第229章 沒按理出牌
關燈
小
中
大
春暖想要報覆艾葉,也沒有把人摁死的想法。
還沒那麽大的仇。
她也不是多狠的人, 一得罪她就要人家的命。
她怕的是她們這邊罷手了, 人家不願意啊。
現在就是傻子, 也明白過來了,是她們在搞她。
“幹娘, 咱們之後怎麽辦?”主要是沒有千日防賊的,那也太累了。
桂花嬸沈思一下,“之後…咱們跟艾片姑娘好好合作就是了。我相信, 她也是這個意思。只要她能把小廚房管好, 就是大功了。最好她能升為一等。”
現在她就是最不希望艾葉恢覆之人。
春暖想想也是, “那咱們還創新菜麽?”
之前她們母女倆還商量把創新菜交給王嚒嚒呢。
她們悶聲發財就好。
桂花嬸也有些頭疼,她們現在和艾片屬於天然盟友, 她們能幫助她的地方, 就是多多創新。
可是這與她們之前的計劃不覆合啊。
到底該如何選擇。
春暖撓撓頭, “幹娘, 要不這一年咱們還是按照正常的來,爭取讓艾片升為一等, 然後咱們再慢慢的減少。”
本來一刀切也是不可行的。
桂花嬸點點頭, “還好, 之前就是咱們娘倆在商量, 我還沒和王嚒嚒說。不過這次王嚒嚒幫忙, 咱們還是要有所表示的。”
春暖明白,人情債最難還了。
看來她們又要忙起來了。
艾片如她們娘倆所料,對她們態度很好。
桂花嬸是重點誇獎對象, 不過話裏話外都有讓她們盡快創新的意思。
桂花嬸當然不敢拍胸脯保證,不過也答應了會盡力。
春暖也在想要拿出什麽菜譜來,必須能讓人眼前一亮,而且最好能給桂花嬸一啟發,讓她能繼續研發下去,這樣她就輕松多了。
就如同幹果入菜那回,她只弄出了腰果蝦仁,剩下的菜都是桂花嬸自己想的。
除了幹果,還有什麽東西能入菜呢?
春暖還真想到了,鮮花、茶葉還有水果。
菊花粥、玫瑰花餅、炸南瓜花、搜燴牡丹花…
龍井蝦仁、茶香雞翅、普洱熏雞、茶香牛肉…
菠蘿咕佬肉、菠蘿油條蝦、蜜柚雞翅、檸檬蝦、椰子雞…
菜譜她真不少,關鍵是暴露哪個呢。
春暖摸著下巴,有些拿不定主意,索性還是用排除法吧。
說起來,熙朝食花不算太新鮮,多是熬粥做糕點,至於真用來做菜,卻是少之又少的。
不過也不是沒有弊端的,可食用的花朵,溫暖就知道那麽幾樣,這些花可都有時效性的,他即使把菜譜拿出來,也有可能面臨著沒有食材的尷尬境地。
所以花朵這個先排除。
接下來是茶葉,這種吃法在南邊比較盛行,多用新鮮的剛采摘的茶葉,不知道京城人喜歡不喜歡這個口味。
所以先待定吧。
最後就是水果了。
還是食材的問題啊,一般都是南邊才願意把水果入菜的。
就說菠蘿、檸檬、椰子,京城也買不到啊。
不過京城這邊有蘋果、梨、草莓…
這些也是可以入菜的。
現在正是梨子、和草莓下季的時候,就拿它們練手了。
春暖咳嗽了兩下,“幹娘,我最近嗓子總有些癢癢,一會給我兩塊冰糖唄,我想燉鍋冰糖雪梨。”
“多燉點,讓大夥都喝一碗。”春暖這麽一說,桂花嬸也覺得最近嗓子不怎麽得勁。
“那您多給我幾塊冰糖。”要不然就成了白水燉梨了。
“你不是還有蜂蜜呢麽,回頭加點蜂蜜也好喝。”桂花嬸顯然是不打算多給冰糖的。
冰糖可不便宜,且老夫人幾乎每隔一天就要吃一份冰糖燕窩,這冰糖下去的速度夠快的了。
春暖嘟囔了句,“小摳”。
想到她還是為了往出拿菜譜,也是心塞。
春暖那邊燉著冰糖雪梨,讓黃嬸子幫忙看著鍋。
春暖一手一個白梨,咬了一口,“幹娘,這梨子好水靈,還挺甜的,你也吃一個。”
桂花嬸接過,也大大的咬了一口,“不錯。”
春暖瞇著眼,不知道是吃梨子吃的滿足了,還是決定鋪墊夠了,“幹娘,你說這梨子可不可以做菜?”
“梨子做菜?梨子可以燉湯…沒人拿她做菜。”桂花嬸一手抱胸。
是啊,從來沒人把梨子做菜,就說梨子不能入菜麽,不是的。
當年也沒誰以為幹果能炒菜啊。
“這白梨削皮感覺特別像白蘿蔔,拿它燉肉不知道什麽味兒。”春暖一臉的好玩,還有點躍躍欲試的意思。
“那咱們就試試。”桂花嬸覺得會有驚喜。
“我的冰糖雪梨好了,先喝碗梨水。”春暖看到目的達到,她就不參和了。
之後桂花嬸做了兩樣菜,一是用梨塊燉五花肉,把五花肉煎的幾面金黃。
再放入梨塊一起燉。
春暖覺得桂花嬸真把白梨當蘿蔔了,這簡直就是蘿蔔燉肉嘛。
另外一個菜卻很新鮮,她把梨子搗爛,然後用來腌制排骨,最後又不怕麻煩的找來炭爐,用炭火(寶墨堂有剩炭)烤熟。
春暖蹲在旁邊,咽了咽口水,這烤的滋滋冒油,也太香了。
讓她想起了曾經擼串的日子,孜然大腰子!
“幹娘,我覺得差不多了,得撒點鹽吧。”最好再來點辣椒面,孜然沒有也是沒辦法的。
春暖也沒想到跑的這麽偏,現在桂花嬸的心思已經不在梨子做菜上了,而是在琢磨炭烤。
桂花嬸一臉的後悔,“之前冬天的時候屋裏生炭爐,你每次都要烤饅頭片吃,我就覺得這個味道挺香的,但總覺得不上臺面。這次我就突然想到了,就想嘗嘗烤排骨的滋味,真沒想到原來可以這麽好,如果用其他方法腌制的話,味道應該也不差,梨子還是清淡了一些,對對對,我用別的方法再腌制一些肉試試。”
春暖心裏嘿嘿,她也會調燒烤料!一會看看桂花嬸怎麽弄,她可以適當的劇透一下。
孜然找不到,蜂蜜一定不能少。
為了吃口燒烤,她可是很拼的。
不過…不是試做梨子入菜麽,居然跑到燒烤這來了,跳躍度是不是有些大啊。
那個白梨塊燉五花肉還管不管了?
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
還沒那麽大的仇。
她也不是多狠的人, 一得罪她就要人家的命。
她怕的是她們這邊罷手了, 人家不願意啊。
現在就是傻子, 也明白過來了,是她們在搞她。
“幹娘, 咱們之後怎麽辦?”主要是沒有千日防賊的,那也太累了。
桂花嬸沈思一下,“之後…咱們跟艾片姑娘好好合作就是了。我相信, 她也是這個意思。只要她能把小廚房管好, 就是大功了。最好她能升為一等。”
現在她就是最不希望艾葉恢覆之人。
春暖想想也是, “那咱們還創新菜麽?”
之前她們母女倆還商量把創新菜交給王嚒嚒呢。
她們悶聲發財就好。
桂花嬸也有些頭疼,她們現在和艾片屬於天然盟友, 她們能幫助她的地方, 就是多多創新。
可是這與她們之前的計劃不覆合啊。
到底該如何選擇。
春暖撓撓頭, “幹娘, 要不這一年咱們還是按照正常的來,爭取讓艾片升為一等, 然後咱們再慢慢的減少。”
本來一刀切也是不可行的。
桂花嬸點點頭, “還好, 之前就是咱們娘倆在商量, 我還沒和王嚒嚒說。不過這次王嚒嚒幫忙, 咱們還是要有所表示的。”
春暖明白,人情債最難還了。
看來她們又要忙起來了。
艾片如她們娘倆所料,對她們態度很好。
桂花嬸是重點誇獎對象, 不過話裏話外都有讓她們盡快創新的意思。
桂花嬸當然不敢拍胸脯保證,不過也答應了會盡力。
春暖也在想要拿出什麽菜譜來,必須能讓人眼前一亮,而且最好能給桂花嬸一啟發,讓她能繼續研發下去,這樣她就輕松多了。
就如同幹果入菜那回,她只弄出了腰果蝦仁,剩下的菜都是桂花嬸自己想的。
除了幹果,還有什麽東西能入菜呢?
春暖還真想到了,鮮花、茶葉還有水果。
菊花粥、玫瑰花餅、炸南瓜花、搜燴牡丹花…
龍井蝦仁、茶香雞翅、普洱熏雞、茶香牛肉…
菠蘿咕佬肉、菠蘿油條蝦、蜜柚雞翅、檸檬蝦、椰子雞…
菜譜她真不少,關鍵是暴露哪個呢。
春暖摸著下巴,有些拿不定主意,索性還是用排除法吧。
說起來,熙朝食花不算太新鮮,多是熬粥做糕點,至於真用來做菜,卻是少之又少的。
不過也不是沒有弊端的,可食用的花朵,溫暖就知道那麽幾樣,這些花可都有時效性的,他即使把菜譜拿出來,也有可能面臨著沒有食材的尷尬境地。
所以花朵這個先排除。
接下來是茶葉,這種吃法在南邊比較盛行,多用新鮮的剛采摘的茶葉,不知道京城人喜歡不喜歡這個口味。
所以先待定吧。
最後就是水果了。
還是食材的問題啊,一般都是南邊才願意把水果入菜的。
就說菠蘿、檸檬、椰子,京城也買不到啊。
不過京城這邊有蘋果、梨、草莓…
這些也是可以入菜的。
現在正是梨子、和草莓下季的時候,就拿它們練手了。
春暖咳嗽了兩下,“幹娘,我最近嗓子總有些癢癢,一會給我兩塊冰糖唄,我想燉鍋冰糖雪梨。”
“多燉點,讓大夥都喝一碗。”春暖這麽一說,桂花嬸也覺得最近嗓子不怎麽得勁。
“那您多給我幾塊冰糖。”要不然就成了白水燉梨了。
“你不是還有蜂蜜呢麽,回頭加點蜂蜜也好喝。”桂花嬸顯然是不打算多給冰糖的。
冰糖可不便宜,且老夫人幾乎每隔一天就要吃一份冰糖燕窩,這冰糖下去的速度夠快的了。
春暖嘟囔了句,“小摳”。
想到她還是為了往出拿菜譜,也是心塞。
春暖那邊燉著冰糖雪梨,讓黃嬸子幫忙看著鍋。
春暖一手一個白梨,咬了一口,“幹娘,這梨子好水靈,還挺甜的,你也吃一個。”
桂花嬸接過,也大大的咬了一口,“不錯。”
春暖瞇著眼,不知道是吃梨子吃的滿足了,還是決定鋪墊夠了,“幹娘,你說這梨子可不可以做菜?”
“梨子做菜?梨子可以燉湯…沒人拿她做菜。”桂花嬸一手抱胸。
是啊,從來沒人把梨子做菜,就說梨子不能入菜麽,不是的。
當年也沒誰以為幹果能炒菜啊。
“這白梨削皮感覺特別像白蘿蔔,拿它燉肉不知道什麽味兒。”春暖一臉的好玩,還有點躍躍欲試的意思。
“那咱們就試試。”桂花嬸覺得會有驚喜。
“我的冰糖雪梨好了,先喝碗梨水。”春暖看到目的達到,她就不參和了。
之後桂花嬸做了兩樣菜,一是用梨塊燉五花肉,把五花肉煎的幾面金黃。
再放入梨塊一起燉。
春暖覺得桂花嬸真把白梨當蘿蔔了,這簡直就是蘿蔔燉肉嘛。
另外一個菜卻很新鮮,她把梨子搗爛,然後用來腌制排骨,最後又不怕麻煩的找來炭爐,用炭火(寶墨堂有剩炭)烤熟。
春暖蹲在旁邊,咽了咽口水,這烤的滋滋冒油,也太香了。
讓她想起了曾經擼串的日子,孜然大腰子!
“幹娘,我覺得差不多了,得撒點鹽吧。”最好再來點辣椒面,孜然沒有也是沒辦法的。
春暖也沒想到跑的這麽偏,現在桂花嬸的心思已經不在梨子做菜上了,而是在琢磨炭烤。
桂花嬸一臉的後悔,“之前冬天的時候屋裏生炭爐,你每次都要烤饅頭片吃,我就覺得這個味道挺香的,但總覺得不上臺面。這次我就突然想到了,就想嘗嘗烤排骨的滋味,真沒想到原來可以這麽好,如果用其他方法腌制的話,味道應該也不差,梨子還是清淡了一些,對對對,我用別的方法再腌制一些肉試試。”
春暖心裏嘿嘿,她也會調燒烤料!一會看看桂花嬸怎麽弄,她可以適當的劇透一下。
孜然找不到,蜂蜜一定不能少。
為了吃口燒烤,她可是很拼的。
不過…不是試做梨子入菜麽,居然跑到燒烤這來了,跳躍度是不是有些大啊。
那個白梨塊燉五花肉還管不管了?
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)