下工春暖就積極主動的開始點炭，炭很易燃, 用練字的草紙就可以。

第一次燒, 也就沒有必要較真平均五天五斤炭了。

她用的是一種瓷盆, 從盆底黑漆漆的顏色看，之前應該用了不少年了, 是桂花嬸給找來的。

果然桂花嬸說了，“這盆得用六、七年了，之前那個掉底了, 這是我自己花錢買的。當時也沒錢, 就沒買銅罩, 後來就懶了，你要是覺得煙大, 我掏錢你找人買。”

春暖趕緊拒絕, 她知道用的是黑炭, 屬於普通貨色, 不但燃燒快而且還有煙，但是桂花嬸六、七年都沒用罩也過來了, 她哪裏就那麽嬌氣了。

桂花嬸顯然心裏也是不想買的, “不用也好, 省得麻煩, 那個銅罩我覺得就是騙人的, 除了好看沒什麽用，而且加炭還麻煩，銅那玩意一熱就燙手。”

春暖點頭附和, “用不著，我巴不得炭盆更熱乎呢，幹嘛用罩子擋著。”

其實她知道銅導熱性很好，不會阻熱。

不過銅器可不便宜，她買那個小箱子就因為鎖頭有點銅，價格就貴了不少。

她覺得這銅罩倒是和香薰球差不多，裝飾美化作用大於實用作用。

當然也不能說人家一點用沒有，比如對這木炭偶爾爆出的煙塵總有一些阻擋作用的。

“你多放點炭，這點炭不夠燒一晚上的。”桂花嬸又讓春暖往盆子裏添幾塊。

春暖欲言又止，表情有些糾結，要不要和桂花嬸算算賬，讓她了解一下木炭缺少的情況。

桂花嬸看到春暖的糾結就被逗笑了，“放心用，我已經托羅師傅幫買了五百斤黑炭了，他有門路，比較便宜。”

春暖這回更糾結了，這炭她也享受了，要不要分攤貨款呢，可是她知道木炭很貴的。

對手指…並不想出錢，請叫她葛朗臺小姐姐。

不過還是懷著忐忑的心問了，“那…得多少錢啊？”

桂花嬸看她一眼，擺擺手，“你月例才幾個，你不在這睡，我也要買的。這樣吧，回頭這燒炭、倒炭灰的活兒就歸你了。”

春暖只能感謝了，即使桂花嬸不買炭，這活兒也是她的啊。

春暖低頭看著燃燒的木炭，雖然冒煙，其實還好，並不是那種大黑煙，不算多而且也不刺鼻，偶爾會有一聲“卡巴”聲，微爆的聲音，也不算大，習慣了就好。

這些小缺點在它的強大優點下，那都不是事兒。

在屋裏這個相對狹小的空間，生上這麽一盆炭火，不一會暖和勁就出來了。

可惜現在不能燒土豆、地瓜，火太旺了，放進去不一會就得成炭。

得等一會有炭灰了，把土豆地瓜塞進灰裏，這樣才能烤出噴香的美食。

既然沒法子弄吃的，她幹脆擺開陣勢練字吧，今個心情好，決定多練習了一篇大字。

現在她的字也不能說多好，但是規整多了，也能隨心所欲的寫大小字了，這是對筆的控制力提升了。

用什麽比喻一下呢，像學自行車，剛學會那會死死抓著車把，這車子還七扭八拐的。

等到熟練以後，一只手把把毫無問題，隨便轉彎、劃圈。

清洗了毛筆，把墨條放好。

春暖準備擦洗一下，今天屋裏好不容易這麽暖和。

洗漱完了，水壺的熱水一點也沒剩，看著炭火盆無意識的嘀咕了句，“要是能燒水倒好了。”

旁邊桂花嬸有些感興趣，“你說什麽！”

春暖回了下頭，“我沒說什麽啊，……哦，我說這火有點白瞎，要是有個架子就能燒水了。”

那樣就省得打水了，而且也不用省著用水了，隨時可以燒。

桂花嬸一拍大腿，“還是你小娃腦袋轉的快，這麽多年我怎麽就沒想到呢，回頭我去弄個架子，我看看得多大的合適。”

然後蹲近炭盆用手比量著。

“您小心點，可別燙著手，要不等明早火滅了再說。”春暖看她手離火那麽近，還真有些緊張，不燙的麽。

桂花嬸拍拍手站了起來，“可以了，也不用太精細，差不離就成。”

春暖覺得也這樣，真的是能用就行。

這晚上春暖睡了個好覺，但是醒來的空氣仍然是冷的。

扭頭去看，炭火已經滅了，連點煙都沒了，應該滅了有段時間了。

昨天第一回 麽，又是新鮮，還沒經驗，加上燒的有點早，臨睡覺前她也添了些炭，可盆一共就那麽大，看來是不怎麽夠。

看來下次要不晚點燒，要不臨睡前倒回灰。

她算下，桂花嬸買了五百斤，需要燒四個多月，也就是每個月一百多點，再平均，一天三斤多點。

加上府裏發的五斤，那就是八斤多炭，不算少了。

“窮”則思變，這個詞的意思是人一窮，就會絞盡腦汁把現有的東西最大化。

在研究了幾天木炭的燃燒量之後，春暖心裏更有數了。

現在每次下工她都會用三根左右的木炭點燃，然後開始燒水，之後就不再加了，靠餘溫還熱乎屋子。

等晚上要睡覺的時候，炭盆裏有餘火完全不用重新點，再把木炭進行交叉擺放，說白了就是不讓它們緊緊的挨著，這樣木炭就不會一起燃燒了。

要不是盆子空間有限，她恨不得一根根燒。

這樣雖然溫度不會太高，但是時間會延長不了。

再說鉆進被窩，還有熱水囊，室內保持這個溫度就很舒服了。

因為這個桂花嬸又把她一頓誇。

很快就傳出去了，畢竟不只她們一屋木炭不夠用。

春暖覺得她在大廚房人緣更好了。

對於這種不算冒尖又能贏得好感的“風頭”，她還是願意出的。

有了木炭，這寒冬的日子就好過多了，時間很快就來到了年根底。

春暖回憶上輩子，過年對於別人是休息，對於她來說是最忙的，首先要做過年美食特輯。

這節目要說也不難，不就是做一些喜慶的又不能過覆雜的菜麽。

但是幾百個美食主播、博主都在做，怎麽作出特色，這就無形中增加難度了。

這是橫向的對比。

還有縱向的，自己和自己比，第二年總不能和第一年都重覆吧。

所以這個節目就會越做越難。

每次一到年前她就焦慮，撓的發際線都後退三厘米。

現在好了，她小丫鬟一個，聽指揮就好了。

現在大廚房幾個大廚總“開會”，就是在研究過年的菜譜。

不過她也閑不著，現在正是各個農莊獻年貨的時候，她要負責記錄和算數。

她其實也是願意的，畢竟淺顯的腦力勞動要比體力勞動舒服些，而且羅師傅還承諾她好好幹，過了年給她幾樣好東西。

她還是相信羅師傅的，畢竟人家不給她也沒招兒，沒必要給她承諾。

再說這大廚房采買絕對是有油水的活兒，羅師傅這一年肯定劃拉的鉑滿盆滿，稍微從指頭縫裏露點她就滿足了。

春暖加快速度把賬目算完，把賬本交了上去，得了兩句表揚回了自己組。

雖然寫字算數清閑，可她也不能忘了自己是桂花嬸組員，總脫離組織下場可不會好。

她得好好表現一下，特別是這兩天桂花嬸臉色越發的陰沈，她可不想被殃及池魚。

春暖猜測是分到的菜單不出彩，也有可能菜色創新沒讓王嚒嚒滿意。

所以還是乖巧的燒火吧，大冬天的這活不賴。

晚上吃飯的時候，桂花嬸說了句，“香環你和春暖說說臘八的安排。”

春暖放下碗，瞅著香環。

秦嬸子正夾肉呢，“趕緊吃飯，多吃點，今晚上有的你們熬的。”

香環也說吃完再說。

春暖又端起飯碗扒飯，心裏缺忍不住琢磨。

什麽事會讓她熬啊？

真猜不到。

得了，還是聽老人言吧，吃飽了再說，吃飽了才有勁。

今個菜可好了，越年根底大廚房各種肉類越豐富，她們的菜盤子幾乎樣樣不少肉，當然也有素菜，還不少呢，不過她們凈挑好的吃罷了。

吃完收拾完，香環拉著春暖到一邊傳達安排了。“明個不是臘八了麽，咱們國公府每年的安排都是今晚上就開始熬制臘八粥，大概要熬七、八個小時，這樣才能軟爛入味，也保證主子們明天一早就能喝到，所以今晚上大廚房要留下一半人，咱們組就是你和我留下。”

春暖恍然，想起了前些日子挑的各種豆子，綠豆、紅都、豇豆…差點把她挑成鬥雞眼。

臘八粥她是煮過的，想要好吃除了食材外就是火候了，所以提前熬制是很有必要的。

不過這可不是輕省活，因為中後段要文火慢燉，還要不停的攪拌防止糊鍋，胳膊要廢。

“咱們倆負責幾鍋？”這個還是要問清楚的，要是一鍋的話，兩人還能輪換一下，還有，“明天怎麽安排？”

“咱倆一人一鍋，用大鍋。”香環指了指她們竈臺最大的兩個鍋，平時是給丫鬟們蒸饅頭熬粥的，都是超大型的。“明天早上咱們一人喝碗八寶粥，就可以回去休息了，上午就不用過來，中午要來大廚房幫忙的。”

春暖在心裏算了下，就給半天假，真摳門，不過想到中午怎麽也得來吃飯，總不能餓肚子，不過，“這得多少鍋臘八粥，能喝的完麽？”

香環好笑的瞅著她，“你以為就咱們府裏吃啊，還要送人的，那些關系密切的府邸，像寧國府那些，還有後街的親戚，可不少。”

春暖懂了，這不就是互贈臘八粥麽，所以明天的很多丫鬟姐姐們吃不著她們精心熬制的臘八粥了，吃的不定是誰家的回禮呢。

不過到時都成涼粥了吧，絕對會影響味道的。

她倒是可以近水樓臺先得粥，決定了明早就喝它個肚圓飽口福。

作者有話要說：  早好~愛你們

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