第三十五章
關燈
小
中
大
驚醒來的時候天還沒有亮,看了眼時間,不過才早上四點。
落英揉了揉眼睛披著衣服走出去,夜風依舊肆虐,冷得刺骨。
她抖著往衛生間走去,天上沒有星星也沒有月亮,一片黑暗。她深一腳淺一腳地走過去,不知道絆到什麽東西,整個人都差點摔倒在地上。
但是就在她差點撞到旁邊的垃圾堆上的時候,一雙手臂悄然出現,攬住她的腰將她扶了起來。
她猛地回過頭想抓住那雙手臂,但是身後空空如也,什麽都沒有,只有她一個人的呼吸響在黑夜中,好像剛剛出現的一切都是她的幻覺一樣。
皺著眉沒有再想,摸索著兩邊的墻壁保持平衡往前走,這間衛生間已經差不多要被填平了,過不了多久就可以拆掉。
從衛生間裏出來之後,她毫無睡意,穿好了衣服就閑不住地將碗筷又刷了一遍。
蠟燭的燈光太暗,在風中忽閃忽閃地將熄未熄,很不方便。因為之前一直是吃完飯沒多久就睡了,用不著多亮的燈,這會才察覺到不方便。
進了系統,找到放生活用品的地方,果然如她想的一樣,有太陽能節能燈。換了兩個,她在覆雜的地形中摸到了生肉區。
1578這會縮成兩三歲幼兒模樣,抱著一只拔得白白嫩嫩的白切雞睡得正香,發現洛英靠近,他迷迷糊糊地揉著眼睛醒了過來。
“你睡不著?是不是又做噩夢了?”1578問。
洛英點點頭。
“果然凡事不能念叨,一念叨就立馬應驗。你自己慢慢看吧,有事喊我。”說完1578就又躺下,身子滾到了一邊。
洛英看著他小小地身體躺在那裏,比旁邊一排新鮮的肉看著都讓人有食欲,原本摸到肉身上的手,不由自主地往他身上招呼了兩下。
1578起身怒視著他,閃身消失不見了。
豬肉的分類有很多,有整豬也有每個部位零碎的部件,從腦袋到內臟到四肢。
換了一斤裏脊肉,在旁邊換了些雞胸肉,又換了些生菜澱粉孜然香菇一根胡蘿蔔和一棒玉米。
這種天將明未明的時候,特別想吃一些家鄉的味道。
以前早上沒空做早餐,就會在路邊買上一份裏脊肉餅,脆脆的面餅配上飄著孜然香味的肉片,咬一口滿嘴留香,越吃越上癮。
只是路邊攤畢竟沒有自己做的放心,但自己做又非常費時間,她也只有在調休的下午做一下,當作晚飯吃。
出了系統,將燈掛在竈臺上,她將肉洗了幹凈切成薄片。
裏脊肉餅中的裏脊肉特別好吃,原因是在炸之前要腌制一下入味。
肉中放入鹽糖料酒澱粉和胡椒粉拌勻,腌拌上一到兩個小時。
腌了肉進屋看了下時間,不到五點。她將面粉取出,加入清水和成團。
和面需要用到酵母才可以讓面更好的發酵,系統中並沒有酵母,每次和面的時候都覺得很麻煩。
如果有酵母就可以蒸饅頭了,松軟的帶著甜香味的白面饅頭。生在北方,每日的主食就是饅頭,即便是喜愛米飯多一些,但在吃到饅頭的時候,還是不可自抑地覺得欣喜和滿足。
以前在家的時候,附近大大小小的超市,隨便哪個店裏都能買到不同品牌的酵母,她從來都沒有為缺材料愁過,但是現在卻不得不愁。
1578說他暫時不會供應酵母這種東西。
又鉆進系統,在系統裏轉悠了很久,說實話,她還真沒有弄過這種東西,倒是聽人說過,也不知道能不能做出來。
換了一顆蘋果,又換了一小瓶純天然的蜂蜜,外加一個類似礦泉水瓶的玻璃瓶子。
把蘋果洗幹凈隨意剁碎成渣,灌了小半瓶,倒入煮開冷涼的開水,再加入一小匙蜂蜜,擰緊蓋子蜜蜂,然後拼命搖晃瓶子讓糖混開。
之後把瓶子同樣放在了床底下,與葡萄酒的罐子挨著。白天屋裏只有床底下才算陰涼一些,發酵所需要的溫度比較苛刻,不能過熱也不能過冷。
她有些忐忑,不知道如今這種天氣,能不能發酵成功。
瓶子早晚都要搖晃一次,到三四天的時候裏面的東西就會開始氣泡,才算是開始發酵了。
開始氣泡之後,需要打開蓋子釋放一些氣進去,搖搖瓶子聞聞味道沒有變壞。到五六天的時候,每天兩次打開蓋子放置一下,再蓋好搖晃一下,這時候的液體就可以用來發面了。
一旦有了第一個酵母,以後發面都不需要擔心。
以前小的時候,經常看到家中的面袋子裏有一個嬰兒拳頭大小的面團,面團很硬,掰開裏面是蜂窩狀的小洞。每次大人和面的時候,都要掰下來一塊捏碎放在面裏。
那時候她總是不明白那是什麽東西,為什麽要放在那裏。並且大人們和好了面到最後,還是會留下一點點小劑子再加入到那個面團裏面。
這樣那個面團就會一直在,不會用完。
後來自己做飯了,才知道那是發酵用的酵母,這樣蒸出來的饅頭才會松軟可口。
這個蘋果酵母的制作方法也可以用在別的水果上面,比如葡萄葡萄幹草莓貢梨桃子橙子李子柿子番茄等等,有些可以和著牛奶一起發酵,發酵出來的東西可以用作水果醋果汁酒等飲品,也可以用來發面包。
只是沒有烤箱,制作面包暫時不在她的考慮範圍內。
這邊把雞胸肉拿出來,切成絲之後,稍微用一點點油胡椒粉和少許澱粉刮漿腌制一下。
大米淘凈放入鍋中開始大火煮。趁此機會她又將香菇泡在熱水中泡發,後切片,胡蘿蔔切小丁,又摳了幾顆玉米粒下來備用。
把和好的面團放到粥鍋上面,用熱氣稍微發一下,沒有加入酵母的面團很難發開,只能湊合一下。
火開的很大,很快就有熱氣冒了上來。
她將面團取出來,再次揉勻,把面團搟面皮一樣搟成皮,上面刷一層香油後,疊被子一樣疊成小方塊,再次搟成面皮,把面皮卷成條,切成段。
每一個小段再單獨揉,揉成圓球,之後按壓搟成圓餅,放置在桌上稍等一會。
揉著腰擡頭才發現天已經微微有些亮意了,一夜呼嘯的風勢小了很多。
她朝手上呵了口氣,清早的溫度還是很低,她的手冰涼冰涼的沒有一點溫度。
用鍋上的熱氣暖了暖手,粥鍋已經差不多開了,鍋裏的米都開了花。她掀開鍋,將玉米粒胡蘿蔔丁香菇片倒了進去,又蓋上蓋子煮一會。
天越來越亮的時候,香菇片已經將要熟了,她趁熱將腌好的雞肉倒進去,用筷子攪開,把雞肉快速燙熟,這樣出鍋的雞肉味道非常嫩滑。
不需要加過多的調料,只放入一些鹽攪拌均勻,一碗香噴噴的香菇雞肉粥就能熱氣騰騰的上桌了,味道特別鮮甜。
洛英是不太愛喝鹹粥的,就像她不喜歡吃肉粽子一樣,總覺得味道怪怪的,不過這碗香菇雞肉粥倒是很對她的胃口。
粥煮好,天也大亮了,太陽還羞澀地沒有爬上來。
她將早就搟好的面餅放在平底鍋中開始煎,煎到餅稍熟。
之後換了鍋倒上油,把已經腌制到差不多的裏脊斷過來開始炸,同樣炸至金黃,撒上少許鹽辣椒粉和孜然粉拌勻。
把煎好的餅同樣放到油鍋裏開始炸,炸到面餅金黃。
瀝幹了餅上的油之後,就可以將餅劃開,把拌好的裏脊肉和生菜放到餅裏。
其實第一道油煎過之後就可以直接吃了,不需要再放到油鍋中炸一道,只是洛英就喜歡吃很焦香的東西,故而又過了一道油。
雖然只是簡單的路邊攤小吃,自己做起來卻一點都不簡單,不過吃到嘴裏的一剎那,所有的辛苦都得到了安慰。
確實是久違的家鄉的味道。
洛英啃著裏脊肉餅,轉頭看向剛剛從地平線上跳出來,正試著躍到空中的金黃色的陽光,前所未有地思念著那片遙遠的土地。
不知道她與他們所看的太陽,是不是同一顆太陽。
轉回身的時候才發現,白銀正站在門前一動不動地看著她,也不知道他站在那裏多久了。
洛英自然地朝跟他打著招呼:“早上好,過來吃飯吧。”
白銀這才邁開步子走過去,洛英註意看了他的姿勢,他走路像貓似得悄無聲息,地上連個腳印都沒有留下。
沒有問清早的時候是不是他,洛英把夾好的肉餅遞到他面前,又給他盛了碗香菇雞肉粥。
洛英只吃了一個餅喝了一碗粥就停手了,給草鼠們餵了剩下的玉米和胡蘿蔔之後,就洗了手洗了臉,打著傘往地裏去了。
經過白銀的時候,她招呼了一下:“我去地裏了,你慢慢吃,吃完放在那裏就好了。”
說完就走了,態度不親近也不算疏離。
白銀點點頭,低頭繼續淡定地喝粥,沒有多看她一眼。兩人都很默契地像個普通朋友似得相處著。
只是原本都在搶食玉米的草鼠們,卻突然停下了吃食。
阿大躲在阿二身後打滾,抱著懷裏的玉米不肯丟,阿二心疼地用尾巴墊著,生怕它傷到了自己。
只有阿三嘆了口氣,將懷裏的玉米塞到嘴裏後,翹著尾巴一蹦一蹦地跟在洛英身後過去了。
一邊翻著系統提示一邊慢慢地走到了地裏。
地裏的作物長勢良好,早先灑下的草種,都已經發了芽,遠遠望去,地上一層薄薄的嫩綠色。就像是春來大地覆蘇的時候,地上開始鉆出嫩芽時候的感覺一樣讓人新奇。
被綠色包圍之後,原本火熱的太陽也帶了絲清涼。
她在池塘邊轉了一圈,塘中水清澈無比,伸手撈了一把嘗了嘗,味道甘甜清冽,灌到瓶中比礦泉水還要好。
令她感到意料之外又意料之中的是,塘邊出現一排淩亂的腳印,不知道是什麽動物留下的痕跡。
這星球上除了草鼠,果然還有別的動物在。
她彎了彎眼睛,灑了一把水草的種子進去。
不知道要過多久這裏才能養魚。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
落英揉了揉眼睛披著衣服走出去,夜風依舊肆虐,冷得刺骨。
她抖著往衛生間走去,天上沒有星星也沒有月亮,一片黑暗。她深一腳淺一腳地走過去,不知道絆到什麽東西,整個人都差點摔倒在地上。
但是就在她差點撞到旁邊的垃圾堆上的時候,一雙手臂悄然出現,攬住她的腰將她扶了起來。
她猛地回過頭想抓住那雙手臂,但是身後空空如也,什麽都沒有,只有她一個人的呼吸響在黑夜中,好像剛剛出現的一切都是她的幻覺一樣。
皺著眉沒有再想,摸索著兩邊的墻壁保持平衡往前走,這間衛生間已經差不多要被填平了,過不了多久就可以拆掉。
從衛生間裏出來之後,她毫無睡意,穿好了衣服就閑不住地將碗筷又刷了一遍。
蠟燭的燈光太暗,在風中忽閃忽閃地將熄未熄,很不方便。因為之前一直是吃完飯沒多久就睡了,用不著多亮的燈,這會才察覺到不方便。
進了系統,找到放生活用品的地方,果然如她想的一樣,有太陽能節能燈。換了兩個,她在覆雜的地形中摸到了生肉區。
1578這會縮成兩三歲幼兒模樣,抱著一只拔得白白嫩嫩的白切雞睡得正香,發現洛英靠近,他迷迷糊糊地揉著眼睛醒了過來。
“你睡不著?是不是又做噩夢了?”1578問。
洛英點點頭。
“果然凡事不能念叨,一念叨就立馬應驗。你自己慢慢看吧,有事喊我。”說完1578就又躺下,身子滾到了一邊。
洛英看著他小小地身體躺在那裏,比旁邊一排新鮮的肉看著都讓人有食欲,原本摸到肉身上的手,不由自主地往他身上招呼了兩下。
1578起身怒視著他,閃身消失不見了。
豬肉的分類有很多,有整豬也有每個部位零碎的部件,從腦袋到內臟到四肢。
換了一斤裏脊肉,在旁邊換了些雞胸肉,又換了些生菜澱粉孜然香菇一根胡蘿蔔和一棒玉米。
這種天將明未明的時候,特別想吃一些家鄉的味道。
以前早上沒空做早餐,就會在路邊買上一份裏脊肉餅,脆脆的面餅配上飄著孜然香味的肉片,咬一口滿嘴留香,越吃越上癮。
只是路邊攤畢竟沒有自己做的放心,但自己做又非常費時間,她也只有在調休的下午做一下,當作晚飯吃。
出了系統,將燈掛在竈臺上,她將肉洗了幹凈切成薄片。
裏脊肉餅中的裏脊肉特別好吃,原因是在炸之前要腌制一下入味。
肉中放入鹽糖料酒澱粉和胡椒粉拌勻,腌拌上一到兩個小時。
腌了肉進屋看了下時間,不到五點。她將面粉取出,加入清水和成團。
和面需要用到酵母才可以讓面更好的發酵,系統中並沒有酵母,每次和面的時候都覺得很麻煩。
如果有酵母就可以蒸饅頭了,松軟的帶著甜香味的白面饅頭。生在北方,每日的主食就是饅頭,即便是喜愛米飯多一些,但在吃到饅頭的時候,還是不可自抑地覺得欣喜和滿足。
以前在家的時候,附近大大小小的超市,隨便哪個店裏都能買到不同品牌的酵母,她從來都沒有為缺材料愁過,但是現在卻不得不愁。
1578說他暫時不會供應酵母這種東西。
又鉆進系統,在系統裏轉悠了很久,說實話,她還真沒有弄過這種東西,倒是聽人說過,也不知道能不能做出來。
換了一顆蘋果,又換了一小瓶純天然的蜂蜜,外加一個類似礦泉水瓶的玻璃瓶子。
把蘋果洗幹凈隨意剁碎成渣,灌了小半瓶,倒入煮開冷涼的開水,再加入一小匙蜂蜜,擰緊蓋子蜜蜂,然後拼命搖晃瓶子讓糖混開。
之後把瓶子同樣放在了床底下,與葡萄酒的罐子挨著。白天屋裏只有床底下才算陰涼一些,發酵所需要的溫度比較苛刻,不能過熱也不能過冷。
她有些忐忑,不知道如今這種天氣,能不能發酵成功。
瓶子早晚都要搖晃一次,到三四天的時候裏面的東西就會開始氣泡,才算是開始發酵了。
開始氣泡之後,需要打開蓋子釋放一些氣進去,搖搖瓶子聞聞味道沒有變壞。到五六天的時候,每天兩次打開蓋子放置一下,再蓋好搖晃一下,這時候的液體就可以用來發面了。
一旦有了第一個酵母,以後發面都不需要擔心。
以前小的時候,經常看到家中的面袋子裏有一個嬰兒拳頭大小的面團,面團很硬,掰開裏面是蜂窩狀的小洞。每次大人和面的時候,都要掰下來一塊捏碎放在面裏。
那時候她總是不明白那是什麽東西,為什麽要放在那裏。並且大人們和好了面到最後,還是會留下一點點小劑子再加入到那個面團裏面。
這樣那個面團就會一直在,不會用完。
後來自己做飯了,才知道那是發酵用的酵母,這樣蒸出來的饅頭才會松軟可口。
這個蘋果酵母的制作方法也可以用在別的水果上面,比如葡萄葡萄幹草莓貢梨桃子橙子李子柿子番茄等等,有些可以和著牛奶一起發酵,發酵出來的東西可以用作水果醋果汁酒等飲品,也可以用來發面包。
只是沒有烤箱,制作面包暫時不在她的考慮範圍內。
這邊把雞胸肉拿出來,切成絲之後,稍微用一點點油胡椒粉和少許澱粉刮漿腌制一下。
大米淘凈放入鍋中開始大火煮。趁此機會她又將香菇泡在熱水中泡發,後切片,胡蘿蔔切小丁,又摳了幾顆玉米粒下來備用。
把和好的面團放到粥鍋上面,用熱氣稍微發一下,沒有加入酵母的面團很難發開,只能湊合一下。
火開的很大,很快就有熱氣冒了上來。
她將面團取出來,再次揉勻,把面團搟面皮一樣搟成皮,上面刷一層香油後,疊被子一樣疊成小方塊,再次搟成面皮,把面皮卷成條,切成段。
每一個小段再單獨揉,揉成圓球,之後按壓搟成圓餅,放置在桌上稍等一會。
揉著腰擡頭才發現天已經微微有些亮意了,一夜呼嘯的風勢小了很多。
她朝手上呵了口氣,清早的溫度還是很低,她的手冰涼冰涼的沒有一點溫度。
用鍋上的熱氣暖了暖手,粥鍋已經差不多開了,鍋裏的米都開了花。她掀開鍋,將玉米粒胡蘿蔔丁香菇片倒了進去,又蓋上蓋子煮一會。
天越來越亮的時候,香菇片已經將要熟了,她趁熱將腌好的雞肉倒進去,用筷子攪開,把雞肉快速燙熟,這樣出鍋的雞肉味道非常嫩滑。
不需要加過多的調料,只放入一些鹽攪拌均勻,一碗香噴噴的香菇雞肉粥就能熱氣騰騰的上桌了,味道特別鮮甜。
洛英是不太愛喝鹹粥的,就像她不喜歡吃肉粽子一樣,總覺得味道怪怪的,不過這碗香菇雞肉粥倒是很對她的胃口。
粥煮好,天也大亮了,太陽還羞澀地沒有爬上來。
她將早就搟好的面餅放在平底鍋中開始煎,煎到餅稍熟。
之後換了鍋倒上油,把已經腌制到差不多的裏脊斷過來開始炸,同樣炸至金黃,撒上少許鹽辣椒粉和孜然粉拌勻。
把煎好的餅同樣放到油鍋裏開始炸,炸到面餅金黃。
瀝幹了餅上的油之後,就可以將餅劃開,把拌好的裏脊肉和生菜放到餅裏。
其實第一道油煎過之後就可以直接吃了,不需要再放到油鍋中炸一道,只是洛英就喜歡吃很焦香的東西,故而又過了一道油。
雖然只是簡單的路邊攤小吃,自己做起來卻一點都不簡單,不過吃到嘴裏的一剎那,所有的辛苦都得到了安慰。
確實是久違的家鄉的味道。
洛英啃著裏脊肉餅,轉頭看向剛剛從地平線上跳出來,正試著躍到空中的金黃色的陽光,前所未有地思念著那片遙遠的土地。
不知道她與他們所看的太陽,是不是同一顆太陽。
轉回身的時候才發現,白銀正站在門前一動不動地看著她,也不知道他站在那裏多久了。
洛英自然地朝跟他打著招呼:“早上好,過來吃飯吧。”
白銀這才邁開步子走過去,洛英註意看了他的姿勢,他走路像貓似得悄無聲息,地上連個腳印都沒有留下。
沒有問清早的時候是不是他,洛英把夾好的肉餅遞到他面前,又給他盛了碗香菇雞肉粥。
洛英只吃了一個餅喝了一碗粥就停手了,給草鼠們餵了剩下的玉米和胡蘿蔔之後,就洗了手洗了臉,打著傘往地裏去了。
經過白銀的時候,她招呼了一下:“我去地裏了,你慢慢吃,吃完放在那裏就好了。”
說完就走了,態度不親近也不算疏離。
白銀點點頭,低頭繼續淡定地喝粥,沒有多看她一眼。兩人都很默契地像個普通朋友似得相處著。
只是原本都在搶食玉米的草鼠們,卻突然停下了吃食。
阿大躲在阿二身後打滾,抱著懷裏的玉米不肯丟,阿二心疼地用尾巴墊著,生怕它傷到了自己。
只有阿三嘆了口氣,將懷裏的玉米塞到嘴裏後,翹著尾巴一蹦一蹦地跟在洛英身後過去了。
一邊翻著系統提示一邊慢慢地走到了地裏。
地裏的作物長勢良好,早先灑下的草種,都已經發了芽,遠遠望去,地上一層薄薄的嫩綠色。就像是春來大地覆蘇的時候,地上開始鉆出嫩芽時候的感覺一樣讓人新奇。
被綠色包圍之後,原本火熱的太陽也帶了絲清涼。
她在池塘邊轉了一圈,塘中水清澈無比,伸手撈了一把嘗了嘗,味道甘甜清冽,灌到瓶中比礦泉水還要好。
令她感到意料之外又意料之中的是,塘邊出現一排淩亂的腳印,不知道是什麽動物留下的痕跡。
這星球上除了草鼠,果然還有別的動物在。
她彎了彎眼睛,灑了一把水草的種子進去。
不知道要過多久這裏才能養魚。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)