陌喬輕點一下頭，用餘光掃了一眼四周，雖發現有幾人賊頭賊腦地看向她們，卻不及那日從翠香閣出來一般惹人註意，大概是今日行頭太過普通，以至於在對方眼中被輕易忽略。

“進去再說。”陌喬低聲道，隨後裝作跑腿的模樣，將手裏的東西托到宋瑤面前，變了聲對她客氣道“東家，您要的東西我給您送來了，您快檢查檢查。”

宋瑤被她後面一句發出的陌生聲音感到驚訝，楞在原地兩秒，腳上被人踩了下才恍然回神，笑道“裏面請。”

進入翠香閣，拐進廚房，感受不到外面的目光後，陌喬恢覆神態，瞥了一眼毫無察覺的宋瑤，提醒道“最近我出入翠香閣有些不便，你也不要過多路面。”

“什麽意思？”宋瑤不解，從她一身打扮，並變聲與自己說話到方才的提醒，越是疑惑。

陌喬看向店門外，宋瑤追循她的目光，走出廚房兩步，看到有兩三個人抻著脖子向店裏看來，觸及到自己的目光後，立刻縮回脖子裝作若無其事的跟身邊人聊天。

宋瑤了然，心下生出一團火，回頭對陌喬道“我去趕走這幫龜孫兒！”說著便向門外走去。

陌喬瞇起眼睛，看著她的身影，心中算計，若她邁出這門檻一步，之前達成的協議便不再作數!胸無城府的蠢婦，萬萬要不得。

好在宋瑤不負所望，在出門前一刻，止住了腳步，原地抻了抻衣襟，吐了一口悶氣，笑靨如花的接了一下剛進店的客人，接著象征性的寒暄幾句，回到她身邊，有些不好意思道。

“抱歉，雪姑娘，剛剛魯莽了。”

陌喬恍若未聞，轉身進了廚房，將手裏沈甸甸的包袱放在菜案上，“下午不要營業了。”

宋瑤嗯了一聲，揮手將小二阿來叫到身邊，附耳幾句後，點頭離開。

客氣的送走最後一波客人，翠香閣今日早早打烊。

廚房裏，無甚緊要的人亦被遣走，原本陌喬打算只留下宋瑤一人，但聽說孫侯與老蔡皆是可信之人，這才留下，最後剩陌喬、宋瑤、孫侯和老蔡四人。

她將包袱打開“之前讓你們連夜熬制的石鍋，浸好了嗎？”

孫侯從案板地下，撩開布簾，打開木箱，將三只石鍋捧出“都好了。”

陌喬點了一下頭，將廚房裏其中一個小竈臺上的炒鍋換下，放上石鍋，刷了一層油，重新起火。另一竈臺上的鍋亦起火燒熱，放油，油熱的差不多了，向廚房外喚了一聲黃鸝。

黃鸝回應一聲，不多時，端進來一個木盆，木盆裏放著兩只褪地光溜溜的雞。

“這道菜名叫枸杞醬香燜雞，工序略覆雜，我只演示一遍，你三人三仔細了。”說著便開始手上的動作，雞是事先吩咐黃鸝處理好的，也在私下腌制過，在炒鍋裏油熱的略有青煙時，整只入鍋，翻炒，翻炒手法極為特別，整只雞沒有因為她的翻轉有半分破裂，受熱極為均勻，片刻便將雞身炸炒至金黃。

恰逢石鍋裏的油受熱，陌喬在石鍋底部用雙箸交叉放置，架起一個十字支架，一只雞端端正正放在上面，接著將石鍋蓋兒蓋上，加大竈臺火侯，與此同時準備輔料，枸杞、蔥姜蒜末、鹽水泡椒、和事先調配好的秘制醬料。

“將你們店裏最好的酒拿來。”陌喬頭也不擡道。

幾人看的入神，還是機靈的孫侯最先反應過來，誒！了一聲將翠香閣最好的酒，綺羅香奉上。

陌喬結果，掀開石鍋蓋兒，調整了一下雞身，從開口處灌了進去，再澆在表面一些，悶的滾熱的雞身遇酒嗞啦一聲，上方泛出一股白氣，接著就聞到一陣香氣，其中有酒的清冽又有肉的醇香，尚未完成，便惹人忍不住咽了一下口水。

陌喬見大火悶的差不多，立即小心翼翼的整只雞撈出，又將石鍋底座的雙箸取出，加熱油、放入為石鍋定做而成的竹連，再將雞小心翼翼放在裏面，澆秘制醬、枸杞、蔥姜蒜末、泡椒、適量水，蓋上石鍋蓋兒，轉小火燜燉。

一番功夫下來，手上沾了不少油，陌喬到洗菜池浣手，口中淡淡道“竈臺裏的火不必再添，任其自滅就可以出鍋了。”

三人暗暗咽了一口口水，老蔡感嘆“工序確實覆雜費時些。”

宋瑤一直想著，不知何時能親眼見陌喬操刀上陣，一展廚藝，如今得見，甚是歡喜，這等廚藝，此生未見，而那從石鍋裏散發出的陣陣香氣，更是讓她欲罷不能。

孫侯嘴饞的來到石鍋竈臺前，盯著裏面的火，期盼著快點熄滅，好一品佳肴。

終於在緩慢而焦急的等待中，竈臺的火熄滅，未等孫侯提醒，陌喬便恰逢其時的來到石鍋前，將整只雞瀝出，裝盤，撒上香菜，放在桌上。

三人圍在桌邊，雖然急於品嘗，但出於作為廚子的習慣，先將品相觀摩一番，再執箸從雞身上小小夾起一塊肉。

肉質燜燉的極為細致，很輕松便將肉扯下來，骨頭順勢滑落，宋瑤放進口中細細品嘗，只咀嚼二三，便震驚的睜大雙眼。

嘴裏，清冽的酒香，淡澀的藥香，以及入味秘制醬料的雞肉發出的醇香，絲絲入扣，直達腸胃。肉質皮酥內軟，醬汁均勻，滑的仿佛要將自己的舌頭也吞了，咽下去的口感，如同冰與火，爽酒與苦藥最熾烈的碰撞，還有來自於泡椒的辛辣卻不刺激的味道加以升華，味道簡直妙不可言！

她敢說，這是她有史以來吃過的最完美的，最難忘，最控制不住自己食欲的美味！

孫侯和老蔡更是如此，在夾到雞胸肉吃進嘴裏時，忍不住讚道“能將不易入味的雞胸肉也做這般有滋有味，真是令人佩服。”

不肖片刻，一只雞便只剩下殘骸，三人仍舊有些顯得意猶未盡。

“雪姑娘，這道菜，一時半會，恐怕難以學成。”宋瑤擦了下嘴巴，說出最關鍵的一點。

“這是自然。”陌喬將佐料與輔料在旁整理“今夜你們習的十之有三，在與眾仙居對決上，便能大勝，日後再慢慢練習，在客人口感上不斷升級，自然也不會對其膩煩。”

宋瑤點點頭，認同她的話，只是心裏依舊有些沒底，即便十之有三，恐怕也沒十足的把握。

這道枸杞醬香燜雞，無論從廚具的選擇養護，還是醬料的配制，再到三種火候的把握，每一處細節，無不透漏著廚藝功底，他們三人今日學習，無異於趕鴨子上架。若是再早上十天半個月，那習得的結果將會是又一番境界，不過雪姑娘冰雪聰明，此事恐怕早有考量，定不會錯。

宋瑤看著氣定神閑的陌喬，心道，原來一道拔絲地瓜不過是拋磚引玉的磚罷了，而如今能將這道菜放她翠香閣裏，真不知她暗裏還有多少不為人知的絕藝！

“雪姑娘，這道菜你打算的出多少價”宋瑤頗為忐忑，菜品的確難得，也足以與眾仙居抗衡，但不知自己能否承受得起。

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