第1196章 環境不同,身價不同?
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聊天下來後,範六覺得老太太人很好,掏心窩子給她建議。
“為什麽不能在這裏賣?這邊不是人最多嗎?”她可是打聽過的。
“人雖然多,但都是普通百姓,日子過得精打細算,兜裏沒有幾個銀子,再說這邊集市上賣的東西都差了些,您的東西再好,與這些放在一起也不值錢,若是到隔壁街去,沒準二十兩銀子一盞還真能賣出去。”
“哦?隔壁街能賣出去?”老夫人又來了勁。
“對,旁邊那條街東西比這邊好,都是開店鋪的,也有流動攤位,卻很少,那邊的東西好,價格貴,過去買東西的都是比較富足的人家,若是真喜歡,二十兩銀子也就掏了。”
“真的?丫頭,下午我們到隔壁街去試試。”
老夫人開心道。
“好。”宋輕歌只是陪著的,自然都聽老夫人吩咐。
決定下來以後,老夫人又問,“為什麽同樣的燈籠,在這邊二兩銀子都沒人買,隔壁街二十兩銀子都能賣得出去?”
一聽這話,範六笑了起來。
“道理說白了很簡單,東西放在什麽地方,就值多少銀子。”
“比如你放在這邊一堆便宜的東西裏面,那就不值錢,若是放在隔壁街,整體價格都高,它的價值也就被升了上去,若是能開個鋪子到主街上去賣,幾百兩銀子都能賣得出去。”
“……”
範六說起這話來滔滔不絕,都是他這些年沿街叫賣總結出來的道理。
正好這個時候飯菜上來了,指著其中一道菜道:“夥計,這道紅燒肉多少銀子?”
“客官,要二錢銀子一份。”夥計道。
“好,你下去吧。”範六擺了擺手,心中頗為心疼,居然這麽貴,但還是笑著對老夫人道。
“就拿這份紅燒肉來說,一斤肉只要十個銅板,放在其他小飯館,我吃過最便宜的才二十個銅板,但這裏要二錢銀子,我聽人說,八方來客中,一道紅燒肉要二兩銀子,跟搶錢一樣,卻還是有很多人去吃。”
“同樣的肉,不同地方,有不同的身價。”
範六說完以後夾了一口肉吃,可能是銀子多的緣故,他覺得這肉真好吃。
紅燒肉是宋輕歌寫給八方來客的方子,八方來客開到了京城後,被很多人模仿過去。
“你這小子不錯,懂的真挺多,聽了你的話,真是茅塞頓開。”老夫人很開心,也夾了一塊肉放在口中,接著卻皺了皺眉頭。
她覺得這肉做得一點都不好吃,又肥又膩。
“大娘不喜歡嗎?”範六也看到了老太太的反應。
“太肥了,我吃不慣,年紀大了,喜歡吃素淡些的,你們年輕人多吃一些。”不好意思說難吃,只好編了一個借口。
宋輕歌不用償都知道,味道肯定沒那麽好,這種鋪子流量大,價格又不貴,為了著急出菜,燉的時間不夠,買肉的時候也不會挑最好的買,菜譜是自己摸索出來的,怎麽都差一些。
但如果沒吃過好吃的,這種吃著味道也不錯。
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“為什麽不能在這裏賣?這邊不是人最多嗎?”她可是打聽過的。
“人雖然多,但都是普通百姓,日子過得精打細算,兜裏沒有幾個銀子,再說這邊集市上賣的東西都差了些,您的東西再好,與這些放在一起也不值錢,若是到隔壁街去,沒準二十兩銀子一盞還真能賣出去。”
“哦?隔壁街能賣出去?”老夫人又來了勁。
“對,旁邊那條街東西比這邊好,都是開店鋪的,也有流動攤位,卻很少,那邊的東西好,價格貴,過去買東西的都是比較富足的人家,若是真喜歡,二十兩銀子也就掏了。”
“真的?丫頭,下午我們到隔壁街去試試。”
老夫人開心道。
“好。”宋輕歌只是陪著的,自然都聽老夫人吩咐。
決定下來以後,老夫人又問,“為什麽同樣的燈籠,在這邊二兩銀子都沒人買,隔壁街二十兩銀子都能賣得出去?”
一聽這話,範六笑了起來。
“道理說白了很簡單,東西放在什麽地方,就值多少銀子。”
“比如你放在這邊一堆便宜的東西裏面,那就不值錢,若是放在隔壁街,整體價格都高,它的價值也就被升了上去,若是能開個鋪子到主街上去賣,幾百兩銀子都能賣得出去。”
“……”
範六說起這話來滔滔不絕,都是他這些年沿街叫賣總結出來的道理。
正好這個時候飯菜上來了,指著其中一道菜道:“夥計,這道紅燒肉多少銀子?”
“客官,要二錢銀子一份。”夥計道。
“好,你下去吧。”範六擺了擺手,心中頗為心疼,居然這麽貴,但還是笑著對老夫人道。
“就拿這份紅燒肉來說,一斤肉只要十個銅板,放在其他小飯館,我吃過最便宜的才二十個銅板,但這裏要二錢銀子,我聽人說,八方來客中,一道紅燒肉要二兩銀子,跟搶錢一樣,卻還是有很多人去吃。”
“同樣的肉,不同地方,有不同的身價。”
範六說完以後夾了一口肉吃,可能是銀子多的緣故,他覺得這肉真好吃。
紅燒肉是宋輕歌寫給八方來客的方子,八方來客開到了京城後,被很多人模仿過去。
“你這小子不錯,懂的真挺多,聽了你的話,真是茅塞頓開。”老夫人很開心,也夾了一塊肉放在口中,接著卻皺了皺眉頭。
她覺得這肉做得一點都不好吃,又肥又膩。
“大娘不喜歡嗎?”範六也看到了老太太的反應。
“太肥了,我吃不慣,年紀大了,喜歡吃素淡些的,你們年輕人多吃一些。”不好意思說難吃,只好編了一個借口。
宋輕歌不用償都知道,味道肯定沒那麽好,這種鋪子流量大,價格又不貴,為了著急出菜,燉的時間不夠,買肉的時候也不會挑最好的買,菜譜是自己摸索出來的,怎麽都差一些。
但如果沒吃過好吃的,這種吃著味道也不錯。
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