玫瑰形狀的矽膠模具裏頭脫出了非常完整的淺金色蜜瓜雪葩，之後均質機裏已經攪打完成的草莓巧克力淋面醬就派上了用場。那截穩定有力的手腕微微傾斜，明亮潤澤的寶石紅色緩緩傾瀉到了那朵金色玫瑰上，力度與角度控制得完美無缺，冰凍玫瑰漸漸被濃烈赤紅的明媚色澤淹沒，最後凝結成了一個漂亮的半圓。杏仁餅底在其下露出微微一角，撩人探尋。

大屏幕下的觀眾三五成群地低嘆，心急的就抓住服務生尖叫：“不管多少錢，來一份！”服務生非常客氣又嫻熟地欠了個身，把倒背如流的一番話再說上一遍：“抱歉女士，我們老板的手藝是只送不賣的，您不要心急，晚點就能揭曉幸運顧客是誰，說不定就是您。”

LED屏上的那只手提起了蘸過玉米糖漿的刮刀，行雲流水又漫不經心地從光亮草莓鏡面上一掠而過，乳白色糖漿仿佛被註入了生命，在溫差和表面張力的作用下迅速結成了一張纏綿細膩的網，將泛著寶石光芒的草莓蜜瓜冰激淩整個兒溫柔包裹於內。

“Le coeur a rose。”

錢贏的聲音經過了輕微處理之後從揚聲器裏傳出來，和著法語情歌綿綿的尾調，沙啞又性感。一直在拍視頻的妹子激動尖叫，旁邊有人開始鼓掌，有一就有二，有二就有三，“南濱18號”華麗挑空的店堂之內一瞬熱鬧得像個秀場。不明所以的路人伸腦袋看了一眼這裏頭又是吹口哨又是跺腳的奇特場面，忍不住嘀咕了一聲：“一飯館搞這麽大陣仗，有錢燒的。”

沒錯，這個突然就開了個飯館並且每周按時玩直播的前軍火販子，確實就是有錢燒的。

錢贏在各種立功和優良表現之後，終於在服刑四年零兩個月的時候得以提前釋放。出獄以後幹的第一件事，就是去墓園拜祭了他爸錢運昌。

錢老三這一輩子惡行累累，從當年跟著黎玖出來混天下開始，他心狠手辣、六親不認，手底下血債無數。除了對九爺忌憚三分之外，可以說誰都不怵。一直到了年近四十膝下空空，一大票女人都沒能給他留住個一兒半女，他才終於後怕地想起了那句“舉頭三尺有神明”。於是立馬拜遍了各路寺廟教堂，東西方神佛一起求，終於得了個八斤八兩的寶貝疙瘩。

要以錢三爺當時的身家地位和向來的行事風格，得了這麽個活龍完全應該立馬昭告天下，錢家有後了！但半世橫行的老東西忽然學會了收斂，甚至連洗三滿月百日等等應當操辦一下的事兒都非常低調地混了過去，道上的兄弟知道風聲，卻也捉摸不清他的意思，一個個都沒妄動。只有九爺派人送來了一對翡翠嵌朱砂的骰子，說是百日賀儀。錢老三恭恭敬敬地收了，之後琢磨了陣子，也沒請師父取名，自個兒給兒子取了一個簡單粗暴的“贏”字。

此後，錢老三漸漸開始了韜光養晦似的日子，不知道的說他是年紀大了褪去了火氣，知道的卻曉得他是在為兒子積德。

可以拜遍八方神佛求子，可以為兒子平安長大收斂爪牙，之後，又為了能給兒子多留些家業重新出山跟九爺叫板，堅決不肯吐出走私這一大塊肥缺。哪怕要跟一路追隨的大哥杠正面，甚至被一個小字輩邊以秋當眾拿槍頂了腦門。

這些錢老三都不在乎，反正他的目的是達到了。錢贏順順利利地長大成人，十幾歲時就已人高馬大氣宇軒昂，教錢老三一眼看去，滿心樂開了花。他讀書不多，但頗有遠見，在錢贏中學的時候就送他去了意大利讀書，送機時非常用力地抱了又抱個頭已經超過自己的大小夥子，說：“阿贏,你想幹什麽就去幹什麽，爸爸只要你過得好。”

如此成長起來的錢少爺，年輕氣盛，鋒芒畢露，他不是初生牛犢，倒是一頭爪牙初現的老虎。要按照錢老三自己的意思，他是不希望兒子回來走自己的老路的，但錢贏在歐洲游蕩了幾年，吃不慣那邊的飲食，也瞧不上體毛過盛的白種人，最後到底還是非常有氣勢地站到了他爹面前，放言要接他的班，去奪個囫圇的天下。

錢老三一開始是不同意的，但拗不過已經長成的大小夥子，半信半疑地給了他錢和人，結果沒多久，公海上的賭船白鯊號就不聲不響地成了氣候。錢老三雖說是低調行事了好些年頭，骨子裏還是當年那個暴徒，對兒子小試牛刀之下的成果還是相當滿意的。但他樂了沒幾天，發現初戰告捷的錢贏打算對邊以秋下手，要從九爺留下的玖安那裏奪一杯羹。

他立馬告誡錢贏不可妄動，昔日當家人九爺雖說已經不在，但他留下的繼承人邊以秋完全不是個好惹的。這警告不僅被錢贏無視了，甚至還激起了非常微妙的逆反心理和爭強好勝心。於是很快這兩人正面對上，錢贏的白鯊號沈沒、邊以秋競拍到的5-17地塊事故頻發，最後甚至連環引爆了錢贏綁架邊以秋和軍警聯合圍剿錢家軍火庫的連鎖炸彈。

總之，錢贏非常高調地伸了一只腳到涉黑的泥潭裏去，最後收獲了八年的牢獄之災。

在他服刑的第二年，錢老三病重，他沒能見到最後一面，只能在律師帶來的手機視頻裏，看到父親蠟黃著面孔，卻還是微笑地對他說：“阿贏啊……爸爸要你過得好，還要你平平安安的。莫爭閑氣，莫做惡事……”

錢贏隔著探視室的厚重玻璃，跪倒於內，對著那個小小的屏幕磕足了八個響頭。

也之所以，在他出獄之後，面對著已經空空蕩蕩的錢家大宅，和一票仿佛盼來了主心骨的錢家班底，錢贏往父親昔日那張大圈椅上一坐，視線從所剩無幾的那一張張面孔上掃過去。沈吟良久之後來了一句。

“爸爸不在了這幾年，承蒙列位還認得一個‘錢’字，我也不能薄待了大家夥兒。但是有一句話先放在這裏，過去的營生，我是不幹了。老爺子托夢給我，要我背那24字核心價值觀呢。我琢磨著既然要從良上岸做個好人，理當帶著兄弟們一塊兒建設和諧社會去。但是一時還沒想好能幹什麽，不如一起合計合計。”

眾人一開始是懵逼的，錢老三死後群龍無首，手下班底略微不堅定些的已經四散，剩下的都是些死忠派，絕大多數也曾經在四年前跟著錢贏做過事，知道當時的少爺是把出鞘亟待飲血的刀，雖說後來折進了監獄裏，但不過是四年多時間，出獄時也不過才二十七八歲，完全還是好漢一條，正等著他一聲號令重整山河，卻怎麽也沒想到得來了這麽一攤子話。

有膽大的試探著提出做貿易，現成的渠道和門路，錢老三的舊業就是走私。被錢贏一瞪眼給否了。又有人提出三爺當年留下了不少地，可以蓋房子賣賣，錢贏也沒同意，因為他完全不懂建築行業。之後他自個兒想了半天，說：“開個飯館吧。”

於是“南濱18號”仿佛從天而降地落成了。

餐飲行業入門門檻低，一開始眾人都以為錢贏不過是玩票，結果開業不久就大跌眼鏡，誰都想不到錢少爺那雙玩槍的手拿起廚刀來竟然更加出神入化。在看守所裏錘煉出珍貴友情的獄友邊以秋一個人偷摸來吃了一次霸王餐，之後連續一星期每天來報到，並且惡霸到提前一天指定食材。錢贏招待了三天之後煩不勝煩，大吼道：“你先把這幾天的單給買了！”邊以秋涼涼地挖耳朵，說：“啊？你這個消防資質和安保措施什麽的通過驗收沒？我記得南濱路是直屬市局管的啊。”

只想安安穩穩開個飯館的錢老板只好忍氣吞聲地洗手做菜去。

他的廚藝十成中有七成是在歐洲游蕩的那些年學來的，他天生一條靈敏度過分的舌頭，從不肯委屈自己的味蕾，且另有三分娘胎裏帶來的廚藝天才。跟法國人學了甜品和酒，跟意大利人學了奶制品和烘焙，跟德國人學了肉類，跟西班牙人學了海鮮。最後一勺燴進了中華美食的基因裏去。

不過最主要的還是在於，他不缺錢，所以盡可以大手筆地往裏砸，“南濱18號”與其說是他開了個飯館，不如說是為了安置一眾死忠兄弟而打造的安樂巢。如樓面經理宋致，就是當年跟著他從意大利回國的死黨。

當年錢贏在意大利讀書，拿著他爸的錢使勁造的時候，在某個酒吧的後巷子裏，將宋致從一群嗑藥磕得神志不清的混混手裏救下來。從此之後，宋致就成了他的死忠粉，不僅跟著錢贏在意大利胡天胡地，後來錢贏回國，他二話不說就買了張機票跟著上了飛機。

要什麽天下，還不如就著烈火烹油鮮花著錦的人間茶飯，討一張現世安穩的餐桌。

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Le coeur a rose=心有玫瑰

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