出人臉的光亮金屬銀色。
“這個金屬片的用途，其實是反射火焰的光線，讓火光更加明亮。”李程昕指著手中鐵片解釋道。
這時，三叔幫著端來了一盆熱水。
李程昕把油瓶放進熱水中，隔水將裏面的油化開，現場將茶樹油註入玻璃容器裏，再將中間有一根粗棉線的瓶蓋蓋在容器上，依次裝上防風罩和金屬片。
“鏘鏘！這就是我們這次回饋粉絲的禮物了！一個油燈能持續燃燒15小時左右，用完了還能加入蠟油或者酥油繼續使用。”
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