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第七章 村官

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“通勤路上和早起上班的水友們,早上好。這裏是洪鳴村的助農直播間,今天我們直播的內容是——韭菜。現在是早上7點,我們的直播已經進行了超過兩個小時,所以,接下來我們即將進入一個殘酷的環節!”李程昕拿著自拍桿,和小勇哥一起做了幾個拉伸動作。

直播間裏的觀眾已經上萬,隨著時間推移即將突破一萬五大關。

【還有什麽能比割韭菜更加殘酷的呢】

【我好怕啊,我要黑皮小哥哥親親抱抱舉高高】

【社畜如我,無所畏懼_】

李程昕拖延了一小會兒時間,等林一一和陳沖妻子把道具準備好,同時也撩起了水友們的興趣。

“好了,我們下一個殘酷的項目已經做好了準備,我和小勇哥馬上又要上線了,這個項目就是——”

直播屏幕一轉,只見韭菜大棚前面,已經擺好了幾張桌子和幾個爐子。

“種韭菜的農家,如何用他們家的韭菜做出城裏人吃不到的美食呢?”

【WCTMD!】

【這是要我餓死的節奏嗎】

【早上就吃了一個饅頭的我,溜了溜了】

【前面等等我,我們一起走】

直播間裏頓時飄起一陣罵聲。但是通過由系統提供的視野,李程昕發現直播間的人數不降反升。

小勇哥把手機交給林一一,畢竟天已經大亮,林一一不需要繼續給他們打燈了,這麽一來,他也空出了手,可以參與做菜:“接下去,我們要在陳大嫂的指導下,用韭菜做一頓豐盛的早餐。”

“作為日常吃韭菜的農戶,大嫂有什麽心得嗎?”李程昕問道。

“我也沒什麽心得,但是韭菜的味道,真的和豬肉很搭。”

【賭一顆鹵蛋,有韭菜豬肉餃】

【烤韭菜不服!】

【還有韭菜盒子呢!】

“說到韭菜和豬肉,那當然是餃子啊。”

“我們家韭菜很多,所以可以奢侈一點,韭菜都切長段,不用切碎。”

小勇哥在陳沖妻子指導下開始切韭菜,新鮮挺拔的韭菜在菜刀下“嚓嚓”作響。豬肉末是現成的,接下去就是剁姜蒜碎。把韭菜、姜、蒜、胡椒粉、芝麻油、醬油、蠔油依次加入豬肉末,小勇哥戴上一次性手套開始揉捏餃子餡,使餡料均勻混合。

【韭菜比肉多……】

【嘛,現在這個豬肉價】

【感覺黑皮小哥哥把愛意都揉進肉餡裏了】

【喜歡會做菜的小哥哥了,小哥哥單身嗎?】

餃子皮是陳沖妻子搟的,一個個又大又圓又柔軟。小勇哥挖了一大勺餡料放進餃子皮,十分艱難地捏出一個歪歪扭扭的餃子。

“啊哈哈,小勇哥你這做餃子水平不行啊!”李程昕取笑道。

“你行你上啊!”小勇哥氣鼓鼓地。

李程昕也拿了片餃子皮,攤在手上,用勺子挖了一塊餡料。十指靈活地捏掐著餃子皮,只用了幾秒鐘,一只精致的餃子就出現了,餃子邊緣的褶子整整齊齊。

【我移情別戀了……】

【原來白皮小哥哥才是能做菜的。】

這邊,小勇哥已經熱好了平底鍋,放點油,將李程昕包的餃子在鍋裏滿滿擺了三圈。

“第一道美食是生煎。把餃子放進加熱放了油的平底鍋,大火一分鐘,確認一下餃子底部微焦。倒入餃子四分之一高度的開水,轉中火,蓋上鍋蓋悶蒸一會兒,大概八分鐘。”

另一邊,李程昕包好了餃子,著手另一道美食。

“我這邊在做的是韭菜肉卷,把長條形的豬肉片平鋪在保鮮膜上,撒上一點椒鹽,再放上一把焯過水的韭菜,利用保鮮膜,把豬肉片和韭菜像卷壽司一樣卷起來……”

【這個菜還真沒見過。】

【口水直流。】

【這樣吃韭菜真是奢侈!】

【我好餓啊!!!!】

“……肉卷切成稍長的小段,平底鍋加入芝麻油,熱了之後開小火放進肉卷。適時翻動……啊,好香啊,豬肉和油脂的味道。我還用醬油、糖和料酒調了點澆汁,倒進鍋裏,讓豬肉卷加點味道。”

【AWSL……】

【樓下早餐店吃了十幾年的包子味同嚼蠟】

“然後,把煎好的豬肉卷切成壽司厚度,做個壽司擺盤。嗒嗒--韭菜綠油油的真好看。”

另一邊,生煎鍋裏水份已經燒幹,生煎餃在鍋底些許油的作用下嗤嗤作響。打開鍋蓋,手搟的面皮呈透明的淺黃色,韭菜的綠色透過面皮,好像玉石一般。

【舔屏!】

“出鍋前,再倒點芝麻油,撒上些白芝麻。我這邊也完成啦!”小勇哥自豪道。

【公司樓下的生煎絕對沒有那麽好看】

【大哭】

【我要吃這個,小哥哥給我個地址我這就過去!】

“我們還沒有完哦,按照大嫂的菜單,還有好幾個菜呢!”

鏡頭一轉,李程昕端出了一盤手搟面條,白色的面條有些粗糙,還帶著些許灰點:“這是我們村裏自己磨的粗麥粉做的手搟面,研磨的時候混進了一些谷皮,煮面的時候可是香氣十足。小勇哥你來煮面吧,我要繼續做配菜了。”

小勇哥接手煮面,李程昕轉身從桌上拿了個小碗,將碗對著鏡頭:“這是我和小勇哥昨天去海灘上找到的一些蛤蜊和貝類,已經放水裏吐過沙子,挑出肉腌過。現在要做的菜我們這邊叫‘海鮮米老鼠’,貝類混合長條形的蔬菜加面糊油炸,用南瓜絲,蘿蔔絲,薯絲都行,當然我們今天用的是韭菜。把貝肉和切長段的韭菜在調味過的面糊裏混合,舀出一坨,下油鍋。其實和東瀛國的炸什錦類似。”

李程昕一邊解說一邊動手,動作行雲流水。

海鮮米老鼠做完,那邊小勇哥的面條也出鍋了,李程昕便接手下一步:“面條過涼開水,增加彈性,濾掉水,分別放進碗裏。這邊是用海帶,蛤蜊和貝殼煮的高湯,用這個高湯煮韭菜,把韭菜和高湯澆入準備好的面條。放上之前炸的海鮮米老鼠,這份湯面就做好了!”

在李程昕做湯面的時候,小勇哥又被分配了一個簡單工作:涼拌韭菜。

韭菜煮熟,浸涼白開。切段,調入陳沖妻子準備好的醬料,非常容易上手。

這時候,李程昕在另一邊把腌好的豬肝也下了油鍋,劈裏啪啦的一陣響聲過後,放入蒜泥和豆瓣醬。

“昕娃兒,讓我來露一手,我最擅長顛鍋了。”小勇哥趕快接過李程昕手中的鍋柄。

“你行你上,我確實顛不動鐵制的炒鍋。”李程昕說著讓出位置,把鍋柄遞給小勇哥,轉身把一把豆芽扔進鍋裏,然後是一大把切段的韭菜。

【這韭菜看著有大蔥那麽粗了啊!】

【天啊我要餓死在手機前了。】

【黑皮小哥顛鍋水平是真好。】

小勇哥繼續一手顛鍋,另一手用鏟子翻著菜,還能配合李程昕繼續加入半熟的炒蛋。

很快,滿滿一桌的韭菜宴就準備好了。

【我的烤韭菜和韭菜盒子哪去了!】

【感覺已經夠多了……】

【早飯只能吃六個小籠包的我瑟瑟發抖。】

李程昕視野裏,系統突然發出了對幾個菜的評價。

【韭菜豬肉生煎:新鮮韭菜加上現搟的餃子皮,火候適中,皮脆餡軟,口感良好。完成度78%。】

【韭菜肉卷:家常簡易菜式,做工粗糙。完成度65%(註:新鮮食材加成15%)。】

【韭菜什錦面:新鮮面條、新鮮韭菜、新鮮海味三者結合,組合成高級的鮮味。完成度85%。】

【涼拌韭菜:農家土味,醬料調制欠缺。完成度59%(註:新鮮食材加成15%)。】

【韭菜炒豬肝:新鮮食材加上優秀的顛鍋手法,加上適中火候。完成度75%。】

【綜合評價72%,良好。】

【為宿主增加精力BUFF,2小時倒計時開始。】

在李程昕的眼中,他身上閃了一道綠色的光芒,一時間,他因早起而產生的疲憊感一掃而空。

視野中右上角一個綠色的二小時倒計時一閃一閃的,李程昕從系統中了解到,接下來的兩小時之內,他都會處於精力充沛的狀態。

食物完成,大家互相招呼紛紛拉了椅子入座。其實直播了那麽久,好多住在附近的村民都過來圍觀這個“上電視的大場面”。

正在這時,一個小腦袋從人群中探出,正是李天哲,李程昕和小勇哥的小堂侄。

“天哲,來一起吃早飯。”李程昕招呼道。

“程昕哥,三爺讓我來告訴你,你家房子倒了。”這個小堂侄一直不肯叫他叔。

房子倒了。

倒了。

清脆的童聲在直播間中回蕩著。

【臥槽,我沒聽錯?主播家房子倒了?】

【敬業主播!】

【真的不是釣魚?】

【怎麽看主播一點都不著急?】

看到直播間裏的彈幕,小勇哥幫著解釋道:“昕娃兒家那房子早就是危房了,我們就等著那房子倒了蓋個新的。”

李程昕突然想起來,小勇哥以前也有直播修房子的視頻,也就順便做個廣告:“我們打算造個老式的船屋,上面住人,下面放船。如果網友們對造船屋的過程感興趣的話,就繼續關註我們直播哦⊙⊙!”

陳二大爺這時也從家裏找來他珍藏的船屋老照片,讓大家先睹為快。

【海景房喲,好羨慕啊】

【XMSL!】

就在這歡樂的酸味氣氛中,大家吃完了早飯。

陳沖妻子把剩菜裝進飯盒,遞給陳沖。然後大家一起目送陳沖去鎮上送貨。

“當天收割的韭菜,一早就會送去鎮上出貨。大家如果想試試陳二大爺家的韭菜,可以在我們網站上訂購!”李程昕做著最後的廣告,又接過林一一遞上的廣告板。上面有網站地址、網店地址、村子助農微博、小勇哥的微博,以及洪鳴村地址。

【查了下這村子也太偏遠了吧!】

【我還想去小哥哥家蹭飯,一看我家開車過去76小時???】

【微博已關註,韭菜已下單!】

【下單了!快發貨!】

【我要在5小時內吃到韭菜!】

結束了直播,放松了精神之後,大家頓時都東倒西歪地癱在桌旁。

這時,林一一的手機一陣狂震,她拿起手機一看,頓時瞪大了眼睛:“哇!我這兒收到幾十個韭菜訂單,其他的農作物也有訂出去!我一會兒就得回村辦公室整理訂單,通知農戶!”

陳二大爺一聽,頓時喜笑顏開:“雖然跟你們這些小年輕拍視頻累了一早上,還真的有用啊!”

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