第一百三十二章過程
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慕容雲汐站在福滿樓的門前,目送著宋一平上了自家的轎輿,在自家奴仆的擡舉中越走越遠,便微笑著退到大堂之內,示意薛明義將門從裏面上鎖。
方才,在經過了短暫的考量之後,宋一平便極為爽快的答應了慕容雲汐的條件。
而後,雙方便就合作的一些細節,比如合作的期限初步訂在十年,涉及的地域範圍不應限於玉龍城一地等進行了討論,並達成了共識,最後約定了明日前去玉龍府訂立官契。
如此一來,雙方的合作就算是初步達成了。
其實,對於和宋一平的合作能夠成功,慕容雲汐是比較有把握的。
而慕容雲汐之所以提出這樣的條件,也是基於對雙方擁有資源的考慮。
具體情況具體分析,醬油合作這方面不同於高度酒,資源對比也截然不同。
與高度酒一樣,慕容雲汐在醬油之上同樣具有核心技術,但宋一平在渠道方面,卻不像王蘊章那樣,擁有極為強勁的競爭力了。
換句話說,慕容雲汐隨時可以將宋一平一腳踢開,換成任何一個別的醬料商人,都能夠將醬油的上市銷售事業做起來。
所以,慕容雲汐找到宋一平進行合作,從某種意義上來說,其實是給他送了一個發財的機會。
宋一平能夠憑借小小調料做出這麽大的家業,自然不是昏聵無腦之輩,在聽過了慕容雲汐對醬油釀造關竅的解釋後,這其中的道理稍一琢磨便全然明白了。
她知道慕容雲汐不會在這等事上騙他,因為這實在是太容易拆穿了,如果慕容雲汐所說的醬油元母是個子虛烏有的東西,那麽他到時候只要隨便試一試,便能夠試出真假。
這樣的天降橫財的機會,若不及時抓住,宋一平覺得自己可能要悔恨一生。
所以他沒怎麽猶豫,便當機立斷,全盤應下了慕容雲汐的條件。
他甚至覺得,哪怕慕容雲汐提出七三分成,自己應該都會答應,這六四分成,可真是便宜了自己。
且不說坐在奴仆們擡著的轎輿上的宋一平如何激動得渾身顫抖,感覺自己要痛痛快快的大喊幾聲,才能宣洩出內心的興奮,對於慕容雲汐來說,這不過是意料之中的事情,也不值得多麽興奮。
所以,她從心裏到外表,都是雲淡風輕,從容自若。
因為,她在過去的將近三個月時間裏,做了很多事情,也思考了許多,才能夠在這個成功的時刻,如此的淡定。
自從第一次在福滿樓的廚房裏炒菜,發現這個世界居然沒有醬油之時,慕容雲汐便將此事,正式搬上了努力在不久後解決的日程。
慕容雲汐在前世之時,曾經接觸過相關的知識,對於醬油釀制的原理也很熟悉,這件事情對她來說沒有秘密,唯一的困難,可能就是會比較繁瑣。
而且,也有很多地方需要摸索。
畢竟在前世,她並沒有真正親手釀制過醬油,一切都還停留在理論知識。
在摸索的最開始,慕容雲汐發現,其實最大的障礙,就是來自於醬油曲精的制備。
在前世那個工業化時代,幾乎一切類似於醬油曲精的微生物菌種,都有專門的實驗室、研究所來提供,需要此類菌種的工廠,只要向他們購買就可以了。
而那個時代絕大多數自己動手釀制醬油的玩家們,也是直接購買的醬油曲精,才得以完成最重要的拌曲過程,從而引出至關重要的發酵程序。
在這個原生態、毫無工業化痕跡的時代裏,讓慕容雲汐去哪找那些被培養好的醬油曲精?
無奈之下,慕容雲汐只好開始了不斷的摸索和尋找。
慕容雲汐記得,在前世時空的古代,古人很早就制出了醬油,那個時代裏也不可能存在醬油曲精,那麽就說明,在自然界裏,一定存在著天然的醬油曲精。
慕容雲汐所要摸索的,就是如何培養出它們的方法。
功夫不負有心人,又或者說慕容雲汐運氣太過爆棚,慕容雲汐自己在福滿樓的廚房裏,以風箱和鍋竈為基礎,自己設計了一個相對密封,而且可以粗略調節溫度與濕度的簡易發酵裝置,而就在第二次七天周期的加速發酵實驗中,慕容雲汐看到了曲菌的存在。
發現了曲菌,接下來要做的就是培養出足量的曲菌,收集起來,然後就是投料進行醬油的釀制流程了。
這之後就簡單多了,慕容雲汐只是在摸索黃豆、小麥以及鹽水配比的時候走了些彎路,而後的所有過程,包括熟炒、拌曲、發酵、曝曬、出油等,在她所掌握的知識框架內,都沒有出現什麽解決不了的問題。
就這樣,一共耗費了兩個多月的時間,慕容雲汐終於釀制出了一小罐醬油。
說實話,慕容雲汐釀制出的醬油品質並不算上佳,因為無論是發酵還是曝曬等需要時間的工序,都是勉強達標,慕容雲汐也沒想著將品質做得多麽完美,她只要能夠達到做出醬油的目的,便是成功。
但宋一平顯然不這麽看,在他看來這就是完美的東西了,慕容雲汐自然也不會去提醒他,畢竟,多留一些殺手鐧在手中,總是好的,這也是未來能夠進退有度的一種保證。
一夜無話。
到了第二日,宋一平便早早來到了福滿樓等候,慕容雲汐直到臨近午時,才從後廚忙碌了出來,這才有時間與他一起前往玉龍府,共同訂立合作的官契。
雖然福滿樓已經開業了近三個月,董志與韓永春這兩個小夥子也十分努力的學習,但廚藝畢竟不能真的速成,兩個多月的時間也還是少了一點,他們兩人的手藝在慕容雲汐看來依然欠點火候。
而福滿樓此時正是積累口碑的階段,慕容雲汐如何能夠放手,讓他們兩個二把刀炒菜,糟蹋了福滿樓來之不易的口碑呢,所以這兩個多月來,福滿樓賣出去的每一道菜,都是由慕容雲汐親自掌勺。
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方才,在經過了短暫的考量之後,宋一平便極為爽快的答應了慕容雲汐的條件。
而後,雙方便就合作的一些細節,比如合作的期限初步訂在十年,涉及的地域範圍不應限於玉龍城一地等進行了討論,並達成了共識,最後約定了明日前去玉龍府訂立官契。
如此一來,雙方的合作就算是初步達成了。
其實,對於和宋一平的合作能夠成功,慕容雲汐是比較有把握的。
而慕容雲汐之所以提出這樣的條件,也是基於對雙方擁有資源的考慮。
具體情況具體分析,醬油合作這方面不同於高度酒,資源對比也截然不同。
與高度酒一樣,慕容雲汐在醬油之上同樣具有核心技術,但宋一平在渠道方面,卻不像王蘊章那樣,擁有極為強勁的競爭力了。
換句話說,慕容雲汐隨時可以將宋一平一腳踢開,換成任何一個別的醬料商人,都能夠將醬油的上市銷售事業做起來。
所以,慕容雲汐找到宋一平進行合作,從某種意義上來說,其實是給他送了一個發財的機會。
宋一平能夠憑借小小調料做出這麽大的家業,自然不是昏聵無腦之輩,在聽過了慕容雲汐對醬油釀造關竅的解釋後,這其中的道理稍一琢磨便全然明白了。
她知道慕容雲汐不會在這等事上騙他,因為這實在是太容易拆穿了,如果慕容雲汐所說的醬油元母是個子虛烏有的東西,那麽他到時候只要隨便試一試,便能夠試出真假。
這樣的天降橫財的機會,若不及時抓住,宋一平覺得自己可能要悔恨一生。
所以他沒怎麽猶豫,便當機立斷,全盤應下了慕容雲汐的條件。
他甚至覺得,哪怕慕容雲汐提出七三分成,自己應該都會答應,這六四分成,可真是便宜了自己。
且不說坐在奴仆們擡著的轎輿上的宋一平如何激動得渾身顫抖,感覺自己要痛痛快快的大喊幾聲,才能宣洩出內心的興奮,對於慕容雲汐來說,這不過是意料之中的事情,也不值得多麽興奮。
所以,她從心裏到外表,都是雲淡風輕,從容自若。
因為,她在過去的將近三個月時間裏,做了很多事情,也思考了許多,才能夠在這個成功的時刻,如此的淡定。
自從第一次在福滿樓的廚房裏炒菜,發現這個世界居然沒有醬油之時,慕容雲汐便將此事,正式搬上了努力在不久後解決的日程。
慕容雲汐在前世之時,曾經接觸過相關的知識,對於醬油釀制的原理也很熟悉,這件事情對她來說沒有秘密,唯一的困難,可能就是會比較繁瑣。
而且,也有很多地方需要摸索。
畢竟在前世,她並沒有真正親手釀制過醬油,一切都還停留在理論知識。
在摸索的最開始,慕容雲汐發現,其實最大的障礙,就是來自於醬油曲精的制備。
在前世那個工業化時代,幾乎一切類似於醬油曲精的微生物菌種,都有專門的實驗室、研究所來提供,需要此類菌種的工廠,只要向他們購買就可以了。
而那個時代絕大多數自己動手釀制醬油的玩家們,也是直接購買的醬油曲精,才得以完成最重要的拌曲過程,從而引出至關重要的發酵程序。
在這個原生態、毫無工業化痕跡的時代裏,讓慕容雲汐去哪找那些被培養好的醬油曲精?
無奈之下,慕容雲汐只好開始了不斷的摸索和尋找。
慕容雲汐記得,在前世時空的古代,古人很早就制出了醬油,那個時代裏也不可能存在醬油曲精,那麽就說明,在自然界裏,一定存在著天然的醬油曲精。
慕容雲汐所要摸索的,就是如何培養出它們的方法。
功夫不負有心人,又或者說慕容雲汐運氣太過爆棚,慕容雲汐自己在福滿樓的廚房裏,以風箱和鍋竈為基礎,自己設計了一個相對密封,而且可以粗略調節溫度與濕度的簡易發酵裝置,而就在第二次七天周期的加速發酵實驗中,慕容雲汐看到了曲菌的存在。
發現了曲菌,接下來要做的就是培養出足量的曲菌,收集起來,然後就是投料進行醬油的釀制流程了。
這之後就簡單多了,慕容雲汐只是在摸索黃豆、小麥以及鹽水配比的時候走了些彎路,而後的所有過程,包括熟炒、拌曲、發酵、曝曬、出油等,在她所掌握的知識框架內,都沒有出現什麽解決不了的問題。
就這樣,一共耗費了兩個多月的時間,慕容雲汐終於釀制出了一小罐醬油。
說實話,慕容雲汐釀制出的醬油品質並不算上佳,因為無論是發酵還是曝曬等需要時間的工序,都是勉強達標,慕容雲汐也沒想著將品質做得多麽完美,她只要能夠達到做出醬油的目的,便是成功。
但宋一平顯然不這麽看,在他看來這就是完美的東西了,慕容雲汐自然也不會去提醒他,畢竟,多留一些殺手鐧在手中,總是好的,這也是未來能夠進退有度的一種保證。
一夜無話。
到了第二日,宋一平便早早來到了福滿樓等候,慕容雲汐直到臨近午時,才從後廚忙碌了出來,這才有時間與他一起前往玉龍府,共同訂立合作的官契。
雖然福滿樓已經開業了近三個月,董志與韓永春這兩個小夥子也十分努力的學習,但廚藝畢竟不能真的速成,兩個多月的時間也還是少了一點,他們兩人的手藝在慕容雲汐看來依然欠點火候。
而福滿樓此時正是積累口碑的階段,慕容雲汐如何能夠放手,讓他們兩個二把刀炒菜,糟蹋了福滿樓來之不易的口碑呢,所以這兩個多月來,福滿樓賣出去的每一道菜,都是由慕容雲汐親自掌勺。
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