第一百五十八章
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從樊素想要留下這孩子開始,她就已經仔細打算了自己整個孕期包括生產的計劃,她要存足夠多的錢,才能在自己生下孩子後保證可以找到人照顧生產完虛弱的她和孩子,雖然並不特別清楚生產的過程有多麽艱難,但她要活下去,這孩子也要活下去,現在已經十八周,學過生理衛生課的她知道,孩子還有二十二周到來,也就是將近五個月的時間,她不能一直做洗碗工,很快她的身體條件就不再允許她蹲下洗碗,而且也不可能再去另謀出路,她只能孤註一擲的將希望壓在曲紅身上,期望自己真的能換到應有的價值,給自己新生的孩子換個安定溫暖的環境。
於是樊素走近了些說:“曲姐,我看到咱們店面在整條街上算是最大的,可是客流量確實一般,你有沒有想過原因是什麽?”
“當然想過,可是我也在想辦法啊,店裏也有菜式的更新,看最近流行的菜式也會想要後廚試著研發,還有優惠活動也做了,但優惠結束,營業額又跌落,總不能一直賠錢賺吆喝啊。”曲紅用手指輕敲著臺板,有些憂心忡忡的說。
“這就是問題,剛剛你也說了,看到世面上流行的菜式都想要試一試,我來店裏幾個月,就已經上了好幾種,但這個也是問題所在,據我了結,咱們店裏一直都是做本地菜系,其中也不乏一些少見傳統菜式,但因為現在年輕人的口味變化太快,又加上湧入本地菜式的多樣性,讓人們有了更多選擇才拉低了我們的營業額。”
曲紅仔細聽著樊素的分析,不由得有些對她刮目相看,這些日子她一直也是在琢磨這道理,就像前些日子流行做水煮魚,她特意派了大廚郝師傅去學做,又花了大價錢添置了餐具之類的,可是也就火了那麽半個月,再有流行的菜式想要讓郝師傅去學習的時候,已經年近五十的郝師傅就有些不情願了,她也就將這事放了下來。
“那你有什麽想法麽?”曲紅心裏反覆思量著她的話,但臉上仍舊是波瀾不驚。
樊素有些洩氣,她鼓起勇氣說出店裏的弊端,本以為能得到曲紅的讚同,但看到她仍舊是絲毫不為所動的模樣,有想要打起了退堂鼓,可是她不能,現實要她以後只能選擇勇往直前而不是逃避,於是她繼續開口:“曲姐,我想與其這樣追著流行,倒是不如將我們的特長給發揚起來,保留我們的特色,不隨著外面流行的菜式換來換去,就像一個人不管吃過多少菜式,最後吃到胃裏覺得最妥帖的還是從小到大的老味道。”
不得不說,樊素這番話讓曲紅登時就豁然開朗,這些時日,她只是為了營業額那個數字轉,想著今天多了些後天少了些,都不能靜下心來想自己耗了十幾年開下的店,以後的出路究竟在哪裏。
曲紅拉起樊素說:“小樊,真是看不出來,平常這樣木訥的一個人,竟有這樣善觀察的心,看來讓你做個洗碗工竟是屈才了呢。”
看到曲紅臉上露出些許喜色,樊素一顆心才放了下來,雖然她並沒對自己許諾什麽,但她剛剛的話語,讓樊素確定自己在不遠的以後,該是不需要日日蹲在地上洗碗了,於是她趕忙對曲紅說:“曲姐,您說這話我真的是不好意思了。”
眾人看著平日裏對誰都是不冷不熱的老板娘,這會兒竟是親熱的攬著樊素的肩膀從庫房走了出來,個個也都覺得奇怪,其中郝師傅也覺得想不通,正在疑惑間,曲紅開口:‘小樊,你有了身子,不好再趴著休息了,你去走廊裏我的躺椅上休息一下吧。”
說完又對著有些發楞的郝師傅說:“郝師傅,今天下午你先不要休息了,我有些事情要跟你商量。”郝師傅更是丈二和尚摸不著頭腦,但老板娘發話還是隨著她走進了經理辦公室裏。
李東輝趕忙走過來說:“小樊,你跟老板娘說什麽了?”就連張姨也好奇的圍過來說:“是啊,小樊,我在這裏做工這麽久了,老板娘是挺善良的,但她任是對誰也沒有像剛剛對你那樣親熱過。”
“沒說什麽,我就是覺得自己要生下這孩子,以後花錢的地方少不了,又怕因為生孩子讓老板娘為難,不好把我再繼續留在店裏,所以才去求了她,可沒想到老板娘說看我可憐,要我安心工作就好了,看來東輝你說的對,老板娘只是平日裏不茍言笑,但她真的是個好人。”樊素滿懷感激的說出這番話,張姨聽完也頻頻點頭附和:“就是的啊,假如你是在其他店裏,老板早就嫌棄你累贅會想要開除你呢,還是老板娘心底善良。”
樊素其他的話李東輝並沒有聽到心裏去,只有她那句不帶自己姓的東輝,讓李東輝沈寂的心又開始激蕩起來,在最初知道她懷孕時候,李東輝經歷了震驚猶疑還有退卻,只想要默默的當她的好同事,盡自己可能的照顧她些,但她那句東輝又喚起了他的些許希望,讓李東輝又似乎看到了些光亮。
於是他整個人的臉色舒展開來,看到張姨又要喋喋不休的跟樊素說些什麽,李東輝趕緊開口說:“好啦,張姨,先讓小樊休息下吧,馬上就又要開始幹活了。”張姨便不再繼續說下去,只是囑咐樊素抓緊時間休息。
郝師傅隨著曲紅走進辦公室,心裏有些忐忑,老板娘這次不會又要派自己去學什麽新式流行菜了吧?想自己十六歲跟師傅學藝,不是像現在廚師學校裏那樣統一流水線畢業的,自己是跟在師傅身後一點點從廚房最基礎的學起,十年年才從師傅手裏出師,最初也是在賓館後廚做個最普通的廚師,後來也是遇到了曲紅,那時候的曲紅才剛剛開始創業,兩人一拍即合,郝師傅辭了賓館的工作,開始自立門戶的隨著曲紅創業,這鴻運也算是有郝師傅的股份在裏面,他這十幾年看著鴻運從紅紅火火一路走到現在的下坡路,心裏的焦急並不比身為老板娘的曲紅少。
但曲紅也許是病急亂投醫,這一兩年急於要提升營業額,又看到外面那些新式菜館生意紅火,便讓他去學那些,說實話郝師傅並不情願,他的師傅曾是本城赫赫有名的廚師,以做本地菜出名,也是交了不少絕活兒給他,也就是隨著年輕人的口味多變,那些絕活兒鮮少有人知道了,就連郝師傅自己有時候也怕自己會忘記了,現在倘若讓已經不算年輕的他再去學習新式菜品,不光學起來吃力也會丟了自己那麽多年的手藝。
看著郝師傅陰晴不定的臉色,曲紅也猜出了幾分,便倒了杯茶端到郝師傅面前:“郝師傅,今天我是想找你商量一下咱們開始做傳統菜,就像我們之前那樣。”
聽見曲紅的話,郝師傅臉上是掩飾不住的高興:“你說的是真的?”“真的,今天我突然想明白了,一直以來我怕的就是在競爭激烈的當下會被市場給淘汰,所以不停的想要追求改變,忽略了我們最大的優勢,新興口味不管多麽火爆,在咱們這小城裏,大家懷念的還是過去的老口味。”
郝師傅有些激動的放下手裏的杯子:“老板娘,你說的對,我最近心裏也一直不是滋味兒,不做傳統菜了,咱們飯館菜式說實話也搭配的不倫不類的,之前好多老顧客都不大願意來了。”
商量好改變,曲紅也就定下心來,尤其是看到郝師傅態度也積極起來,更覺得樊素說的對,又加之她現在正在孕期,於是她便有意無意的對郝師傅說:“還有,郝師傅,你覺得咱們菜色是要保持老傳統,但是不是結賬方式要跟上時代了,前些日子有人來店裏推銷電腦結賬系統,當時因為營業額心煩意亂也沒當回事,如今想想看,這些硬件系統也是要跟上的,您說呢?”
郝師傅因為曲紅的提議正和他心意,現在滿腦子裏都是想著怎麽將自己那些絕活兒通通搬出來,乍聽見曲紅跟自己商量什麽電腦結賬系統,又因為這些事情向來都是她一人說了算,倒讓郝師傅有些奇怪,但他急於去廚房同徒弟們商量換菜色的事宜,便附和道:“你說的對,早就該這樣做了。”
當下有人支持,曲紅也就做決定換了電腦結賬,原本因為聽推銷的人說一套系統不算便宜,她有些猶豫,但想到這次樊素也算是說出來主意了,為了答謝加上她身體不適合,已經不能再去洗碗做體力活了,但又不能憑空給她安排一個不出體力的活,思來想去裝了電腦結賬系統後,她也是有點文化的人,來做收銀是最合適不過的了,到時候再將她的基本工資提一些,好歹保證她能帶著孩子度日才好。
有了決策,執行起來就容易多了,再加上曲紅風風火火的性格,店裏生意也慢慢好了起來,果然像樊素想的那樣,不過半個月的時間,曲紅就招來了新的洗碗工人,自己順利成章成了店裏的收銀。
通過這件事,也讓樊素明白自怨自艾的人,是決定不了生活方向的,明白這道理的她,有些時候也會唏噓,倘若早早想得開,是不是自己的命運會跟現在不同呢?但每當她這樣想的時候,腹中的孩子都會有些埋怨似的踢動,仿佛在說那樣就不會有他的存在了,總之現在的她生活的很辛苦,可也有從未感覺過的充實。
很快樊素的肚子開始變得越來越大,鄰居裏有些指指點點的,但因為是城中村租戶更新比較快,除了那幾家老住戶,基本也沒什麽人在意樊素是否有孕之類,她一個月去許姐那裏做一次檢查,看著孩子一點點長大,心裏是滿滿的幸福,還有曲紅給她漲了些工資,她也存了些錢,準備托張姨尋個合適的人來幫她度過生產後那段需要照顧的時間。
還有她同小玲子因為上次的事件也漸漸熟悉起來,樊素開始對這個外表放蕩不羈,內心卻透著善良的姑娘有了新的認識,但同時也有些惋惜她為什麽非要作賤自己從事這行當,可很快樊素想到,別人或許也是這樣看她的,原本有別人眼裏光明燦爛的未來,非要自甘墮落到這境地裏,還懷著個來路不明的孩子,也就打消了那些想要同小玲子說出的大道理。
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於是樊素走近了些說:“曲姐,我看到咱們店面在整條街上算是最大的,可是客流量確實一般,你有沒有想過原因是什麽?”
“當然想過,可是我也在想辦法啊,店裏也有菜式的更新,看最近流行的菜式也會想要後廚試著研發,還有優惠活動也做了,但優惠結束,營業額又跌落,總不能一直賠錢賺吆喝啊。”曲紅用手指輕敲著臺板,有些憂心忡忡的說。
“這就是問題,剛剛你也說了,看到世面上流行的菜式都想要試一試,我來店裏幾個月,就已經上了好幾種,但這個也是問題所在,據我了結,咱們店裏一直都是做本地菜系,其中也不乏一些少見傳統菜式,但因為現在年輕人的口味變化太快,又加上湧入本地菜式的多樣性,讓人們有了更多選擇才拉低了我們的營業額。”
曲紅仔細聽著樊素的分析,不由得有些對她刮目相看,這些日子她一直也是在琢磨這道理,就像前些日子流行做水煮魚,她特意派了大廚郝師傅去學做,又花了大價錢添置了餐具之類的,可是也就火了那麽半個月,再有流行的菜式想要讓郝師傅去學習的時候,已經年近五十的郝師傅就有些不情願了,她也就將這事放了下來。
“那你有什麽想法麽?”曲紅心裏反覆思量著她的話,但臉上仍舊是波瀾不驚。
樊素有些洩氣,她鼓起勇氣說出店裏的弊端,本以為能得到曲紅的讚同,但看到她仍舊是絲毫不為所動的模樣,有想要打起了退堂鼓,可是她不能,現實要她以後只能選擇勇往直前而不是逃避,於是她繼續開口:“曲姐,我想與其這樣追著流行,倒是不如將我們的特長給發揚起來,保留我們的特色,不隨著外面流行的菜式換來換去,就像一個人不管吃過多少菜式,最後吃到胃裏覺得最妥帖的還是從小到大的老味道。”
不得不說,樊素這番話讓曲紅登時就豁然開朗,這些時日,她只是為了營業額那個數字轉,想著今天多了些後天少了些,都不能靜下心來想自己耗了十幾年開下的店,以後的出路究竟在哪裏。
曲紅拉起樊素說:“小樊,真是看不出來,平常這樣木訥的一個人,竟有這樣善觀察的心,看來讓你做個洗碗工竟是屈才了呢。”
看到曲紅臉上露出些許喜色,樊素一顆心才放了下來,雖然她並沒對自己許諾什麽,但她剛剛的話語,讓樊素確定自己在不遠的以後,該是不需要日日蹲在地上洗碗了,於是她趕忙對曲紅說:“曲姐,您說這話我真的是不好意思了。”
眾人看著平日裏對誰都是不冷不熱的老板娘,這會兒竟是親熱的攬著樊素的肩膀從庫房走了出來,個個也都覺得奇怪,其中郝師傅也覺得想不通,正在疑惑間,曲紅開口:‘小樊,你有了身子,不好再趴著休息了,你去走廊裏我的躺椅上休息一下吧。”
說完又對著有些發楞的郝師傅說:“郝師傅,今天下午你先不要休息了,我有些事情要跟你商量。”郝師傅更是丈二和尚摸不著頭腦,但老板娘發話還是隨著她走進了經理辦公室裏。
李東輝趕忙走過來說:“小樊,你跟老板娘說什麽了?”就連張姨也好奇的圍過來說:“是啊,小樊,我在這裏做工這麽久了,老板娘是挺善良的,但她任是對誰也沒有像剛剛對你那樣親熱過。”
“沒說什麽,我就是覺得自己要生下這孩子,以後花錢的地方少不了,又怕因為生孩子讓老板娘為難,不好把我再繼續留在店裏,所以才去求了她,可沒想到老板娘說看我可憐,要我安心工作就好了,看來東輝你說的對,老板娘只是平日裏不茍言笑,但她真的是個好人。”樊素滿懷感激的說出這番話,張姨聽完也頻頻點頭附和:“就是的啊,假如你是在其他店裏,老板早就嫌棄你累贅會想要開除你呢,還是老板娘心底善良。”
樊素其他的話李東輝並沒有聽到心裏去,只有她那句不帶自己姓的東輝,讓李東輝沈寂的心又開始激蕩起來,在最初知道她懷孕時候,李東輝經歷了震驚猶疑還有退卻,只想要默默的當她的好同事,盡自己可能的照顧她些,但她那句東輝又喚起了他的些許希望,讓李東輝又似乎看到了些光亮。
於是他整個人的臉色舒展開來,看到張姨又要喋喋不休的跟樊素說些什麽,李東輝趕緊開口說:“好啦,張姨,先讓小樊休息下吧,馬上就又要開始幹活了。”張姨便不再繼續說下去,只是囑咐樊素抓緊時間休息。
郝師傅隨著曲紅走進辦公室,心裏有些忐忑,老板娘這次不會又要派自己去學什麽新式流行菜了吧?想自己十六歲跟師傅學藝,不是像現在廚師學校裏那樣統一流水線畢業的,自己是跟在師傅身後一點點從廚房最基礎的學起,十年年才從師傅手裏出師,最初也是在賓館後廚做個最普通的廚師,後來也是遇到了曲紅,那時候的曲紅才剛剛開始創業,兩人一拍即合,郝師傅辭了賓館的工作,開始自立門戶的隨著曲紅創業,這鴻運也算是有郝師傅的股份在裏面,他這十幾年看著鴻運從紅紅火火一路走到現在的下坡路,心裏的焦急並不比身為老板娘的曲紅少。
但曲紅也許是病急亂投醫,這一兩年急於要提升營業額,又看到外面那些新式菜館生意紅火,便讓他去學那些,說實話郝師傅並不情願,他的師傅曾是本城赫赫有名的廚師,以做本地菜出名,也是交了不少絕活兒給他,也就是隨著年輕人的口味多變,那些絕活兒鮮少有人知道了,就連郝師傅自己有時候也怕自己會忘記了,現在倘若讓已經不算年輕的他再去學習新式菜品,不光學起來吃力也會丟了自己那麽多年的手藝。
看著郝師傅陰晴不定的臉色,曲紅也猜出了幾分,便倒了杯茶端到郝師傅面前:“郝師傅,今天我是想找你商量一下咱們開始做傳統菜,就像我們之前那樣。”
聽見曲紅的話,郝師傅臉上是掩飾不住的高興:“你說的是真的?”“真的,今天我突然想明白了,一直以來我怕的就是在競爭激烈的當下會被市場給淘汰,所以不停的想要追求改變,忽略了我們最大的優勢,新興口味不管多麽火爆,在咱們這小城裏,大家懷念的還是過去的老口味。”
郝師傅有些激動的放下手裏的杯子:“老板娘,你說的對,我最近心裏也一直不是滋味兒,不做傳統菜了,咱們飯館菜式說實話也搭配的不倫不類的,之前好多老顧客都不大願意來了。”
商量好改變,曲紅也就定下心來,尤其是看到郝師傅態度也積極起來,更覺得樊素說的對,又加之她現在正在孕期,於是她便有意無意的對郝師傅說:“還有,郝師傅,你覺得咱們菜色是要保持老傳統,但是不是結賬方式要跟上時代了,前些日子有人來店裏推銷電腦結賬系統,當時因為營業額心煩意亂也沒當回事,如今想想看,這些硬件系統也是要跟上的,您說呢?”
郝師傅因為曲紅的提議正和他心意,現在滿腦子裏都是想著怎麽將自己那些絕活兒通通搬出來,乍聽見曲紅跟自己商量什麽電腦結賬系統,又因為這些事情向來都是她一人說了算,倒讓郝師傅有些奇怪,但他急於去廚房同徒弟們商量換菜色的事宜,便附和道:“你說的對,早就該這樣做了。”
當下有人支持,曲紅也就做決定換了電腦結賬,原本因為聽推銷的人說一套系統不算便宜,她有些猶豫,但想到這次樊素也算是說出來主意了,為了答謝加上她身體不適合,已經不能再去洗碗做體力活了,但又不能憑空給她安排一個不出體力的活,思來想去裝了電腦結賬系統後,她也是有點文化的人,來做收銀是最合適不過的了,到時候再將她的基本工資提一些,好歹保證她能帶著孩子度日才好。
有了決策,執行起來就容易多了,再加上曲紅風風火火的性格,店裏生意也慢慢好了起來,果然像樊素想的那樣,不過半個月的時間,曲紅就招來了新的洗碗工人,自己順利成章成了店裏的收銀。
通過這件事,也讓樊素明白自怨自艾的人,是決定不了生活方向的,明白這道理的她,有些時候也會唏噓,倘若早早想得開,是不是自己的命運會跟現在不同呢?但每當她這樣想的時候,腹中的孩子都會有些埋怨似的踢動,仿佛在說那樣就不會有他的存在了,總之現在的她生活的很辛苦,可也有從未感覺過的充實。
很快樊素的肚子開始變得越來越大,鄰居裏有些指指點點的,但因為是城中村租戶更新比較快,除了那幾家老住戶,基本也沒什麽人在意樊素是否有孕之類,她一個月去許姐那裏做一次檢查,看著孩子一點點長大,心裏是滿滿的幸福,還有曲紅給她漲了些工資,她也存了些錢,準備托張姨尋個合適的人來幫她度過生產後那段需要照顧的時間。
還有她同小玲子因為上次的事件也漸漸熟悉起來,樊素開始對這個外表放蕩不羈,內心卻透著善良的姑娘有了新的認識,但同時也有些惋惜她為什麽非要作賤自己從事這行當,可很快樊素想到,別人或許也是這樣看她的,原本有別人眼裏光明燦爛的未來,非要自甘墮落到這境地裏,還懷著個來路不明的孩子,也就打消了那些想要同小玲子說出的大道理。
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