這些雲片糕，耗費的時間長，加上那炒粉磨幹之後，得再放一段時間，等陳化一下，成品才能做的好看。

所以隨後幾天，那個女人再來買早點時，柳宓一直是笑著說還沒做好。

女人只以為她說的沒做好，是故意推諉，怕是沒本事做不出來了，漸漸的，臉上就多了些輕視。

後來，甚至在花船上，那些無所事事的姐兒們，都開始打起了賭，不過，幾乎所有的人，都壓著她以失敗告終。

柳宓也不著急，她每天都在打量著她磨好的江米粉的變化，一開始剛磨好，捏在手心裏是帶著些濕氣的，就算當初炒制時，是用了散熱比較好的沙子，但還是難免帶著濕氣。

“柳宓，你在這粉裏加綠豆芽幹啥？”最近這些日子，她做啥都帶著孫鐵良，想平時讓他多學習一下，以後也好靠著這個手藝謀生。

聽他發問，柳宓仔細解釋，“這些東西都有很好的吸水性，只要放在裏面，就能充當幹燥劑，減少咱們自然晾幹的時間，不光是綠豆芽，蠶豆也能起到同樣的作用。”

“這樣啊！”他湊近了看，發現果然如此，四天前她放進去的綠豆芽只是微微帶著點芽兒，這會，已經長了一個指腹的長度。

“你摸摸看，這粉跟前幾天有什麽區別？”

孫鐵良捏起來一點，搓了搓，驚喜道，“滑溜溜的，不澀了，這是不是就幹燥好了？”

“一般來說，咱們最好幹燥個兩三個月，可是這會沒時間了，效果雖然沒那麽好，但應該會不錯的。”她說的胸有成竹，但是心裏總歸是帶著點忐忑的。

最近那女人挑釁說，全花船已經有五成的人押了，除了那一兩個恩客押著她們能做出好吃的點心，其餘的人，一律是輸！

雖然三姐跟小舅舅平時對她是百分百的信任，但心底，總歸是有不安的。

她摒棄亂七八糟的念頭，全部心神都放在案板上，煉了點豬油備用，煮沸水，這糖雜質不少，柳宓特意過濾過一次，沸水裏加入豬油白糖，做成了潤糖。

然後將陳化後的江米粉跟潤糖和在一起，調粉成功。

接下來才是最重要的，她準備了一個長方形的模具，用菜刀把表面壓平，上了熱水鍋內燉制。

以前有溫度計，也有特質的鍋具，一切只要按著那外物支持，就能做出很好的糕點，但現在，一切只能憑著感覺，憑著自己以往的觀察。

難度不可謂不小。

煮時必須註意如今的氣溫，溫度與火候有著很大的關系，如今夜裏氣溫稍微低點，火力就要小點，同時得註意一下鍋裏水的溫度，長時間保持微微翻滾的狀態，這是為了防止雲片糕含水過多。

“抽柴！”柳宓一直觀察著那雲片糕的發漲程度，見時機差不多到了，高聲叫小舅舅抽走柴火！

柳月蓮的面早就發好了，這會見妹妹緊張巴巴的模樣，自個這心都似被高高吊起。

見抽了柴火後，空氣裏飄著香氣，她疾步上前，圍著竈臺興奮道，“是已經做成了？”

“想什麽呢，還得再費點功夫呢！”還得要冷卻，切條，再回鍋一次，現在充其量才成功了一半。

柳月蓮打了個呵欠，“早知道要這麽費事，當時咱們就不該接這個活的，為了這麽一個點心，把你折磨的吃不好睡不好的。”

柳宓知道她是心疼自個，趁著休息的時候，靠在她肩頭，“這可不是單單一個點心，這是銀子啊銀子，要是那貴人賞的多，咱娘跟外婆吃藥的錢不就有了？”

“也是，來，我陪著你，今夜你啥時候睡，我就啥時候睡！”姐妹倆感情好，不一會就偷摸摸說了悄悄話。

戌時，終於做完了這一切，取了個密不透風的木盒子，在盒子裏撒上炒熟過的面粉，小心翼翼的把切好美化過的糕坯放了進去。

“等明個早上的時候，就是成品啦！”

辛苦了這麽久，明個，終於可以拿著過去了！那些拿著她打賭的人，真是對不住了，怕是你們得破費些了。

次日，依舊是五更天，柳家三人出發往汴河去，跟前幾日心事重重不一樣，這次，三人昂首挺胸，得意之情，難以言表。

推車到了目的地，周圍已經圍著滿當當的人了，吃飯的固然有，但大多數，還是等著想看熱鬧吧？

柳宓也不點破，小心的把家夥事都搬下來，歸置好東西，旁邊幾個漢子，找好位置喝著豆腐腦，一邊不忘打聽著，他們做出來那點心了沒。

原本只是稍微晚幾天給，可在這些人眼裏，不知為啥就變了味，說是她不敢，打了退堂鼓，其實，不止是那些花船上的恩客，就連平時這些搬貨卸貨的漢子們，也暗暗的開了賭局。

沒辦法，日子過的無趣，好不容易來了一個生活的調劑，可不得抓住咋的。

吃到一半，那花船靠岸了，還是那個女人，拎著籃子搖曳生姿的來了。

見那桌子上空空如也，臉上透出些笑意，但她依舊裝出關懷的模樣，問道，“今個還是老規矩，豆腐花十分！”

“好嘞！”孫鐵良高聲回應，別以為他沒看出來，這些人都等著柳宓出醜呢，哼，一會還不知道誰出醜呢！

遞給她籃子時，那女人佯裝記性差的拍拍腦門，“看我這記性！都忘了問你一下，這點心做出來了嗎？今個要再做不出，我們可就得走了。”

那語氣裏，要多惋惜就有多惋惜，可惜，她臉上的得意的表情稍微收斂些，那就更顯得真誠了。

柳宓挺直腰板，學著她模樣，同樣拍了自個一下，“您看我這記性，本來都準備好了，一忙，倒是把這忘在了腦後！”

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