白無厭從未想過, 當年以鐵面著稱的工部尚書仝大人，有朝一日竟養成了十成十的老頑童性子。

無奈，他只好把目光投向桌上的飯菜, 不再討論朝堂事。

他看著碗中把白米飯染上紅亮顏色的吃食, 皺了皺眉頭, 問道：“你知道這是什麽嗎？”看著不像正經的肉啊！

仝修齊愛吃辣卻不能辣, 是而鮮少食辣。今兒個, 許閑香特意做了幾道辣菜，讓他能過一過嘴癮，解一解饞, 恨不得吃得風生水起。

且他是貧苦人家出身, 對食材之類的向來沒那麽在意，只要好吃就行了。被白無厭這麽一問，他這才仔細看青花瓷盤中的夫妻肺片。

亮白的瓷盤中印刻著青花瓷的模樣，一盤鮮亮艷紅的紅油鋪滿整個盤底，細白的芝麻粒點綴在紅油湯底中, 愈襯得紅的更紅, 白的更白，紅白相見, 顏色極為誘人。

原本的夫妻肺片，許閑香做好了擺盤, 由四周向中間逐漸拱起，最高處放了幾片碧綠青翠的香菜葉，碧綠與艷紅交疊, 為這盤菜增加了幾許意外的亮色。

但仝修齊已經夾了幾筷子夫妻肺片，之前完美的造型有了缺漏，本是令人心生遺憾的事, 結果紅油湯汁瞬間占據位置，匆匆看過去，好像這樣也可以。

仝修齊緊盯著這盤菜半晌，漬漬稱奇。明明很簡單的菜式，明明很一般的紅油，到了許閑香手裏就能變成這般引人註目的菜式。

這麽多年，他只見過一人能把菜做到這般地步。

除了許閑香再沒旁人。

他打量半晌，也認不全裏面究竟用了什麽食材，肉是有的，但其他的他也認不出來。

是以，他搖搖頭：“我也不知。”

白無厭有點好笑：“你不知，這看著不像肉啊？”

仝修齊剛想反駁，又想到自己剛剛做出的判斷，登時閉了嘴。

好在，三虎適時出口解圍：“兩位大人，這道菜名為夫妻肺片，用了牛肉、牛舌、牛肚等制成，您二位嘗嘗如何。”

仝修齊詫異地瞥了眼三虎，倒是好奇他怎地知道，沒等他問出口，三虎徑自說明了原因：“今日的菜都是香香做的，您二位要是有什麽疑問，問我就行。”

仝修齊自打進屋便沒看見許閑香，這會聽見三虎提到許閑香，不由問道：“她人呢？”

三虎回道：“香香，還在廚房做最後一道湯。”

仝修齊點點頭，表示知道了。

轉頭，他對著白無厭說道：“聽到了吧，你要是不想吃就不吃嘛，沒人逼著你嘛。”

說罷，他又夾了一筷子夫妻肺片吃起來。

一入口是極致的麻辣，肆意席卷著並占據他嘴中所有的位置，唇齒和舌尖、舌根全被這種爽快至極的麻辣所包裹。

他方才聽著三虎的介紹，依稀辨認出不同的食材。

裹著辣油的牛肉鮮嫩可口，辣油的醇香與牛肉的鮮香融合，刺激著他的味蕾。舌尖輕觸，感受不同的香味交融後的刺激和爽快，又鮮又香又厚，隱隱地有股子麻味兒從舌根處洶湧而來，與這香和這辣分庭抗禮，一時之間竟占據了半壁江山。

他又夾了一筷子名為牛肚的東西。牛肚彈滑，卷著筷子的時候微微彈著，飛濺的紅油為白米飯染上鮮艷而斑駁的色彩。

當牛肚放入口中，明明都是一盤菜，用的是同一種調料，他卻吃到完全不同的口感！

牛肚浸透在紅油湯底中，坑坑淺淺的外皮裏不知覺中全部浸滿了紅油汁，一口咬下去，濃郁的紅油麻辣呼嘯而來，整張嘴在又麻又辣中失去判斷。

過了最初的刺激，他輕輕咀嚼著牛肚，不同於牛肉的嫩滑，牛肚微彈，口感爽滑彈牙，又有些勁道，吃著時又勁道又柔軟，即便從未吃過，仝修齊只在一瞬間便愛上了這種吃食。

他全然不管旁邊白無厭，自顧自地沈浸在美食的享受中。

白無厭本來有些介懷這些食材，用的不說是頂好的吧，還用了連普通人都不常吃的部位。

可，仝修齊吃得太香了！

他有種感覺，自己的這位老友此刻估摸著正慶幸他的嫌棄呢！

念及此，他偏生了嘗試的勇氣，硬著頭皮把碗中的牛舌吃了。

仝修齊瞅見他一副英勇就義的模樣，勸說道：“不想吃就別吃了，何必勉強。”

他沒說的是：省得你不懂欣賞糟蹋了東西，還不如都給我吃了。

白無厭哪顧得上說話，嘴裏吃著先前拒絕的牛舌，千言萬語化成一個字：真香！

牛舌質地鮮嫩，味道鮮美，又麻又辣又香的濃郁味感包裹著味蕾，結結實實喚醒了他對食物的渴望。

他從來不知，原來可以有這麽好吃的東西！

難怪，仝修齊不願意回皇城，皇城可沒有這樣好的吃食。

白無厭已經從拒絕中回過神來，萬分慶幸自己為了和仝修齊賭氣，沒有錯過這道菜，不然非得悔得腸子都青了不可。

他吃過夫妻肺片，轉而又對另一盤色澤鮮亮的肉起了興趣。

他記得，剛才介紹說這是這是蜜汁叉燒。

有了方才的教訓，他這回沒什麽猶豫，便夾了一塊叉燒。

待他舉著筷子拿近了，才真正看清叉燒的顏色，上面好像裹了一層亮盈盈的焦糖色，顏色清透鮮亮，隱隱有陽光透過來灑在上面，這份叉燒仿佛可以發光似的，閃閃發亮。

他夾的肉微微帶著點肥，幾不可察地皺了皺眉，還是將這塊叉燒吃了。

叉燒一入口，他登時便甘願成為叉燒愛好者之一！

外焦裏內，香酥可口，肥而不膩，便是他對這塊叉燒的全部評價。

舌尖輕輕舔舐著外面的焦皮，一點點香甜的味道從舌尖逐漸蔓延至整張嘴，唇齒間不多時便被這份清而淡的香甜包裹著。

但這甜的後味是鹹，恰到好處的鹹，與香甜剛剛好中和，完美的組合成鹹甜鮮香的口感，讓味蕾在一層又一層奇特的口感中收獲與眾不同的驚喜。

他萬萬沒想到，出了皇城竟然吃到了這樣好吃的吃食。驚喜之下，又夾了一塊全瘦的叉燒。

如果說，肥叉是肥而不膩，香酥可口的，那麽瘦叉則更耐嚼，也更有自己獨特的味道。

瘦肉的機理在叉燒烹制的過程中變得愈發緊實細密，染上了淺淡香甜的口感，沒有一絲一毫的粘牙，反而吃出了幾分肥叉沒有的爽口，真真是另一種風味。

他之前還顧忌著吃飯的禮儀，這會子在叉燒的刺激下，顯然沒那麽多可在乎的。

他就著碗口扒拉幾口米飯，軟糯清香的米飯與叉燒的蜜汁交融，既平衡了口中可能會有的甜膩，又讓他在一瞬間得以喘息，直奔下一道菜。

白無厭放棄了開始的矜持，對著仝修齊毫不吝嗇地誇讚：“宣沈，難怪你不願意回去。如果是我，天天吃著這樣好的吃食，再回去吃那些淡而無味的吃食，恐怕我也吃不下。”

他誇得實心實意，實實在在，仝修齊不好直接反駁什麽的，稀裏糊塗地全接受了。

仝修齊總覺得白無厭說得對，又覺著他說得不對。

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