第三十九章細節
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老宋家這邊,吃完飯之後,宋大嫂去洗碗了,宋老倔就開始問宋小青細節方面的問題。
宋小青做的準備也夠充足,回答的時候幹凈利落,“爹,這陣子我不是常常跑縣城麽?我可不是去玩了,我是去看縣城裏都有哪些小吃賣,看看咱們做出來的這些小吃能不能賣上好價錢,另外,做這個還需要糯米粉,我打聽了,一斤糯米粉要比一斤糯米貴五文錢,其實糯米磨成粉損耗沒有多大。所以我覺得還是買糯米回來自己磨粉比較劃算。
“另外,就是需要的糖了,我問了,最好的糖霜價格不便宜,但是低廉的糖霜又不純,影響口感,比較下來,咱們可以用中等的。
“剩下的就是要計算人工了,我覺得反正入了冬也沒什麽事幹,又不會誤工什麽的,可以忽略不計。”
她故意沒說用油。
宋老倔果真補充道:“油呢?你這東西都是用油炸的吧?怎麽沒算油?”
“還是爹考慮周到,”宋小青不動聲色給宋老倔拍了一記馬屁,“您要不說啊,我還真忘了這檔子事兒了呢!不過,用油方面需要擔心的比較少,做這個不怎麽費油,而且一鍋油還能反覆用幾次,等到不能用了,就咱們家自己炒菜用,總之不會浪費就是了。成本也不高。”
雖然說這樣重覆用油其實是不對的,但條件有限,也只能這樣了。
就是可惜沒有特別好的油,這年月的確是已經有花生油、葵花籽油了,但是價錢都比較高,如果用那麽好的油,成本就太高了。
不過,她以後可以大面積種植一下油料作物,這樣一來還多一門生財道道呢,只是現在不能貪多嚼不爛。
宋老倔點點頭,“那成,你就先做起來吧。”
宋小青非常興奮,當下就想找紙筆把自己的靈感記錄下來,但很快想到,她現在就是個沒上過學沒摸過書本的小村姑,若是她寫出字來,還不把一家子的眼珠子都給驚掉了?說不定還會被當成怪物呢!
所以她現在不管有什麽樣的奇思妙想,都得自己藏在心裏,不能寫出來!
晚上回房睡覺的時候,她還在想自己要做什麽小零食去賣。只有單一的芝麻球肯定是不行的,要做就要做品類多樣化。不過一開始,只拿出去幾樣就可以了,慢慢再增添。
其實光芝麻球就可以做出好幾種不同口味的來,裏頭的餡料還可以是花生碎或者紫薯泥(沒有紫薯可以用紅薯代替啊),還有南瓜等等,除了實心的也可以做空心的。
另外口味方面可以做成甜鹹兩種口味。
除了芝麻球之外,還可以做芝麻糖棍、芝麻糖、芝麻餅什麽的。
芝麻還能加工成芝麻粉,然後配上別的作料做小吃,要麽就幹脆直接做成芝麻糊。
而且,除了芝麻之外,還可以做別的小吃啊……
她這麽一想,就好像開動了某所搜引擎一樣,腦海裏蹦出來各種各樣小吃的名稱和影像。
宋小寶見她臉上露出傻笑,忍不住伸手推了推她,“姑,你高興傻了?”
“去去去,”宋小青不耐煩地揮了揮手,“你別打擾我,我正想事情呢!”
宋小寶撅了撅嘴,要是以前,她肯定就給挖苦回去了,但是現在麽,她這個姑還真是越來越能幹了,興許這會兒正想著什麽好主意呢,她還是不要打擾了。
於是她去鋪炕。
原本一條炕被她倆弄得涇渭分明的,一個人在這頭貼著墻,一個人貼著墻在那頭,從來都是井水不犯河水。
這麽睡倒是各自有各自的自由了,但是天冷了就有一個極大的壞處,那就是冷啊!
雖然也會燒炕,但是這土炕的結構不算是多麽合理,家裏人也舍不得使大勁燒,所以,還是很冷。
比方說這個季節,雖然還算不上冷,但是早晚溫差大,晚上睡覺的時候,炕上的涼氣仿佛能夠穿透炕席、被褥,往人骨頭裏鉆。
宋小寶這次把兩個人的被褥鋪在了一起,自己率先鉆了被窩。
宋小青燒了熱水洗了臉和腳,沒有護手霜和面霜,只好湊合著用手做了一套臉部護理操。
等有錢了,一定要把這張臉好好護理起來!
宋大嫂和宋二嫂年紀也不算太大,可是兩個人每天風吹日曬的,又不懂得保養,面皮就顯得十分粗糙蒼老,就連宋小寶這個小女娃臉上都被風吹皴了。
她還好些,出來進去的知道保護自己的臉,可饒是如此,粗活做多了,手還是不可避免的變得粗糙了,起倒刺、皴裂都是常有的事。
關鍵在於,村子裏的女人不論老少都是這麽過的,從來都沒人想過要怎麽保護自己的臉,更別提手了。
宋小青伸手捏了捏縫在衣服裏的銀票,輕輕嘆了口氣,不是自己賺來的銀子,花著到底是底氣不足的。
慢慢來吧,好在這個身子年紀還小,就算是遲幾年保養,也還來得及。等有錢了,也去看看這個時代的保養品,要是好的話就買來用,要是不好的話,總能找到門路尋兩個熬制香膏的方法,自己做了去賣,說不定還能發大財呢!
不管到了什麽時候,女人的錢還是好賺的。
這樣胡思亂想著,宋小青慢慢睡著了。
第二天起來,宋小青就風風火火忙活開了,宋大寶自告奮勇來幫忙,宋二寶自然也不會落後,宋小寶更是預定了燒火的位置。
宋大嫂和宋二嫂挽起袖子來,“小青,需要嫂子們做啥,你只管說,反正現在也沒啥事可忙了。”
宋老倔和兩個兒子卻是在家裏閑不住的,本來這倆女人也該出去,可是宋老倔考慮到宋小青到底年紀還小些,有些不知輕重,要是糟蹋了東西豈不可惜?所以就叫倆兒媳婦留下來了。
宋小青樂了,“兩位嫂子想幫忙當然最好了。大嫂麻煩你去炒點花生,再蒸一點紅薯;二嫂,買糖霜和糯米還有油的事情就交給你了,我先給你二兩銀子。”
宋二嫂擺擺手,“哪用得了那麽多?”
“沒事,”宋小青取了銀子遞給宋二嫂,“多買點回來,也不怕放壞了。”
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宋小青做的準備也夠充足,回答的時候幹凈利落,“爹,這陣子我不是常常跑縣城麽?我可不是去玩了,我是去看縣城裏都有哪些小吃賣,看看咱們做出來的這些小吃能不能賣上好價錢,另外,做這個還需要糯米粉,我打聽了,一斤糯米粉要比一斤糯米貴五文錢,其實糯米磨成粉損耗沒有多大。所以我覺得還是買糯米回來自己磨粉比較劃算。
“另外,就是需要的糖了,我問了,最好的糖霜價格不便宜,但是低廉的糖霜又不純,影響口感,比較下來,咱們可以用中等的。
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“還是爹考慮周到,”宋小青不動聲色給宋老倔拍了一記馬屁,“您要不說啊,我還真忘了這檔子事兒了呢!不過,用油方面需要擔心的比較少,做這個不怎麽費油,而且一鍋油還能反覆用幾次,等到不能用了,就咱們家自己炒菜用,總之不會浪費就是了。成本也不高。”
雖然說這樣重覆用油其實是不對的,但條件有限,也只能這樣了。
就是可惜沒有特別好的油,這年月的確是已經有花生油、葵花籽油了,但是價錢都比較高,如果用那麽好的油,成本就太高了。
不過,她以後可以大面積種植一下油料作物,這樣一來還多一門生財道道呢,只是現在不能貪多嚼不爛。
宋老倔點點頭,“那成,你就先做起來吧。”
宋小青非常興奮,當下就想找紙筆把自己的靈感記錄下來,但很快想到,她現在就是個沒上過學沒摸過書本的小村姑,若是她寫出字來,還不把一家子的眼珠子都給驚掉了?說不定還會被當成怪物呢!
所以她現在不管有什麽樣的奇思妙想,都得自己藏在心裏,不能寫出來!
晚上回房睡覺的時候,她還在想自己要做什麽小零食去賣。只有單一的芝麻球肯定是不行的,要做就要做品類多樣化。不過一開始,只拿出去幾樣就可以了,慢慢再增添。
其實光芝麻球就可以做出好幾種不同口味的來,裏頭的餡料還可以是花生碎或者紫薯泥(沒有紫薯可以用紅薯代替啊),還有南瓜等等,除了實心的也可以做空心的。
另外口味方面可以做成甜鹹兩種口味。
除了芝麻球之外,還可以做芝麻糖棍、芝麻糖、芝麻餅什麽的。
芝麻還能加工成芝麻粉,然後配上別的作料做小吃,要麽就幹脆直接做成芝麻糊。
而且,除了芝麻之外,還可以做別的小吃啊……
她這麽一想,就好像開動了某所搜引擎一樣,腦海裏蹦出來各種各樣小吃的名稱和影像。
宋小寶見她臉上露出傻笑,忍不住伸手推了推她,“姑,你高興傻了?”
“去去去,”宋小青不耐煩地揮了揮手,“你別打擾我,我正想事情呢!”
宋小寶撅了撅嘴,要是以前,她肯定就給挖苦回去了,但是現在麽,她這個姑還真是越來越能幹了,興許這會兒正想著什麽好主意呢,她還是不要打擾了。
於是她去鋪炕。
原本一條炕被她倆弄得涇渭分明的,一個人在這頭貼著墻,一個人貼著墻在那頭,從來都是井水不犯河水。
這麽睡倒是各自有各自的自由了,但是天冷了就有一個極大的壞處,那就是冷啊!
雖然也會燒炕,但是這土炕的結構不算是多麽合理,家裏人也舍不得使大勁燒,所以,還是很冷。
比方說這個季節,雖然還算不上冷,但是早晚溫差大,晚上睡覺的時候,炕上的涼氣仿佛能夠穿透炕席、被褥,往人骨頭裏鉆。
宋小寶這次把兩個人的被褥鋪在了一起,自己率先鉆了被窩。
宋小青燒了熱水洗了臉和腳,沒有護手霜和面霜,只好湊合著用手做了一套臉部護理操。
等有錢了,一定要把這張臉好好護理起來!
宋大嫂和宋二嫂年紀也不算太大,可是兩個人每天風吹日曬的,又不懂得保養,面皮就顯得十分粗糙蒼老,就連宋小寶這個小女娃臉上都被風吹皴了。
她還好些,出來進去的知道保護自己的臉,可饒是如此,粗活做多了,手還是不可避免的變得粗糙了,起倒刺、皴裂都是常有的事。
關鍵在於,村子裏的女人不論老少都是這麽過的,從來都沒人想過要怎麽保護自己的臉,更別提手了。
宋小青伸手捏了捏縫在衣服裏的銀票,輕輕嘆了口氣,不是自己賺來的銀子,花著到底是底氣不足的。
慢慢來吧,好在這個身子年紀還小,就算是遲幾年保養,也還來得及。等有錢了,也去看看這個時代的保養品,要是好的話就買來用,要是不好的話,總能找到門路尋兩個熬制香膏的方法,自己做了去賣,說不定還能發大財呢!
不管到了什麽時候,女人的錢還是好賺的。
這樣胡思亂想著,宋小青慢慢睡著了。
第二天起來,宋小青就風風火火忙活開了,宋大寶自告奮勇來幫忙,宋二寶自然也不會落後,宋小寶更是預定了燒火的位置。
宋大嫂和宋二嫂挽起袖子來,“小青,需要嫂子們做啥,你只管說,反正現在也沒啥事可忙了。”
宋老倔和兩個兒子卻是在家裏閑不住的,本來這倆女人也該出去,可是宋老倔考慮到宋小青到底年紀還小些,有些不知輕重,要是糟蹋了東西豈不可惜?所以就叫倆兒媳婦留下來了。
宋小青樂了,“兩位嫂子想幫忙當然最好了。大嫂麻煩你去炒點花生,再蒸一點紅薯;二嫂,買糖霜和糯米還有油的事情就交給你了,我先給你二兩銀子。”
宋二嫂擺擺手,“哪用得了那麽多?”
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