第523章：春天
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不說別的，就說單一個燕窩，就不是正常人吃的起的，也比她的工錢值錢了。
田青杏最終還是沒有和他們一起吃這些貴的東西，她把米面肉留下了，至於燕窩人參則是送到了顧晏澤那。
讓顧晏澤和馮拾玉若是想吃自己做！
這兩個人大概也知道，田青杏的脾氣十分倔強，所以最終也沒勉強。
但是米面肉之類的東西，方大隔上兩日就要來送上一些。
顧晏澤住在村子裏面了，這對於西崖村的人來說簡直就是一個大事件。
大家旁敲側擊的打聽顧晏澤為什麽住過來，顧晏澤只是說想體驗一下生活。
眾人雖然不相信，但是總不能去把顧晏澤的腦袋撬開，看看顧晏澤到底想的什麽。
所以村子裏面就多了許多無端的猜測，當然，最畫風清奇的，就是有人懷疑顧晏澤和馮拾玉有什麽關系。
萬蘭花可是不只一次的暗示過田青杏，顧大人在的這些日子不要和馮拾玉走的太近，不然容易惹禍上身。
當田青杏猜到大家是怎麽想的時候，心中只有一個想法，這些古人的思想竟然是這般的活躍！
這也是古代有花街柳巷，也有那種滿足某些人奇怪欲望地方的小館兒。
顧晏澤這樣的男人，到了這般年紀還沒個女人，眾人多想也是正常的。
過了年之後，天就漸漸轉暖。
此時的田青杏，已經開始琢磨做大醬的事情了。
古代有的都是一種醬油一樣的青醬湯，雖然可以用來做菜，也可以吃，但是田青杏還是覺得味道差了一些。
她這是打算自己做黃豆醬。
做醬對於之前的時候生長在村子裏面的孩子來說，哪怕沒有親自做過，但是也是一種基本技能。
因為做醬這件事，基本上是要全家一起參與的。
因為不清楚古代人的口味，能不能接受這種東西，所以田青杏也不敢太擴大生產。
當然，她也沒少買豆子。
她琢磨了一下，用中號的陶缸做上十缸，若是按照她的想法來，這一缸至少也能賺十兩銀子，到時候這十缸就是一百兩銀子。
一百兩對於顧晏澤和馮拾玉這樣人的過許不多，但是對於她來說，那也足以讓她發家致富奔小康了。
她素來是不會吃獨食的人，做醬的事情她和周婆子說了。
周家人現在對田青杏有一種莫名的信任。
當然，田青杏也說好了，這也可能是賠錢的，因為要是做不好的話，那自己吃也是吃不完的，只能賠錢。
不過還好，做醬需要的成本也就是黃豆和鹽，成本並不是特別高，大概一兩銀子就能做兩缸。
先選黃豆，把裏面一些不好的挑出去，然後用鍋炒。
炒熟之後再煮熟，然後再用石磨把這些豆子都壓碎，這樣做出來的醬比較細膩，然後再壓成大塊的方磚形狀，用棉布包裹起來。
做到這個地步，接下來要做的事情就是自然發酵一下了。
這是需要一段時間的。
做這些事情的時候，田青杏又不免的想到了另外一種醬，那就是甜面醬，比起做黃豆醬，那甜面醬就更容易一些了。
主要是省時省力。
畢竟是用面做材料，也沒有這麽多覆雜的工序。
從開始做，到成成品，大概也就只需要十天的功夫……只不過現在天冷，不適合做甜面醬。
到時候她可以試試，若是可以成功的話，比每年只有天冷的時候開始做，到初夏才能吃上的黃豆醬，那京醬的利潤更要巨大，而且還是源源不斷的！
黃豆醬能做的菜，也不如用甜面醬做的菜品種多。
想著這些的時候，田青杏的臉上就帶起了笑容，有些事情果然是得去做，因為不去做，只空想的話，很多時候都不想不那麽仔細。
就比如她，因為小時候家中經常吃的黃豆醬，到是忘記甜面醬的事情了，現在這一做，她就發散了一下自己的思維，可以舉一反三了。
除了甜面醬，還可以做辣醬，可以炒紅油那種辣醬！
她之前的時候就很喜歡吃川菜，也研究過，當然，她自己還真是不會做那種醬，但是既然吃過，她也隱約知道裏面有什麽，那後期的時候就可以各種調試，總是會成功的！
田青杏擡眼望去，只覺得一條金光閃閃的大路，已經在自己的面前延展開來……
不過得腳踏實地，她還是要先把眼下的事情給做好。
田青杏都開始努力了，那邊的馮拾玉，當然也不可能混吃等死熬日子，他自己也笨手笨腳的，弄了一些。
其實田青杏十分懷疑馮拾玉能不能做出成品，但是看著馮拾玉那信心滿滿的樣子，田青杏也不忍心打擊馮拾玉的信心。
年節前後的時候，酸菜也腌的正好，眼見著自家的酸菜也吃不完了，天也要暖了，田青杏抱著試試看的想法，就去了一次寶林樓。
許是這幾次田青杏賣的東西都給寶林樓太好的印象，所以當田青杏拿來這種味道不怎麽好聞的腌菜的時候，寶林樓的人還是熱情的接待了田青杏。
在寶林樓的大力支持下，這種酸菜也賣的十分好。
甚至有幾個富戶，喜歡上了這種味道，直接就把田青杏以及周家的所有酸菜都買走了。
這次只賺了二兩銀子。
周婆子只覺得，又是一個天大的餡餅砸過來！家中的錢已經足夠開春的時候，送周小山去學堂了！
再看看那些豆磚，想著以後會賺更多的錢，周婆想，日子真是越來越有奔頭。
日子就這樣不緊不慢的過著，等著人忽然間註意到的時候，又發現日子已經過了很久。
當田青杏發現自家院子裏面有一棵草的嫩芽冒出來的時候，就知道，春天這是來了。
當然，這個時候還是很冷的。
山上的冰雪初融，要比冬天的時候還難熬。
田青杏窩在家中進行自己的春困事業。
實在沒辦法，天真的是比冬天的時候還冷，不過隨便出去走走，耳朵就會被凍紅。
不過還好，這樣的日子沒有持續多久，一場春雨，徹底澆化了所有的冰雪。
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田青杏最終還是沒有和他們一起吃這些貴的東西，她把米面肉留下了，至於燕窩人參則是送到了顧晏澤那。
讓顧晏澤和馮拾玉若是想吃自己做！
這兩個人大概也知道，田青杏的脾氣十分倔強，所以最終也沒勉強。
但是米面肉之類的東西，方大隔上兩日就要來送上一些。
顧晏澤住在村子裏面了，這對於西崖村的人來說簡直就是一個大事件。
大家旁敲側擊的打聽顧晏澤為什麽住過來，顧晏澤只是說想體驗一下生活。
眾人雖然不相信，但是總不能去把顧晏澤的腦袋撬開，看看顧晏澤到底想的什麽。
所以村子裏面就多了許多無端的猜測，當然，最畫風清奇的，就是有人懷疑顧晏澤和馮拾玉有什麽關系。
萬蘭花可是不只一次的暗示過田青杏，顧大人在的這些日子不要和馮拾玉走的太近，不然容易惹禍上身。
當田青杏猜到大家是怎麽想的時候，心中只有一個想法，這些古人的思想竟然是這般的活躍！
這也是古代有花街柳巷，也有那種滿足某些人奇怪欲望地方的小館兒。
顧晏澤這樣的男人，到了這般年紀還沒個女人，眾人多想也是正常的。
過了年之後，天就漸漸轉暖。
此時的田青杏，已經開始琢磨做大醬的事情了。
古代有的都是一種醬油一樣的青醬湯，雖然可以用來做菜，也可以吃，但是田青杏還是覺得味道差了一些。
她這是打算自己做黃豆醬。
做醬對於之前的時候生長在村子裏面的孩子來說，哪怕沒有親自做過，但是也是一種基本技能。
因為做醬這件事，基本上是要全家一起參與的。
因為不清楚古代人的口味，能不能接受這種東西，所以田青杏也不敢太擴大生產。
當然，她也沒少買豆子。
她琢磨了一下，用中號的陶缸做上十缸，若是按照她的想法來，這一缸至少也能賺十兩銀子，到時候這十缸就是一百兩銀子。
一百兩對於顧晏澤和馮拾玉這樣人的過許不多，但是對於她來說，那也足以讓她發家致富奔小康了。
她素來是不會吃獨食的人，做醬的事情她和周婆子說了。
周家人現在對田青杏有一種莫名的信任。
當然，田青杏也說好了，這也可能是賠錢的，因為要是做不好的話，那自己吃也是吃不完的，只能賠錢。
不過還好，做醬需要的成本也就是黃豆和鹽，成本並不是特別高，大概一兩銀子就能做兩缸。
先選黃豆，把裏面一些不好的挑出去，然後用鍋炒。
炒熟之後再煮熟，然後再用石磨把這些豆子都壓碎，這樣做出來的醬比較細膩，然後再壓成大塊的方磚形狀，用棉布包裹起來。
做到這個地步，接下來要做的事情就是自然發酵一下了。
這是需要一段時間的。
做這些事情的時候，田青杏又不免的想到了另外一種醬，那就是甜面醬，比起做黃豆醬，那甜面醬就更容易一些了。
主要是省時省力。
畢竟是用面做材料，也沒有這麽多覆雜的工序。
從開始做，到成成品，大概也就只需要十天的功夫……只不過現在天冷，不適合做甜面醬。
到時候她可以試試，若是可以成功的話，比每年只有天冷的時候開始做，到初夏才能吃上的黃豆醬，那京醬的利潤更要巨大，而且還是源源不斷的！
黃豆醬能做的菜，也不如用甜面醬做的菜品種多。
想著這些的時候，田青杏的臉上就帶起了笑容，有些事情果然是得去做，因為不去做，只空想的話，很多時候都不想不那麽仔細。
就比如她，因為小時候家中經常吃的黃豆醬，到是忘記甜面醬的事情了，現在這一做，她就發散了一下自己的思維，可以舉一反三了。
除了甜面醬，還可以做辣醬，可以炒紅油那種辣醬！
她之前的時候就很喜歡吃川菜，也研究過，當然，她自己還真是不會做那種醬，但是既然吃過，她也隱約知道裏面有什麽，那後期的時候就可以各種調試，總是會成功的！
田青杏擡眼望去，只覺得一條金光閃閃的大路，已經在自己的面前延展開來……
不過得腳踏實地，她還是要先把眼下的事情給做好。
田青杏都開始努力了，那邊的馮拾玉，當然也不可能混吃等死熬日子，他自己也笨手笨腳的，弄了一些。
其實田青杏十分懷疑馮拾玉能不能做出成品，但是看著馮拾玉那信心滿滿的樣子，田青杏也不忍心打擊馮拾玉的信心。
年節前後的時候，酸菜也腌的正好，眼見著自家的酸菜也吃不完了，天也要暖了，田青杏抱著試試看的想法，就去了一次寶林樓。
許是這幾次田青杏賣的東西都給寶林樓太好的印象，所以當田青杏拿來這種味道不怎麽好聞的腌菜的時候，寶林樓的人還是熱情的接待了田青杏。
在寶林樓的大力支持下，這種酸菜也賣的十分好。
甚至有幾個富戶，喜歡上了這種味道，直接就把田青杏以及周家的所有酸菜都買走了。
這次只賺了二兩銀子。
周婆子只覺得，又是一個天大的餡餅砸過來！家中的錢已經足夠開春的時候，送周小山去學堂了！
再看看那些豆磚，想著以後會賺更多的錢，周婆想，日子真是越來越有奔頭。
日子就這樣不緊不慢的過著，等著人忽然間註意到的時候，又發現日子已經過了很久。
當田青杏發現自家院子裏面有一棵草的嫩芽冒出來的時候，就知道，春天這是來了。
當然，這個時候還是很冷的。
山上的冰雪初融，要比冬天的時候還難熬。
田青杏窩在家中進行自己的春困事業。
實在沒辦法，天真的是比冬天的時候還冷，不過隨便出去走走，耳朵就會被凍紅。
不過還好，這樣的日子沒有持續多久，一場春雨，徹底澆化了所有的冰雪。
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