第152章 不請自來
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春暖暗暗松口氣,以為這茬接過去了呢。
程嚒嚒又說話了, “能不能把烤饅頭片做的美觀一些, 這樣也能讓主子們嘗嘗味道, 味道不差,有些焦香氣, 又帶著絲絲甜意,我覺得赦少爺會喜歡。”
桂花嬸接過話,“那我試試。”
“你們和我接觸時間不算長, 我這人一向是大方的, 也說話算數。那好, 你們試做吧,回頭成了給我送些去, 我就不在這打擾了。”程嚒嚒說完轉身就走了。
桂花嬸趕緊放下刀, 去送。
春暖也在後頭跟著。
等把人送走, 兩人關上門同時松口氣。
春暖仍然跟做賊似的, 聲音小的不行,“幹娘, 她怎麽跟來了?”
桂花嬸少有不雅的翻了個白眼, “誰知道啊, 我需要用大蝦仁, 不得不去找她, 她就問了幾句,然後她就說要來看看,我哪裏敢反對。”
“對了, 幹娘,飯呢?”她還餓著呢。
桂花嬸懊惱的一拍腦門,“我給忘了。我馬上給你去拿。”
讓春暖攔住了,“算了,算了,反正有饅頭呢,您也嘗嘗我烤的蜂蜜饅頭片。”
不提饅頭片還好,一說桂花嬸就想起剛才的事情來了,點了點她的額頭,“下次也要小心點,不過蜂蜜還能抹饅頭麽?”她也有些好奇。
春暖拉著桂花嬸走到桌子前,很是討好,“幹娘,你嘗嘗。”然後就放過她吧。
主要是程嚒嚒來的太突然了,雖然桂花嬸給了提示(進門前那嗓子),可實在來不及了。
桂花嬸吃了兩口,“又是一個味道,還不錯。不過這個怎麽改進?”
春暖也撓頭了,烤饅頭片好吃就得趁熱,涼了味道就要差很多了。
另外,給烤饅頭片做造型,兩輩子都沒試過。
桂花嬸嘆口氣,“算了算了,先把炸豆腐做了,烤饅頭片再說。你趕緊把它吃了吧,我拿回來不少肉,一會給你炸兩塊。”
因為要做的嘗試有些多,所以炸豆腐不夠用了,還得多炸幾份。這樣順便就給五花肉炸了。
春暖看肉真不少,也就沒拒絕,“幹娘,我幫你…”
“幫我泡點蔥姜水,再用熱水泡發一些木耳、蘑菇。”沒有時間等了。
“沒問題,交給我。”春暖表示小事一件。
“有些材料我沒拿,只能等下次了。”都拿回來實在太多了。
不過主要的都在了。
“幹娘,我幫你把土豆洗了吧。”這個她也能幹。
“加些熱水。”桂花嬸應了聲。
春暖洗完土豆,邊吃饅頭片邊琢磨給它美容的事兒,最後也沒什麽頭緒。
拍了下自己的腦門,她怎麽也鉆牛犄角了,不行就換啊,她可是站在巨人肩膀上的美女子。“幹娘,你還記得糖葫蘆麽?”
桂花嬸頭也不擡,“怎麽,你想吃了?”
春暖否認二連,“不不,我不是愛瞎想麽,你說要是把糖葫蘆當餡做饅頭怎麽樣?”
桂花嬸直接笑了,“有餡的饅頭那叫包子。不過你也挺敢想,還用糖葫蘆當餡,你怎麽不用蘋果呢?”
春暖在心裏回答,“可以啊。蘋果派了解一下。”
“怎麽不行了,都是吃的,糖葫蘆還開胃呢,正好讓小主子們多吃點。”春暖很不服氣的樣子。
“那冰糖葫蘆之所以好吃,就是因為外邊有層糖皮兒,要是放到饅頭裏加熱,糖就化了,裏頭就剩山楂,咬一口能酸掉牙,主子們愛吃才怪呢。”桂花嬸搖搖頭,仿佛在說小孩子真敢想。
春暖鼓了鼓嘴巴,“那就多加糖。”仿佛不肯服輸的小孩子。
“怎麽加,難道也像炸豆腐那樣把糖塞進山楂裏頭。”桂花嬸說完自己也笑了。
春暖像只炸毛的貓,圍著桌子快走了兩圈,“幹娘,我想到辦法了,可以把山楂搗碎,然後加入白糖,這樣就沒問題了吧。再不行,就把山楂蒸熟,那樣就不會酸了。”
後面這話,春暖並不怕桂花嬸懷疑。
這事就發生在大廚房,大廚房有幾個丫鬟一到冬天就凍手,怎麽保暖都無濟於事,後來也不知道誰找的偏方,就是把山楂蒸熟了敷手,山楂蒸熟了之後,很多小丫鬟忍不住就吃了些,就說不那麽酸了。
這事桂花嬸也是知道的,所以春暖說出來毫無壓力。
其實炒制成山楂醬更好,但是她不想說,等到明年秋天水果多了的時候再說,到時候葡萄、柿子、西紅柿都能做醬。
桂花嬸停下動作,“沒準真能行啊。等我明天去大廚房試試。”
在家裏做白案裏太不方便了。
“試試,做好我先嘗嘗。”肯定好吃噠。
春暖心裏當然還有貨,但不準備漏了,這兩樣足夠了。
桂花嬸動作麻利,很快就將幾樣炸豆腐做好,分別嘗了一口,然後露出笑臉,“可以了。我給你留下一半,趕緊過來吃,我去給程嚒嚒送去。”
“那幹娘慢點。”春暖對著桂花嬸擺手。
“有好吃的啦。”春暖挨個嘗了嘗,“餓的時候還是吃肉實在,加肉的豆泡真香。至於加蝦仁的更鮮美一些,全素的也不賴,怪不得幹娘高興,這波兒穩了。”握拳!
桂花嬸不是自己回來的,帶著兩個小丫鬟,拿著不少東西。
春暖和兩人打了招呼,認識的,就是程嚒嚒貼身小丫鬟。
“張師傅,春暖,我們先走了。”兩個小丫鬟一放下東西,就告辭了。
春暖趕緊去送,小丫鬟倒不用桂花嬸送,但是她得去。
等她回來,看著地上的東西,“幹娘,這不會就是程嚒嚒給的獎勵吧?”
這又是罐子又是蒸鍋的,什麽意思啊。
是讓她們繼續努力?還是允許她們以後在屋裏做飯了。
桂花嬸抽抽嘴角,“怪我了,程嚒嚒誇獎炸豆腐不錯,明天就可以進上,然後又問我烤饅頭片的事,我就把試加山楂餡的想法說了,她覺得很有意思,讓我現在就做,做好給她送些。”
春暖終於明白春明她們為什麽跟過來,還送了這麽多東西了,原來是程嚒嚒想吃啊。
做主管真好,特權耍的溜溜的。
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程嚒嚒又說話了, “能不能把烤饅頭片做的美觀一些, 這樣也能讓主子們嘗嘗味道, 味道不差,有些焦香氣, 又帶著絲絲甜意,我覺得赦少爺會喜歡。”
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“你們和我接觸時間不算長, 我這人一向是大方的, 也說話算數。那好, 你們試做吧,回頭成了給我送些去, 我就不在這打擾了。”程嚒嚒說完轉身就走了。
桂花嬸趕緊放下刀, 去送。
春暖也在後頭跟著。
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桂花嬸少有不雅的翻了個白眼, “誰知道啊, 我需要用大蝦仁, 不得不去找她, 她就問了幾句,然後她就說要來看看,我哪裏敢反對。”
“對了, 幹娘,飯呢?”她還餓著呢。
桂花嬸懊惱的一拍腦門,“我給忘了。我馬上給你去拿。”
讓春暖攔住了,“算了,算了,反正有饅頭呢,您也嘗嘗我烤的蜂蜜饅頭片。”
不提饅頭片還好,一說桂花嬸就想起剛才的事情來了,點了點她的額頭,“下次也要小心點,不過蜂蜜還能抹饅頭麽?”她也有些好奇。
春暖拉著桂花嬸走到桌子前,很是討好,“幹娘,你嘗嘗。”然後就放過她吧。
主要是程嚒嚒來的太突然了,雖然桂花嬸給了提示(進門前那嗓子),可實在來不及了。
桂花嬸吃了兩口,“又是一個味道,還不錯。不過這個怎麽改進?”
春暖也撓頭了,烤饅頭片好吃就得趁熱,涼了味道就要差很多了。
另外,給烤饅頭片做造型,兩輩子都沒試過。
桂花嬸嘆口氣,“算了算了,先把炸豆腐做了,烤饅頭片再說。你趕緊把它吃了吧,我拿回來不少肉,一會給你炸兩塊。”
因為要做的嘗試有些多,所以炸豆腐不夠用了,還得多炸幾份。這樣順便就給五花肉炸了。
春暖看肉真不少,也就沒拒絕,“幹娘,我幫你…”
“幫我泡點蔥姜水,再用熱水泡發一些木耳、蘑菇。”沒有時間等了。
“沒問題,交給我。”春暖表示小事一件。
“有些材料我沒拿,只能等下次了。”都拿回來實在太多了。
不過主要的都在了。
“幹娘,我幫你把土豆洗了吧。”這個她也能幹。
“加些熱水。”桂花嬸應了聲。
春暖洗完土豆,邊吃饅頭片邊琢磨給它美容的事兒,最後也沒什麽頭緒。
拍了下自己的腦門,她怎麽也鉆牛犄角了,不行就換啊,她可是站在巨人肩膀上的美女子。“幹娘,你還記得糖葫蘆麽?”
桂花嬸頭也不擡,“怎麽,你想吃了?”
春暖否認二連,“不不,我不是愛瞎想麽,你說要是把糖葫蘆當餡做饅頭怎麽樣?”
桂花嬸直接笑了,“有餡的饅頭那叫包子。不過你也挺敢想,還用糖葫蘆當餡,你怎麽不用蘋果呢?”
春暖在心裏回答,“可以啊。蘋果派了解一下。”
“怎麽不行了,都是吃的,糖葫蘆還開胃呢,正好讓小主子們多吃點。”春暖很不服氣的樣子。
“那冰糖葫蘆之所以好吃,就是因為外邊有層糖皮兒,要是放到饅頭裏加熱,糖就化了,裏頭就剩山楂,咬一口能酸掉牙,主子們愛吃才怪呢。”桂花嬸搖搖頭,仿佛在說小孩子真敢想。
春暖鼓了鼓嘴巴,“那就多加糖。”仿佛不肯服輸的小孩子。
“怎麽加,難道也像炸豆腐那樣把糖塞進山楂裏頭。”桂花嬸說完自己也笑了。
春暖像只炸毛的貓,圍著桌子快走了兩圈,“幹娘,我想到辦法了,可以把山楂搗碎,然後加入白糖,這樣就沒問題了吧。再不行,就把山楂蒸熟,那樣就不會酸了。”
後面這話,春暖並不怕桂花嬸懷疑。
這事就發生在大廚房,大廚房有幾個丫鬟一到冬天就凍手,怎麽保暖都無濟於事,後來也不知道誰找的偏方,就是把山楂蒸熟了敷手,山楂蒸熟了之後,很多小丫鬟忍不住就吃了些,就說不那麽酸了。
這事桂花嬸也是知道的,所以春暖說出來毫無壓力。
其實炒制成山楂醬更好,但是她不想說,等到明年秋天水果多了的時候再說,到時候葡萄、柿子、西紅柿都能做醬。
桂花嬸停下動作,“沒準真能行啊。等我明天去大廚房試試。”
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“試試,做好我先嘗嘗。”肯定好吃噠。
春暖心裏當然還有貨,但不準備漏了,這兩樣足夠了。
桂花嬸動作麻利,很快就將幾樣炸豆腐做好,分別嘗了一口,然後露出笑臉,“可以了。我給你留下一半,趕緊過來吃,我去給程嚒嚒送去。”
“那幹娘慢點。”春暖對著桂花嬸擺手。
“有好吃的啦。”春暖挨個嘗了嘗,“餓的時候還是吃肉實在,加肉的豆泡真香。至於加蝦仁的更鮮美一些,全素的也不賴,怪不得幹娘高興,這波兒穩了。”握拳!
桂花嬸不是自己回來的,帶著兩個小丫鬟,拿著不少東西。
春暖和兩人打了招呼,認識的,就是程嚒嚒貼身小丫鬟。
“張師傅,春暖,我們先走了。”兩個小丫鬟一放下東西,就告辭了。
春暖趕緊去送,小丫鬟倒不用桂花嬸送,但是她得去。
等她回來,看著地上的東西,“幹娘,這不會就是程嚒嚒給的獎勵吧?”
這又是罐子又是蒸鍋的,什麽意思啊。
是讓她們繼續努力?還是允許她們以後在屋裏做飯了。
桂花嬸抽抽嘴角,“怪我了,程嚒嚒誇獎炸豆腐不錯,明天就可以進上,然後又問我烤饅頭片的事,我就把試加山楂餡的想法說了,她覺得很有意思,讓我現在就做,做好給她送些。”
春暖終於明白春明她們為什麽跟過來,還送了這麽多東西了,原來是程嚒嚒想吃啊。
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