第八十八章我們家?
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看來看去,也就只看見了魚跟冬筍還有雞蛋,牛奶,並沒有什麽特別的東西。
“姐姐,你究竟要做什麽?”小勇忍不住問道,他也想不出這些東西能做出什麽美味的東西來,難不成是牛奶煮魚?
陳秋神秘地笑了笑,說道:“一會兒你就知道了。”
“我幫你。”陸少峰站起來身來說道,他看陳秋買了這些東西,想來應該要做好幾樣菜,挽了挽袖子就要往廚房走。
“好吧,我就讓你偷師一下吧。”陳秋笑著說道,聽那語氣,好像陸少峰占了多大便宜似的。
陸少峰一笑,接過陳秋手裏的菜拿到了廚房。
陳秋決定先把牛奶煮好,陸少峰便彎腰在水盆裏收拾魚,收拾完魚又洗凈了冬筍,等著陳大廚掌勺。
此時陳大廚正在用小火煮著牛奶,又拿了一個碗打了一個蛋清進去,蛋黃完整地留在雞蛋皮裏。
接著又倒進了些許白糖,拿著筷子慢慢攪拌。
看到這裏,陸少峰徹底摸不著頭緒了,看這做法,應該這個東西他以前確實沒吃過。
他想問陳秋,又不想提前劇透,想要保持那份神秘感,便沒開口,站在她旁邊饒有興致地看著陳秋忙活。
陳秋不緊不慢地攪動著雞蛋跟白糖,直到攪拌均勻並且表面沒有一點泡沫為止,這時牛奶也已經開鍋了,在鍋裏稍稍地沸騰了起來,攢起一個個小白浪花。
只見陳大廚關掉火,把牛奶盛到一個大碗裏,晾在窗臺上。
“陸部長,給你一個任務,幫我看著牛奶,等它上面結了一層奶皮,麻煩你喊我一聲。”陳秋笑嘻嘻地給陸部長指派了一個連小勇都能幹得任務。
陸部長雖然覺得毫無難度有些大材小用,不過能在廚房看著陳秋做飯,兩人共處一室也是件不錯的事情。他欣然領命,乖乖地看起了牛奶。
這時的陳大廚開始了做魚湯,先熱油爆鍋,將大頭魚兩面稍微煎了一下,再填上水,蓋上鍋蓋燉。
“牛奶好了。”陸少峰眼看著牛奶上層結了一層薄薄的透明的皮,便向陳大廚覆命。
“正好,魚鍋交給你了。”陳秋忙過這邊又忙那邊,還真沒那麽多眼盯著,多虧陸部長在這,她又給他安排了另一個任務。
陸少峰有些哭笑不得,這些任務也未免太重要了吧,難道在陳秋眼裏,他就這麽的下不得廚房?好歹他從小也是吃王師傅做的飯長大的,沒吃過豬肉總見過豬跑,隨便聽王師傅說兩句,也能炒出一盤不錯的菜了。
“我炒冬筍。”陸少峰說著抄起另一個鍋,打開火倒上油,爆完鍋之後炒起冬筍來,因為兩個鍋都是並排著的,所以他一邊炒冬筍一邊看魚鍋,兩邊都不耽誤。
陳秋心想,這樣也好,那邊菜好了,這邊雙皮奶也就好了。
她把打好的蛋清倒進牛奶大碗裏,跟牛奶混合在一起,便開始攪拌,先順時針攪拌,再慢慢地沿著碗邊倒回去,漸漸地,碗裏的奶皮自動地浮起來了。
此時陸部長的冬筍也出鍋了,正好空出了一個鍋,陳秋把攪拌好的牛奶放到鍋裏隔水蒸。
陸少峰把冬筍裝盤放在了廚房的案幾上,陳秋聞著冬筍的香味,就知道這個菜一定很好吃,沒忍住當著陸少峰的面咽了口口水。
“嘗嘗吧。”陸少峰一手端著盤子,一手拿著筷子,對陳秋說道,他對自己炒的菜也很有信心,聞起來香,吃起來更香。
陳秋歡喜地結果筷子,挑了一口放進嘴裏,果然很好吃,沒有酸味也沒有澀味,比她做得好多了。
她邊吃點邊點頭,看來自己在家常菜方面還是有所欠缺,前世光點外賣,或者自己隨便一爆鍋,炒熟了就吃,毫無章法技巧。
現在雖說會做幾個“硬菜”誆誆人,那都是靠著現在人沒吃過,覺得新鮮,真正的廚藝她還遠談不上。
可陸少峰這道菜做得讓她心服口服,好吃,能把家常菜做得這麽有滋有味的,看來廚藝很不錯,她得請教請教陸部長。
“敢問陸部長是怎麽做的?”陳秋咽下菜,向陸少峰問道。
陸少峰掀開陳秋燉魚的鍋蓋,拿著鏟子從鍋底往上輕輕鏟了鏟,又蓋上鍋蓋,這才轉過身,面露得意地說了兩個字:“保密。”
“保密?”陳秋懷疑她耳朵沒聽錯吧,陸部長挺小氣,還怕自己學了去不成。
“陸部長,你怕我學了超過你?”陳秋用了激將法。
可惜對陸少峰來說沒用,他笑而不語。
“您就教教我吧,以後我做給你吃,還不用你動手,多好的事。”陳秋見激將法不管用,開啟了曉之以理動之以情模式。
陸少峰看了陳秋一眼,又低頭看了看魚湯,純白色了,便關了火。
“陸部長,我都把做甜品的手藝展示給你了,你作為補償也要把炒冬筍的方法交給我。”陳秋轉動了一下腦筋說道,冬天的菜很少,除了大白菜就是冬筍,可她每次炒冬筍都有些酸澀,沒辦法她只得天天燉大白菜,別說小勇見了白菜就皺眉,她自己都吃膩了。
“我沒學。”陸少峰邊盛魚湯邊說道,他心裏得意著呢,表面裝酷捉弄陳秋。
“行,你要是不教我,那我們家以後做冬筍都你來做。”陳秋說道,不教她還不學了呢,大不了以後都讓陸少峰做。
話剛落音,陳秋便覺得好像說錯話了,這句話說得有歧義,我們家,誰家?!想到這,她趕緊低下了頭,轉過身假裝收拾廚房臺面。
陸少峰也聽出來了,他把我們家想當然地理解成了他跟陳秋家,心跳有些加速,臉也開始泛紅了。
廚房冒著熱氣,飄著飯香,兩張微紅的臉上傳出了絲絲暧昧的信息,陳秋猛地想起還有雙皮奶放在鍋裏,現在也應該好了,放下手頭的活兒,打開鍋蓋又拿了根筷子輕輕地戳了戳,果然,火候剛好!
她剛要伸手把碗端出來,陸少峰手拿毛巾,搶先一步,麻利地把滾燙的碗從箅子上拿到了廚房的臺面上。
“小心燙手。”拿出來後,陸少峰不忘囑咐了一下陳秋。“這就是你做的我們從沒吃過的美味東~西?”陸少峰看著果凍似的牛奶,擡頭問道。
陳秋點了點頭,拿起勺子舀了一小口,遞給陸少峰,“你嘗嘗。”說著便往陸少峰嘴邊送,她太過於想炫耀自己的甜品,忘了這是八十年代,男女之間不興餵東西。
陸少峰看著越來越近的勺子,下意識地往後退了一步,不知是該張嘴還是該閉嘴,陳秋這一舉動,攪亂了他的心,他清晰地聽見了自己的心跳,看著陳秋閃亮的眼睛,嘴角泛起的笑意,他慢慢張嘴吃掉了這口雙皮奶。
“怎麽樣怎麽樣?”陳秋緊張地看著陸少峰,迫不及待地想知道他如何評價自己的大作。
“香滑濃郁,入口即化,好吃。”陸少峰說了這十個字,他沒有在恭維陳秋,他說得是實話,小姑娘做的甜品很不錯,不愧是人間美味,原來牛奶還可以這麽做。
“以後,我們家,你做甜品,我炒菜。”陸少峰強調了一下我們家便端著魚跟冬筍出去了。
“什麽?他剛剛說什麽?我們家?是不是說得我們家?”陳秋腦子嗡得亂了,臉紅成了一個蘋果“我聽錯了,一定聽錯了,他說的是,你們家。”陳秋甩了甩頭,深吸了口氣,待臉上感覺沒那麽燙了,便端著雙皮奶走出了廚房。
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“姐姐,你究竟要做什麽?”小勇忍不住問道,他也想不出這些東西能做出什麽美味的東西來,難不成是牛奶煮魚?
陳秋神秘地笑了笑,說道:“一會兒你就知道了。”
“我幫你。”陸少峰站起來身來說道,他看陳秋買了這些東西,想來應該要做好幾樣菜,挽了挽袖子就要往廚房走。
“好吧,我就讓你偷師一下吧。”陳秋笑著說道,聽那語氣,好像陸少峰占了多大便宜似的。
陸少峰一笑,接過陳秋手裏的菜拿到了廚房。
陳秋決定先把牛奶煮好,陸少峰便彎腰在水盆裏收拾魚,收拾完魚又洗凈了冬筍,等著陳大廚掌勺。
此時陳大廚正在用小火煮著牛奶,又拿了一個碗打了一個蛋清進去,蛋黃完整地留在雞蛋皮裏。
接著又倒進了些許白糖,拿著筷子慢慢攪拌。
看到這裏,陸少峰徹底摸不著頭緒了,看這做法,應該這個東西他以前確實沒吃過。
他想問陳秋,又不想提前劇透,想要保持那份神秘感,便沒開口,站在她旁邊饒有興致地看著陳秋忙活。
陳秋不緊不慢地攪動著雞蛋跟白糖,直到攪拌均勻並且表面沒有一點泡沫為止,這時牛奶也已經開鍋了,在鍋裏稍稍地沸騰了起來,攢起一個個小白浪花。
只見陳大廚關掉火,把牛奶盛到一個大碗裏,晾在窗臺上。
“陸部長,給你一個任務,幫我看著牛奶,等它上面結了一層奶皮,麻煩你喊我一聲。”陳秋笑嘻嘻地給陸部長指派了一個連小勇都能幹得任務。
陸部長雖然覺得毫無難度有些大材小用,不過能在廚房看著陳秋做飯,兩人共處一室也是件不錯的事情。他欣然領命,乖乖地看起了牛奶。
這時的陳大廚開始了做魚湯,先熱油爆鍋,將大頭魚兩面稍微煎了一下,再填上水,蓋上鍋蓋燉。
“牛奶好了。”陸少峰眼看著牛奶上層結了一層薄薄的透明的皮,便向陳大廚覆命。
“正好,魚鍋交給你了。”陳秋忙過這邊又忙那邊,還真沒那麽多眼盯著,多虧陸部長在這,她又給他安排了另一個任務。
陸少峰有些哭笑不得,這些任務也未免太重要了吧,難道在陳秋眼裏,他就這麽的下不得廚房?好歹他從小也是吃王師傅做的飯長大的,沒吃過豬肉總見過豬跑,隨便聽王師傅說兩句,也能炒出一盤不錯的菜了。
“我炒冬筍。”陸少峰說著抄起另一個鍋,打開火倒上油,爆完鍋之後炒起冬筍來,因為兩個鍋都是並排著的,所以他一邊炒冬筍一邊看魚鍋,兩邊都不耽誤。
陳秋心想,這樣也好,那邊菜好了,這邊雙皮奶也就好了。
她把打好的蛋清倒進牛奶大碗裏,跟牛奶混合在一起,便開始攪拌,先順時針攪拌,再慢慢地沿著碗邊倒回去,漸漸地,碗裏的奶皮自動地浮起來了。
此時陸部長的冬筍也出鍋了,正好空出了一個鍋,陳秋把攪拌好的牛奶放到鍋裏隔水蒸。
陸少峰把冬筍裝盤放在了廚房的案幾上,陳秋聞著冬筍的香味,就知道這個菜一定很好吃,沒忍住當著陸少峰的面咽了口口水。
“嘗嘗吧。”陸少峰一手端著盤子,一手拿著筷子,對陳秋說道,他對自己炒的菜也很有信心,聞起來香,吃起來更香。
陳秋歡喜地結果筷子,挑了一口放進嘴裏,果然很好吃,沒有酸味也沒有澀味,比她做得好多了。
她邊吃點邊點頭,看來自己在家常菜方面還是有所欠缺,前世光點外賣,或者自己隨便一爆鍋,炒熟了就吃,毫無章法技巧。
現在雖說會做幾個“硬菜”誆誆人,那都是靠著現在人沒吃過,覺得新鮮,真正的廚藝她還遠談不上。
可陸少峰這道菜做得讓她心服口服,好吃,能把家常菜做得這麽有滋有味的,看來廚藝很不錯,她得請教請教陸部長。
“敢問陸部長是怎麽做的?”陳秋咽下菜,向陸少峰問道。
陸少峰掀開陳秋燉魚的鍋蓋,拿著鏟子從鍋底往上輕輕鏟了鏟,又蓋上鍋蓋,這才轉過身,面露得意地說了兩個字:“保密。”
“保密?”陳秋懷疑她耳朵沒聽錯吧,陸部長挺小氣,還怕自己學了去不成。
“陸部長,你怕我學了超過你?”陳秋用了激將法。
可惜對陸少峰來說沒用,他笑而不語。
“您就教教我吧,以後我做給你吃,還不用你動手,多好的事。”陳秋見激將法不管用,開啟了曉之以理動之以情模式。
陸少峰看了陳秋一眼,又低頭看了看魚湯,純白色了,便關了火。
“陸部長,我都把做甜品的手藝展示給你了,你作為補償也要把炒冬筍的方法交給我。”陳秋轉動了一下腦筋說道,冬天的菜很少,除了大白菜就是冬筍,可她每次炒冬筍都有些酸澀,沒辦法她只得天天燉大白菜,別說小勇見了白菜就皺眉,她自己都吃膩了。
“我沒學。”陸少峰邊盛魚湯邊說道,他心裏得意著呢,表面裝酷捉弄陳秋。
“行,你要是不教我,那我們家以後做冬筍都你來做。”陳秋說道,不教她還不學了呢,大不了以後都讓陸少峰做。
話剛落音,陳秋便覺得好像說錯話了,這句話說得有歧義,我們家,誰家?!想到這,她趕緊低下了頭,轉過身假裝收拾廚房臺面。
陸少峰也聽出來了,他把我們家想當然地理解成了他跟陳秋家,心跳有些加速,臉也開始泛紅了。
廚房冒著熱氣,飄著飯香,兩張微紅的臉上傳出了絲絲暧昧的信息,陳秋猛地想起還有雙皮奶放在鍋裏,現在也應該好了,放下手頭的活兒,打開鍋蓋又拿了根筷子輕輕地戳了戳,果然,火候剛好!
她剛要伸手把碗端出來,陸少峰手拿毛巾,搶先一步,麻利地把滾燙的碗從箅子上拿到了廚房的臺面上。
“小心燙手。”拿出來後,陸少峰不忘囑咐了一下陳秋。“這就是你做的我們從沒吃過的美味東~西?”陸少峰看著果凍似的牛奶,擡頭問道。
陳秋點了點頭,拿起勺子舀了一小口,遞給陸少峰,“你嘗嘗。”說著便往陸少峰嘴邊送,她太過於想炫耀自己的甜品,忘了這是八十年代,男女之間不興餵東西。
陸少峰看著越來越近的勺子,下意識地往後退了一步,不知是該張嘴還是該閉嘴,陳秋這一舉動,攪亂了他的心,他清晰地聽見了自己的心跳,看著陳秋閃亮的眼睛,嘴角泛起的笑意,他慢慢張嘴吃掉了這口雙皮奶。
“怎麽樣怎麽樣?”陳秋緊張地看著陸少峰,迫不及待地想知道他如何評價自己的大作。
“香滑濃郁,入口即化,好吃。”陸少峰說了這十個字,他沒有在恭維陳秋,他說得是實話,小姑娘做的甜品很不錯,不愧是人間美味,原來牛奶還可以這麽做。
“以後,我們家,你做甜品,我炒菜。”陸少峰強調了一下我們家便端著魚跟冬筍出去了。
“什麽?他剛剛說什麽?我們家?是不是說得我們家?”陳秋腦子嗡得亂了,臉紅成了一個蘋果“我聽錯了,一定聽錯了,他說的是,你們家。”陳秋甩了甩頭,深吸了口氣,待臉上感覺沒那麽燙了,便端著雙皮奶走出了廚房。
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