第67章 離開
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徐嫣驀地轉過頭, 就見姜淮一襲天青色長袍、手中搖著那把熟悉的象牙白骨扇慢悠悠進來了，他嘴角噙著笑，眼底毫無溫度。
走進大堂, 在許閑香旁邊的位置坐下, 手指輕扣桌面, 發出“嘟嘟”令人心慌的聲音。他像是怕徐嫣故意揣著明白裝糊塗似的, 又慢騰騰地吐出一句話：“我記得不差的話, 徐小姐此時應該在泰雲寺為祈福吧。我要是記得還不差的話，泰雲寺在皇城邊上的泰雲山吧。”
他慢悠悠掃了眼徐嫣的反應，又補了一句：“距離這應該……至少百裏吧。”
姜淮話音一落, 徐嫣臉上驀地一白, 捏著筷子的手因著用了極大的力氣而指骨發白。
她使勁咬了咬下唇，對許閑香牽強地扯了扯嘴角：“對不住許老板了，我們二人先回去了。”遂起身，忍痛看了桌上的菜一眼，欲帶著春雨離開。
走到門前, 徐嫣回頭對許閑香說：“若有朝一日, 老板來了皇城，我今日所言仍舊算數, 屆時你可前去徐尚書府家找我。”
給徐嫣二人做的飯菜紋絲未動，她們便離開了。
而姜淮像是十分滿意她有這個反應, 慢慢收回視線，偏頭看著許閑香，認認真真打量了一番, 勾著唇角：“我比她有錢。”
許閑香一臉問號地看著姜淮，不明所以。
姜淮輕聲道：“我比她是更好的選擇。”
許閑香恍然大悟，原來姜淮是在說入股的事情, 這時再看姜淮，才看出些許端倪。
“現在倒是用不上。”
姜淮擡手揉了揉她的腦袋，道：“沒事，不急，爺不跑。”
！！！！
許閑香看了看他又看了看他身後關著的門，問他：“你怎麽進來的？”
姜淮幽幽瞥了她一眼：“走進來的。”
……
許閑香登時被噎住，姜淮笑著接道：“門沒鎖。”
許閑香準備說些什麽，他已吩咐身後的長松：“換副碗筷過來。”
長松應聲收了桌前的碗筷，找了長柳幫忙重新換了副新的，擺在姜淮和許閑香面前。許閑香想起身，卻被他拉著坐在位置上動不得。
“一起吃。”
許閑香：“？？？？”
在許閑香的目瞪口呆中，姜淮已拿了筷子慢悠悠吃起來。暖黃的燈光照得影子斜斜的，映在墻上，他們二人慢慢吃著這份清淡家常的晚食。屋內偶爾會有杯著相碰的輕微聲響，屋外隱隱約約聽得見旁人窸窸窣窣的說話聲，一切再尋常不過了，竟讓姜淮多了幾分恍惚，生出了一種難言的溫馨感。
他舀了勺金燦燦的小米南瓜粥，小米煮得軟爛，南瓜橘黃色的絲縷纏著繞著小米粒，它們一個軟糯一個清甜在姜淮的口中交融，順著喉嚨滑入腹中，一股暖流從心間向四肢流淌，直至連指尖都覺著是暖的。
許閑香在煮粥的時候沒有額外放糖，是以這個粥的甜是屬於南瓜與小米原始的清甜自然，甚至對慣常愛吃甜食的人來說可能會略有些淡。這種淡淡的甜仿佛紮了根，越吃越覺著留在齒間的味道雋永醇厚，沒有一絲絲膩味兒的感覺。
喝了一碗，再喝一碗，還能再喝一碗……
這種味感略淡的粥，配著涼拌面筋的鹹香，一甜一鹹、一淡一重間的調和剛剛好。面筋有蜂窩狀的孔眼裏面浸滿了豐滿的湯汁，輕輕一咬，那種湯汁登時在口中流淌，直至入腹。
各種滋味不是一個酸、一句辣就能簡單概述的。
因著那酸不是單一的，酸味中擠出了點辣椒油的香辣，油油辣辣卻不覺黏膩，豐富了酸的層次，中和了辣的油膩單一，活躍在口中的味感愈加豐富。再咬一口，就又發現香辣後是面筋的勁道有力，後味裏夾雜點青椒絲特有的清冽淺辣。
再吃口清脆爽口的黃瓜絲、鮮甜爽利的胡蘿蔔絲，與綿軟醇厚的面筋相應相合，一脆一糯，別有風味。
再說韭菜炒河蚌。
經過短暫腌制的河蚌肉去了原有的腥氣，只保留了河鮮的鮮香，一口吃進去差點沒把舌頭給鮮掉了。妙的是，河蚌中加了佐料腌制，又有大火烹炒，那種表面的鮮香被由外而內留在了河蚌肉中，青嫩軟綿的韭菜夾在其中，特有的韭菜味兒徹底激發了河蚌內有潛力的同時掩住了它的劣勢。
鮮是純粹的鮮，香是多層次的香，偶爾留在嘴角的湯汁也帶著河蚌獨一無二的味道。
這時只恨自己長了一張嘴，只能一口一口吃著。
姜淮吃飯的動作無意識加快，他恨不得一瞬間將這些菜吞吃入腹，可若真叫他這般做了，本心裏是舍不得的，只想細細吃著品著，一邊吃一邊回味。
他原本只是看著徐嫣大晚上被開了小竈，心裏莫名地不舒服。這會子，自己吃上了這些菜，美食帶來的滿足與幸福哪裏讓他還能記得那些個不知何原因的不舒服呢！
他喝光了碗裏的粥，吃幹凈了盤裏的菜，只有一道黃瓜涼糕還未嘗過。
“淮哥哥，你試試這個。”
許閑香先前還有幾分郁悶，費心費力做好了飯菜最怕的就是無人賞識，浪費了。沒成想，姜淮一口氣吃了個幹凈，她心中的郁悶頓時一掃而光，把裝著黃瓜涼糕的盤子推至他面前。
翠綠的涼糕如染霜雪，覆著一層淺白。它們被切得整整齊齊，邊緣也是平整的直線，沒有起任何毛邊。
姜淮喉結滾動，克制不住自己對這份吃食渴望的內心，伸手拈了一塊。
許閑香註意著他的動作，看看那塊淺白的涼糕又瞧瞧姜淮修長如玉的手指，暗暗咽了口唾沫。她竟然覺得，姜淮的手指比那淺白的梅子粉還要白！
又長又白，骨節分明，她暗戳戳盯著看，餘光註意著姜淮的反應。
她自覺這動作隱秘小心，卻不知道被姜淮看在眼中。
他眼底閃過笑意，拿著黃瓜涼糕的手拐了個彎往她面前一送，淺笑著問：“吃嗎？”
許閑香一擡眸，猛然跌進姜淮滿是柔情的漆黑眸子裏，那雙黑眸與往常相比格外的不同——溫柔、耐心，又有點幾不可察的占有欲。
許閑香慌忙搖頭：“不吃不吃。”
姜淮沒再逗她，適時地收回手，把黃瓜涼糕放進嘴裏。
表面的梅子粉入口即化，酸酸甜甜的，隨著梅子粉化開，涼糕口感彈牙，冰冰涼涼的，激得他頭腦一震，有種瞬間清醒過來的感覺。
涼糕的主材是黃瓜，這種做法恰恰把黃瓜特有的清香與原始滋味保存下來，有點甜、有點香、有點涼，吃著爽滑可口，與梅子粉形成了多面的口感層次，欲罷不能。
正因如此，剛才已經吃撐了的姜淮又吃完了一盤黃瓜涼糕！
長松站在後面看著姜淮手起手落觸目驚心。
二爺這樣吃，會不會吃毛病？
但他自然是管不住姜淮的，眼睜睜見他吃了比平日多幾倍的量。
最後一塊黃瓜涼糕下肚，姜淮真的沒忍住打了個嗝。
長松無奈扶額。
唉，二爺真的……一言難盡……
他吃完後，邀寵似的對許閑香道：“吃完了。”
許閑香瞪大眼睛看著他，完完全全地不敢相信。
這就吃完了？
吃完了？？？
她遲疑地問：“你不撐嗎？”
姜淮瞥了她一眼，眼裏的意思許閑香只一眼便看懂了，他是說“怎麽會撐，為什麽會撐，你看不起爺？”
他慢悠悠道：“不……嗝！”
姜淮的話被一個飽嗝毫不留情地打斷了……
！！！！
長松雙手捂著臉，不忍直視這個慘狀。
許閑香“撲哧”一聲笑出聲。
打臉來得太快，就像龍卷風。
姜淮無力地撫了撫額頭，嘆口氣道：“不許笑。”
許閑香忙用手捂著嘴，努力憋住笑：“好好好，我不笑，我是專業的，不笑就絕對不笑。”
姜淮看著她費著勁憋笑，終是放棄了治療，無奈道：“笑吧笑吧，想笑就笑吧。”
“哈哈哈哈哈！”
許閑香放聲大笑，絲毫不在意形象。
姜淮本有些懊惱，見她這麽開心，那縷不快倒也散去了，眼底漸漸浮現出愉悅的情緒，只是想到他今日來的目的，愉悅漸漸收了起來。
見著姜淮的情緒似乎變得低沈，許閑香笑了一會兒就止住了笑。
姜淮道：“我要走了。”
許閑香問：“去哪裏？”
姜淮收起扇子，臉上的玩世不恭也同樣收了起來，罕見地流露出一絲絲悲憫傷懷的情緒。
“禹州水患嚴重，老師推薦我去禹州治水。作為他的關門弟子，總不能看百姓處於水火之中而見死不救吧。”
“隔壁那位老先生？”
許閑香略有詫異，她一直不知那位怪老頭有這個本事。先前知府大人來時，言語間客客氣氣地叫他“老大人”，她有所猜想，但也沒怎麽放在心上。
姜淮點點頭：“是。老師曾是本朝最出色的工部尚書。”
許閑香訝異地問：“可看老先生年齡不是很大的樣子……”
姜淮道：“老師因為些原因不得已致仕了。”
姜淮不願多說，許閑香僅從寥寥數語便可知朝堂的兇險變化，她不由嘆了嘆氣。
“淮哥哥，你什麽時候出發？”
“明日早上就走。”
許閑香挑挑眉：“這麽快？”
但她想了想，估摸著禹州水患已不等人，姜淮早去一日，或可多起一日的作用。可惜，她曾經對政事了解頗少，難以給什麽建設性意見。她倒是知道現代多是修建水庫大壩，就不知道這裏的是如何了。
想著幫不上什麽忙，許閑香覺著姜淮既是為了百姓出發，她倒不如想些方法改善下他的夥食，也好讓他照顧好自己後可有心力踏踏實實地為百姓做事。
於是，她說道：“淮哥哥，你明日早上走之前來一趟這裏可好？我準備些吃食，你帶在路上吃。”
姜淮也沒客氣，直接說了聲好。
而後，許閑香試探性地問道：“淮哥哥，治水患你打算如何？”
姜淮劍眉蹙著，愁緒凝結：“無外乎堵了，堵不住的話看看能不能想辦法引水東進。”
許閑香不太懂，覺著引水東進也不失為一個辦法：“你覺得有沒有可能修建一個大的水壩或者水庫？”
姜淮被她說得靈光一閃可又沒抓住那個閃過的想法，忙問：“如何說？”
許閑香努力回憶著前世的零星片段，道：“修水庫、建大壩，可以在有水的時候蓄水，沒水的時候放水。”她單手托著腦袋，另一手絞著垂在耳邊的發絲，接著道，“我也是不懂胡亂說的，你聽聽就好。”
姜淮猛地站起身，難得激動道：“這個想法很好，我去找老師探討一下。”
說罷，他便急著往門外走。
許閑香在他背後喊了聲：“記著明日早些過來啊！”
姜淮揮揮手，一頭紮入黑暗中，長松見狀忙跟許閑香說了聲就快步跟了上去。
姜淮離開百味小食，徑直去了仝修齊那裏。
仝修齊見是他，也沒像往常那樣打趣，特別是見他此時臉上是少有的嚴肅。
“出什麽事了？”
姜淮把從許閑香那裏聽來的話，隱去許閑香的部分後說給仝修齊聽，仝修齊聽後臉上閃過一抹凝重，說道：“修建水庫和大壩，確實是一個利國利民的方法，只是耗費人力、物力過大，也並非一朝一夕可成。”
他覆又道：“你先前與我說過引水東進，倒不如疏通河道，將水引至更需要的地方。河道疏通會比修建水壩段時間內見效快，但兩者雙管齊下，倒不失為一種長久方式。不過，當今在朝的多半不知如何建壩這種方式，你是從何處聽來的？”
這種方式容易招致麻煩，姜淮不願朝任何人透露許閑香的名字，隨口扯了個謊：“書上看來的。”
仝修齊詫異問道：“什麽書？”
問畢，他又自顧自感慨道，“我朝開城建國不過五十餘年，能有如今的地位與發展，與當年一位驚才絕艷的人脫不了關系。只是她在建國後便銷聲匿跡了，上面也不許人討論與她有關的任何事。曾有人言，她曾著了一本手劄，奈何無緣得見。”
仝修齊臉上浮現出回憶與憧憬的神色，他曾與那位有過幾面之緣，只是昔年差別過大，他當時邁不過內心的自卑與固執，終究是錯過了。
唉。
而姜淮努力維持著面色上的平靜，內心卻已掀起滔天巨浪。
難道師父說的是《未名先生手劄》？
他記起父親曾經千叮萬囑不可透露曾經看過這份手劄的事情，只好與仝修齊繞過這個話題。
仝修齊見他不願多說，也沒計較，陷在回憶中：“其實，曾經那人也曾提出過這樣做，但當時內憂外患，建國不久國力虛空，根本無法支撐得起這樣大的工程。再加上朝中反對之聲大於支持，開國皇帝並未支持，這種方式也未曾記錄在案。我有幸與她交流過此事，故而知曉一二。”
“為師今日不管你從何處聽來的，只希望你能有朝一日建出這利國利民的工程，救萬千百姓於水火之中。”
也好叫她看看，真的有人將她昔年所想建了出來。
倘若她……還在世的話。
姜淮認真地點點頭，將仝修齊的囑咐記在心裏。
姜淮走後，許閑香先將明日要做的吃食能準備的都備了起來。翌日，她不到五更天便起來了，去早市買了東西後雇車趕回來，怕耽誤了姜淮上路。
她有點可惜，因為做鍋盔最好吃的要屬梅幹菜餡兒。她在早市上沒找到現成的梅幹菜，而現在現制梅幹菜來不及了，索性就直接做了鮮肉餡兒。
她把買來的三肥三瘦肉剁成餡兒，放了香蔥、鮮姜沫等佐料到餡兒中，香蔥肉餡兒做好後她就放在了一邊，開始醒面揉面。
等發好的面醒好後，她動作利落地滾成條狀，再切成一個個不大的小劑子。
劑子切好揉圓後，許閑香並未急於處理，而是又在揉好的面團上蓋了一層薄薄的濕布再一次醒面。
這次面醒好後，她把劑子放在一只手上，另一只手壓在劑子上把劑子拍扁再從中心向四周努力按壓，將它捏成一個餅皮。
她舀了適量的肉餡兒放在餅皮上，像包包子一樣把它包好後，有褶子的那一面朝下放在案板上，被她用手壓扁，餅皮的正反兩面在搟之前皆是先撒了層白而飽滿的芝麻上去，芝麻被她用搟面杖一搟，直接嵌入松軟的面中。於是，一個個搟好的薄餅皮上掛著點點芝麻，顯得很是誘人。
有的餅皮裏的肉餡兒因搟的力氣較大，不小心漏了點肉餡兒出來，許閑香也不在意。
畢竟，鍋盔有時露在外面的餡兒蠻香的。
她沒有烤鍋盔專用的那個烤爐子。
但這對一個廚師來說有什麽難的呢？
只有有一口鍋，她就能做出自己想做的吃食。
故而，許閑香選擇用平底鍋烤鍋盔，雖然可能和烤爐子烤出來的不甚相同。平底鍋中放了油，一個個鍋盔被她放進鍋裏慢慢翻烤，芝麻受了熱逐漸散發出濃郁的香氣，鍋盔的表面也有純白變成了明亮的金黃色，甚至連小小的芝麻粒也是穿上了一層金黃的外衣。
鍋盔一會便做好了。
做好鍋盔，她又熬了三瓶醬，一瓶辣椒醬、一瓶香菇肉醬、一瓶豆瓣醬。
姜淮來的時候，許閑香已準備妥當。
“淮哥哥，你們三人先吃一個墊墊肚子再趕路。”
姜淮聞著誘人的香氣，晨起未進早食的他已腹鳴如雷，伸手接過鍋盔。鍋盔薄薄的的，有的地方肉餡兒露了出來給烤成深深的焦黃色。一口咬下去，又脆又酥又香，還能聽得見咬餅那聲清脆的‘哢嚓“聲，格外動聽。
鍋盔外焦裏酥，十為香脆，平底鍋的煎烤雖比不上爐火，卻也是將面餅烤到了十成十，徹底激發了面餅的香脆酥勁。夾在裏面的肉餡兒散發出濃郁的肉香，面餅在這份肉香的烘托下愈加酥脆中裹挾著令人忘不掉的醇香，香濃回味，雋永無窮。
原本是三肥三瘦的肉餡兒，這三肥經過不斷地翻烤竟是將更純粹的油與香浸在了面皮中，是以面皮一口脆一口酥再一口就是揮之不去的香！
那份屬於肥肉的油膩隱於無形，在焦脆中化為無形，只覺著一口又一口是停不下來的香和爽。
許閑香還在外面刷了層淺淺的紅油辣椒。辣椒的香辣與芝麻醇厚濃郁的香氣交織，混合著鍋盔獨特的味道，幾乎是幾口的功夫，一個鍋盔便被姜淮吃幹凈了。
他遂又拿了一塊吃了起來。
長松和青竹在後面幹咽著唾沫，許閑香遞了兩個鍋盔過去，道：“你們也吃吧，吃完了好上路。”
……
這話聽著怎麽那麽別扭。
長松和青竹對視一眼，又見姜淮不反對，伸手接過鍋盔先吃了一口，驀地瞪大了眼睛。
還有這種獨特的吃食！
鮮肉的綿軟與面皮的酥脆相得益彰，酥酥脆脆中偶爾吃到內裏的肉餡兒，綿軟中帶著幾分勁道有力，又香又純！
長松他們此刻只慶幸，早上空著肚子過來了。
等他們三兩口吃完，許閑香又把包好的幾個鍋盔遞過去：“淮哥哥，這幾個鍋盔你們路上吃。不過，放了一段時間的鍋盔可能就不酥脆了。”
中午還能吃這麽好吃的鍋盔！
這趟苦差事好美！
姜淮內心也是波瀾起伏，卻不像長松和青竹那樣只差沒痛哭流涕地感激了。
許閑香從屋裏又拿出一個包好的小包裹：“這裏面是三瓶醬，或許能吃上，臨時倉促，還望淮哥哥別嫌棄。”
姜淮意外地看了她一眼，倒是真沒想到她還準備了其他的，畢竟這個天氣什麽吃食都放不得，一放久了就變壞。
他接過小包裹後，許閑香又囑咐道：“我也不知這醬能放多久，估摸著會比一般吃食長一點。你先吃那個肉醬和豆瓣醬，辣椒醬估計能時候長一點。”
姜淮點點頭：“有勞了，多謝。”
許閑香道：“倒也不必謝我。你此去是為國為民的大事，我自是希望你能吃好點，這樣才有精力把百姓的事放在心上，早日解了百姓的苦患，我也算是出了一份綿薄之力吧。”
姜淮：“……”
許閑香揮揮手告別：“你們快些上路吧，別耽擱了時間，早去早回。”
姜淮：“……”
突然不感動了怎麽辦……
姜淮飛身上馬，一躍而出，風灌進他的耳朵，順便帶來了許閑香的一句話：“淮哥哥，等你回來！”
卻不知道，因他跑得太快，只聽見了前半句，而後半句是——
等你回來，給你做月餅。
我還欠你一個人情呢！
作者有話要說： 我有點點想寫一個未名先生的基建文，吼吼吼，你們覺得如何？
推一下我的心水文，戳專欄收藏喲《古代第一書局》
老老實實幹事業
溫知著大學畢業進了個吃力不討好的夕陽行業——紙書出版，硬是憑著自身努力與天賦做了幾套現象級千萬暢銷書，成了業內查有其名的金牌編輯。
一覺醒來，穿成了大印朝貌若無鹽、胸無點墨的草包三公主，未婚夫是人人艷羨的尚書府公子君如鈺。人如其名，氣質如玉如竹想和她退親。
未婚夫如何她不關心，只是見這裏書籍少得可憐，翻來覆去的四書五經，再無旁的。偏偏，求書愛書之人比前世多了百倍。
她登時急了，一拍大腿，這怎麽行？怎能無書可讀？
重操舊業，只為天下想讀書人有書可讀。
數月後，有書館開遍上京城。
閨閣小姐捧著新印好的滕州游記愛不釋手，逢人遍說：“我們大印第一慧女非三公主莫屬。”
金科狀元拉了一車模擬考題真題詳解回去，直言：“在下今日能得中狀元出自三公主之手。”
富家孩童見天地吩咐仆從盯著是否有新出的繪本，每日感嘆：“三公主竟是如此有趣之人，只是這繪本出得慢了些。”
眾人：“？？？”說好的草包呢？
小劇場
溫知著咬牙：問問拖稿大神月支何時交稿？
仆從遲疑回道：他說，要公主答應見他一面才行。
溫知著：我倒要看看他耍什麽把戲
見面的那天，遠遠走來了一個人，像極了想和她退親的未婚夫
溫知著：我眼花了？還是你走錯了？
君如鈺：月支悅知，我心悅你，你當真不知？
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走進大堂, 在許閑香旁邊的位置坐下, 手指輕扣桌面, 發出“嘟嘟”令人心慌的聲音。他像是怕徐嫣故意揣著明白裝糊塗似的, 又慢騰騰地吐出一句話：“我記得不差的話, 徐小姐此時應該在泰雲寺為祈福吧。我要是記得還不差的話，泰雲寺在皇城邊上的泰雲山吧。”
他慢悠悠掃了眼徐嫣的反應，又補了一句：“距離這應該……至少百裏吧。”
姜淮話音一落, 徐嫣臉上驀地一白, 捏著筷子的手因著用了極大的力氣而指骨發白。
她使勁咬了咬下唇，對許閑香牽強地扯了扯嘴角：“對不住許老板了，我們二人先回去了。”遂起身，忍痛看了桌上的菜一眼，欲帶著春雨離開。
走到門前, 徐嫣回頭對許閑香說：“若有朝一日, 老板來了皇城，我今日所言仍舊算數, 屆時你可前去徐尚書府家找我。”
給徐嫣二人做的飯菜紋絲未動，她們便離開了。
而姜淮像是十分滿意她有這個反應, 慢慢收回視線，偏頭看著許閑香，認認真真打量了一番, 勾著唇角：“我比她有錢。”
許閑香一臉問號地看著姜淮，不明所以。
姜淮輕聲道：“我比她是更好的選擇。”
許閑香恍然大悟，原來姜淮是在說入股的事情, 這時再看姜淮，才看出些許端倪。
“現在倒是用不上。”
姜淮擡手揉了揉她的腦袋，道：“沒事，不急，爺不跑。”
！！！！
許閑香看了看他又看了看他身後關著的門，問他：“你怎麽進來的？”
姜淮幽幽瞥了她一眼：“走進來的。”
……
許閑香登時被噎住，姜淮笑著接道：“門沒鎖。”
許閑香準備說些什麽，他已吩咐身後的長松：“換副碗筷過來。”
長松應聲收了桌前的碗筷，找了長柳幫忙重新換了副新的，擺在姜淮和許閑香面前。許閑香想起身，卻被他拉著坐在位置上動不得。
“一起吃。”
許閑香：“？？？？”
在許閑香的目瞪口呆中，姜淮已拿了筷子慢悠悠吃起來。暖黃的燈光照得影子斜斜的，映在墻上，他們二人慢慢吃著這份清淡家常的晚食。屋內偶爾會有杯著相碰的輕微聲響，屋外隱隱約約聽得見旁人窸窸窣窣的說話聲，一切再尋常不過了，竟讓姜淮多了幾分恍惚，生出了一種難言的溫馨感。
他舀了勺金燦燦的小米南瓜粥，小米煮得軟爛，南瓜橘黃色的絲縷纏著繞著小米粒，它們一個軟糯一個清甜在姜淮的口中交融，順著喉嚨滑入腹中，一股暖流從心間向四肢流淌，直至連指尖都覺著是暖的。
許閑香在煮粥的時候沒有額外放糖，是以這個粥的甜是屬於南瓜與小米原始的清甜自然，甚至對慣常愛吃甜食的人來說可能會略有些淡。這種淡淡的甜仿佛紮了根，越吃越覺著留在齒間的味道雋永醇厚，沒有一絲絲膩味兒的感覺。
喝了一碗，再喝一碗，還能再喝一碗……
這種味感略淡的粥，配著涼拌面筋的鹹香，一甜一鹹、一淡一重間的調和剛剛好。面筋有蜂窩狀的孔眼裏面浸滿了豐滿的湯汁，輕輕一咬，那種湯汁登時在口中流淌，直至入腹。
各種滋味不是一個酸、一句辣就能簡單概述的。
因著那酸不是單一的，酸味中擠出了點辣椒油的香辣，油油辣辣卻不覺黏膩，豐富了酸的層次，中和了辣的油膩單一，活躍在口中的味感愈加豐富。再咬一口，就又發現香辣後是面筋的勁道有力，後味裏夾雜點青椒絲特有的清冽淺辣。
再吃口清脆爽口的黃瓜絲、鮮甜爽利的胡蘿蔔絲，與綿軟醇厚的面筋相應相合，一脆一糯，別有風味。
再說韭菜炒河蚌。
經過短暫腌制的河蚌肉去了原有的腥氣，只保留了河鮮的鮮香，一口吃進去差點沒把舌頭給鮮掉了。妙的是，河蚌中加了佐料腌制，又有大火烹炒，那種表面的鮮香被由外而內留在了河蚌肉中，青嫩軟綿的韭菜夾在其中，特有的韭菜味兒徹底激發了河蚌內有潛力的同時掩住了它的劣勢。
鮮是純粹的鮮，香是多層次的香，偶爾留在嘴角的湯汁也帶著河蚌獨一無二的味道。
這時只恨自己長了一張嘴，只能一口一口吃著。
姜淮吃飯的動作無意識加快，他恨不得一瞬間將這些菜吞吃入腹，可若真叫他這般做了，本心裏是舍不得的，只想細細吃著品著，一邊吃一邊回味。
他原本只是看著徐嫣大晚上被開了小竈，心裏莫名地不舒服。這會子，自己吃上了這些菜，美食帶來的滿足與幸福哪裏讓他還能記得那些個不知何原因的不舒服呢！
他喝光了碗裏的粥，吃幹凈了盤裏的菜，只有一道黃瓜涼糕還未嘗過。
“淮哥哥，你試試這個。”
許閑香先前還有幾分郁悶，費心費力做好了飯菜最怕的就是無人賞識，浪費了。沒成想，姜淮一口氣吃了個幹凈，她心中的郁悶頓時一掃而光，把裝著黃瓜涼糕的盤子推至他面前。
翠綠的涼糕如染霜雪，覆著一層淺白。它們被切得整整齊齊，邊緣也是平整的直線，沒有起任何毛邊。
姜淮喉結滾動，克制不住自己對這份吃食渴望的內心，伸手拈了一塊。
許閑香註意著他的動作，看看那塊淺白的涼糕又瞧瞧姜淮修長如玉的手指，暗暗咽了口唾沫。她竟然覺得，姜淮的手指比那淺白的梅子粉還要白！
又長又白，骨節分明，她暗戳戳盯著看，餘光註意著姜淮的反應。
她自覺這動作隱秘小心，卻不知道被姜淮看在眼中。
他眼底閃過笑意，拿著黃瓜涼糕的手拐了個彎往她面前一送，淺笑著問：“吃嗎？”
許閑香一擡眸，猛然跌進姜淮滿是柔情的漆黑眸子裏，那雙黑眸與往常相比格外的不同——溫柔、耐心，又有點幾不可察的占有欲。
許閑香慌忙搖頭：“不吃不吃。”
姜淮沒再逗她，適時地收回手，把黃瓜涼糕放進嘴裏。
表面的梅子粉入口即化，酸酸甜甜的，隨著梅子粉化開，涼糕口感彈牙，冰冰涼涼的，激得他頭腦一震，有種瞬間清醒過來的感覺。
涼糕的主材是黃瓜，這種做法恰恰把黃瓜特有的清香與原始滋味保存下來，有點甜、有點香、有點涼，吃著爽滑可口，與梅子粉形成了多面的口感層次，欲罷不能。
正因如此，剛才已經吃撐了的姜淮又吃完了一盤黃瓜涼糕！
長松站在後面看著姜淮手起手落觸目驚心。
二爺這樣吃，會不會吃毛病？
但他自然是管不住姜淮的，眼睜睜見他吃了比平日多幾倍的量。
最後一塊黃瓜涼糕下肚，姜淮真的沒忍住打了個嗝。
長松無奈扶額。
唉，二爺真的……一言難盡……
他吃完後，邀寵似的對許閑香道：“吃完了。”
許閑香瞪大眼睛看著他，完完全全地不敢相信。
這就吃完了？
吃完了？？？
她遲疑地問：“你不撐嗎？”
姜淮瞥了她一眼，眼裏的意思許閑香只一眼便看懂了，他是說“怎麽會撐，為什麽會撐，你看不起爺？”
他慢悠悠道：“不……嗝！”
姜淮的話被一個飽嗝毫不留情地打斷了……
！！！！
長松雙手捂著臉，不忍直視這個慘狀。
許閑香“撲哧”一聲笑出聲。
打臉來得太快，就像龍卷風。
姜淮無力地撫了撫額頭，嘆口氣道：“不許笑。”
許閑香忙用手捂著嘴，努力憋住笑：“好好好，我不笑，我是專業的，不笑就絕對不笑。”
姜淮看著她費著勁憋笑，終是放棄了治療，無奈道：“笑吧笑吧，想笑就笑吧。”
“哈哈哈哈哈！”
許閑香放聲大笑，絲毫不在意形象。
姜淮本有些懊惱，見她這麽開心，那縷不快倒也散去了，眼底漸漸浮現出愉悅的情緒，只是想到他今日來的目的，愉悅漸漸收了起來。
見著姜淮的情緒似乎變得低沈，許閑香笑了一會兒就止住了笑。
姜淮道：“我要走了。”
許閑香問：“去哪裏？”
姜淮收起扇子，臉上的玩世不恭也同樣收了起來，罕見地流露出一絲絲悲憫傷懷的情緒。
“禹州水患嚴重，老師推薦我去禹州治水。作為他的關門弟子，總不能看百姓處於水火之中而見死不救吧。”
“隔壁那位老先生？”
許閑香略有詫異，她一直不知那位怪老頭有這個本事。先前知府大人來時，言語間客客氣氣地叫他“老大人”，她有所猜想，但也沒怎麽放在心上。
姜淮點點頭：“是。老師曾是本朝最出色的工部尚書。”
許閑香訝異地問：“可看老先生年齡不是很大的樣子……”
姜淮道：“老師因為些原因不得已致仕了。”
姜淮不願多說，許閑香僅從寥寥數語便可知朝堂的兇險變化，她不由嘆了嘆氣。
“淮哥哥，你什麽時候出發？”
“明日早上就走。”
許閑香挑挑眉：“這麽快？”
但她想了想，估摸著禹州水患已不等人，姜淮早去一日，或可多起一日的作用。可惜，她曾經對政事了解頗少，難以給什麽建設性意見。她倒是知道現代多是修建水庫大壩，就不知道這裏的是如何了。
想著幫不上什麽忙，許閑香覺著姜淮既是為了百姓出發，她倒不如想些方法改善下他的夥食，也好讓他照顧好自己後可有心力踏踏實實地為百姓做事。
於是，她說道：“淮哥哥，你明日早上走之前來一趟這裏可好？我準備些吃食，你帶在路上吃。”
姜淮也沒客氣，直接說了聲好。
而後，許閑香試探性地問道：“淮哥哥，治水患你打算如何？”
姜淮劍眉蹙著，愁緒凝結：“無外乎堵了，堵不住的話看看能不能想辦法引水東進。”
許閑香不太懂，覺著引水東進也不失為一個辦法：“你覺得有沒有可能修建一個大的水壩或者水庫？”
姜淮被她說得靈光一閃可又沒抓住那個閃過的想法，忙問：“如何說？”
許閑香努力回憶著前世的零星片段，道：“修水庫、建大壩，可以在有水的時候蓄水，沒水的時候放水。”她單手托著腦袋，另一手絞著垂在耳邊的發絲，接著道，“我也是不懂胡亂說的，你聽聽就好。”
姜淮猛地站起身，難得激動道：“這個想法很好，我去找老師探討一下。”
說罷，他便急著往門外走。
許閑香在他背後喊了聲：“記著明日早些過來啊！”
姜淮揮揮手，一頭紮入黑暗中，長松見狀忙跟許閑香說了聲就快步跟了上去。
姜淮離開百味小食，徑直去了仝修齊那裏。
仝修齊見是他，也沒像往常那樣打趣，特別是見他此時臉上是少有的嚴肅。
“出什麽事了？”
姜淮把從許閑香那裏聽來的話，隱去許閑香的部分後說給仝修齊聽，仝修齊聽後臉上閃過一抹凝重，說道：“修建水庫和大壩，確實是一個利國利民的方法，只是耗費人力、物力過大，也並非一朝一夕可成。”
他覆又道：“你先前與我說過引水東進，倒不如疏通河道，將水引至更需要的地方。河道疏通會比修建水壩段時間內見效快，但兩者雙管齊下，倒不失為一種長久方式。不過，當今在朝的多半不知如何建壩這種方式，你是從何處聽來的？”
這種方式容易招致麻煩，姜淮不願朝任何人透露許閑香的名字，隨口扯了個謊：“書上看來的。”
仝修齊詫異問道：“什麽書？”
問畢，他又自顧自感慨道，“我朝開城建國不過五十餘年，能有如今的地位與發展，與當年一位驚才絕艷的人脫不了關系。只是她在建國後便銷聲匿跡了，上面也不許人討論與她有關的任何事。曾有人言，她曾著了一本手劄，奈何無緣得見。”
仝修齊臉上浮現出回憶與憧憬的神色，他曾與那位有過幾面之緣，只是昔年差別過大，他當時邁不過內心的自卑與固執，終究是錯過了。
唉。
而姜淮努力維持著面色上的平靜，內心卻已掀起滔天巨浪。
難道師父說的是《未名先生手劄》？
他記起父親曾經千叮萬囑不可透露曾經看過這份手劄的事情，只好與仝修齊繞過這個話題。
仝修齊見他不願多說，也沒計較，陷在回憶中：“其實，曾經那人也曾提出過這樣做，但當時內憂外患，建國不久國力虛空，根本無法支撐得起這樣大的工程。再加上朝中反對之聲大於支持，開國皇帝並未支持，這種方式也未曾記錄在案。我有幸與她交流過此事，故而知曉一二。”
“為師今日不管你從何處聽來的，只希望你能有朝一日建出這利國利民的工程，救萬千百姓於水火之中。”
也好叫她看看，真的有人將她昔年所想建了出來。
倘若她……還在世的話。
姜淮認真地點點頭，將仝修齊的囑咐記在心裏。
姜淮走後，許閑香先將明日要做的吃食能準備的都備了起來。翌日，她不到五更天便起來了，去早市買了東西後雇車趕回來，怕耽誤了姜淮上路。
她有點可惜，因為做鍋盔最好吃的要屬梅幹菜餡兒。她在早市上沒找到現成的梅幹菜，而現在現制梅幹菜來不及了，索性就直接做了鮮肉餡兒。
她把買來的三肥三瘦肉剁成餡兒，放了香蔥、鮮姜沫等佐料到餡兒中，香蔥肉餡兒做好後她就放在了一邊，開始醒面揉面。
等發好的面醒好後，她動作利落地滾成條狀，再切成一個個不大的小劑子。
劑子切好揉圓後，許閑香並未急於處理，而是又在揉好的面團上蓋了一層薄薄的濕布再一次醒面。
這次面醒好後，她把劑子放在一只手上，另一只手壓在劑子上把劑子拍扁再從中心向四周努力按壓，將它捏成一個餅皮。
她舀了適量的肉餡兒放在餅皮上，像包包子一樣把它包好後，有褶子的那一面朝下放在案板上，被她用手壓扁，餅皮的正反兩面在搟之前皆是先撒了層白而飽滿的芝麻上去，芝麻被她用搟面杖一搟，直接嵌入松軟的面中。於是，一個個搟好的薄餅皮上掛著點點芝麻，顯得很是誘人。
有的餅皮裏的肉餡兒因搟的力氣較大，不小心漏了點肉餡兒出來，許閑香也不在意。
畢竟，鍋盔有時露在外面的餡兒蠻香的。
她沒有烤鍋盔專用的那個烤爐子。
但這對一個廚師來說有什麽難的呢？
只有有一口鍋，她就能做出自己想做的吃食。
故而，許閑香選擇用平底鍋烤鍋盔，雖然可能和烤爐子烤出來的不甚相同。平底鍋中放了油，一個個鍋盔被她放進鍋裏慢慢翻烤，芝麻受了熱逐漸散發出濃郁的香氣，鍋盔的表面也有純白變成了明亮的金黃色，甚至連小小的芝麻粒也是穿上了一層金黃的外衣。
鍋盔一會便做好了。
做好鍋盔，她又熬了三瓶醬，一瓶辣椒醬、一瓶香菇肉醬、一瓶豆瓣醬。
姜淮來的時候，許閑香已準備妥當。
“淮哥哥，你們三人先吃一個墊墊肚子再趕路。”
姜淮聞著誘人的香氣，晨起未進早食的他已腹鳴如雷，伸手接過鍋盔。鍋盔薄薄的的，有的地方肉餡兒露了出來給烤成深深的焦黃色。一口咬下去，又脆又酥又香，還能聽得見咬餅那聲清脆的‘哢嚓“聲，格外動聽。
鍋盔外焦裏酥，十為香脆，平底鍋的煎烤雖比不上爐火，卻也是將面餅烤到了十成十，徹底激發了面餅的香脆酥勁。夾在裏面的肉餡兒散發出濃郁的肉香，面餅在這份肉香的烘托下愈加酥脆中裹挾著令人忘不掉的醇香，香濃回味，雋永無窮。
原本是三肥三瘦的肉餡兒，這三肥經過不斷地翻烤竟是將更純粹的油與香浸在了面皮中，是以面皮一口脆一口酥再一口就是揮之不去的香！
那份屬於肥肉的油膩隱於無形，在焦脆中化為無形，只覺著一口又一口是停不下來的香和爽。
許閑香還在外面刷了層淺淺的紅油辣椒。辣椒的香辣與芝麻醇厚濃郁的香氣交織，混合著鍋盔獨特的味道，幾乎是幾口的功夫，一個鍋盔便被姜淮吃幹凈了。
他遂又拿了一塊吃了起來。
長松和青竹在後面幹咽著唾沫，許閑香遞了兩個鍋盔過去，道：“你們也吃吧，吃完了好上路。”
……
這話聽著怎麽那麽別扭。
長松和青竹對視一眼，又見姜淮不反對，伸手接過鍋盔先吃了一口，驀地瞪大了眼睛。
還有這種獨特的吃食！
鮮肉的綿軟與面皮的酥脆相得益彰，酥酥脆脆中偶爾吃到內裏的肉餡兒，綿軟中帶著幾分勁道有力，又香又純！
長松他們此刻只慶幸，早上空著肚子過來了。
等他們三兩口吃完，許閑香又把包好的幾個鍋盔遞過去：“淮哥哥，這幾個鍋盔你們路上吃。不過，放了一段時間的鍋盔可能就不酥脆了。”
中午還能吃這麽好吃的鍋盔！
這趟苦差事好美！
姜淮內心也是波瀾起伏，卻不像長松和青竹那樣只差沒痛哭流涕地感激了。
許閑香從屋裏又拿出一個包好的小包裹：“這裏面是三瓶醬，或許能吃上，臨時倉促，還望淮哥哥別嫌棄。”
姜淮意外地看了她一眼，倒是真沒想到她還準備了其他的，畢竟這個天氣什麽吃食都放不得，一放久了就變壞。
他接過小包裹後，許閑香又囑咐道：“我也不知這醬能放多久，估摸著會比一般吃食長一點。你先吃那個肉醬和豆瓣醬，辣椒醬估計能時候長一點。”
姜淮點點頭：“有勞了，多謝。”
許閑香道：“倒也不必謝我。你此去是為國為民的大事，我自是希望你能吃好點，這樣才有精力把百姓的事放在心上，早日解了百姓的苦患，我也算是出了一份綿薄之力吧。”
姜淮：“……”
許閑香揮揮手告別：“你們快些上路吧，別耽擱了時間，早去早回。”
姜淮：“……”
突然不感動了怎麽辦……
姜淮飛身上馬，一躍而出，風灌進他的耳朵，順便帶來了許閑香的一句話：“淮哥哥，等你回來！”
卻不知道，因他跑得太快，只聽見了前半句，而後半句是——
等你回來，給你做月餅。
我還欠你一個人情呢！
作者有話要說： 我有點點想寫一個未名先生的基建文，吼吼吼，你們覺得如何？
推一下我的心水文，戳專欄收藏喲《古代第一書局》
老老實實幹事業
溫知著大學畢業進了個吃力不討好的夕陽行業——紙書出版，硬是憑著自身努力與天賦做了幾套現象級千萬暢銷書，成了業內查有其名的金牌編輯。
一覺醒來，穿成了大印朝貌若無鹽、胸無點墨的草包三公主，未婚夫是人人艷羨的尚書府公子君如鈺。人如其名，氣質如玉如竹想和她退親。
未婚夫如何她不關心，只是見這裏書籍少得可憐，翻來覆去的四書五經，再無旁的。偏偏，求書愛書之人比前世多了百倍。
她登時急了，一拍大腿，這怎麽行？怎能無書可讀？
重操舊業，只為天下想讀書人有書可讀。
數月後，有書館開遍上京城。
閨閣小姐捧著新印好的滕州游記愛不釋手，逢人遍說：“我們大印第一慧女非三公主莫屬。”
金科狀元拉了一車模擬考題真題詳解回去，直言：“在下今日能得中狀元出自三公主之手。”
富家孩童見天地吩咐仆從盯著是否有新出的繪本，每日感嘆：“三公主竟是如此有趣之人，只是這繪本出得慢了些。”
眾人：“？？？”說好的草包呢？
小劇場
溫知著咬牙：問問拖稿大神月支何時交稿？
仆從遲疑回道：他說，要公主答應見他一面才行。
溫知著：我倒要看看他耍什麽把戲
見面的那天，遠遠走來了一個人，像極了想和她退親的未婚夫
溫知著：我眼花了？還是你走錯了？
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