第五十一章留客不如送客
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宋瑤聞聽陌喬有解決的對曾,忙跟上去,一探究竟。
只見她喚來,黃鸝,吩咐將之前提前腌制好的所有雞與阿來一同搬過來。黃鸝應了一聲,想起來什麽,走出去兩步後又折回來,有些不好意思道“雪姐姐......我那嬸子擔心之前提供給咱們的雞打水漂,急著要錢呢。”
陌喬嗯了一聲“今日結束後你跟東家支取些錢付了吧。”
黃鸝應了一聲,麻利的同阿來轉進後院。
之前宋瑤還疑惑腌制雞要一夜時間,陌喬根本沒有通知她,原來早已做好準備,倒是省去自己許多事,不過她可能就要麻煩許多,原本她大可以將秘方甩給自己,結算銀子後走人,然而卻沒有,從頭到尾,步步為經營翠香閣出謀劃策,如此費心的幫襯自己,頓時心生感激,這一刻,竟有種視其如自家妹子的沖動。
進了廚房,陌喬便開始為竈臺起火,火候漸穩,回頭宋瑤道“你來。”
宋瑤上前,脫口道“雪妹子,現在就做,太早了吧。”
陌喬聞聽她稱自己為妹子頓了一下,看向她的目光淡淡的,沒有答話。宋瑤被盯得有些不好意思,知道剛剛脫口而出的稱呼可能讓她有些不適應,尷尬笑笑道“我長你一些,不介意我喊你妹子吧。”
她沒回答,對稱呼也不多在意,只是沒有被外人這樣親昵的喚過,有一絲不適應,隨後目光回落到竈臺上,為石鍋刷上一層油“不早了,若不提前一些,稍後你們恐怕應付不來。”
宋瑤一怔,聽她話的意思,翠香閣稍後可能人員滿堂,她想想場面就忍不住激動,當即接手竈臺,開始做菜。
陌喬在一旁看著,時而糾正。
“大火煎炒小心些,盡量不要破壞雞身”
“火候不夠旺,再添些柴。”
“酒不要灌太多,否則會掩蓋藥香。”
“溫火慢燉,將湯近乎烙幹就可以出鍋了。”
二人一個細心指導,一個認真學做。未註意到孫侯和老孫已經站在後面半晌,靜靜聽著,同時為自己做的過程中出現的不足之處暗暗糾正並著重記憶。
出鍋後,陌喬執箸,小小嘗上一口,宋瑤等三人有些緊張而期待。
只見她神色淡淡,入口時眸光微閃,而後歸於平靜,黃鸝眼尖送上擦嘴的絹布。
接過,擦拭,淡淡道“進步不少。”
宋瑤面上一喜,迫不及待取箸嘗上口,雖依舊遠遠不及陌喬親自做的,但確實較之前味道要好上幾分。
孫侯老蔡二人依次嘗過,皆認為口感有所提升,孫侯打趣道“宋姐真是聰明,一學就會,嘿嘿。”
宋瑤面色一紅,舉拳比劃了下,作勢要打他。
‘師傅’就在旁邊,她這哪能算學會。
“好了,你們也趕快上手吧。”宋瑤催促一聲,二人正色應下開始手上的動作。
洗菜的老廚娘陸續來到店裏,幫忙打下手,陌喬暗暗吩咐了一句,在外人面前不可稱呼自己為‘姑娘’,宋瑤應下,同時傳達給孫侯老蔡,以及阿來。
而黃鸝人小卻機靈,也不喚她為雪姐姐,改為哥哥。
陌喬將第一份出鍋的枸杞醬香燜雞,片成了大小均勻的肉片裝盤放在木盤裏,又準備了一些牙簽,喚來阿來,對二人吩咐道。
“你們站在門口,見到過往翠香閣,奔向眾仙居的身著不凡之人,便上去請其品嘗,不必刻意挽留拉客。”
阿來眼珠兒一轉,道“小的明白了。”
隨後便同黃鸝出了店門,一個端著木盤,一個尋找‘獵物’。
阿來上手很快,剛出門,見一身著淡藍色竹紋衣衫,脖領上套一圈狐貍毛,腰間墜著一塊碧玉的公子哥,立刻攔在其身前,恰到好處的保持一些距離,客氣道“公子可是去眾仙居?”
那人見阿來阻攔,面色也未有不豫之色,彬彬止步,道“你是?”
“小的阿來,是這翠香閣的夥計”阿來一句帶過,生怕讓對方以為自己搶眾仙居客的人引來他的不悅,著重道“今日本店推出新菜品,枸杞醬香燜雞,耽誤公子片刻,還請公子賞個臉品嘗一下。”說著黃鸝適時近身,舉了舉手中的托盤。
但看木盤裏色香味俱全,此人卻未立即答應,而是用略帶有些不屑的口氣道“哦?翠香閣今日也推出新菜品?貴店出門攬客,這般明目張膽搶眾仙居的生意,多少有些不太厚道吧。”
阿來陪笑道“公子誤會了,翠香閣今日推出新菜品,不想與眾仙居同日,的確湊巧,敝店不敢搶其風頭,只是勞煩公子賞個臉,品嘗一下,提點寶貴意見就好。”
“就這麽簡單?”藍衣公子頗為懷疑。
“就這麽簡單。”阿來道
陌喬在店裏看著這一幕,他一番恭敬客氣的話,沒有過於浮誇也沒有過於低微,剛好代表翠香閣,不卑不亢,在消費者心裏率先樹立一個不錯的形象。
由此看向阿來的目光裏多了幾分讚許。
“好。你這小廝倒不討人嫌,本公子就嘗一嘗你們翠香閣的新菜”說著向側後方的隨從使了一個眼色。
阿來眉眼帶笑,搶先用一雙帶著潔白手套的手,拿起一根牙簽紮取一片雞肉,十分講究的一手遞與,一手托在另一只遞與過去的手下,動作恭敬而客氣。
那公子一怔,顯然沒料到一個店小二竟然如此註重衛生,帶著一雙潔白手套遞與吃食,心下對翠香閣生出一絲好感,遂不再用身後的隨從,當即接過放入口中。
咀嚼的動作一滯,隨後恢覆正常咽下了下去。
“公子覺得如何?”阿來笑問。
他看看面前的小廝,擡眼正視了一下翠香閣綠底金字的牌匾,沒有直接回答,而是道“本公子已經在眾仙居定過位子,等改日再來吧。”
阿來笑著,從其身前退開避讓,客氣送道“您慢走,敝店期待您的光臨。”
那公子原本以為對方會出言挽留,不料卻這般順理成章的放走眼前的客人,心下有些不解,但同樣念著眾仙居今日推出新菜,未必不如這翠香閣,隨即邁步離開,走了兩步之際,再次回頭望了一眼翠香閣。
黃鸝見阿來放走了眼前的客人,有些著急“來哥兒,你這......”
“‘小哥’吩咐過,不可刻意挽留”
“可是你還一句都沒有誇過我們這道菜呢”黃鸝癟嘴
阿來道“我心裏有數。”
兩人也品嘗過這道菜,好味道自在人心,何須過多修飾,從那公子離開的模樣來看,怕是心裏對這道菜早已有了評價。
與其直白的挽留,不如好言相送,博得一個好印象。
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只見她喚來,黃鸝,吩咐將之前提前腌制好的所有雞與阿來一同搬過來。黃鸝應了一聲,想起來什麽,走出去兩步後又折回來,有些不好意思道“雪姐姐......我那嬸子擔心之前提供給咱們的雞打水漂,急著要錢呢。”
陌喬嗯了一聲“今日結束後你跟東家支取些錢付了吧。”
黃鸝應了一聲,麻利的同阿來轉進後院。
之前宋瑤還疑惑腌制雞要一夜時間,陌喬根本沒有通知她,原來早已做好準備,倒是省去自己許多事,不過她可能就要麻煩許多,原本她大可以將秘方甩給自己,結算銀子後走人,然而卻沒有,從頭到尾,步步為經營翠香閣出謀劃策,如此費心的幫襯自己,頓時心生感激,這一刻,竟有種視其如自家妹子的沖動。
進了廚房,陌喬便開始為竈臺起火,火候漸穩,回頭宋瑤道“你來。”
宋瑤上前,脫口道“雪妹子,現在就做,太早了吧。”
陌喬聞聽她稱自己為妹子頓了一下,看向她的目光淡淡的,沒有答話。宋瑤被盯得有些不好意思,知道剛剛脫口而出的稱呼可能讓她有些不適應,尷尬笑笑道“我長你一些,不介意我喊你妹子吧。”
她沒回答,對稱呼也不多在意,只是沒有被外人這樣親昵的喚過,有一絲不適應,隨後目光回落到竈臺上,為石鍋刷上一層油“不早了,若不提前一些,稍後你們恐怕應付不來。”
宋瑤一怔,聽她話的意思,翠香閣稍後可能人員滿堂,她想想場面就忍不住激動,當即接手竈臺,開始做菜。
陌喬在一旁看著,時而糾正。
“大火煎炒小心些,盡量不要破壞雞身”
“火候不夠旺,再添些柴。”
“酒不要灌太多,否則會掩蓋藥香。”
“溫火慢燉,將湯近乎烙幹就可以出鍋了。”
二人一個細心指導,一個認真學做。未註意到孫侯和老孫已經站在後面半晌,靜靜聽著,同時為自己做的過程中出現的不足之處暗暗糾正並著重記憶。
出鍋後,陌喬執箸,小小嘗上一口,宋瑤等三人有些緊張而期待。
只見她神色淡淡,入口時眸光微閃,而後歸於平靜,黃鸝眼尖送上擦嘴的絹布。
接過,擦拭,淡淡道“進步不少。”
宋瑤面上一喜,迫不及待取箸嘗上口,雖依舊遠遠不及陌喬親自做的,但確實較之前味道要好上幾分。
孫侯老蔡二人依次嘗過,皆認為口感有所提升,孫侯打趣道“宋姐真是聰明,一學就會,嘿嘿。”
宋瑤面色一紅,舉拳比劃了下,作勢要打他。
‘師傅’就在旁邊,她這哪能算學會。
“好了,你們也趕快上手吧。”宋瑤催促一聲,二人正色應下開始手上的動作。
洗菜的老廚娘陸續來到店裏,幫忙打下手,陌喬暗暗吩咐了一句,在外人面前不可稱呼自己為‘姑娘’,宋瑤應下,同時傳達給孫侯老蔡,以及阿來。
而黃鸝人小卻機靈,也不喚她為雪姐姐,改為哥哥。
陌喬將第一份出鍋的枸杞醬香燜雞,片成了大小均勻的肉片裝盤放在木盤裏,又準備了一些牙簽,喚來阿來,對二人吩咐道。
“你們站在門口,見到過往翠香閣,奔向眾仙居的身著不凡之人,便上去請其品嘗,不必刻意挽留拉客。”
阿來眼珠兒一轉,道“小的明白了。”
隨後便同黃鸝出了店門,一個端著木盤,一個尋找‘獵物’。
阿來上手很快,剛出門,見一身著淡藍色竹紋衣衫,脖領上套一圈狐貍毛,腰間墜著一塊碧玉的公子哥,立刻攔在其身前,恰到好處的保持一些距離,客氣道“公子可是去眾仙居?”
那人見阿來阻攔,面色也未有不豫之色,彬彬止步,道“你是?”
“小的阿來,是這翠香閣的夥計”阿來一句帶過,生怕讓對方以為自己搶眾仙居客的人引來他的不悅,著重道“今日本店推出新菜品,枸杞醬香燜雞,耽誤公子片刻,還請公子賞個臉品嘗一下。”說著黃鸝適時近身,舉了舉手中的托盤。
但看木盤裏色香味俱全,此人卻未立即答應,而是用略帶有些不屑的口氣道“哦?翠香閣今日也推出新菜品?貴店出門攬客,這般明目張膽搶眾仙居的生意,多少有些不太厚道吧。”
阿來陪笑道“公子誤會了,翠香閣今日推出新菜品,不想與眾仙居同日,的確湊巧,敝店不敢搶其風頭,只是勞煩公子賞個臉,品嘗一下,提點寶貴意見就好。”
“就這麽簡單?”藍衣公子頗為懷疑。
“就這麽簡單。”阿來道
陌喬在店裏看著這一幕,他一番恭敬客氣的話,沒有過於浮誇也沒有過於低微,剛好代表翠香閣,不卑不亢,在消費者心裏率先樹立一個不錯的形象。
由此看向阿來的目光裏多了幾分讚許。
“好。你這小廝倒不討人嫌,本公子就嘗一嘗你們翠香閣的新菜”說著向側後方的隨從使了一個眼色。
阿來眉眼帶笑,搶先用一雙帶著潔白手套的手,拿起一根牙簽紮取一片雞肉,十分講究的一手遞與,一手托在另一只遞與過去的手下,動作恭敬而客氣。
那公子一怔,顯然沒料到一個店小二竟然如此註重衛生,帶著一雙潔白手套遞與吃食,心下對翠香閣生出一絲好感,遂不再用身後的隨從,當即接過放入口中。
咀嚼的動作一滯,隨後恢覆正常咽下了下去。
“公子覺得如何?”阿來笑問。
他看看面前的小廝,擡眼正視了一下翠香閣綠底金字的牌匾,沒有直接回答,而是道“本公子已經在眾仙居定過位子,等改日再來吧。”
阿來笑著,從其身前退開避讓,客氣送道“您慢走,敝店期待您的光臨。”
那公子原本以為對方會出言挽留,不料卻這般順理成章的放走眼前的客人,心下有些不解,但同樣念著眾仙居今日推出新菜,未必不如這翠香閣,隨即邁步離開,走了兩步之際,再次回頭望了一眼翠香閣。
黃鸝見阿來放走了眼前的客人,有些著急“來哥兒,你這......”
“‘小哥’吩咐過,不可刻意挽留”
“可是你還一句都沒有誇過我們這道菜呢”黃鸝癟嘴
阿來道“我心裏有數。”
兩人也品嘗過這道菜,好味道自在人心,何須過多修飾,從那公子離開的模樣來看,怕是心裏對這道菜早已有了評價。
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